خصائص صنف الباليرينا من الإرجي وزراعته

توت باليرينا هو صنف هولندي متعدد الاستخدامات. يُزرع كشجرة فاكهة ونبات زينة. ولضمان جماله وإنتاجه الوفير من الفاكهة، يتطلب ممارسات زراعية محددة.

تاريخ الخلق

طُوِّرت فصيلة أميلانشير باليرينا على يد مُربِّين هولنديين عام ١٩٨٠. هذا الصنف غير مُدرَج في السجل الوطني الروسي. ويُزعم أنه طُوِّر من أصناف أميلانشير الكندية.

وصف النبات

يمكن زراعة الأميلانشيه الكندية "باليرينا" كشجيرة أو شجرة صغيرة. وهي نبتة طويلة، يصل ارتفاعها إلى 4-5 أمتار وعرضها إلى 6 أمتار. قمتها ممتدة على شكل مزهرية. لون فروعها وجذعها رمادي أو بني مائل للرمادي.

الأوراق مرتبة بالتناوب، ويتغير لونها تبعًا لمرحلة النمو. ففي الربيع، عندما تتفتح، تكون برونزية اللون؛ وفي الصيف، تتحول إلى اللون الأخضر الداكن (زرقاء على الجانب السفلي)؛ وفي الخريف، تتحول إلى اللون الأحمر المصفر أو الأرجواني.

حجم الورقة (الطول × العرض) 40-90 × 30-55 مم. شكلها بيضاوي، سطحها أملس، بلمسة نهائية لامعة أو غير لامعة. يبلغ توت باليرينا ذروة جماله في فترة ما قبل الشتاء. أزهارها بيضاء كالثلج، على شكل نجمة، ومتجمعة في عناقيد. جذورها ضحلة وعرضة للتفرع.

وصف وطعم الفاكهة

يُنتج هذا الصنف ثمارًا كبيرة. يتحول لون الثمار إلى الأحمر والأسود أو الأرجواني الداكن عند نضجها. تحتوي كل عنقود على 6-8 حبات. يبلغ متوسط ​​قطر الثمرة 1 سم، وهي كروية الشكل.

لب الثمرة كثير العصير وحلو المذاق. وتشير بعض المصادر إلى أنه بالإضافة إلى حلاوتها الغنية، فإن طعمها يشبه طعم اللوز.

طلب

تُستخدم نباتات أميلانشير باليرينا على نطاق واسع لإنشاء مزارع فردية وجماعية. تُستخدم غابات أميلانشير باليرينا لإنشاء أنواع مختلفة من الخلفيات، والحدود، ومجموعات الأشجار والشجيرات، والأسيجة، والتراكيب الموسمية، والتركيبات مع النباتات العشبية.

بالإضافة إلى قيمته الزخرفية، يُستخدم صنف باليرينا كفاكهة وتوت عادي. ويُستخدم التوت الناضج في صنع المربيات والمعلبات والمشروبات الكحولية والمشروبات المركزة.

يمكن عصر توت الخدمة، ولكن فقط بعد نقعه. افرد التوت في طبقة رقيقة على صينية خبز، ثم ضعه في فرن بارد لمدة ٢٤ ساعة. بعد ذلك، مرره في عصارة. إذا عصرت توتًا طازجًا غير مشبع، سيتكتل العصير ويتحول إلى جيلي.

النضج والإثمار

يتميز صنف باليرينا بسرعة نموه وإثماره. هذا التوت الكندي من صنف الخدمة هو صنف منتصف الموسم. في المناخات المعتدلة، يكون الحصاد عادةً في أوائل يوليو. مع ذلك، لكل منطقة وقت نضج خاص بها، كما أن للطقس دوراً هاماً.

إنتاجية

يتميز توت "باليرينا" بإنتاجية عالية. في المتوسط، ينتج الهكتار الواحد ما بين 2 و2.5 طن من التوت. ويعتمد إنتاج المحصول بشكل كبير على المناخ.

مناطق النمو

ينتمي صنف "باليرينا" الهولندي إلى المجموعة الرابعة من تصنيف وزارة الزراعة الأمريكية. يتحمل درجات حرارة تصل إلى -34 درجة مئوية. يمكن زراعة هذا النوع من التوت بسهولة في منطقة موسكو ومناطق أخرى من روسيا ذات الشتاء المعتدل نسبيًا. أما في المناطق التي تكون فيها درجات الحرارة معرضة لخطر الانخفاض الحاد، فيحتاج النبات إلى عزل حراري.

الإيجابيات والسلبيات

يحظى التوت الهولندي "باليرينا" بشعبية كبيرة بين بستانيينا لسبب وجيه. يتميز هذا الصنف بمزايا عديدة ستُعجب البستانيين وسكان الصيف الذين يُحبون الشجيرات المزخرفة والمثمرة.

الايجابيات:

لم يتم العثور على أي عيوب خاصة في التوت Ballerina، باستثناء خطر العفن البودري في ظروف الرطوبة العالية.

الهبوط

لكي ينتج التوت الكندي ثمارًا جيدة، من الضروري تهيئة الظروف المثالية لذلك.

مميزات زراعة صنف الباليرينا:

• ينمو النبات جيدًا في المناطق المشمسة؛
• يمكن أن تنمو على أي تربة، بما في ذلك التربة الثقيلة، ولكنها تفضل التربة الخصبة بشكل معتدل، والطميية الرملية والطميية؛
• الحموضة المثالية للتربة هي حمضية قليلاً ومحايدة؛
• أفضل وقت للزراعة هو الخريف، بالإضافة إلى ذلك، خلال هذه الفترة تتوفر الكثير من مواد الزراعة للبيع؛
• يتم اختيار الشتلات التي يبلغ عمرها عامين للزراعة، ويوصى بإعطاء الأفضلية للعينات ذات الجذور المغلقة (في الحاويات).

يُنصح بزراعة نباتات التوت البري في يوم جاف، غائم، وهادئ. يُفضل تحضير التربة مسبقًا، بإضافة الأسمدة العضوية و/أو المعدنية، وإذا لزم الأمر، إضافة عوامل مُحمّضة مثل الجير، ورماد الخشب، ودقيق الدولوميت.

كيفية زراعة التوت البري Ballerina:

1. للزراعة، جهّز حفرة بعمق ٥٠ سم على الأقل وقطر يتراوح بين ٤٠ و٦٠ سم. يجب أن تكون الحفرة واسعة بما يكفي لاستيعاب نظام جذر الشتلة. احفر الحفر مسبقًا، قبل شهر تقريبًا من زراعة التوت البري.
2. يُضاف خليط تربة من نسب متساوية من الدبال (أو الخث) وتربة العُشب إلى قاع الحفرة. ولتسريع عملية التجذير، يُضاف أيضًا ملعقتان كبيرتان من السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم، على التوالي.
3. يتم وضع الشتلة بشكل عمودي في حفرة الزراعة بحيث يكون طوق جذرها على عمق 5-6 سم تحت سطح الأرض.
4. تُغطى جذور الشتلات بالتربة الخصبة، وتُضغط وتُروى (30 لترًا)، ثم تُغطى بالدبال أو الخث.

إذا كنت تزرع عدة شتلات توت في آنٍ واحد، فاحرص على ترك مسافة ٢.٥ متر بين ثقوب الزراعة المتجاورة. وإذا كنت تزرع الشجيرات في صفوف، فاترك مسافة ١.٥-٢ متر بينها.

الرعاية

لضمان بقاء شجيرات أو أشجار التوت جذابة وتؤتي ثمارها بسخاء، هناك حاجة إلى رعاية بسيطة ولكن منتظمة.

مميزات العناية:

• أفضل وقت للتقليم هو الربيع. في الخريف، لا يُنصح بإجهاد النباتات، إذ يجب توجيه طاقتها للاستعداد لفصل الشتاء. يركز التقليم الربيعي بشكل أساسي على النظافة، وإزالة الأغصان المكسورة والجافة والمريضة، وتشكيل النبات عند الضرورة. أما في الخريف، فينبغي أن يكون التقليم في حده الأدنى، ويقتصر على إزالة الأغصان المتضررة بشدة. عمومًا، لا يُجرى تقليم توت الخدمة إلا بعد عامه السادس.
• تُروى ثمار التوت الناضجة فقط خلال فترات الجفاف. أما النباتات الصغيرة المزروعة حديثًا، فتحتاج إلى الريّ لترسيخ مكانها والتكيف مع موقعها الجديد. يُسقى كل نبتة من 10 إلى 20 لترًا من الماء. أما في بقية الأوقات، فتتغذى ثمار التوت جيدًا بالرطوبة الطبيعية.
• تُفحص الشجيرات بانتظام للكشف عن أعراض الأمراض. وعند الضرورة، تُعالَج النباتات بمبيدات الفطريات.
• لا تُشكّل الآفات عمومًا مشكلةً للبستانيين الذين يزرعون توت باليرينا، ولكن من الممكن أن تتعرض لهجمات حشرات مثل سوس العنكبوت، والمن، وخنافس الزهور، وحشرات العث. ويمكن عادةً مكافحة هذه الآفات بإجراءات وقائية بسيطة، مثل تطهير التربة وإزالة بقايا النباتات.
• يُغذّي السماد المُضاف إلى حفرة الزراعة النباتَ لعدة سنوات. بعد ذلك (تعتمد المدة على خصائص التربة)، تُضاف الأسمدة العضوية و/أو المعدنية (نيتروأموفوسكا) إلى منطقة الجذع. كما يُمكن استخدام الخث والدبال كسماد إضافي، إذ يُساعدان على عزل النبات في المناطق ذات الشتاء القارس.

حصاد

يُنصح بقطف الثمار فور نضجها، وإلا ستأكلها الطيور. يستخدم البستانيون ذوو الخبرة وسائل ردع مختلفة الأحجام، مثل الخشخيشات، والشرائط اللامعة، والفزاعات، والشباك. مع ذلك، يجب استبدالها بانتظام، لأن الطيور تعتاد عليها بسرعة وتتوقف عن التفاعل معها.

يُقطف التوت على ثلاث إلى خمس مراحل. يمكنك حتى قطف عناقيد تحتوي على حبة أو حبتين ناضجتين. ينضج الباقي. لا تنقر الطيور التوت الأخضر. لا يُحفظ توت التشوكوكبيري الناضج لفترة طويلة. يُفضل تناوله فورًا، أو تجميده، أو معالجته.

المراجعات

تستحق راقصة الباليه الكندية أميلانشير أقصى اهتمام البستانيين وسكان الصيف المهتمين بتصميم حدائقهم. كما سيُقدّر هذا الصنف محبي العصائر والمربى المصنوعة من الفواكه والتوت الغنية بالفيتامينات والمواد المفيدة الأخرى.

الأسئلة الشائعة