صنف المشمش Champion of the North: ميزات الزراعة والحصاد والتخزين

يُحب الكثيرون المشمش لمذاقه الرائع. يتميز صنف "تشامبيون سيفيرا" بخصائصه الممتازة وغلته الوفيرة. هذا الصنف لا يُضفي على الفاكهة نكهةً رائعة فحسب، بل يُوفر أيضًا مصدرًا موثوقًا للفيتامينات والمأكولات الشهية. العناية الجيدة تضمن أفضل حصاد ممكن.

تاريخ التكاثر

عمل المُربّيان ل. أ. دولماتوفا و أ. ن. فينيامينوف على إنتاج مشمش "تشامبيون سيفيرا". طُوّر هذا الصنف في جامعة فورونيج الزراعية الحكومية. كما أُجري العمل على مشمش "تريومف سيفيرني" في محطة التجارب. وفي النهاية، طُوّر الصنف الجديد عن طريق التلقيح المفتوح.

وصف الصنف

لفت مشمش "تشامبيون سيفيرا" انتباه العديد من البستانيين، الذين يُقدّرون خصائصه النباتية والثمرية الممتازة. وقد حظي هذا الصنف بتقييمات إيجابية عديدة، حتى من هواة زراعة أشجار الفاكهة.

خصائص الفاكهة والأشجار

تتميز شجرة المشمش متعددة الاستخدامات هذه بقوة مذهلة، ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 5 أمتار. كما أن تاجها الفريد جذابٌ تمامًا مثل براعمها السميكة بطيئة النمو. وعلى أوراقها الخضراء الفاتحة الناعمة، تتفتح أزهار وردية رقيقة في أوقات محددة.

يتراوح وزن ثمار هذا الصنف بين 30 و65 غرامًا. يكتسب المشمش البيضاوي لونًا برتقاليًا على أحد جانبيه، يزداد عمقًا تحت أشعة الشمس. قشرته متوسطة السماكة ومغطاة بزغب ناعم. تنفصل النواة، ذات الحجم الكبير، بسهولة عن الثمرة الرئيسية.

صفات الطعم

على الرغم من أن لب هذه الفاكهة جاف بعض الشيء، إلا أن هذا لا يمنعها من التمتع بطعم لذيذ. يتميز قلب الثمرة بحلاوة مميزة. قيّم المتذوقون هذا الصنف بـ 4.5 نجوم.

فترة الإزهار وأصناف الملقحات لشجرة المشمش "بطل الشمال"

هذا الصنف ذاتي التلقيح. تتشكل النورات على براعم شوكية على أغصان الشجرة. لزيادة المحصول، يُنصح بزراعة الشجرة بجوار مشمش "انتصار الشمال".

فترة الإزهار قصيرة، لا تتجاوز أسبوعًا ونصف. يحدث ذلك في الأسبوع الأخير من أبريل أو النصف الأول من مايو. من حيث وقت النضج، يُصنف شامبيون سيفيرا ضمن فئة منتصف النضج، ويمكن حصاد الثمار الناضجة في منتصف يوليو تقريبًا.

النضج والإثمار

يستغرق حصاده ثلاثة مواسم (لا تشمل سنة الزراعة). يتميز النبات بفترة نضج متوسطة. يبدأ الحصاد عادةً بين يوليو وأغسطس.

إنتاجية

يمكن جمع أول محصول في السنة الثالثة بعد الزراعة، ولكن كمية الثمار الناضجة ستكون محدودة. عادةً ما يُتوقع أعلى إنتاجية في السنة السادسة تقريبًا بعد الزراعة، حيث تصل إنتاجية الشجرة الواحدة إلى 30 كجم من الثمار الناضجة.

يُنتج هذا الصنف حصادًا وفيرًا خلال ٢٠-٢٥ يومًا. إذا أنتجت الشجرة عددًا كبيرًا من المبايض، فقد يكون حجم الثمار أصغر، حيث يصل وزنها إلى ٣٥ غرامًا فقط.

مناطق النمو

يزدهر هذا الصنف من المشمش في مناطق تامبوف، وفورونيج، وكورسك، وبيلغورود، وأوريول. لديه القدرة على استخدامه بنجاح في المناطق ذات المناخ الجنوبي المعتدل، ولكن استخدامه في هذه المناطق لم يُختبر بالكامل بعد.

تطبيق الفواكه

تُستخدم ثمارها المُحصودة لأغراض مُتنوعة. غالبًا ما تُؤكل طازجة أو مُجففة. كما تُستخدم في حلويات مُتنوعة، بما في ذلك السلطات والمربى والهلام.

إيجابيات وسلبيات صنف بطل الشمال

يعد صنف المشمش المعروض في هذا الوصف خيارًا جذابًا لمحبي الفواكه الطازجة واللذيذة.

من العيوب الأخرى لهذا التنوع إمكانية استيطان الحشرات الضارة.

قواعد الهبوط

المحصول المزروع بالبذور سهل العناية به. مع ذلك، عند زراعة هذه الأشجار الصغيرة، من المهم اتباع ممارسات زراعية معينة.

متطلبات الموقع والتربة

ازرع الشتلة في منطقة حديقة جنوبية. يُعدّ المكان المُضاء جيدًا والمحمي من الرياح القوية مثاليًا. تُعتبر التربة السوداء والطميية ذات الرقم الهيدروجيني المتعادل مثالية. حافظ على رخاوة التربة لضمان تهوية جيدة لجذورها.

مواعيد زراعة مشمش بطل الشمال

يُفضّل زراعة شتلات هذه الشجرة المثمرة في أوائل الربيع، عندما تكون التربة دافئة ولكن براعمها لم تتفتح بعد. يعتمد موعد الزراعة الدقيق على الظروف المناخية الخاصة بمنطقتك.

يُنصح بزراعة الشتلات في الخريف، قبل شهر تقريبًا من بداية الطقس البارد. هذا سيمنح الأشجار وقتًا كافيًا للتأقلم مع موقعها الجديد.

الجيران الطيبون والسيئون للمشمش

يُفضّل زراعة المشمش وأشجار الفاكهة في قطع منفصلة، ​​مع تجنّب التقارب. فزراعتها بالقرب من محاصيل أو شجيرات أخرى قد يؤثر سلبًا على نموها وتطورها، لا سيما بسبب التنافس على الماء والمغذيات. كما أن الخوخ والكرز قد يكونان مأوى للأمراض والآفات.

ينمو نبات "البطل الشمالي" جنبًا إلى جنب مع أنواع أخرى من المشمش، وخاصةً تلك القادرة على التلقيح. ويمكن استخدام جذوع الأشجار الناضجة لزراعة المحاصيل الخضراء، والأزهار الحولية والمعمرة، وحتى عشب المروج بنجاح.

كيفية اختيار وتحضير مواد الزراعة

لنجاح زراعة المشمش، اختر شتلات بعمر سنة أو سنتين، إذ تتمتع بفرصة أكبر للبقاء. عند اختيار مواد زراعة عالية الجودة، ضع في اعتبارك ما يلي:

• نظام الجذر. لا ينبغي أن تكون هناك أي علامات تعفن أو ضرر على الجذور.
• الكلى. ينبغي أن تبدو صحية، كبيرة وقوية.
• صُندُوق. تأكد من أن الجذع مستقيم وليس ملتويا.
• الهروب. من الضروري وجود عدة براعم قوية ونشطة.

اشترِ الشتلات في الخريف، حيث تتوفر تشكيلة أوسع وتكون جودتها أعلى عادةً. للحفاظ عليها حتى الربيع، انقع جذور الشتلات في خليط طيني بقوام كريمة حامضة خفيفة. ثم ازرع النباتات في رمل رطب أو نشارة خشب وضعها في قبو أو طابق سفلي بدرجة حرارة تتراوح بين 3 و5 درجات مئوية.

مخطط الزراعة

قبل الزراعة، جهّز حفرةً بمقاس ٥٠×٥٠×٧٠ سم، واخلط فيها خليطًا مغذيًا من التربة. يعتمد تركيبها على جودة التربة الأصلية في الحديقة. اتبع هذه التوصيات:

• للحصول على تربة أكثر خصوبة، استخدم خليطًا من 15 كجم من الرمل والجفت والتربة السوداء. لتحسين التربة الفقيرة، يُفضل استخدام خليط من 30 كجم من التربة الأصلية، و15 كجم من السماد العضوي، و400 جم من سماد معدني معقد مثل نيتروأموفوسكا. اخلط المكونات جيدًا.
• عند الزراعة، قم بملء الحفرة حتى منتصفها بخليط التربة، وشكل كومة في الوسط، ثم ضع الشتلة عليها.
• انشر جذور الشجرة بعناية أسفل التلة، ثم غطِّها بالتربة. من المهم هزّ الشتلة برفق لضغط التربة حول الجذور. يجب أن تبقى قمة جذر النبات على ارتفاع 5-7 سم عن مستوى سطح الأرض.
• بعد الزراعة، قم بضغط التربة حول الجذع بيديك أو قم بدكها برفق.
• احفر خندقًا ضحلًا حول جذع الشجرة لسقيها، بعمق ٢٠-٣٠ سم. سخّن الماء لكل شتلة بمعدل ٢٠-٣٥ لترًا، مع تجنب الوصول إلى عنق الجذر.
• بعد امتصاص الماء، املأ دائرة جذع الشجرة بالتربة العادية وقم بتغطيتها بالغطاء النباتي، على سبيل المثال، الخث أو أغصان الشجيرات أو السماد.

لدعم الشتلات الضعيفة أو منع تلفها من الحيوانات، يمكنك تثبيت وتد بجانبها. ثبّت الجذع بشريط لاصق ناعم على شكل رقم ثمانية.

يُنصح بترك مسافة 6 أمتار بين الصفوف و4 أمتار بين الشتلات في الصف الواحد. مع التقليم المنتظم للحصول على تاج مُتماسك، يُمكن تعديل المسافة إلى 5 × 3 أمتار.

مزيد من العناية بمشمش البطل الشمالي

الأشجار المزروعة من البذور سهلة النمو ولا تتطلب عناية كبيرة. ومع ذلك، فهي تتطلب ممارسات زراعية متنوعة، كالري والتسميد والتقليم وتشكيل التاج، بالإضافة إلى تحضير الأشجار لفصل الشتاء القادم.

الري

من أهم خطوات العناية بأشجار المشمش الريّ الجيد. فعلى الرغم من قدرتها العالية على تحمل الجفاف، تحتاج أشجار المشمش إلى ريّ مكثف خلال فترات معينة من نموها:

• مرحلة الغطاء النباتي الربيعيعندما تتطور البراعم بشكل نشط، يتم تشكيل نظام الجذر، وتتشكل براعم الزهور.
• فترة الصيففي أواخر مايو ويونيو، عند نضج الثمار. توقف عن الري قبل أسبوعين إلى أربعة أسابيع من الحصاد.
• سقي الخريف، مما يساعد على نضج البراعم بشكل أفضل وتقوية النباتات قبل الشتاء.

تعتمد كمية المياه اللازمة للري على عمر الأشجار والموسم. في الربيع والصيف، تحتاج كل شجرة ناضجة إلى ما لا يقل عن 30-40 لترًا من الماء، بينما تزيد هذه الكمية في الخريف إلى 50-60 لترًا. أما الشتلات الصغيرة فتحتاج إلى ما بين 15 و45 لترًا من الماء لكل شجرة.

خلال موسم النمو، يُنصح بريّ الشجرة ٣-٤ مرات على الأقل، وفي الطقس الحار والجاف، ٥-٨ مرات. اسقِ الشجرة في الصباح الباكر أو في المساء، قبل غروب الشمس بساعتين إلى ثلاث ساعات، لتجنب الإفراط في ريّ طوق جذر المشمش.

صب الماء مباشرةً في أخدود حول جذع الشجرة (خندق بعمق 15-20 سم)، مع التأكد من تشبع التربة بالماء بعمق لا يقل عن 50-70 سم. بعد الري، غطِّ سطح جذع الشجرة بالدبال أو الخث أو العشب الجاف.

مخطط التغذية

إذا أُضيفت جميع الأسمدة اللازمة إلى الشتلات عند الزراعة، فلن يحتاج محصول الفاكهة ذات النواة إلى تسميد إضافي خلال الموسمين أو الثلاثة مواسم القادمة. بمجرد أن تبدأ الأشجار بالإثمار، سمّدها ثلاث مرات في الموسم:

• فترة الربيع. استخدم الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين، مثل فضلات الطيور أو الملاط.
• فترة الصيف. استخدم سمادًا يحتوي على السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم.
• فترة الخريف. أضف سمادًا يحتوي على الدبال أو السماد العضوي إلى دائرة الجذر.

يوفر هذا النهج للمحصول العناصر الغذائية اللازمة في مراحل مختلفة من النمو والتطور، مما يعزز النمو الصحي وتحسين جودة الثمار.

التقليم وتشكيل التاج

في السنوات الأولى بعد الزراعة، تخضع أشجار المشمش لتقليم تكويني للحصول على شكل تاج مناسب. بعد ذلك، تُجرى عمليات تقليم صيانة وتقليم صحي سنويًا.

• نفّذ هذه العملية في أوائل الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. خلال التقليم الأول، لا تترك أكثر من 5-6 براعم رئيسية قوية على الشجرة، بحيث يصل ارتفاع الجذع إلى 60 سم، مع ترك مسافة لا تقل عن 20 سم بين الفروع الرئيسية.
• أثناء التقليم الصحي، أزل الفروع المريضة والضعيفة والتالفة، وكذلك تلك النامية للداخل. اقطع الأجزاء المجمدة من البراعم جزئيًا أو كليًا.

لا تُزال البراعم الصغيرة أو التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا، إذ ستتكوّن عليها براعم ثمار. عالج القطع بمحلول مطهر، ثم غطّها بقار الحديقة.

صلابة الشتاء والحاجة إلى المأوى

يتحمل صنف "تشامبيون سيفيرا" درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية، مما يجعله مقاومًا للتجمد في معظم المناطق الروسية. ولحماية إضافية من ظروف الشتاء القاسية، عادةً ما يُطلي البستانيون الجذع المركزي وقواعد البراعم الهيكلية بالطلاء الأبيض قبل بداية الصقيع.

مكافحة أمراض وآفات المشمش

من عيوب صنف Champion Severa مقاومته المحدودة للأمراض الفطرية، مما قد يُسبب مشاكل للأشجار. من أبرز التهديدات التي تُهدد أشجار المشمش:

• حرق المونيليال وتعفن المونيليال. مع احتراق المونيل، تصبح سيقان الأزهار والبراعم داكنة اللون، وتذبل، وتتساقط. يظهر عفن المونيل على الثمار كبقع رمادية فاتحة وبنية، يليه ذبول وتساقط الثمار.
  للعلاج، قم بمعالجة الأشجار بمبيدات الفطريات (بوتران، نيترافين، بوليهوم).
• Clasterosporium (بقعة ثقب الرصاص). عند الإصابة بهذا المرض، تظهر بقع بنية فاتحة ذات حدود عنابية على الأوراق. مع مرور الوقت، تتشكل ثقوب في هذه البقع الجافة، مما يؤدي إلى جفاف الأوراق وتساقطها.
  وتتضمن الإجراءات الفعالة جمع الأجزاء المصابة وتدميرها، ومعالجة الجروح بمحلول كبريتات النحاس، وتغطيتها بالقار البستاني.

قد تُسبب آفاتٌ مثل المنّ، وحشرات لفّ الأوراق، وعثة التفاح تلفًا للأوراق والثمار. احرص على الصيانة الدورية، بما في ذلك استخدام مبيدات الفطريات الوقائية والإزالة الفورية للأوراق المتساقطة. سيساعد ذلك على زيادة مقاومة الأشجار للأمراض والآفات.

الحصاد والتخزين

تبدأ ثمار هذا الصنف من المشمش بالنضج في أواخر يوليو، لكن الحصاد الرئيسي يكون في أغسطس. حتى لو نضجت الثمار، فإنها تبقى على الأغصان، ولا تتساقط، وتحتفظ بنكهتها. بعد الحصاد، يمكن تخزين الثمار في الثلاجة لمدة ١٢-١٤ يومًا.

مراجعة المراجعات

اكتسب مشمش "بطل الشمال" شهرةً وشعبيةً بين البستانيين بفضل خصائصه المتميزة ومذاقه الرائع. مع الزراعة والعناية المناسبتين، يمكنك زراعة هذا المشمش سهل النمو في حديقتك، لتستمتع بحصاد وافر.

الأسئلة الشائعة