تتميز إجاص سكازوتشنايا بجودتها العالية لقلة حاجتها للرعاية، وظروف تربتها المريحة، ومقاومتها للصقيع الشديد. توضح هذه المقالة تعقيدات زراعة الإجاص ونموه والعناية به، كما تُسلّط الضوء على مزايا وعيوب هذا الصنف.
الكمثرى "حكاية خرافية"
الثمار ذات شكل إجاصي مثالي. لونها أخضر عند قطفها. البقع تحت الجلد رمادية اللون وواضحة للعيان.
تاريخ الاختيار
طُوِّر صنف إجاص سكازوتشنايا على يد المربين المتميزين: ف. إ. بوتياتين، وإ. أ. فالكنبرغ، وإم. أ. مازونين. ولإنتاج هذا الصنف، تم تهجين صنفين: إجاص بوفيسلايا (صنف خريفي يتميز بعمر تخزين طويل) وإجاص نيجنوست (صنف مقاوم للبرد والشتاء، ويصل إنتاجه إلى 40 كجم من الفاكهة لكل شجرة).
طُوِّر هذا الصنف من قِبَل المعهد العلمي الفيدرالي الحكومي للميزانية "YuUNIISK" (المعهد الجنوبي لأبحاث المحاصيل الزراعية)، وهو منظمة بحثية تُعنى بدراسة وتطوير أصناف جديدة من النباتات الزراعية. بدأ المعهد عمله في أوائل ثلاثينيات القرن الماضي، ويواصل تطوير أصناف جديدة حتى يومنا هذا.
تم تربية الكمثرى الأسطورية خصيصًا لمناخ سيبيريا القاسي. وقد اكتسبت شعبية خاصة في جبال الأورال. يُنصح بزراعتها في المناطق الوسطى وفولغا-فياتكا. كما يفضلها البستانيون في مناطق نيجني نوفغورود، وكراسنودار، وإركوتسك، وموسكو، وأومسك، وياروسلافل، ولينينغراد. كما أنها شائعة في روسيا، وأوكرانيا، وبيلاروسيا، ومولدوفا.
ستجد المزيد من المعلومات حول أصناف الكمثرى في منطقة موسكو هنا.
وصف وخصائص الكمثرى "الخرافية"
تنمو الأشجار شامخةً، يصل ارتفاعها إلى 4 أمتار. تتميز بتاج هرمي ضيق وكثيف، وأغصان مستقيمة ممتدة. أطراف السيقان متجهة نحو قمة النبات. لحاء الجذع والسيقان الهيكلية بني اللون، مع تقشر طفيف. البراعم مستقيمة وناعمة، مشعرة، بلون عنابي داكن. البراعم صغيرة، منحنية، بيضاوية الشكل، وناعمة. الأوراق صغيرة، مستطيلة، ذات سطح مدبب وحواف موحدة، لونها زمرديّ.
تتميز الثمار بشكلها المميز، وهي متوسطة الحجم، ويتراوح وزنها بين 180 و200 غرام. تساهم العناية الجيدة والتغذية الغنية في إنتاج ثمار أكبر حجمًا يصل وزنها إلى 250 غرامًا. في سنوات الإنتاج الوفير، تنمو الثمار بشكل متجانس، دون أي عيوب. قشرتها جافة وكثيفة وشاحبة. عند الحصاد، يكون لونها زمرديًا، ثم يتحول إلى كهرماني-زمردي عند نضجها الكامل. يوجد احمرار خفيف، ولون خارجي باهت.
تتميز ثمار الكمثرى ببقع فضية لامعة تحت الجلد. لها سيقان طويلة ومنحنية وعريضة وقمع صغير ضيق مع صدأ طفيف. تحتوي الثمرة على بذور كبيرة بنية اللون تشبه زنبق الماء. لحمها أبيض كالثلج، زيتي، متوسط الكثافة، ناعم الحبيبات، وعصير. رائحتها بالكاد تُلاحظ، وطعمها حلو ولذيذ.
تبدأ الشجرة بالإزهار في أواخر مايو أو أوائل يونيو. يتميز هذا الصنف بنضجه المبكر. يمكن حصاده في غضون عام أو عامين فقط من الزراعة، حيث ينتج حوالي 3 كجم من الثمار لكل نبتة. يزداد المحصول مع تقدم العمر. تصل الشجرة إلى مرحلة الإثمار الكامل في السنة الرابعة أو الخامسة بعد الزراعة، حيث يحصد البستانيون عندها ما يصل إلى 10 كجم من الثمار. بمجرد نضجها الكامل، تتماسك الثمار جيدًا على السيقان ولا تسقط على الأرض.
إيجابيات وسلبيات التنوع
يتميز صنف إجاص سكازوتشنايا بمزايا وعيوب، ومن بينها:
- مقاومة الصقيع. يُمكن زراعة هذا الصنف حتى في المناطق الشمالية من روسيا، حيث تنخفض درجات الحرارة إلى -48 درجة مئوية.
- الخصائص الخارجية للثمار: تتميز ثمار الكمثرى الناضجة بشكلها المنتظم الجذاب، وكبر حجمها وخلوها من أي عيوب.
- إنتاجية عالية. تنتج الشجرة الواحدة من ١٠ إلى ١٥ كجم من الثمار. ويزداد إنتاج النبات سنويًا. علاوة على ذلك، يبدأ الإثمار مبكرًا في السنة الثانية بعد الزراعة.
- مقاومة الجفاف. يتحمل هذا الصنف حرارة الصيف دون التأثير على إنتاجيته.
- نضج مبكر. تنضج الثمار في أواخر الصيف.
- ثمارها متماسكة جيدًا. ثمار الكمثرى ملتصقة بالساق بإحكام ولا تتساقط.
- الطعم. عندما تنضج الثمار، تكتسب نكهة حلوة وحارة، وتصبح طرية وعصيرية.
- متواضع. ينمو هذا الصنف في جميع أنواع التربة ولا يحتاج إلى عناية كبيرة.
ننصحك بالقراءة وهذه المقالة، والذي سيخبرك عن الأصناف الشعبية من الكمثرى.
ما هي عيوب صنف الكمثرى Skazochnaya؟
- يتم تخزين الحصاد لمدة لا تزيد عن 10 أيام، وبعدها تبدأ الثمار بالتلف.
- تنمو الشجرة إلى ارتفاع كبير، مما قد يجعل الحصاد صعبًا.
- لا ينبغي نقل الكمثرى - فالثمار تتلف بسهولة، لذا فإنها تبدأ بالتلف بسرعة، وتفقد مظهرها وطعمها.
أين ومتى نزرع أشجار الكمثرى؟
ينصح البستانيون باختيار موقع مناسب ذي أرض مستوية وخالٍ من المباني. يفضل هذا الصنف الإضاءة الجيدة. اختر موقع زراعة خالٍ من الطبقات الطينية على عمق يصل إلى ثلاثة أمتار. يجب أن يكون مستوى المياه الجوفية في الموقع منخفضًا.
- ✓ يجب أن تكون درجة حموضة التربة بين 6.0-6.5 لتحقيق النمو الأمثل.
- ✓ يجب أن يكون عمق المياه الجوفية 3 أمتار على الأقل لمنع تعفن الجذور.
إذا قمت بزراعة شجرة كمثرى بالقرب من منزل، فإن جذور الشجرة قد تتسبب في نهاية المطاف في انهيار الأساس، مما يؤدي إلى إضعاف الهيكل.
تُزرع الشتلات المشتراة في منتصف الخريف، أي أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر تقريبًا. وذلك لأن النبات يكون في حالة خمول، مما يحميه من الآثار الضارة خلال الشتاء. يُسمح أيضًا بزراعته في الربيع، ولكن يجب أن يتم ذلك قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق. إذا اشتريت الشتلة في أي وقت آخر، فمن الأفضل زراعتها في أصيص كبير وتركها في مرآب أو سقيفة مشمسة مؤقتًا.
إعداد الموقع
على الرغم من أن هذا الصنف لا يولي اهتمامًا كبيرًا لخصوبة التربة، إلا أنه يُنصح بتسميدها قبل الزراعة لزيادة المحصول. ويؤكد البستانيون أن إجاص سكازوتشنايا ينمو بشكل أفضل في تربة خفيفة خالية من الدبال. إذا لم تتمكن من تسميد التربة بالكامل، فجهّز حفرة الزراعة جيدًا.
احفر حفرة للشتلة قبل شهر من الزراعة لتستقر التربة. بعد ذلك، اخلط التربة المستخرجة من الحفرة مع السماد العضوي وسماد البوتاسيوم والفوسفور. إذا كانت التربة شديدة الحموضة، أضف الجير أو رماد الخشب.
ميزات الهبوط
لا تقتصر زراعة الشتلة بشكل صحيح على تحضير الركيزة. لضمان ترسيخ الشجرة لتجذيرها جيدًا، ازرعها بعناية في التربة، دون إتلاف جذورها أو براعمها الضعيفة.
ما هي المتطلبات التي يجب اتباعها عند الزراعة:
- قبل وضع الشتلة في الحفرة، اغسل الجذور بالماء الدافئ وافحصها بعناية. أزل أي جذور متعفنة أو مريضة. ثم قلّم أي جذور طويلة جدًا لإنشاء نظام جذري كروي.
عالج المناطق المقطوعة بمسحوق الفحم المنشط. إذا كانت الجذور جافة جدًا، انقع الشتلة في الماء لمدة ٢٤ ساعة لتليينها. إذا كانت الساق والأوراق جافة جدًا، انقع النبات بأكمله في الماء. - فحص البراعم - إذا كانت جافة، قم بقطعها.
- ازرعها عندما يكون الجو هادئًا وهادئًا. هذا سيمنع تجمد النبات وتعفن جذوره بسبب الرطوبة الزائدة المفاجئة.
- احفر حفرةً بقياس ٨٠ × ١٥٠ سم. أزل الطبقة السفلية من التربة، واترك الطبقة العلوية من السماد لتملأ حفرة الزراعة.
- قبل الزراعة، انشر الجذور بحيث تغطي المنطقة بأكملها. تأكد من عدم تغطية طوق الجذر بالتربة. أثناء إضافة التربة، رجّ الشتلة برفق لإزالة أي جيوب هوائية.
- قم بتغطية الجذور بالتربة الخصبة المتبقية وضغطها جيدًا.
- قم بغرس وتد خشبي بالقرب من الشجرة على مسافة 25-30 سم.
- بعد الزراعة، قم بعمل دائرة حول جذع الشجرة وصب الكثير من الماء فيها، ولكن فقط لترطيب التربة وعدم تحويلها إلى مستنقع.
ميزات التلقيح
هذا الصنف ذاتي التلقيح، ولكن إذا زُرعت إجاص سكازوتشنايا إلى جانب سيفريانكا ورادوزنايا وكراسوليا، يزداد المحصول بشكل ملحوظ. تُثمر هذه الأشجار مبكرًا، إذ لا تحتاج سوى لبضع سنوات لتستقر. تبدأ بحصاد محاصيلها الأولى بعد 4-5 سنوات من الزراعة، ويزداد المحصول تدريجيًا. وبحلول السنة العاشرة، يصل الصنف إلى مرحلة الإثمار الكامل.
العناية بالكمثرى الخيالية
لا يتطلب الكمثرى الأسطوري عناية فائقة، ولكن بتهيئة الظروف المناسبة، ستحصل على حصاد وفير، وستحمي الشجرة من الأمراض والآفات. وفي الوقت نفسه، تضمن الرعاية المناسبة طول عمر النبات.
الري
مع الريّ الوفير، ستحصل على ثمارٍ غنية. لذلك، اسقِ الشجرة بانتظام خلال فترة الإزهار والإثمار. إذا كان الجو جافًا جدًا، اسقِ النبات يوميًا، مع صبّ الماء تحت الجذور. تعتمد كمية الماء ليس فقط على عمر النبات، بل أيضًا على نوع التربة والظروف المناخية المحيطة به.
- × تجنب الري خلال فترات النهار الحارة لمنع احتراق الأوراق.
- × لا تسمح بتراكم الماء في دائرة جذع الشجرة لتجنب تعفن الجذور.
لا تستخدم بخاخًا للري. تناثر الماء باستمرار على الأوراق قد يسبب حروقًا، مما قد يضر بنمو النبات.
سماد
حتى أكثر التربة خصوبة تميل إلى فقدان خصائصها بمرور الوقت. إذا تباطأ نمو الشجرة في السنة الثانية أو الثالثة بعد الزراعة، فستحتاج إلى إثراء التربة بنترات الأمونيوم. بالإضافة إلى ذلك، في كل خريف، مع تخفيف التربة قليلاً، أضف الدبال وكمية صغيرة من السماد المعدني.
| نوع السماد | وقت تقديم الطلب | الكمية لكل شجرة |
|---|---|---|
| نترات الأمونيوم | أوائل الربيع | 30-40 جرام |
| الحمص | خريف | 5-7 كجم |
| أسمدة البوتاسيوم والفوسفور | خريف | 20-30 جرام |
في الربيع، يُسمّد هذا النوع من الكمثرى بأسمدة متخصصة، متوفرة في المتاجر المتخصصة. وللحفاظ على حموضة التربة، يُضاف الجير إليها بانتظام.
التشذيب
تقليم التاج إجراءٌ مهمٌّ يجب إجراؤه بشكل صحيح. تشكيل التاج لا يُضفي شكلًا جذابًا فحسب، بل يُعزز أيضًا نموًا وإثمارًا أفضل. نفّذ هذه العملية المُجدولة في أوائل الربيع، عندما تصل درجة حرارة الهواء إلى 5 درجات مئوية.
- قم بإزالة الفروع الممتدة من الجذع الرئيسي للنبات بزاوية 90 درجة.
- قم بتغطية المناطق المقطوعة بالطين – هذا من شأنه حماية الشجرة من الأمراض.
- قم بقطع الجزء السفلي ثم الجزء العلوي من الفرع بحيث يكون قطره أكثر من 3 سم.
- بعد العملية، بعد مرور 30 يومًا، يمكنك استخدام الأسمدة.
بحلول الخريف، سوف تسعدك الشجرة بالتأكيد بالفواكه اللذيذة ذات رائحة الكمثرى.
الأمراض ومكافحة الآفات
الميزة الرئيسية لهذا الصنف من الكمثرى هي مقاومته لمختلف الأمراض. فهو مقاوم للجرب، وعث العفص، والقرحة السوداء، والأمراض الفطرية. ومع ذلك، بسبب سوء الرعاية، قد تُصاب الشجرة بالأمراض والآفات التالية:
| الأمراض/الآفات | أعراض | السيطرة/الوقاية |
| العفن السخامي | مرض يُلحق الضرر بأوراق وثمار الكمثرى. تتكون عليها طبقة سوداء، تُشبه السخام في مظهرها. تُصاب الأشجار الضعيفة وتلك التي تفتقر إلى المعادن في البداية. لا يخشى الفطر الصقيع الشديد، إذ يختبئ تحت لحاء الأشجار. الحشرات هي الناقل الرئيسي للمرض. | للوقاية من المرض، استخدم مبيد كاليبسوا. ولمعالجته، عالج الشجرة بمبيد الفطريات فيتوفيرم. |
| البرق أو تعفن الفاكهة | تظهر زوائد بنية على الثمار، وتفقد نكهتها. يصعب ملاحظة هذا المرض لأنه يظهر خلال فترة النضج. تجف الثمار المتضررة أو تتساقط. | للوقاية من الأمراض، يتم معالجة النبات بمحلول الجير بنسبة 1:10 في الربيع والخريف. |
| العفن البودري | عند الإصابة بالمرض، تتكون طبقة بيضاء ناعمة على أزهار الشجرة وأوراقها، ثم تتحول لاحقًا إلى لون الصدأ. تبدأ الأجزاء المتضررة بالجفاف والتساقط. | للوقاية من المرض، أزل الأوراق التالفة وأحرقها. يمكنك أيضًا استخدام العلاجات الشعبية، مثل رش الشجرة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز 1%. |
| أسطوانة الأوراق | يرقة تحفر في البراعم أثناء انتفاخها. تُهدد هذه الآفة بأكل البراعم ثم التغذي على عصارة الأوراق. | لمكافحة هذه الآفة، عالج جميع أشجار الحديقة بكاربوفوس، وذلك بإذابة 30 غرامًا من المنتج في 10 لترات من الماء. ابدأ العلاج قبل تفتح البراعم. |
| حشرة قشرية | تُسبب هذه الآفة ظهور نتوءات داكنة بلون الكرز على أغصان وجذوع الأشجار، تتسرب منها سوائل. تجف البراعم وتموت. | تخلص من الحشرات القشرية. ادهن الشجرة بالجير الممزوج بكبريتات النحاس - ١٠٠ غرام لكل كيلوغرام. عالج الشجرة بمبيد تارستار أو كليبر مرتين خلال موسم النمو. |
حصاد وتخزين الكمثرى
يبدأ حصاد الأشجار في أواخر أغسطس، ولكن إذا كان الجو دافئًا ودون هطول أمطار، فلا داعي للاستعجال. فالكمثرى الناضجة لا تفسد على الشجرة. ولأن الكمثرى المقطوفة لا تدوم أكثر من ١٠-١٢ يومًا، تُستخدم في صنع العصير أو المربى أو الكومبوت.
يُقطف الثمار في الطقس الدافئ، ويفضل قطفها دفعةً واحدةً لتجنب خسائر المحصول. بعد الحصاد، احرص على فحص الكمثرى جيدًا لتجنب وضع ثمار "سليمة" بجانب ثمار متعفنة أو مصابة بكدمات أو تالفة.
عندما تبدأ الثمرة بالتلف، يتحول لون لحمها إلى الداكن. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بتكديس الكمثرى في طبقة واحدة أثناء النقل، وإلا فقد تتفتت. يُقبل تجميد الكمثرى كاملةً أو مقطعةً، فهذا يحافظ على نكهتها ومحتواها من الفيتامينات. عند درجة حرارة درجتين مئويتين، يمكن تخزين الكمثرى في الثلاجة لمدة شهر تقريبًا.
مراجعات صنف الكمثرى الخيالية
يتحدث معظم البستانيين بشكل إيجابي عن هذا الصنف، مشيرين إلى قدرته على مقاومة الأمراض والآفات.
صنف إجاص سكازوتشنايا هو الخيار المفضل لدى معظم البستانيين. حتى مع أدنى حد من العناية، يُثمر النبات عامًا بعد عام. الري في الوقت المناسب والتسميد المنتظم والتقليم يُضاعف الغلة بشكل كبير.