لماذا تختار صنف الكمثرى Ussuriyskaya ذو الغلة العالية؟

إجاص أوسوري شائع بين البستانيين المبتدئين والمحترفين على حد سواء. يتميز بمقاومته للصقيع وإنتاجيته الجيدة، ولكنه يحتاج إلى ملقحات. مع العناية المناسبة وفي الوقت المناسب، سيزدهر هذا النبات في حديقتك ويسعدك بثماره الجميلة والعصيرة بكثرة.

وصف الشجرة

طُوِّر هذا الصنف من قِبَل المُربّي الشهير آي. في. ميشورين، عن طريق تهجين إجاص أوسوري البري مع إجاص بير رويال الفرنسي. ويتميز بالخصائص المميزة التالية:

• يصل ارتفاعه إلى 10-12 متراً، وينمو في القطر حتى 50 سم.
• لديه تاج واسع وطويل.
• يتميز بلحائه غير المتساوي، لونه رمادي غامق، أسود تقريباً.
• البراعم عارية ولونها أصفر-رمادي. تتواجد الجذور في طبقات التربة العليا، ولا تخترق أكثر من متر واحد.
• الأغصان مغطاة بكثافة بأوراق بيضاوية الشكل ذات قواعد مستديرة وحواف مسننة. سطح الأوراق أخضر داكن لامع. أما الجانب السفلي فهو باهت وفاتح. في الخريف، يتحول لونها إلى القرمزي.

أزهارها مقاومة للصقيع، قطرها 3 سم، ولونها أبيض كالثلج. عطرها قوي.

خصائص ثمار الكمثرى

ينضج عادةً في عناقيد تحتوي على ٥ إلى ١٠ ثمار. السمات المميزة:

• إنها متوسطة الحجم ولونها أصفر مع أحمر خدود قرمزي.
• متوسط ​​الوزن يتراوح من 50 إلى 70 جرامًا، ولكن في بعض الأحيان توجد عينات تزن 90 جرامًا.
• يمكن أن يكون الشكل دائريًا أو مستطيلًا، والطعم لاذع بشكل واضح.
• اللب غني بالفيتامينات والأحماض العضوية.

تصبح الكمثرى صالحة للاستهلاك بعد تخزينها لفترات طويلة. تُستخدم ثمارها غالبًا في عمليات المعالجة، بما في ذلك التجفيف، وصنع المربى، والكومبوت، والشاي.

التلقيح

إنه نوعٌ مُعقّمٌ ذاتيًا. للحصول على محصولٍ جيد، من الضروري زراعة أصنافٍ قريبةٍ من بعضها البعض، بفترات نضجٍ متشابهة، إذ لن تتكوّن ثمارٌ بدون تلقيحٍ مُختلط.

إنتاجية

يتميز هذا النوع بإنتاجية عالية، إذ تنتج كل شجرة ما لا يقل عن 70 كجم من الثمار. يبدأ إنتاجه في وقت متأخر نسبيًا، إذ لا يُتوقع حصاده الأول إلا بعد 9-10 سنوات من الزراعة.

أوقات الإزهار والنضج

في أوائل الربيع، تُغطى النبتة بغزارة بأزهار بيضاء عطرية في عناقيد. تنضج الثمار بحلول أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. تتميز الأشجار بعمرها الطويل، إذ يمكن أن تعيش 70 عامًا على الأقل، محافظةً على قدرتها على الإثمار طوال فترة نموها.

الفوائد الصحية للكمثرى

الكمثرى ليست لذيذة وعصيرية فحسب، بل هي أيضًا مصدر غني بالعناصر الغذائية. لها فوائد صحية عديدة. أهم خصائصها:

• تحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات (فيتامين ج، فيتامين ك، فيتامين ب6) والمعادن (البوتاسيوم، النحاس، المنغنيز)، والتي تلعب دورا هاما في الحفاظ على الصحة.
• غني بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مما يعزز وظيفة الجهاز الهضمي الطبيعية، ويحافظ على صحة الأمعاء ويساعد على منع الإمساك.
• تحتوي على مضادات الأكسدة (الفلافونويد والبوليفينول)، والتي تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم، ومنع تلف الخلايا وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والأمراض المزمنة الأخرى.
• يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم على خفض مستويات الكوليسترول الكلية، مما يعزز صحة القلب.
• يساعد البوتاسيوم على خفض ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب الأخرى.
• يعمل فيتامين C ومضادات الأكسدة الأخرى على تعزيز صحة البشرة وتحسين ملمسها وحمايتها من الشيخوخة المبكرة.
• تعمل العناصر الغذائية النباتية على تقليل الالتهاب في الجسم، مما يعد مفيدًا للعديد من الحالات الالتهابية.

يمكن أن تكون الكمثرى جزءًا مهمًا من نظام غذائي صحي ومتوازن، مما يساعد في الحفاظ على الصحة العامة والرفاهية.

إيجابيات وسلبيات صنف الكمثرى أوسوري

يتمتع بالعديد من المزايا التي تجعله خيارًا شائعًا للزراعة في روسيا. ومن أبرزها:

يلاحظ البستانيون العيوب التالية: تأخر الإثمار، وصعوبة الحصاد بسبب طوله، وعقمه الذاتي. في التربة الحمضية وخلال فترات البرد، قد يصبح الثمار حامضًا جدًا وصلبًا.

استخدام الكمثرى أوسوري كأصل

هذه ممارسة شائعة في البستنة. يلعب الجذر دورًا حاسمًا في تحديد نمو النبات، وإنتاجيته، ومقاومته لظروف الإجهاد المختلفة. أسباب اعتبار إجاص أوسوري خيارًا جيدًا كأصل:

• مقاومة الصقيعيتميز بمقاومة عالية للصقيع، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمناطق ذات الشتاء البارد. يساعد استخدامه كأساس على تحسين قدرة النبات على تحمل درجات الحرارة المنخفضة.
• مقاومة الأمراض والآفاتيتميز إجاص أوسوري بمقاومة أكبر للأمراض والآفات مقارنةً ببعض الأصناف الأخرى. ويمكن أن يُسهم استخدامه كأصل في تقليل خطر إصابة الأصناف الأخرى بالأمراض والآفات.
• التوافق مع الأصناف المختلفة. يُظهر توافقًا جيدًا مع مختلف الأنواع، ويعزز بقاء ونمو الأنواع التجارية.
• إنتاجية وجودة الفاكهةتساهم الأصول في زيادة إنتاجية الأصناف المطعمة وتحسين جودة ثمارها. وهذا مهمٌّ بشكل خاص للبساتين والمزارع التجارية، حيث تلعب هذه العوامل دورًا حاسمًا.
• النمو والتطور الجيديعمل الكمثرى أوسوري على تعزيز النمو والتطور الصحي بفضل الخصائص الجيدة لجذره.

الظروف المثالية للنمو

إنه متواضع فيما يتعلق بالظروف البيئية. لنمو ناجح، وفّر له الظروف التالية:

• يتطلب إضاءة جيدة للنمو الطبيعي والإثمار. اختر موقعًا يصله ضوء الشمس.
• لا يتطلب المحصول الكثير من تكوين التربة، ولكن التربة الخصبة بشكل معتدل هي المفضلة له.
• تأكد من الصرف الجيد لمنع المياه الراكدة، والتي يمكن أن تسبب الضرر.
• التسميد المنتظم يعزز النمو والتطور الصحي. تجنب الإفراط في التسميد.

زراعة ورعاية الكمثرى أوسوري

الزراعة الصحيحة ضرورية لنجاح نمو المحصول. امنح النبات اهتمامًا كافيًا.

الخطوات الرئيسية لزراعة ورعاية الكمثرى أوسوري:

• إعداد التربةينمو الكمثرى بشكل أفضل في تربة متوسطة الكربون وجيدة التصريف. قبل الزراعة، جهّز التربة بإضافة السماد العضوي أو الدبال لتحسين بنيتها وخصوبتها.
• الهبوطازرع في الربيع أو الخريف. اختر نباتات لا يزيد عمرها عن سنة أو سنتين. جهّز حُفر الزراعة قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من الزراعة. لزراعة الربيع، جهّز الحُفر في الخريف.
• الطبقة العلويةالتسميد المنتظم ضروري لنموّ صحيّ وإنتاجية عالية. استخدم الأسمدة العضوية والمعدنية في الربيع والخريف، مع اتباع التعليمات الموضحة على العبوة.
• الريوفّر الري بانتظام، خاصةً خلال فترات الجفاف وتكوين الثمار. يُفضّل تربة رطبة باعتدال.
• التشذيبهذه العملية ضرورية لتشكيل تاج الشجرة، وتحسين دوران الهواء، والحفاظ على صحة النبات بشكل عام. يُنصح بالتقليم خلال فترة الخمول، ويفضل في الربيع قبل بدء النمو النشط.

من خلال اتباع إرشادات الزراعة والعناية هذه، يمكنك زراعة نباتات صحية والاستمتاع بحصاد وفير كل عام.

حصاد

اختر وقت الحصاد المناسب لتجنب الإفراط في النضج، والذي قد يؤثر سلبًا على مدة الصلاحية. يُفضل الحصاد في بداية النضج. احصد في جو جاف. خزّن الثمار المحصودة في صناديق خشبية جيدة التهوية.

ضع الفاكهة في طبقة أو طبقتين، مع رشها بالورق أو نشارة الخشب عند الحاجة. خزّن الفاكهة في مكان بارد بدرجة حرارة تتراوح بين 0 و2 درجة مئوية ورطوبة تقارب 85%. في هذه الظروف، تكون مدة صلاحيتها حوالي 8 أشهر.

الأمراض والآفات

يتميز إجاص أوسوري عمومًا بمقاومته للأمراض والآفات. ومع ذلك، قد يكون عرضة لبعض المشاكل، بما في ذلك الأمراض والآفات التالية:

• يراعة. مرض معدي خطير يسبب ذبول البراعم والأزهار والأوراق ويؤدي في النهاية إلى موت النبات بأكمله.
• الصدأ. مرض فطري يسبب ظهور بقع برتقالية على الأوراق، مما قد يؤدي في النهاية إلى تساقط الأوراق.
• عثة الكمثرى. تتغذى يرقات هذه الحشرة على الفواكه، مما يؤدي إلى تعفنها وسقوطها.
• سوس العنكبوت. تتغذى الآفات الصغيرة على عصارة النباتات ويمكن أن تسبب تغير لون الأوراق وجفافها.

أزل أجزاء النبات المريضة والتالفة بانتظام لمنع انتشار الأمراض وتقليل خطر العدوى. استخدم منتجات كيميائية أو بيولوجية. يوصي البستانيون باستخدام أبيجا-بيك، وكومولوس، وستربتوميسين، وفيتوسبورين-إم.

التكاثر

يمكن إكثار هذه الثقافة بطرق مختلفة. استخدم الخيار المناسب:

• قصاصات. يتضمن ذلك فصل جزء من غصن (عُقلة) ثم زراعته لتكوين نبتة جديدة. تُؤخذ العُقلة في أواخر الصيف أو أوائل الخريف.
• طبقات. تتضمن هذه الطريقة استخدام جزء من النبات للتكاثر، ولكن في هذه الحالة، يكون للجزء المنفصل جذور. تُؤخذ عُقل من براعم مُجهزة مُسبقًا وتُزرع لتكوين نباتات جديدة.
• البذور. تتضمن هذه الطريقة بذر البذور لإنتاج نباتات جديدة. ونادرًا ما تُستخدم هذه الطريقة، إذ قد لا تحتفظ الأنواع الناتجة بجميع خصائص النبات الأم.

ولكل من هذه الطرق خصائصها ومزاياها الخاصة، وقد يعتمد اختيار طريقة معينة للتكاثر على التفضيل الشخصي والظروف البيئية.

مراجعات الكمثرى

يُعدّ إجاص أوسوري خيارًا مثاليًا للبستانيين لسهولة زراعته والعناية به. يتميز بمقاومته العالية للصقيع وتحمله لظروف التربة المتغيرة. يُساعد التسميد المنتظم والتغذية التكميلية على زيادة المحصول وجودة الثمار.

الأسئلة الشائعة