أهم شيء في شجرة الكمثرى ياكوفليف ميموري هو كيفية زراعتها والعناية بها.

صنف الكمثرى "باميات ياكوفليفا" (Pyrus communis 'Pamyat Yakovleva') حديث العهد نسبيًا. ورغم حداثته، إلا أن العديد من البستانيين قدّروه. ومن أهم خصائصه مقاومة الجرب والصقيع. ولذلك، ينمو في مناخات متنوعة، وينتج ثمارًا لذيذة وعصيرية في كل مكان.

أصل

إجاص ياكوفليف بامياتي صنفٌ محليٌّ من أشجار الفاكهة. طُوِّر في سبعينيات القرن الماضي على يد فريقٍ من أربعة مُربّين من جامعة ميتشورينسك الزراعية الحكومية.

تم الحصول على بامياتي ياكوفليفا عن طريق تهجين أوليفييه دي سيريس وتيوما. وسُجِّلت رسميًا في سجل الدولة عام ١٩٨٥ بعد اجتياز عدة اختبارات.

وصف النبات وخصائص التلقيح والإثمار

مقاومة الصقيع ليست السمة الوحيدة لصنف ياكوفليف باميات. لا يُقدَّر هذا الصنف بناءً على سمة واحدة، بل يُنظر إلى النبات بأكمله بشكل شامل.

خصائص الفاكهة والأشجار

شجرة ياكوفليف ميموري متوسطة الحجم وقوية. تاجها مستدير، وكثافتها متوسطة، ويصل ارتفاعها إلى مترين، وعادةً ما يكون متر ونصف. لحاء الجذع والبراعم الرئيسية رمادي اللون ومتقشر. تمتد الفروع الرئيسية من الجذع بزاوية 90 درجة تقريبًا، مع انحراف طفيف.

مع نضوجها، فإنها تتطور إلى حلقات عديدة مع العديد من الدرنات المخططة.

البراعم منعكسة، مخروطية الشكل، ناعمة، مع وسادة فرعية كبيرة. الأوراق جلدية وبيضاوية الشكل، أي أن عرضها الأقصى يكون بين منتصفها وطرفها. لونها أخضر، أطرافها ملتوية وحوافها مسننة. النتوءات متوسطة الحجم ومدببة.

وصف الفاكهة:

• الشكل - على شكل كمثرى عريض، غير متجانس؛
• الحجم - متوسط، الوزن حوالي 130 جرام (الوزن الأقصى 250 جرام)؛
• يكون الجلد ناعمًا ولامعًا ورقيقًا ولكنه كثيف ومرن؛
• اللون – أصفر فاتح مع أحمر خدود برتقالي على شكل خطوط؛
• توجد نقاط رمادية بيضاء تحت الجلد، ولكنها بالكاد يمكن ملاحظتها؛
• الدعامة طويلة، متوسطة السمك، منحنية الشكل؛
• القمع صغير، مع وعاء نصف مفتوح وصحون صغيرة ضيقة مضلعة؛
• اللب كريمي، كثير العصير، كثيف، وله طابع الأزمة المميز للفاكهة؛
• طعمه حلو ولا يوجد قابض؛
• رائحته لطيفة، تشبه رائحة الكمثرى.

لقد تم إجراء أبحاث جيدة على هذا التنوع. يحتوي 100 جرام من المنتج على:

• حمض الأسكوربيك أو فيتامين سي – 9 ملغ؛
• السكر – 10.8-13.5 جرام؛
• جليكوسيدات فينولية - 8.8-10.9 جم (الوزن الجاف)؛
• حمض الكلوروجينيك – 122-173 ملغ؛
• الكاتيكينات – من 30.2 إلى 78-90 ملغ.

يحتوي أيضًا على كمية لا بأس بها من التانينات، المسؤولة عن قابضية الطعم. يختفي هذا القابض أثناء التخزين.

خصائص الإزهار

يزهر هذا الصنف من الكمثرى من أواخر أبريل إلى أوائل مايو، حسب مناخ النمو. أزهاره بيضاء وصحنية الشكل. بتلاته كبيرة ومميزة وحوافه ناعمة. يقع حبوب اللقاح على مستوى السداة. لا توجد أزهار مزدوجة. تتجمع البراعم في مجموعات من 4 إلى 6 براعم.

وقت النضج

تصل ثمار صنف بامياتي ياكوفليفا إلى مرحلة النضج التقني في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. لا يوجد تاريخ محدد، إذ يمكن أن ينمو المحصول في خطوط عرض مختلفة. يُعتبر الإثمار مبكرًا. إذا زُرعت الأشجار بشكل صحيح، تبدأ في تكوين مبايض الثمار في وقت مبكر من السنة الثالثة أو الرابعة.

تقييم التذوق

قام اختبار تذوق احترافي بتقييم جودة الطعم بـ 3.8 نقطة من 5. وهذه نتيجة ممتازة لمحصول متعدد الأغراض.

ومع ذلك، فإن الطعم، وكذلك حجم الفاكهة، يتم تحديدها من خلال عدة عوامل:

• تكوين التربة؛
• وجود أو عدم وجود رياح باردة في موقع النمو؛
• مستوى الإضاءة؛
• الري.

أفضل الملقحات

بامياتي ياكوفليفا صنفٌ ذاتي التلقيح، لذا لا يحتاج إلى مُلقحات. مع ذلك، لزيادة المحصول، يُنصح بزراعة أصنافٍ من الفاكهة تُزهر في نفس الوقت.

تؤدي الكمثرى التالية دورها بشكل جيد:

• أغسطس؛
• فضاء؛
• جمال الغابة؛
• شمالي؛
• لادا؛
• روجنيدا؛
• تشيزوفسكايا.

يزدهر نبات ذاكرة ياكوفليف بغزارة، مما يجعله مُلقِّحًا بحد ذاته. لهذا النوع تأثير إيجابي على أقرانه:

• موسكو بير؛
• بيري ديل؛
• الجمال تشيرنينكو؛
• المفضل لدى ياكوفليف؛
• حلم الخريف.

إنتاجية

في السنة الأولى من الإثمار، يمكن أن تُنتج شجرة واحدة حوالي كيلوغرامين من الإجاص. يزداد المحصول مع بلوغ الشجرة عامها السابع من النضج. ويُلاحظ أعلى محصول في ذروة النضج، حيث يبلغ 220 سنتًا من الفاكهة للهكتار الواحد.

تقسيم المناطق

كان الاستخدام الأولي لصنف بامياتي ياكوفليف هو الزراعة في المناطق التالية: الوسطى، فولغا فياتكا، الأرض السوداء الوسطى وفولغا الوسطى.

تُزرع شجرة الكمثرى حاليًا بنشاط في جميع أنحاء روسيا تقريبًا. ويزداد الطلب على شتلاتها بشكل خاص في كالميكيا وتتارستان. وقد أدت مقاومتها للصقيع إلى زراعتها خارج جبال الأورال وفي بعض مناطق سيبيريا.

مقاومة الصقيع، مقاومة الجفاف

بامياتي ياكوفليفا مناسبة للنمو في الظروف القاسية. مقاومتها للصقيع أعلى من المتوسط. تتراوح درجات الحرارة بين +30 و-30 درجة مئوية. ومع ذلك، تشير المراجعات إلى أن الصنف يُنتج إنتاجًا جيدًا في الربيع بعد شتاء قاسٍ تصل درجات الحرارة فيه إلى -39 درجة مئوية.

وأخيرًا، شاهد مراجعة فيديو لكمثرى ياكوفليف الذاكرة:

المزايا والعيوب

يُستخدم صنف إجاص ياكوفليف غالبًا كأساس لتطوير أصناف جديدة. هذه الخاصية هي ميزته الرئيسية. مع ذلك، يُقدّره البستانيون لأسباب أخرى. لهذا الصنف أيضًا عيوبه.

مميزات الزراعة والعناية

تُناسب شتلة ياكوفليف ميموري الزراعة في الربيع أو الخريف. يُفضّل البستانيون ذوو الخبرة الخيار الأول. بغض النظر عن الموسم المُختار، يُجهّز الموقع وحفر الزراعة مُسبقًا - في الخريف أو قبل أسبوعين من التجذير.

اختيار الشتلة والموقع

تحتاج شجرة الكمثرى إلى مكان مستوٍ وجاف. كما أن الإضاءة الطبيعية الجيدة ضرورية. اعتبارات أخرى:

• إن القرب من الأشجار الطويلة التي تخلق الظل أمر غير مرغوب فيه؛
• الثقافة تتفاعل سلباً مع المسودات؛
• لا يجوز إجراء الهبوط بالقرب من الينابيع أو الأنهار أو المسطحات المائية الأخرى؛
• مطلوب مستوى مياه جوفية بعيد؛
• المسافة بين المزروعات لا تقل عن 3م.

لتحسين تهوية التربة، ينصح الخبراء بزراعة الخضروات ذات الجذور الضحلة بين أشجار الكمثرى، مثل الكرنب، أو القرع، أو البازلاء، أو الفاصوليا.

لا تعتمد جودة البقاء والإنتاجية والنكهة على الموقع فحسب، بل على الشتلة نفسها أيضًا. يجب ألا تحتوي على:

• بقع سوداء؛
• علامات التحلل؛
• المناطق الجافة؛
• جذور ضعيفة وذابلة.

يُنصح بشراء مواد الزراعة من مشاتل متخصصة؛ فهذه هي الطريقة الوحيدة لضمان توافق الشجرة مع الصنف. أفضل وقت هو قبل الزراعة مباشرةً. كلما قلّ الوقت الذي يقضيه نظام الجذر خارج التربة، كان ذلك أفضل.

متطلبات التربة

يُفضّل نبات بامياتي ياكوفليف التربة الطينية ذات الحموضة المتعادلة أو المنخفضة. التربة القلوية ليست مناسبةً له. يُساعد الجير (300 غرام لكل متر مربع) على تقليل الحموضة، بينما يُساعد السماد (3 كجم لكل متر مربع) على زيادتها.

إذا كنت تزرع في تربة طينية، أضف الخث (٣٠ كجم لكل متر مربع). هذا يُساعد على أكسجة التربة. يُساعد الرمل الخشن (٢٠ كجم لكل متر مربع) على إثراء التربة بخليط خفيف.

الاستعداد للهبوط

استعد لزراعة نبتة "ذاكرة ياكوفليف" قبل أسبوع أو أسبوعين تقريبًا من تجذيرها. ما يجب فعله:

1. احفر حفرة بعمق ١٫٢ متر وقطر ٠٫٨ متر على الأقل. من المهم الحفاظ على هذه المعايير لضمان عدم إتلاف نظام جذر الشتلة.
2. يتم خلط التربة المتكونة أثناء تكوين المنخفض مع 30 كجم من الدبال و 20 كجم من الرمل و 50 جم من كبريتات البوتاسيوم و 100 جم من السوبر فوسفات.

زراعة شتلة

حتى المبتدئ يستطيع زراعة نبتة "ذكرى ياكوفليف". تتم العملية كما يلي:

1. أضف ٢٥ كجم من التربة الغنية بالمغذيات (نفس التربة التي سبق خلطها بالسماد) إلى قاع الحفرة. شكّل كومة صغيرة.
2. في وسط الكومة، قم بتثبيت وتد يعمل كدعم للشجرة الصغيرة.
3. ضع الشتلة في وسط الحوض المرتفع، مع توزيع الجذور بعناية. المكان الأمثل لمادة الزراعة هو الجانب الشمالي من الوتد، بحيث يكون الطعم مواجهًا للجنوب.
4. املأ الحفرة بالتربة بحيث يكون طوق الجذر على ارتفاع 6-7 سم فوق التربة.
5. قم بضغط التربة. اسقِها بكمية وفيرة من الماء.
6. أضف المزيد من خليط التربة المخصب بعد امتصاص الماء بالكامل.
7. قم بربط النبات بالدعامة بحيث لا يكون هناك أي اتصال بينهما.

الري والتسميد

يتطلب صنف الكمثرى "بامياتي ياكوفليفا" ريًا متكررًا. معدل الري الموصى به لكل شجرة يتراوح بين 20 و30 لترًا. يعتمد معدل الري على درجة حرارة الهواء وكمية الأمطار. في المتوسط، يكون الري مرتين كل 10 أيام للأشجار الصغيرة.

مع نضج المحصول، يُمكن تقليل ريّ التربة. مع ذلك، خلال فترة نضج الكمثرى، يجب مراقبة مستويات الرطوبة بدقة. يجب عدم تكوّن قشرة جافة على سطح التربة. مع ذلك، تذكّر أن الإفراط في الريّ ضار.

يجب استخدام الأسمدة ابتداءً من السنة الثانية من عمر الشجرة. جدول التسميد:

• الأسمدة النيتروجينية في الربيع. على سبيل المثال، اليوريا. رشّ بمحلول ٧٠٠ غرام لكل ١٠ لترات من الماء. الاستهلاك ٢.٥ لتر لكل ١٠ أمتار مربعة.
• مركبات البوتاسيوم في الصيف. رماد الخشب مناسبٌ جدًا. اصنع أخدودًا بعرض 30 سم وعمق 20-25 سم حول الجذع. أضف المسحوق بمعدل 300 غرام لكل متر مربع. غطِّ التربة بالتربة واسقها بالماء الدافئ.
• الخريف هو الوقت المناسب لاستخدام السوبر فوسفات. ضع ٢٠ غرامًا من المادة على عمق ٧-١٠ سم حول جذع الشجرة. هذه الكمية مخصصة لشجرة واحدة.

سمّد النبات بالمواد العضوية مرتين إلى ثلاث مرات سنويًا في الربيع أو الخريف. ضع السماد أثناء الحفر حول الحافة الخارجية لجذع الشجرة. هذا يحمي الجذور من الاحتراق. اسقِ النبات بانتظام خلال هذه العملية، وإلا فلن يتمكن من امتصاص العناصر الغذائية الدقيقة المفيدة.

في هذه الحالة، يُنصح باستخدام فضلات الطيور. أذب ٥٠٠ غرام منها في ١٠ لترات من الماء، واتركها لمدة ٢٤ ساعة، ثم صبّ ٥ لترات منها تحت شجرة كمثرى واحدة.

التشذيب

تبدأ المرحلة الأولى من تكوين تاج صنف الكمثرى "بامياتي ياكوفليفا" عند زراعة الشتلة. يُقلَّم التاج والفروع الهيكلية. في السنوات اللاحقة، ومع نمو الشجرة، يُترك 2-3 براعم على الجذع في كل طبقة، متجهة في اتجاهات مختلفة، بحيث تصل إلى مستوى 6-7 براعم.

ماذا تفعل أيضًا:

• التقليم الصحي. قم بإزالة الفروع والبراعم الجافة أو المجمدة أو المكسورة التي تنمو لأعلى بزاوية حادة.
• تجديد الأشجار. الجوهر هو تقصير جميع الفروع باستمرار على مسافة واحدة. يمكن إزالة ما بين 0.2 و1.5 متر طولاً. يُنصح بإزالة القليل منها سنويًا. يؤثر التقليم الجذري سلبًا على نمو النبات وحالة الثمار.

حصاد

يبدأ حصاد صنف "بامياتي ياكوفليفا" في النصف الثاني من سبتمبر، عند بلوغ النضج البيولوجي. ومع ذلك، يمكن أن يبدأ الحصاد مبكرًا أو متأخرًا. يتميز هذا الصنف بثبات ثماره.

يتحمل المحصول النقل جيدًا بفضل قشرته الكثيفة. في الظروف العادية، مدة صلاحيته شهر واحد، عادةً ٢٠ يومًا. أما في حالة التبريد، فتحتفظ الثمرة بجودتها لمدة شهرين ونصف.

المكان الأمثل هو القبو، وأفضل الحاويات هي الصناديق الخشبية أو الكرتونية. يُنصح بتخزين الكمثرى في طبقة واحدة، مع توجيه السيقان لأعلى. هذا سيمنع تشوهها ويحافظ على صلاحيتها للأكل حتى مارس.

تبرئة

يُعتبر هذا الإجراء إلزاميًا للعناية بالأشجار. فهو ضروري لحماية اللحاء من حروق الشمس ومنع تكاثر الحشرات في شقوق الجذوع. يمكن القيام بهذا العمل في الربيع أو الخريف. يقوم بعض البستانيين به مرتين سنويًا. لا يُتوقع حدوث أي آثار سلبية.

للتحضير، خذ 250 غرامًا من الليمون و10 لترات من الماء. يمكنك إضافة:

• غراء PVA للمساعدة في التصاق التركيبة بشكل أفضل بالسطح؛
• 500 جرام من كبريتات النحاس لمنع تعفن الخشب؛
• 100 غرام من الفلفل الأحمر الحار لقتل الآفات.

الشتاء

صنف "ياكوفليفا" مقاوم للصقيع. في المناطق التي يُنصح بزراعتها، يشمل التحضير الشتوي تنظيف المنطقة المحيطة بالشجرة جيدًا من النباتات والحطام، وريها بسخاء لمنع تجمد نظام الجذور.

إذا كانت المنطقة تتميز بشتاء قاسٍ وصقيع شديد، يُمكن للثلج أن يُوفر حماية إضافية. بمجرد سقوطه، يُجمّعه البستانيون بإحكام نحو موقع الزراعة، مُشكّلين تلة.

خلال أول سنتين أو ثلاث سنوات بعد الزراعة، تحتاج الشتلة إلى حماية أكثر حرصًا خلال الطقس البارد. يُنصح بتغطية المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بطبقة سميكة من النشارة (الخث). أو يُمكن تغطية قاعدة الشجرة بألياف زراعية ونشر أوراق الشجر عليها.

الأمراض والآفات

بامياتي ياكوفليفا صنف يتمتع بمناعة جيدة، لكن شجرته ليست محصنة تمامًا ضد الأمراض. فيما يلي أكثر الأمراض شيوعًا التي تصيب النبات:

• بقعة بيضاء. تظهر بقع رمادية أو بيضاء على الأوراق، ثم تتحول إلى اللون الأصفر وتتساقط. للوقاية، يتم الرش بمحلول بوردو بتركيز 3%. يُرش مرتين قبل الإزهار، بفاصل أسبوعين. يُرش بمعدل 10 لترات لكل شجرة ناضجة.
• تعفن الفاكهة. تظهر بقع بنية على ثمار الكمثرى المتساقطة. اجمع الثمار وادفنها عميقًا في التربة. عالج المناطق الورقية بخليط بوردو. التعليمات هي نفسها الخاصة بالبقع البيضاء.
• جراد البحر الأسود. يبدأ اللحاء بالتشقق، ويغمق، ويموت، وتجف الشجرة. من الضروري تبييض الجذع بانتظام. يُعالج بمبيد حورس. يلزم رشّتان، بفاصل عشرة أيام. المحلول الفعال هو ٣ غرامات لكل ١٠ لترات من الماء. الكمية المعتادة للشجرة الواحدة هي ٢ لتر.

صنف "بامياتي ياكوفليفا" معرضٌ أيضًا للآفات، فهو مقاومٌ فقط للجرب. ما هي الآفات الأخرى التي قد يواجهها البستاني؟

• المن. يمتص النسغ من الأوراق والبراعم، مما يؤدي إلى توقف نمو أجزاء من الشجرة وجفافها. يلزم استخدام محلول ملاثيون (كاربوفوس): 60 غرامًا من المنتج لكل 7 لترات من الماء. يُرش بمعدل لترين لكل شجرة ناضجة. التكرار: مرتين كل 10 أيام.
• مصاصة الكمثرىالمحصول متأخر في النمو، والثمار صغيرة، والنكهة المميزة غائبة. تشمل المكافحة رش الأوراق بمزيج من 300 غرام من صابون الغسيل و10 لترات من الماء لكل 10 أمتار مربعة. يمكن تكرار ذلك عدة مرات حتى القضاء على الآفة تمامًا.
• سوس الكمثرى. تفقد الأوراق مرونتها تدريجيًا. الحل هو رشّها بمحلول كبريت غرواني (10 لترات من الماء الدافئ + 50 غرامًا من المسحوق لكل 10 أمتار مربعة). يستمر مفعوله أسبوعين، وبعد ذلك لا يمكن تكرار العلاج أكثر من ثلاث مرات.
• عثة الكمثرى. يُفسد هذا النبات الثمار، ويفقدها جاذبيتها ونكهتها ويتساقط. يُساعد منقوع الشيح على التخلص من هذا الطفيلي. لتحضيره، أضف لترًا واحدًا من الماء إلى كيلوغرام واحد من العشبة. اتركه منقوعًا لمدة 24 ساعة. خفّفه بإضافة 5 لترات من الماء. هذه هي الجرعة المُوصى بها لشجرة ناضجة واحدة. رشة واحدة تكفي.

من المحتمل أن تكون شجيرة ياكوفليفا بامياتي مصابة بأمراض أخرى. ينمو الفطر بنشاط في منتصف الصيف، ولكن يُحظر استخدام المبيدات الحشرية خلال هذه الفترة للحفاظ على الزراعة؛ ومن الأفضل منع حدوث المشكلة.

أثبتت المنتجات المتخصصة التي تُباع في متاجر البستنة فعاليتها: توباز، سكور، هوم، فوفانون، وتشيستي ساد. ستساعدك هذه المنتجات على نمو شجرة صحية وجني محصول وفير.

مراجعات البستانيين

صنف الكمثرى "ياكوفليفا بامياتي" صنف صغير نسبيًا، سهل الزراعة. يتميز بتحمله الشديد للصقيع، حيث تصل درجات الحرارة إلى -30 درجة مئوية. العناية به بسيطة، لكنها تتطلب التزامًا: فإهمال الري يُقلل من المحصول، بينما قد يؤدي مأوى الشتاء إلى موت الشجرة.

الأسئلة الشائعة