ميزات زراعة وخصائص صنف مارتن من إيرجي

إيرغا مارتن صنف كندي يتميز بقلة حاجته للرعاية ومقاومته لمختلف الظروف المناخية. ويُعتبر الأفضل في فئته، إذ لا تُنتج شجيراته ثمارًا كبيرة وحلوة فحسب، بل تُزين الحديقة أيضًا بأزهار كبيرة في الربيع وأوراق قرمزية في الخريف.

من قام بتطوير التنوع ومتى؟

أصل مارتن كندي، لكن تواريخ تكاثره ووالديه غير معروفة بدقة. تشير المصادر إلى أن صنف تيسن استُخدم للتهجين.

مظهر الشجرة

هذه النبتة شجيرة نفضية متعددة السيقان، متوسطة الارتفاع، يصل طول براعمها إلى 250-300 سم. كما أنها متوسطة الانتشار، حيث يصل قطر الشجرة إلى 180-200 سم.

السمات المميزة الأخرى:

• شكل التاج – مُدَوَّر؛
• يطلق النار – مرنة للغاية، مغطاة باللحاء دون زغب؛
• ظل اللحاء – أحمر اللون عندما يكون صغيرًا، وبني كلاسيكي عندما ينضج؛
• نظام الجذر – نوع سطحي، ولكن العديد من العمليات قادرة على "الذهاب" إلى العمق؛
• النورات – مستطيلة مع ترتيب كثيف من الزهور بكمية 16-20 وحدة؛
• براعم – سنو وايت؛
• نصل الورقة – أخضر غامق، مع سطح غير لامع؛
• شكل الورقة – مستديرة، لكن الجزء العلوي مدبب والحواف كبيرة وخشنة.

خصائص الفاكهة وطعمها

تُعتبر ثمارها كبيرة الحجم، إذ يتراوح طولها بين 1.5 و1.8 سم، ويصل وزنها إلى غرام واحد. كما يُمكن تمييز هذا الصنف بخصائص أخرى:

• شكل الفاكهة – مدور-ممدود؛
• لون - أزرق بنفسجي غني، ولكن عندما ينضج تمامًا فإنه يكتسب تدرجات سوداء؛
• سطح - ناعمة، ولكن مع طبقة شمعية؛
• اللب- طرية، مع زيادة العصارة؛
• رائحة – كثيف؛
• ذوق - حلو.

فترة النضج والعائد

تنضج الثمار في منتصف الموسم. يبدأ تكوين التوت في النصف الأول من يونيو، ويستمر في النضج حتى أوائل أغسطس. تبدأ الشجيرات في الثمار في السنة الثالثة بعد الزراعة.

يُنتج صنف مارتن محصولًا سنويًا. ورغم عدم تحديد أرقام دقيقة للمحصول بعد، فمن المتوقع أن يكون مرتفعًا. في المتوسط، يمكن أن يصل إنتاج الأصناف الأخرى من توت الخدمة الكندي إلى 20-25 كجم للشجيرة، وهو ما يُمثل معيارًا لتقديرات المحصول.

مقاومة الصقيع

تتحمل هذه الشجيرة درجات حرارة تصل إلى -40 درجة مئوية دون مأوى خاص، ولكن يُنصح بعزل الشتلات الصغيرة خلال أول سنتين أو ثلاث سنوات. في المناطق الباردة، يُغطى منطقة الجذور بالغطاء العضوي في الخريف، ويُغطى بالثلج قليلاً خلال الشتاء. في الطقس الحار، يُنصح بالري التكميلي.

الخصائص المفيدة

ثمار هذا التوت غنية بالسكريات والأحماض العضوية والعفص ومكونات حيوية أخرى، بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك الذي يزداد محتواه أثناء النضج ثم ينخفض. كما يحتوي التوت على الكاروتينات والمنجنيز.

بفضل هذه التركيبة، يُساعد تناول التوت على تقوية القلب والأوعية الدموية، وضبط ضغط الدم، والحفاظ على وظائف الجهاز الهضمي، وتحسين وظائف الأمعاء. كما يُلاحظ تأثير مُقوٍّ عام للجسم.

الاستخدام

التوت متعدد الاستخدامات، حلو المذاق، وعطري. إلى جانب تناوله طازجًا، يُستخدم في الطهي لحشو المخبوزات، وكذلك في تحضير المربيات، والكومبوت، والمشروبات الكحولية، والنبيذ.

توصي ربات البيوت ذوات الخبرة بدمج توت مارتن مع الفواكه الحامضة عند صنع المربى - وهذا سيضيف حموضة لطيفة ويعزز نكهة التوت البري بشكل أكبر.

متطلبات الموقع والتربة

يمكن زراعة صنف مارتن من توت الخدمة في المناطق المشمسة وشبه المظللة. مع ذلك، من المهم تذكر أن أشعة الشمس القوية قد تضر بالنبات. في المناطق الجنوبية، يُفضل توفير الظل للشجيرة خلال أشد أوقات النهار حرارة. متطلبات أخرى:

• يتحمل النبات الرياح بشكل جيد، لكنه يتفاعل بشكل سلبي مع قرب مستويات المياه الجوفية المرتفعة - يجب زراعته في الأماكن التي يكون فيها مستوى المياه 200-250 سم تحت سطح الأرض.
• على الرغم من أن توت الخدمة يتكيف مع أنواع مختلفة من التربة، إلا أن التربة الطميية والرملية الخفيفة مثالية له. تجنب التربة الطينية الثقيلة جدًا، والحمضية، والمالحة. من الضروري الحفاظ على درجة حموضة متوازنة ومتعادلة للتربة.

دقائق الزراعة

يُفضّل زراعة هذا النوع من التوت البري في الربيع أو أوائل الخريف. من الضروري الحفاظ على مسافة لا تقل عن ١٢٠-٢٠٠ سم بين النباتات. نقاط مهمة:

• يجب أن يتم تحضير حفر الزراعة قبل 2-3 أسابيع من الزراعة، ويفضل شهرًا.
• العمق الموصى به للحفرة هو حوالي 45-55 سم، والعرض هو 55-65 سم.
• لمنع تعفن الجذور، تُوضع طبقة تصريف في قاع الحفرة. ثم يُضاف خليط تربة مضاف إليه رمل نهري، وسوبر فوسفات، وملح بوتاسيوم، ودبال.
• زراعة شتلة توت الخدمة بسيطة. ضعها في وسط حفرة مُجهزة، وغطّ نظام الجذر بالتربة.
• من المهم اتباع قاعدتين: إمالة الشتلات بزاوية 45 درجة وتعميق طوق الجذر بمقدار 5-6 سم لتحسين التجذير.

بعد الزراعة، تُروى الشجيرة بكمية تتراوح بين ١٣ و١٧ لترًا من الماء وتُغطى بالغطاء العضوي. تُقلم البراعم بمقدار الثلث، مع ترك ستة براعم سليمة للنمو.

الرعاية والزراعة

تحتاج الشجيرة إلى الري فقط خلال فترات الجفاف، مرة واحدة أسبوعيًا تقريبًا، بكمية تتراوح بين 20 و30 لترًا من الماء، حسب عمرها. الوقت الأمثل للري هو المساء. ولأن شجيرة الخدمة تزدهر بالرش، فإن الري المسائي يُحسّن مظهر الأوراق.

قواعد النمو الأخرى:

• إذا استُخدمت الأسمدة اللازمة عند الزراعة، فلن تكون هناك حاجة إلى أي تسميد إضافي لمدة 3-4 سنوات. تُضاف الأسمدة التالية مرة واحدة سنويًا، باستخدام الفوسفور والبوتاسيوم، خاصةً في سبتمبر لمساعدة النبات على تحمل الشتاء. إذا كانت أوراق الشجر قليلة أو ذابلة، يُنصح باستخدام الأسمدة النيتروجينية في الربيع.
• يجب إجراء التقليم بحرص، لأن شجرة التوت البري لا تستجيب له جيدًا. خلال السنوات الخمس الأولى من عمرها، يجب تقصير البراعم إلى نقطة النمو، مع ترك ثلاثة إلى أربعة من أقوى البراعم. هذا يُعزز تكوين شجيرة متعددة السيقان. يجب إزالة أقدم فرعين سنويًا لتجديد النبتة.
• في المناطق شبه الاستوائية، يكفي تغطية النباتات بالغطاء النباتي لفصل الشتاء، أما في المناطق الباردة، مثل منطقة موسكو، فينبغي عزل النباتات الناضجة بطبقة من الدبال بسمك ربع متر، وتغطية الجذور بالثلج. أما الشتلات الصغيرة، فتُغطى بصناديق مليئة بنشارة الخشب.

الإيجابيات والسلبيات

ظهر هذا الصنف مؤخرًا في سوقنا، ولكنه أصبح بالفعل من أكثر النباتات المفضلة لدى البستانيين، وذلك بفضل مزاياه العديدة.

الأمراض والآفات

يتميز صنف مارتن من توت الخدمة بمقاومة عالية للأمراض، إلا أن الصيف البارد والممطر يزيدان من خطر الإصابة بأمراض مثل العفن الرمادي وبقع الأوراق. لمنع العفن الرمادي، توقف عن ري الشجيرة وحمايتها من الأمطار. يُنصح برش التربة المحيطة بها برماد الخشب.

في حال ظهور بقع الأوراق، عالج الشجيرة بمبيد فطريات غني بالنحاس. يمكن مكافحة خنافس البذور، التي قد تضر بالمحصول، باستخدام مبيد فوفانون الحشري. لمكافحة دودة لفّات الأوراق، التي تأكل الأوراق، استخدم منقوع الشيح أو الألتار.

المراجعات

إيرغا مارتن صنف جديد يتكيف بسهولة مع مناخات روسيا المتنوعة. يتميز بحلاوة لا مثيل لها ورائحته الآسرة، كما أنه سهل العناية، ومتعدد الاستخدامات، ليس فقط لثماره، بل أيضًا لشجيراته. مثالي للبستانيين المبتدئين.

الأسئلة الشائعة