السمات المميزة لصنف الكمثرى الكراميل

سُميت إجاص كاراميلنايا بهذا الاسم نسبةً إلى نكهتها الكراميلية الشهيرة، إذ يتميز لب الثمرة بهذه النكهات، مما يجعلها سمةً فريدةً لهذا الصنف. طُوّر هذا الصنف في أكاديمية تيميريازيف الزراعية بموسكو، ولذلك فهو مُخصّص لمنطقة موسكو ووسط روسيا. يتميز بقلة حاجته للرعاية، وثبات إنتاجيته، وحبه للرطوبة.

وصف الكمثرى الكراميل

تُعتبر الشجرة متوسطة الحجم، يصل ارتفاعها إلى 3-4 أمتار. تاجها هرمي أو مخروطي الشكل، وأوراقها متوسطة الحجم. يُنتج هذا الصنف ثمارًا مختلطة.

وصف موجز للفاكهة وخصائص الطعم:

• أبعاد - صغيرة، يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 110 جرام كحد أقصى؛
• استمارة - على شكل كمثرى، منتظم؛
• جلد - مصقول وناعم؛
• لون التقشير – أصفر فاتح، ولكن مع احمرار؛
• ظل اللب – كريم؛
• شوائب تحت الجلد – بكميات صغيرة، غير معبر عنها بقوة؛
• اللب- نوع عصيري، ذو حبيبات دقيقة وكثافة متوسطة؛
• ذوق - حلو؛
• رائحة – ليس غنيًا جدًا؛
• عرض تقديمي - على مستوى عال.

الخصائص الرئيسية

يُعتبر إجاص الكراميل مُخصبًا ذاتيًا جزئيًا، لذا فهو يتطلب نباتات مانحة. يمكن استخدام أي نوع إجاص يُزهر في نفس الوقت كمُلَقِّحات. على سبيل المثال، إجاص أكاديميتشيسكايا، أوترادنينسكايا، أو تشيزوفسكايا، أو كوسميتشيسكايا، أو روجنيدا، أو لادا.

الخصائص الرئيسية:

قواعد الهبوط

يُفضّل زراعة هذا الصنف من الكمثرى المُحبّ للشمس على الجانب الجنوبي الغربي. لزراعة البذور في الربيع، يُفضّل زراعتها قبل أن يبدأ النسغ بالتفتح، ويجب تحضير الحفرة في الخريف.

وينصح خبراء الزراعة بزراعة الأشجار الصغيرة في فصل الخريف، لأن ذلك يسمح لهذا النوع بأن يصبح أكثر مقاومة للبرد والأمراض والآفات، كما يسمح له بالتجذر بشكل أسرع.

مميزات أخرى:

• عند اختيار شتلة صغيرة، انتبه لعمرها - سنة أو سنتين. تأكد من فحص التطعيم للتأكد من تطعيمه بشكل صحيح، وأن يكون الجزء فوق الأرض خاليًا من العيوب، وأن تكون الجذور قوية وذات قطع نظيف وفاتح اللون.
• يجب نقع جذور الشتلة لمدة ٢٤ ساعة في الماء أو محلول مُحفِّز، مثل كورنيفين. قبل الزراعة، يجب تقليم الجذور الجانبية بمقدار ١٠-١٣ سم. في حال وجود أوراق، يجب إزالتها، وتقصير الفروع الصغيرة القريبة من الجذع.
• يجب أن يصل ارتفاع الشجرة الصغيرة إلى 75-80 سم على الأقل.
• تتضمن الزراعة في موقع دائم تحضير حفرة بمساحة 70 × 70 سم وخليط تربة مُجهز مسبقًا. تُخلط التربة السطحية بحوالي 9-10 كجم من الدبال أو السماد العضوي، و80-90 جم من نيتروفوسكا، و100-130 جم من الرماد المتطاير، و55-60 جم ​​من السوبر فوسفات، و25-35 جم من ملح البوتاسيوم.
• بعد وضع الشتلة في حفرة الزراعة، اسقِها بحوالي 9-10 لترات من الماء المستقر. بعد امتصاص الماء، أضف التربة المتبقية، ودكّها، ثم اسقِها مرة أخرى - هذه المرة بـ 20 لترًا من الماء. هذه الطريقة شائعة في عدد قليل من أشجار الكمثرى.
• من الضروري تغطية التربة حول النبات بعد الري وإزالة الأعشاب الضارة حول الشتلات بشكل دوري.

طرق العناية

يستغرق تنظيم النمو والعناية وقتًا طوال العام: من المهم الحفاظ على التربة فضفاضة، وتطبيق الأسمدة في الوقت المناسب، والتقليم بانتظام وإجراء العلاجات الأولية للوقاية من الأمراض.

المميزات:

• بعد الزراعة، اسقِ النبات مرة واحدة أسبوعيًا. يتطلب هذا الصنف رطوبة كافية - من ١٠ إلى ٢٠ لترًا لكل شجرة. في السنوات التالية، يمكنك زيادة كمية الماء، مع تقليل وتيرة الري إلى مرة أو مرتين شهريًا.
• اصنع خندقًا ضحلًا حول الجذع للاحتفاظ بالرطوبة. لسقي الأشجار الناضجة بشكل كامل، يُنصح باستخدام مياه الأمطار الاصطناعية.
• بعد الري، لا تنسى أن تقوم بفك التربة لتوفير التهوية الإضافية.
• يجب أن يكون التسميد منتظمًا. نصائح التسميد:
  • لا يحتاج هذا الصنف إلى كمية كبيرة من النيتروجين، لذا يجب تقديمه بكميات محدودة على مدار 2-3 سنوات؛
  • يتم إضافة المادة العضوية مرة كل ثلاث سنوات مع الأخذ بعين الاعتبار نوع التربة؛
  • الأسمدة المعدنية مطلوبة سنويا؛
  • مع بداية الطقس البارد، يتم إضافة المركبات المعدنية إلى التربة مع المواد العضوية؛
  • يمكن أيضًا استخدام الفحم بكمية تتراوح بين 250-350 جرامًا لكل نبات، مع تخفيف منطقة الجذع؛
  • يجب تطبيق أي أسمدة بحذر، دون الإضرار بنظام الجذر، ويمكن دمجها مع الري.
• يُعدّ التقليم عنصرًا أساسيًا في نمو هذا الصنف وتطوره. يُفضّل القيام بذلك في الربيع. تتحمّل الشجرة التقليم جيدًا، شريطة ألا تنخفض درجات الحرارة عن -7-8 درجات مئوية. اترك الفروع الرئيسية فقط على الشجرة، مع قطع السيقان المتبقية. لا تُسمّد خلال هذه الفترة.
• قبل بداية الصقيع، يُجرى تقليم خريفي لإزالة الأغصان الذابلة. لا يُمارس تقليم التاج في الشتاء.

الاستعداد لفصل الشتاء

هذا الصنف مقاوم للبرد، ولكنه يتطلب غطاءً واقيًا، خاصةً للنباتات الصغيرة. توصيات الشتاء:

• من الضروري حماية الجذع باستخدام الخيش أو الورق المقوى أو أي مادة بديلة.
• من الضروري معالجة الجذع من القوارض مسبقًا، باستخدام، على سبيل المثال، الغبار أو قطران البتولا.
• إن استخدام القش مع الأعشاب (الشيح، السمفيتون) سيعمل على توفير العزل والحماية من الفئران.
• يتم تثبيت حافة مادة التغطية في الأرض على ارتفاع 3-5 سم بعد تغطية الشجرة بالكامل.

ستساعدك هذه الخطوات البسيطة على حماية النبات من الصقيع حتى بداية موسم النمو.

الأمراض والآفات

في حالة انتهاك قواعد الزراعة، يزداد خطر حدوث مثل هذه المشاكل:

• تعفن الفاكهة. يظهر المرض على شكل بقع سوداء على الثمار، تنتشر تدريجيًا في جميع أنحاء الشجرة. طرق المكافحة: تُزال الثمار المصابة وتُتلف بمعالجة الشجرة بخليط بوردو أو كبريتات النحاس.
• تعفن الجذع. هذا المرض خطير على الأشجار الضعيفة والمسنة. يتحول لون اللحاء إلى الأحمر الداكن، ويبدأ لحاء الكراميل بالجفاف. طرق المكافحة: إزالة المناطق المصابة بسكين، ومعالجتها بكبريتات النحاس ودبق الحديقة.
• مرض الفسيفساء. هذا مرض خطير. تتحول الأوراق إلى اللون الشاحب وتظهر بقع. تشمل إجراءات المكافحة قطع الأشجار واقتلاع جذورها وحرقها لمنع إصابة المحاصيل الأخرى.

متى يتم الحصاد وكيفية تخزينه؟

يبدأ حصاد الثمار في أوائل الخريف. تُوضع الثمار المُقطوفة بعناية في صناديق مُغطاة بطبقات من الورق. تُحفظ في مكان بارد ومظلم لمدة تصل إلى شهرين، مع فحصها دوريًا بحثًا عن علامات التعفن.

آراء البستانيين حول هذا الصنف

تنجو إجاص كاراميلنايا بسهولة من شتاء موسكو وتتكيف بسرعة مع المناخات الأخرى. تتميز بطعمها الممتاز ومقاومتها لجميع العوامل الجوية. مع الممارسات الزراعية السليمة، يمكنها تحقيق إنتاجية عالية باستمرار كل عام.

الأسئلة الشائعة