تاموبان بولشوي هو اسم صنف من الكاكي الشرقي، يُزرع في منتصف الموسم، ويتميز بغلة ممتازة، وتحمله للظل، وقدرته على تحمل الشتاء، وسهولة العناية به. ميزته المميزة هي ثماره الكبيرة ذات الشكل المميز، والتي تتميز بنكهة الكراميل الحلوة عند نضجها.
وصف الصنف والخصائص
هذا النوع من الفاكهة معروفٌ لدى البستانيين الروس منذ زمن طويل. ويُعتقد أن أصله ياباني، وهو ينتمي إلى النوع الشرقي. وقد حظي بشعبية واسعة لسنوات طويلة، متفوقًا على غيره من أصناف هذه الفاكهة المشمسة.
تتميز شجرة التاموبان الرئيسية بنموها المتوسط. ويُوصف مظهرها كما يلي:
- ارتفاع — 3-5 م؛
- تاج: ممتدة، ذات أوراق جيدة؛
- أوراق الشجر: كبيرة، خضراء لامعة، مورقة.
تُنتج نباتات الصنف الياباني كميات كبيرة من ثمار الكاكي، وهو مظهر غير مألوف نوعًا ما بالنسبة للكاكي. يشبه شكلها فطرًا أو بلوطًا. وهي مسطحة من الأعلى والأسفل، مع انبعاج طولي في المنتصف. تتميز الثمار بالسمات الخارجية التالية:
- وزن - من 155 جرام إلى 300 جرام (عند زراعتها في جنوب البلاد، يمكن أن يصل وزن الثمرة إلى 550 جرام)؛
- حجم كبير -يتراوح القطر من 6 إلى 10 سم؛
- التلوين - غني، برتقالي اللون (عندما ينضج)؛
- اللب - عصيرية، عطرية، تذوب في فمك.
طعم الكاكي الشرقي رائع. حلو كالعسل، مع قليل من الحموضة. أما الثمار التي تُحصد بعد الصقيع أو تُنضج أثناء التخزين، فتكتسب لبًا أكثر حلاوة، مكوّنةً نكهة كراميل شهية.
يمكن استخدام ثمار هذا الصنف الياباني في صنع المربى، والبودينغ، والشراب، ومربى البرتقال، والهلام. تُجمد الثمار غير الناضجة ذات الطعم القابض لتعزيز نكهتها، كما تُحفظ وتُحشى وتُقدم مجففة مع الشاي كالحلوى، أو تُستخدم في صنع الكومبوت.
هذا الصنف من الكاكي البستاني يُزرع في منتصف الموسم، ويتميز بإنتاجية عالية باستمرار. خصائصه التقنية الرئيسية هي:
- فترة الإزهار: مايو-يونيو؛
- الحصاد - أكتوبر-نوفمبر؛
- إنتاجية شجرة بالغة واحدة هي 89-90 كجم.
يتميز فاكهة الكاكي تاموبان بقدرتها على التلقيح الذاتي، إذ لا تحتاج إلى أشجار من أصناف أخرى للتلقيح الخلطي لإنتاج ثمار وفيرة. تصل إلى مرحلة النضج الإنتاجي في عمر ثلاث أو أربع سنوات، وبعد ذلك تُنتج محاصيل وفيرة سنويًا.
تتميز ثمار هذا الصنف بسهولة نقلها وصلاحيتها (تصل إلى 3 أشهر في غرفة باردة، بشرط قطفها بعناية).
يُسعد هذا المحصول الفاكهي البستانيين المحليين ببساطته وقدرته المتزايدة على التحمل:
- يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى -35 درجة مئوية (مع التحضير المناسب للشتاء)؛
- يمكن أن تنمو على أي تربة، بما في ذلك التربة الفقيرة؛
- يتكيف بشكل مثالي مع أي ظروف نمو.
بفضل مقاومته الجيدة للصقيع، يُمكن زراعة هذا الصنف الياباني في العديد من مناطق الاتحاد الروسي، بما في ذلك المناطق ذات الشتاء البارد. ويُحقق أفضل النتائج عند زراعته في الجنوب.
يتميز نبات التاموبان الكبير بمقاومة متوسطة للأمراض والآفات. ويتطلب علاجات وقائية ومكافحة الآفات للوقاية من المشاكل.
ظروف الزراعة والنمو
ينمو هذا المحصول الفاكهي، الذي يعود أصله إلى اليابان، ويتطور بشكل جيد في المناطق التي تلبي المتطلبات التالية:
- مشمس (في الظل، تنتج أشجار الكاكي ثمارًا أقل جودة، ويكون الحصاد أصغر وأقل طعمًا)؛
- محمية من التيارات الهوائية وهبات الرياح القوية؛
- مرتفعة، بدون مستويات قريبة من المياه الجوفية (يجب أن تكون على عمق لا يقل عن متر واحد من سطح الأرض)؛
- تقع في الجزء الجنوبي أو الجنوبي الشرقي من الحديقة.
أصناف الكاكي لا تتطلب الكثير من العناية بالتربة. فهي تنمو حتى في التربة الطينية أو الفقيرة. لا تتردد في زراعتها في المناطق ذات التربة الطينية أو السوداء متوسطة الجودة. تنمو هذه الشجرة بشكل جيد في التربة ذات الخصائص التالية:
- مرتخي؛
- نفاذة للهواء والماء؛
- خصبة؛
- يتميز بحمضية محايدة (6.0-6.5 درجة حموضة).
عند شراء مواد الزراعة من المشتل، اختر شجرة عمرها سنتان، ذات جذور متطورة، قوية، وصحية. يجب أن تكون خالية من التلف والأمراض والآفات الحشرية.
ازرع فاكهة الكاكي تاموبان في حديقتك في الربيع. انقع قاع الثمرة في الماء قبل الزراعة بيوم. ثم اتبع التعليمات التالية خطوة بخطوة:
- احفر حفرة للزراعة. اجعلها واسعة بما يكفي لاستيعاب كتلة الجذور. الحد الأدنى للأبعاد هو ٦٠ × ٦٠ × ٦٠ سم. إذا كانت التربة ثقيلة، زد العمق إلى ٨٠ سم.
عند الزراعة في مجموعات، حافظ على مسافة 3-5 أمتار بين الحفر. خصص مساحة لا تقل عن 8 أمتار مربعة لكل نبتة. - قم بتبطين الجزء السفلي من الحفرة بطبقة من الحصى أو الطين الموسع أو الطوب المكسور.
- املأها جزئيًا بتربة الحديقة الممزوجة بالدبال أو السماد العضوي. شكّل كومة من الخليط الناتج.
- ضع الشتلة في أعلى التل. انشر الجذور بعناية. غطّها بالتربة، مع دفن طوق الجذر بعمق ٥-٧ سم.
- قم بدفع وتد في الحفرة لتوفير الدعم لشجرة الكاكي الصغيرة.
- اسقِ النبات بسخاء بالماء الفاتر. استخدم ما لا يقل عن ٢٠-٣٠ لترًا.
- قم بتغطية التربة حول جذع الشجرة بالقش أو التبن للحفاظ على الرطوبة بشكل أفضل.
توفير الرعاية المناسبة لزراعة شجرة التاموبان الكبرى، والتي تشمل التدابير الإلزامية التالية:
- الريتتطلب محاصيل الفاكهة ريًا كافيًا، خاصةً في الأيام الحارة والجافة. اسقِ بانتظام وباعتدال، مع تجنب الإفراط في الري أو التشبع بالماء.
اسقِ النباتات الصغيرة مرتين إلى ثلاث مرات شهريًا على الأقل، بمعدل ٢٠-٣٠ لترًا من الماء لكل جذع. تحتاج الأشجار الناضجة إلى ري أقل تكرارًا - مرة كل ٣-٤ أسابيع، مع الحفاظ على معدل ٨٠-١٠٠ لتر لكل نبتة. استخدم ماء النهر أو ماء الأمطار، بعد تسخينه في خزانات تحت أشعة الشمس.
- التخفيف وإزالة الأعشاب الضارةلا تُهمل منطقة جذع الشجرة. خفّف التربة بعد الري لمنع تكوّن قشرة كثيفة غير منفذة للهواء على السطح. أزل الأعشاب الضارة أثناء ذلك. غطّ التربة بطبقة من النشارة العضوية.
- التسميدقم بإطعام شجرة الفاكهة الخاصة بك عدة مرات خلال الموسم لتحقيق أقصى قدر من العائد.
في الربيع، عندما تكون البراعم مفتوحة، استخدم سمادًا غنيًا بالنيتروجين (محلول اليوريا أو الخطمية).
خلال فترة الإزهار والإثمار، استخدم أسمدة البوتاسيوم والفوسفور، مثل السوبر فوسفات أو كبريتات البوتاسيوم. ضعها جافة (وزعها بالتساوي تحت شجرة الكاكي، وافركها في التربة بعمق 7 سم، ثم اسقِها).
بعد الحصاد، يُكرّر استخدام نفس الأسمدة. تحتاج الشجرة إلى البوتاسيوم والفوسفور في الخريف لزيادة قدرتها على تحمل الشتاء.
- التشذيبيتطلب هذا الصنف التشكيل لإنشاء تاج جميل، والذي ينبغي أن يتم بعناية خاصة خلال السنوات القليلة الأولى من الحياة.
بعد الزراعة مباشرةً، اقصر الساق المركزية إلى 80 سم لتشجيع التفرع. في العام التالي، قلّم البراعم العلوية والجانبية التي يزيد طولها عن 50 سم. أزل الأغصان التي تزدحم في قمة الشجرة أو تنمو بشكل غير منتظم. في السنوات التالية، يكفي تقليم التاج للحفاظ على شكله.
يتطلب الكاكي أيضًا التقليم الصحي، والذي يتضمن إزالة الفروع الجافة والتالفة والمكسورة والمجمدة، وتلك التي تظهر عليها علامات المرض أو التلف بسبب الحشرات الضارة.
- العلاجات الوقائيةيتميز هذا الصنف بمقاومة متوسطة للأمراض. للوقاية من الأمراض، يُنصح بمعالجة الشجرة بمحاليل المبيدات الحشرية (فيتوسبورين-م، موكوسان، ريدوميل جولد) أو خليط بوردو قبل الإزهار.
لمكافحة الآفات، رش التاج بالمبيدات الحشرية أو العلاجات الشعبية مثل مشروب التبغ. - الاستعداد لفصل الشتاءعلى الرغم من أن الكاكي التاموبان يتمتع بتحمل جيد للبرد ويمكنه النمو في مناخات متنوعة، إلا أنه لا يزال يتطلب عزلًا كافيًا لحمايته من الصقيع الشديد. وينطبق هذا بشكل خاص على النباتات الصغيرة وتلك التي لا تنمو في مناخات معتدلة ودافئة.
في أواخر الخريف، افرش جذع الشجرة جيدًا بالخث أو الدبال (بسمك 5-7 سم) لحماية جذورها من التجمد. لفّ الشجرة بالخيش أو بمادة غير منسوجة مثل السبانبوند، أو ابنِ لها مأوىً إطاريًا.
للحماية من القوارض، قم بلف الجذع بشبكة معدنية.
المراجعات
تاموبان بولشوي صنف ياباني من الكاكي، يحظى بشعبية واسعة بين البستانيين الروس لثماره الكبيرة، وإنتاجيته العالية باستمرار، وتحمله للبرد والظل، وخصائصه الاستهلاكية الممتازة. يزدهر هذا الصنف بشكل خاص في جنوب روسيا، حيث يتمكن البستانيون من زراعة ثمار عملاقة حلوة للغاية، يصل وزنها إلى 0.5 كجم.