خصائص الكاكي البابونج وخصائص زراعته

الكاكي روماشكا صنف تين مُثمر ذو نكهة رائعة. ثماره ذات شكل مُجزأ غير اعتيادي، يُشبه الزهرة. يتميز هذا الصنف، كبير الثمار، الخالي من البذور، بغلة وفيرة، وسهولة العناية، وتعدد استخداماته.

وصف الكاكي البابونج

يتميز هذا الصنف بمظهره الجميل. ينمو ليصبح شجرة قوية، تتجلى بوضوح في الحديقة عند نضج الثمار، فهي زاهية الألوان وتغطي الأغصان بالكامل.

شجرة

الشجرة طويلة، يصل ارتفاعها إلى 6-8 أمتار. تاجها متناسق وأنيق، ذو شكل مخروطي أو كروي منتظم. يشبه مظهرها شجرة التفاح.

الأوراق خضراء لامعة، مستطيلة، بيضاوية الشكل. السطح الخارجي لشفرة الورقة لامع. الأزهار كبيرة، بيضاء مصفرة. بتلاتها كثيفة وشمعية.

فاكهة

ثمار الكاكي روماشكا كبيرة الحجم وشكلها غير عادي، ويُمكن تمييز هذا الصنف بسهولة من مظهره. ثمارها خالية من البذور.

وصف الفاكهة:

• لون: برتقالي، برتقالي غامق عند النضج.
• استمارة: مسطحة، ذات نقش بارز وأوردة مميزة، تشبه الزهرة في مظهرها.
• وزن: 150 غرام
• جلد: رقيق، ناعم، لامع.
• اللب: برتقالي غامق، بني تقريبًا عندما تنضج الثمرة.

تاريخ الخلق

لم يُربَّى صنف الكاكي روماشكا على يد مُربِّين بشريين، بل هو نتيجة انتقاء طبيعي.

مميزة

يتميز هذا الصنف بخصائص زراعية ممتازة، مما يسمح بزراعته دون أي مشاكل خاصة. أهم ما يجب مراعاته هو مقاومة المحصول للبرد والعوامل الضارة الأخرى.

الصفات المتنوعة:

• فترات النضج. الكاكي روماشكا صنف مبكر. يزهر من أواخر مايو إلى أوائل يونيو، وينضج حصاده في النصف الثاني من أكتوبر تقريبًا.
• إنتاجية. فاكهة الكاكي روماشكا صنفٌ غزير الإنتاج، إذ يمكن أن تنتج شجرة واحدة ما يصل إلى 70 كجم من الثمار الناضجة.
• مقاومة الصقيع والجفاف. يتميز الكاكي الروماني بمقاومة نسبية للصقيع، لكنه لا يتحمل الجفاف لفترات طويلة. في الشتاء، تتحمل جذوره درجات حرارة منخفضة تصل إلى -6 درجات مئوية و-8 درجات مئوية. مقاومة الصقيع من سمات الكاكي.
  قد يُسبب الانخفاض المفاجئ في درجات الحرارة، وخاصةً في أواخر الخريف، قضمة الصقيع لدى الشتلات الصغيرة. ولمنعها، يُنصح بتغطية الشتلات خلال السنوات الأولى.
• مقاومة الأمراض. يتميز الكاكي الروماني بمقاومة عالية للأمراض، وخاصةً الجرب، والعفن البودري، والعفن الرمادي. ومع ذلك، في ظل ظروف نمو غير مواتية، يزداد خطر الإصابة بشكل ملحوظ.
• الذوق والغرض. ثمارها حلوة جدًا، ولحمها كثير العصير وناعم، غير مُنكّه، بنكهة عسل خفيفة ورائحة زنجبيل خفيفة. وهي متعددة الاستخدامات، ومناسبة للاستهلاك الطازج والتعليب.

• مناطق النمو. يتم زراعة الكاكي روماشكا فقط في المناطق الجنوبية من روسيا - في شمال القوقاز، وإقليم كراسنودار، وشبه جزيرة القرم.

الإيجابيات والسلبيات

يتميز صنف الكاكي روماشكا بمزايا وعيوب. قبل زراعة هذا الصنف في حديقتك، يُنصح بالتعرف على جميع خصائصه.

الايجابيات:

السلبيات:

الهبوط

لكي يزدهر الكاكي الرومانيشكا وينمو جيدًا ويثمر، من المهم زراعته بشكل صحيح. كل شيء مهم - اختيار موقع الزراعة، وجودة الشتلة، وتقنية الزراعة.

كيفية اختيار الشتلة؟

يُنصح بشراء شتلات الكاكي روماشكا من مشاتل متخصصة في أشجار الفاكهة. قد يبيع بعض البائعين العشوائيين شتلات دون المستوى المطلوب، ولا تلبي الجودة المطلوبة.

ما الذي يجب البحث عنه عند اختيار شتلات الكاكي:

• العمر: سنة إلى سنتين. يجب أن تحتوي الشتلة على ٤ إلى ٦ براعم.
• الجذور متطورة بشكل جيد، رطبة، طويلة، خالية من الضرر، مناطق متعفنة أو جافة.
• اللحاء ناعم ومتساوي وخالٍ من العيوب.
• الأوراق خضراء لامعة ولا يوجد عليها أي علامات مرضية.

اختيار الموقع وإعداده

يُفضّل الكاكي روماشكا، كغيره من أنواع الكاكي، المناطق المشمسة والمشرقة. ولا يستجيب جيدًا حتى للظل الخفيف، مما قد يُسبب انخفاضًا في المحصول، وتوقفًا في النمو، وحتى موته.

يُنصح بزراعة الكاكي في مواقع مستوية أو مرتفعة؛ فالأراضي المنخفضة حيث تتراكم الرطوبة غير مناسبة لزراعته. يبلغ أقصى مستوى للمياه الجوفية متر ونصف فوق سطح الأرض.

يُجهّز موقع الزراعة في الخريف. الهدف هو تحسين خصائص التربة، وزيادة خصوبتها، وضبط حموضتها، وتحسين بنيتها. يجب أن تكون التربة رخوة، ودرجة حموضتها تتراوح بين 6 و6.5. ينمو الكاكي بشكل أفضل في التربة الطينية والرملية الطينية.

مميزات تحضير التربة:

• يتم حفر المنطقة حتى عمق المجرفة، وإزالة حطام النباتات والجذامير.

• يُضاف السماد العضوي (الكومبوست أو الدبال) أثناء الحفر. المعدل الموصى به هو ١٠ لترات لكل متر مربع.
• بالنسبة للتربة الطينية، أضف 1 كجم من رمل النهر الخشن أو رقائق الخشب.
• يتم تحديد حموضة التربة باستخدام شرائط اختبار خاصة (متوفرة في متاجر المستلزمات الزراعية). إذا كانت التربة حمضية (درجة الحموضة أقل من 5.5)، يُضاف الجير المطفأ أو دقيق الدولوميت بمعدل 300 غرام لكل متر مربع. يمكن إضافة الخث عالي الخصوبة إلى التربة ذات الحموضة المنخفضة.

تحضير الشتلة

تُفحص جذور الشتلة قبل الزراعة. في حال وجود أي براعم جافة أو متعفنة، تُقلم حتى تصل إلى الأنسجة السليمة. كما تُقصّر الجذور قليلاً بمقدار 10-15 سم. ويُقلّم الموصل المركزي أيضاً إلى 80-90 سم. يُنقع نظام الجذر في الماء لمدة 24 ساعة. يُنصح أيضاً بنقع الجذور لمدة نصف ساعة في محلول مُحفّز للنمو مثل الزركون أو كورنفين.

إذا تم شراء شتلات الكاكي في الخريف، وكان من المقرر زراعتها في الربيع، تُحفر في حفرة وتُغطى بالتربة، ثم تُغطى بالثلج. يمكنك أيضًا تخزين الشتلات في أوعية مزودة بشبكة تصريف وتربة. احتفظ بها في غرفة باردة وخالية من الصقيع. في فبراير، ضعها في مكان دافئ ومضاء جيدًا للسماح للأشجار بالاستيقاظ والاستعداد للزراعة.

تحضير حفرة الزراعة

يجب تحضير حفرة الزراعة قبل عدة أشهر، إذا كانت الزراعة في الربيع. يجب حفرها قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل من الزراعة. من المهم ترك التربة تستقر قليلاً حتى يذوب أي سماد يُضاف إليها.

ميزات إعداد حفرة زراعة الكاكي روماشكا:

• الحجم التقريبي للحفرة: ٥٠-٨٠×٨٠ سم. السعة: ٥٠ لترًا. يجب أن تكون الحفرة واسعة بما يكفي لاستيعاب نظام جذر الشتلة.

• تُوضع طبقة تصريف، بسمك يتراوح بين 10 و15 سم تقريبًا، في قاع الحفرة. هذا مهمٌّ خاصةً للتربة الطينية والثقيلة. تعمل طبقة التصريف على تصريف المياه بعيدًا عن الجذور، مما يمنع تعفنها. يمكن استخدام الطين المتمدد، والطوب المكسور، والحجر المكسر، وغيرها لتصريف المياه.
• تُخلط التربة السطحية الناتجة عن حفر الحفرة مع الدبال ورمل النهر الخشن والجفت بنسبة 2:1:1:0.5. إذا كانت التربة منخفضة الخصوبة، يُنصح بإضافة سماد معدني، مثل 250 غرامًا من نيتروأموفوسكا.
• اخلط خليط التربة جيدًا واسكبه في حفرة الزراعة. املأها حتى ثلثيها. شكّل كومة من خليط المغذيات. ثبّت دعامة بطول 1.5-2 متر على بُعد 10-15 سم من مركز الحفرة. ضع الدعامة على الجانب الجنوبي للشتلة لحماية لحائها من حروق الشمس.

زراعة شتلة

يُزرع الكاكي في جو غائم، دون مطر أو رياح. في هذه الظروف، تُخفّف الشجرة من إجهادها.

مميزات الهبوط:

• يتم وضع الشتلات على كومة من الأرض تم سكبها مسبقًا في الحفرة، ويتم تقويم براعم الجذر بعناية - يجب أن تكون على سفوح الكومة، دون الانحناء إلى الجانبين أو إلى الأعلى.
• امسك الشتلة بيد واحدة، وقم بتغطية الجذور بالتربة باليد الأخرى، واضغط عليها بشكل دوري بحيث لا توجد جيوب هوائية بين الجذور.
• يتم تشكيل دائرة جذع الشجرة حول جذع الشتلة، مع حافة ترابية صغيرة محصورة حول المحيط لمنع تسرب الماء أثناء الري.
• في التربة الطينية، يجب وضع طوق الجذر على مستوى الأرض بعد الزراعة، وفي التربة الطينية الرملية، يجب تعميقه بمقدار 3-5 سم.

• يتم ربط الشجرة المزروعة بالدعامة بخيط ناعم أو شريط - ليس بإحكام، ولكن بحلقات على شكل رقم ثمانية.
• تُروى الشجرة بماء دافئ راكد. يُنصح بسقاية كل نبتة بماء دافئ راكد. بعد امتصاص الرطوبة في التربة، تُغطى المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بالقش والدبال والجفت، إلخ.

الرعاية

لضمان نمو شجرة الكاكي روماشكا جيدًا وتطورها وبدء إنتاج ثمارها في السنة الثالثة أو الرابعة، فإن الرعاية المناسبة ضرورية. فمع الرعاية المناسبة، تُنتج الشجرة حصادًا وفيرًا ومستمرًا.

الري

يحتاج نبات الكاكي إلى الري بانتظام، ولكن من المهم تجنب الإفراط في الري، لأن الرطوبة الزائدة يمكن أن تؤدي إلى تعفن الجذور.

مميزات الري:

• بعد الزراعة، اسقِ الشتلات بانتظام وباعتدال - كل يومين تقريبًا، بكمية تتراوح بين 15 و20 لترًا من الماء في كل مرة. يُساعد الري المتكرر الشتلات على التأقلم بشكل أسرع في موقعها الجديد.
• يحتاج الكاكي الناضج إلى ريّ أقلّ تكرارًا ولكن أكثر سخاءً. يُنصح بالريّ مرّة أو مرتين شهريًا (للنباتات الصغيرة مرّة أسبوعيًا). يتراوح معدل الريّ الموصى به بين ٥٠ و٦٠ لترًا. يُعدّ الريّ ضروريًا بشكل خاص خلال فترة عقد الثمار ونضجها. إذا عانت شجرة الكاكي من نقص في الرطوبة خلال هذه المراحل، فستكون ثمارها صغيرة أو حتى تتساقط قبل أوانها.

• قبل حوالي شهر من بداية البرد القارس، يُقلل الري تدريجيًا للسماح للشجرة بالاستعداد لفصل الشتاء. آخر ري للبرسيمون يكون بعد سقوط الأوراق. يُسمى هذا الري "ريًا لإعادة شحن الرطوبة".
• إذا هطل المطر، لا تحتاج الشجرة إلى الري، بل تحصل على كمية كافية منه. خلال فترات هطول الأمطار الطويلة، من الضروري إنشاء قنوات تصريف لتصريف المياه ومنع تعفن الجذور.
• من المستحسن صب الماء ليس في دائرة جذع الشجرة، ولكن في ثلم بعمق 0.5-0.7 متر، يتم حفره خصيصًا حول المحيط.
• بالنسبة للري، استخدم الماء الدافئ والهادئ، كما أن مياه النهر أو مياه الأمطار مناسبة أيضًا لهذا الغرض.
• بعد كل ري، يتم تغطية منطقة الجذع بالمواد العضوية، مثل القش، والعشب المقطوع حديثًا، والسماد، والجفت، وما إلى ذلك.

تسميد الكاكي بالبابونج

يُسمّد الكاكي ثلاث مرات خلال الموسم. في الربيع، يُضاف النيتروجين - إما اليوريا أو السماد العضوي المتحلل. في الصيف والخريف، يحتاج الكاكي إلى خليط من البوتاسيوم والفوسفور، مما يزيد من المحصول ويزيد من مقاومته للصقيع. لا تُضاف الأسمدة النيتروجينية في الخريف، لأنها تُحفّز نمو أوراق الشجر، التي لن تنضج قبل الشتاء.

يمكن تغذية الكاكي بالحبيبات أو بمحلول. في الحالة الأولى، تُنثر الحبيبات حول جذع الشجرة، ثم تُدمج في التربة بعمق 5-7 سم. كما يمكن استخدام السماد كمحلول، حيث تُخفف الحبيبات بالماء. ثم يُروى المحلول الناتج عند جذر الكاكي.

التشذيب

يُقلَّم الكاكي روماشكا سنويًا. يُجرى ذلك في الربيع، قبل أن تبدأ البراعم بالانتفاخ، أو في الخريف، قبل شهر من الصقيع. خلال التقليم الصحي، تُزال البراعم الضعيفة، أو المريضة، أو القديمة، أو المتضررة من الصقيع، أو التالفة. كما تتطلب الشجرة تقليمًا تكوينيًا يهدف إلى تشكيل التاج.

للتقليم، استخدم أدوات حادة ومعقمة، مثل مقصات التقليم، ومقصات التقليم، وسكاكين الحدائق. لا يُنصح بالتقليم في الصيف. خلال هذه الفترة، يُنصح فقط بقص الفروع المريضة أو المتكسرة بفعل الرياح.

ميزات تقليم الكاكي روماشكا:

• يحدث تكوين التاج خلال السنوات الثلاث إلى الخمس الأولى من عمر الشتلة. خلال السنة الأولى، تُقلَّم الشجرة إلى ارتفاع 80 سم، مع ترك البراعم الجانبية سليمة.
• في السنة الثانية من الزراعة، تُقصَّر الفروع الهيكلية إلى 40 سم. وبدءًا من السنة الثالثة، يُقلَّم التاج بانتظام، ويُخفَّف، وتُزال جميع البراعم النامية إلى الداخل.
• من الضروري تقصير الفروع الطويلة جدًا سنويًا لمنعها من الانكسار تحت وطأة الثمار.

مكافحة الآفات والأمراض

يتمتع الكاكي البابونج بمناعة جيدة، ولكن في ظل الظروف غير المواتية (الطقس الرطب والبارد، وانتشار العدوى والآفات، والانتهاك الصارخ للممارسات الزراعية، وما إلى ذلك)، يزداد خطر الضرر.

قد يكون هذا الصنف عرضة للإصابة، من بين أمور أخرى، بالعفن البودري، والعفن الرمادي، والجرب، والتقرحات البكتيرية. تتم مكافحة هذه الأمراض بالرش الوقائي والعلاجي. تشمل العلاجات الوقائية حورس، وفيتوسبورين-م، وأبيجا-بيك، وخليط بوردو، ومبيدات فطريات أخرى. تُرش الأشجار المصابة بمبيدات فطريات مثل تريكوديرمين، وتوبسين-م، وفوندازول، ومبيدات فطريات أخرى.

تُشكل حشرة الشمع اليابانية أكبر خطر على الكاكي من بين الآفات. كما يُمكن أن تُهاجمها عثة التفاح، وسوس العنكبوت الأحمر، والمن، وقافزات الأوراق، وغيرها من الآفات الحشرية. لمكافحة هذه الآفات، يُنصح باستخدام منتجات بيولوجية مثل أكتوفيت، وأكارين، وبيكول، بالإضافة إلى العلاجات الشعبية، حيث لا يُنصح باستخدام مبيدات الفطريات الكيميائية على أشجار الفاكهة.

الحصاد والتخزين

ينضج فاكهة الكاكي روماشكا في أكتوبر. عندما تتحول الثمار إلى اللون البرتقالي الزاهي وتصبح طرية الملمس، وتتساقط أوراقها تقريبًا، يحين وقت الحصاد. تُزال الثمار بعناية من الأغصان دون إزالة السيقان، مما يمنع تلف اللب.

يُخزَّن الكاكي المُحصود عند درجة حرارة تقارب 0 درجة مئوية ورطوبة تزيد عن 90%. تُوضَع الثمار في صناديق خشبية، مُغطاة بنشارة الخشب والورق. لا تُخزَّن الثمار لأكثر من 3 أشهر.

يمكن تخزين الكاكي الناضج أو المذاب لمدة لا تزيد عن أسبوع. أما الكاكي المقطع، فيمكن تخزينه في الثلاجة لمدة لا تزيد عن ثلاثة أيام.

المراجعات

فاكهة الكاكي روماشكا صنفٌ مثيرٌ للاهتمام وواعد، يتميز بنكهةٍ ممتازةٍ وخصائصٍ جذابةٍ أخرى. تتطلب زراعة هذا الكاكي بعض العناية، لكن هذه الشجرة ستُثمر غلةً وفيرةً للمزارع.