الخوخ والمشمش: الخصائص والزراعة والزراعة

يحظى صنف المشمش "الخوخي" بإقبال كبير بين البستانيين. سنستعرض أدناه خصائصه وزراعته والعناية به وميزات زراعته.

صنف المشمش "الخوخ"

تنضج ثمار مشمش الخوخ في شهر أغسطس، ولكن يمكن قطف الثمار الأولى في نهاية شهر يوليو.

ينتج صنف الخوخ حصادًا كبيرًا

أصل الصنف

الخوخ والمشمش صنف هجين، أي أنه نتج عن تهجين شجرتي فاكهة: الخوخ والمشمش. يجمع هذا الصنف بين أفضل ما فيهما، مما يجعله شائعًا جدًا.

هناك الأنواع الرئيسية التالية من هجائن المشمش والخوخ:

• شارافوجا يجمع هذا المحصول ليس فقط بين الخوخ والمشمش، بل أيضًا البرقوق. وقد اكتسب هذا المحصول شعبيةً كبيرةً في روسيا بفضل إنتاجيته العالية.
• البرقوق والابريوم أصناف هجينة جديدة تجمع بين بذور أشجار البرقوق والمشمش. يتكون صنف "بلومكوت" من حوالي 75% من البرقوق، بينما يتكون صنف "أبريليوم" من المشمش.
• خيمة مزيج من البرقوق والبرقوق الكرزي. يحظى هذا الصنف بشعبية خاصة في جنوب روسيا والقوقاز وآسيا الوسطى.
• بيشورين مزيج من الخوخ والنكتارين. وزنه أشبه بوزن الخوخ، لكن قشرته ناعمة كالنكتارين.

أما بالنسبة لخوخ المشمش، فيُطلق عليه أيضًا اسم "أناناس" أو "مسقط"، نظرًا لتشابه الوصف. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من الأناناس أكبر حجمًا وله نكهة أغنى.

الوصف العام لشجرة الخوخ والمشمش (الشجرة، الثمار)

لا يزيد ارتفاع أشجار المشمش من صنف الخوخ عادةً عن 3 أمتار، وتُعتبر متوسطة الحجم. تاج الشجرة واسع نسبيًا، وكثيف بشكل معتدل. البراعم رفيعة وتتطلب التقليم. أوراقها خضراء داكنة، وتتسع من الأطراف إلى القاعدة.

الفواكه لها:

• بشرة غير لامعة، خشنة قليلاً، ذات لون برتقالي فاتح؛
• شكل دائري أو بيضاوي أو ببساطة شكل دائري؛
• جوانب مضغوطة قليلا؛
• شريط بطني عريض محدد بوضوح؛
• متوسط ​​الوزن من 40 إلى 55 جرامًا؛
• لب طري وحلو.

يغيب اللون الأحمر الزاهي المميز للمشمش عند نضجه. نكهته حلوة وحامضة، مع لمحة خفيفة من الأناناس الاستوائي. ينفصل اللب بسهولة عن اللب.

المواصفات والميزات

يبدأ هذا الصنف من المشمش بالتفتح في العشرة أيام الثانية من شهر مايو، مما يبشر بحصاد وفير. ومن غير المرجح الآن حدوث صقيع مفاجئ وتقلبات مفاجئة في درجات الحرارة.

يمكن أن ينتج محصول واحد ما معدله 140 كجم من المشمش في الموسم الواحد. ولكن هذا لا يتحقق إلا إذا نمت الشجرة في مكان مناسب وحصلت على الرطوبة اللازمة. فإذا كان الموقع جافًا، فقد تفسد الثمار وتسقط قبل أوانها.

شاهد الفيديو لترى كيف تبدو أشجار الخوخ والمشمش:

الإثمار والتلقيح

يبدأ صنف الخوخ والمشمش بإثماره في السنة الرابعة من عمره. إذا حظيت الشجرة بالعناية المناسبة، يمكنك الاستمتاع بباكورة الثمار في أواخر يوليو. ويمكن أن يبدأ الحصاد في منتصف أغسطس. يحدث النضج بشكل غير متساوٍ، مما يسمح بحصاده على عدة مراحل.

المشمش من المحاصيل ذاتية التلقيح، أي أنه لا يحتاج إلى أنواع إضافية من الملقحات. مع ذلك، من المهم إدراك أنه في الأحوال الجوية غير المواتية، قد لا تتوفر الحشرات، وفي هذه الحالة يكون تلقيح المحصول بنفسك مقبولاً.

يمكن القيام بذلك بالطرق التالية:

• ضعي قطعة من القطن أو فرو الأرنب على كل زهرة؛
• امسك فرشاة الأسنان (يفضل أن تكون كهربائية) بالقرب من النورات لمدة 10 ثوانٍ؛
• قم بتشغيل المروحة أو مجفف الشعر على سرعة متوسطة ثم قم بتوجيهها نحو أزهار الشجرة.

اختر طريقة تلقيح واحدة، ونفّذها ثلاث مرات: في البداية، وفي المنتصف، وبعد الإزهار. نفّذ هذه العملية صباحًا (قبل الساعة الحادية عشرة صباحًا) أو مساءً.

فوائد وعيوب الخوخ والمشمش

من خلال تحليل كافة خصائص الخوخ والمشمش، يمكننا تسليط الضوء على المزايا التالية لهذا الصنف:

توصيات الزراعة

للحصول على محصول جيد من المشمش، يجب اتباع القواعد والتوصيات الأساسية لزراعة صنف الخوخ. اختيار موقع الزراعة وتوقيتها وتحضير التربة أمر بالغ الأهمية.

اختيار الموقع

يجب أن يكون مكان زراعة شجرة الخوخ المشمش هو:

• محمية من الرياح القوية والتيارات الهوائية؛
• مضاءة إلى أقصى حد بواسطة الشمس؛
• مع مستوى المياه الجوفية على ارتفاع 3-4 أمتار من سطح الأرض؛
• مع تربة خصبة وغنية بالرطوبة (التربة الرملية أو الطينية مناسبة).

لا ينمو هذا الصنف جيدًا في التربة الطينية أو التربة السوداء القاحلة، وسيكون إنتاجه أقل من المتوقع. يجب أن تكون التربة متعادلة أو حمضية قليلاً. أما التربة الحمضية، فيجب أن تُكلس بالرماد.

الموقع المثالي لزراعة شجرة الخوخ والمشمش هو تلة صغيرة على الجانب الجنوبي من الأرض. يمكنك حماية الشجرة من تيارات الهواء بسياج أو هياكل إضاءة، ولكن احرص على عدم إلقاء الظلال عليها.

مواعيد الزراعة

ازرع مشمش الخوخ في الربيع. في جنوب البلاد، يمكن للبستانيين القيام بذلك في أواخر مارس، وفي وسطها في أوائل مايو. غرس الأشجار في الربيع يُساعدها على التكيف مع الظروف الجوية بشكل أسرع ويقويها قبل حلول البرد.

تحضير التربة والشتلات

بمجرد شراء شتلات المشمش وتحديد موقع الزراعة، يمكنك البدء في تحضير التربة:

1. احفر حفرًا للأشجار مسبقًا (يجب أن يكون طولها وعرضها حوالي ٨٠ سم). اترك التربة السطحية وأزل التربة السفلية.
2. اخلط التربة السطحية بالسماد العضوي أو السماد المتعفن، وأضف نصف كيلوغرام من السوبر فوسفات وقليلًا من رماد الخشب. ثم اخلط المكونات مرة أخرى.

يجب أن تكون المسافة بين المحاصيل المزروعة 4-4.5 أمتار. هذا ضروري لمنع تداخل جذور الأشجار مع بعضها البعض، مما يؤثر سلبًا على إنتاجية الشتلات وصحتها.

عملية الهبوط

بمجرد أن تصبح الحفر جاهزة ويتم تسميد التربة بشكل صحيح، يمكنك البدء في عملية زراعة الشتلات:

• ضع الشتلة في منتصف الحفرة؛
• تقويم جذورها بعناية؛
• التحقق من موقع طوق الجذر - يجب أن يكون على عمق 5-10 سم في الأرض، مع الأخذ في الاعتبار نوع التربة (5-6 سم للتربة السوداء و10-12 سم للحجر الرملي)؛
• عند ملء الحفرة، قم بضغطها قليلًا حتى لا تكون هناك أي "جيوب هوائية"؛
• في نهاية الزراعة، قم بضغط التربة وسقيها بالماء حتى تصبح التربة مشبعة بالرطوبة.

للحفاظ على رطوبة التربة وحماية الشجرة من التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة، غطِّ المنطقة المحيطة بالجذع بنشارة الخشب أو القش أو أغصان الصنوبر أو الأوراق الصغيرة. في الشتاء، استخدم الثلج كغطاء.

كيفية العناية بشجرة الخوخ والمشمش؟

بعد زراعة شجرة الخوخ والمشمش، تحتاج إلى عناية مناسبة لضمان نموها الصحي وإنتاج محصول وفير. لنلقِ نظرة على الجوانب الرئيسية لرعاية هذه الشجرة المثمرة.

الطبقة العلوية

خلال عامها الأول، لا تحتاج أشجار المشمش إلى أي تسميد إضافي. وذلك لأنه إذا اتبعت جميع الإجراءات بشكل صحيح، فستحتوي حفرة الزراعة على ما يكفي من الأسمدة العضوية والمعدنية لنمو النبات.

ولكن في السنوات التالية، يصبح التغذية الإضافية ضرورية بالفعل:

• في ربيع السنة الثانية من العمر، قم بتسميد الشجرة بمزيج من 15 كجم من الدبال، و 45 جم من نترات الأمونيوم، و 135 جم من السوبر فوسفات و 45 جم من كلوريد البوتاسيوم؛
• في ربيع السنة الخامسة من عمر شجرة المشمش، يتم تسميدها بـ 25 كجم من الدبال أو المادة العضوية، وإضافة 190 جم من السوبر فوسفات، و90 جم من نترات الصوديوم، و55 جم من كلوريد البوتاسيوم.

لتسهيل الأمر، يمكنك استخدام سماد جاهز. مع ذلك، تأكد من الالتزام بجرعة كل مكون. بعد كل استخدام، احرص على ري النبات جيدًا وفكّ التربة أو تغطية المنطقة المحيطة بالجذع.

الري

لتحديد موعد الري، أدخل عصا بطول متر ونصف في الأرض وتحقق من جفافها حتى عمق أقل من 10 سم. إذا كانت الرطوبة قريبة من الجذور، فلا حاجة للري، وإلا سيُفرط الري في نظام الجذور ويبدأ بالتعفن.

اسقِ شجرة المشمش في الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس. إذا لم يكن ذلك ممكنًا، فغطِّ المنطقة المروية حول جذع الشجرة بمادة فضفاضة للاحتفاظ بالرطوبة.

التقليم وتشكيل التاج

تحتاج شجرة الخوخ والمشمش إلى التشذيب والتشكيل. هذا ضروري لتحفيز نمو البراعم الجديدة بشكل أسرع، ولمنع تراكم الأغصان الزائدة على أوراق الشجر.

اقرأ المقال حول كيفية ومتى يتم تقليم أشجار المشمش.

الفروق الدقيقة في التقليم:

• لا تزعج الشجرة في السنوات الأولى حتى لا تعيق نموها؛
• فحص المحصول في الربيع وإزالة الفروع الجافة أو المكسورة أو المريضة على الفور؛
• قم بإزالة أو تقصير الفروع التي تنمو داخل التاج نفسه - وهذا ضروري حتى تتلقى جميع البراعم الكمية المطلوبة من الضوء.

شاهد الفيديو لمعرفة كيفية تقليم شجرة المشمش:

الأمراض والآفات

تتميز شجرة الخوخ والمشمش بمقاومتها العالية للأمراض والآفات. ومع ذلك، من الضروري معرفة الأمراض المحتملة التي قد تُصاب بها الشجرة.

الأمراض الرئيسية وأعراضها وطرق العلاج:

أما بالنسبة للآفات، فيمكن، بل ينبغي، مكافحتها أيضًا. لنلقِ نظرة على الحشرات الرئيسية التي قد تضر بمحاصيل الفاكهة.

الآفات وخيارات المكافحة:

تأكد من مراقبة البراعم المريضة وتقليمها فورًا، وحرق الأوراق والثمار المتفحمة، ومعالجة أي جروح على الشجرة بالمطهرات. وكإجراء وقائي، رش محاصيل الفاكهة بمحلول كبريتات النحاس أو خليط بوردو.

مراجعات البستانيين

يحظى صنف الخوخ والمشمش بشعبية واسعة بين البستانيين، بفضل نكهته الفريدة، وسهولة صيانته، ومقاومته للصقيع والأمراض المختلفة.

الأسئلة الشائعة