صنف الكمثرى الدوقية - الخصائص والزراعة

إجاص دوتشيس صنف متعدد الاستخدامات، يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين. يُنتج ثمارًا غنية بالعصارة ذات مذاق لذيذ. يُستخدم طبيًا لعلاج نزلات البرد، وللاستهلاك الطازج، وللحلويات.

الخصائص العامة لنوع الصنف

ينتمي إجاص دوتشيس إلى فصيلة إجاص الحلوى، ويتميز بلحمه الطري، والسائل، والعصير، والحلو. وقد نال هذا الصنف إعجاب البستانيين، ويُزرع غالبًا في الحدائق المنزلية.

مظهر الشجرة

تنمو الأشجار إلى ارتفاع متوسط، وقد يصل ارتفاعها إلى 4-5 أمتار. تاجها مستدير هرمي الشكل، ولحاءها وأغصانها الهيكلية رمادي اللون، وبراعمها المنتصبة لهذا العام ذات لون مصفر.

الأشجار مغطاة بكثافة بأوراق بيضاوية كبيرة ذات أطراف مدببة طويلة وعروق مزخرفة. أوراقها لامعة ولونها زمرديّ. تزهر زهرة زنبق الدوقة في مايو قبل ظهور الأوراق. تتجمع الأزهار عادةً في عناقيد، كل منها من ٥ إلى ٧ أزهار.

خصائص الفاكهة

كمثرى دوتشيس كبيرة الحجم. يتراوح وزن الكمثرى الواحدة بين 180 غرامًا و1 كيلوغرام. عند النضج، تكتسب القشرة لونًا أصفر جميلًا. بعض الأنواع لها لون أسمر فاتح.

الإقليمية

الكمثرى مثالية للزراعة في منطقة موسكو. كما أثبتت نجاحها في القوقاز وآسيا الوسطى وروسيا الأوروبية.

التلقيح والتكاثر

هذا الصنف ليس ذاتي التلقيح، بل يحتاج إلى مُلقحات لإنتاج الثمار. ازرع أصنافًا لها فترات إزهار مماثلة بالقرب من دوتشيس. الأصناف الأنسب هي:

• ويليامز بون كريتيان؛
• جمال الغابة؛
• مفضل كلاب؛
• بير بوسك.

يتم إكثار الكمثرى الدوقة بعدة طرق:

• شتلات جاهزة؛
• التوضع الطبقي (يتم دفن البرعم في الجزء الأوسط)؛
• تجذير العقل المقطوعة خلال الصيف أو الخريف.

ضع القطع المأخوذة من الأشجار في ركيزة غنية بالمغذيات في الموقع، ثم اسقِها وسُمِّدها.

مقاومة الصقيع

تتميز شجرة الكمثرى الدوقية بتحملها المنخفض للبرد. يُنصح بزراعة هذا الصنف في جنوب ووسط روسيا.

مقاومة الأمراض والآفات

تشتهر الشجرة الطويلة بمقاومتها الجيدة لمختلف الأمراضكما أنها نادرًا ما تتعرض لهجوم الآفات - فهي لا تلمس لب الفاكهة عمليًا.

متوسط ​​العمر المتوقع

شجرة إجاص دوتشيس تعيش 80 عامًا. يعود موسم الإثمار كل عامين.

أصناف الدوقة

يضم صنف إجاص دوتشيس عدة أنواع فرعية. ورغم تقاربها، يتميز كل صنف بخصائص مميزة.

دوقة أنغوليم

هذا الكمثرى مقاوم للصقيع، وينتشر في شبه جزيرة القرم والقوقاز. وهو صنف متوسط ​​الغلة، يُنتج غلة جيدة تتراوح بين 70 و150 كجم للشجرة.

تبدأ ثمار الكمثرى بالإثمار مبكرًا. شكلها مخروطي حاد في الغالب، وقد يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد. تنضج في المتوسط ​​في الشهر الأخير من الصيف.

تبقى الثمار على الأشجار لفترة طويلة، حتى أواخر الخريف. يُقدّر البستانيون ثمرة "دوقة أنغوليم" لجمالها ونكهتها الرقيقة ورائحتها الزكية.

عميد الشتاء (دوقة الشتاء)

هذا الصنف أصله بلجيكا. جودة ثماره تُشبه جودة الصنف الصيفي، لكن نضجه يتأخر قليلاً. يتميز بمقاومة عالية للصقيع. لا يتطلب النبات عناية كبيرة، ولكن يُنصح بزراعته في تربة خصبة وخفيفة لضمان نمو أفضل.

تفقد ثمارها نكهتها المميزة وتصبح عرضة للتجعد في الطقس الممطر والبارد. يصل وزن ثمرة الكمثرى الواحدة إلى 500 غرام. قشرتها صفراء مائلة للحمراء. لحمها كثير العصير، لاذع قليلاً، وله نكهة تشبه العسل. رائحتها مميزة.

يُثمر أول ثماره بعد سبع سنوات من الزراعة. ويُحصد في منتصف أكتوبر. يُنتج النبات الناضج حوالي 100 كيلوغرام من الثمار الناضجة في المتوسط، والتي يُمكن تخزينها حتى الربيع.

دوقة الصيف

هذا النوع الفرعي لا يحتاج إلى تربة مناسبة، ولكنه يتميز بإزهار متأخر. أزهاره متوسطة الحجم ومقاومة لتقلبات درجات الحرارة المفاجئة. ثماره مستطيلة الشكل، ويصل متوسط ​​وزنها إلى 200 غرام. ثماره غنية بالعصارة ونكهة مسكية.

حديقة دوقة موسكو

يمكن أن يصل ارتفاع هذا الصنف إلى حوالي 30 مترًا. الشجرة مغطاة بأوراق بيضاوية مستديرة، جلدية قليلاً. أثناء الإزهار، تُنتج النبتة أزهارًا بيضاء كبيرة بتلات وردية رقيقة.

ينمو الكمثرى بشكل كبير، ويتراوح وزنه بين 800 غرام و1 كيلوغرام. ينتج النبات الواحد ما بين 100 و250 كيلوغرامًا. يتكاثر صنف "دوقة موسكوفسكي سادوفي" بسهولة بالبذور، كما أن زراعته والعناية به سهلة. تُستخدم ثماره في صنع المربى، وغيرها من الأطعمة الشهية.

نبذة مختصرة عن تاريخ الاختيار

تنتشر أصناف الكمثرى من نوع "دوقة" في جميع أنحاء روسيا تقريبًا. وهي من أكثر الأنواع المفضلة لدى هواة البستنة. تتميز بسرعة نضجها وغلاتها العالية.

يُترجم هذا الصنف حرفيًا إلى "دوقة". طُوّر هذا الصنف على يد المُربي الإنجليزي الشهير أ. ويلر. في عام ١٨١٦، قدّم الإنجليزي ريتشارد ويليامز هذا الصنف لأول مرة إلى جمعية لندن للفاكهة والبستنة، مع أن أول ذكر له يعود إلى عام ١٧٩٦.

إيجابيات وسلبيات صنف الدوقة

قبل زراعة إجاص الدوقة، تعرّف على مزاياه وعيوبه. بعد دراسة إيجابياته وسلبياته، ستقرر ما إذا كان يستحق الزراعة في حديقتك.

ميزات الهبوط

مع أن صنف الدوقة يُعتبر سهل الزراعة، إلا أنه من الضروري اتباع بعض الإرشادات عند الزراعة والعناية المستمرة. إذا زرعت الشجرة بشكل صحيح، ستحصل على ثمار وفيرة كبيرة ولذيذة.

المواعيد النهائية

يُفضّل زراعة أشجار الكمثرى في الربيع، حتى يتسنى للشتلات وقت كافٍ لفصل الشتاء وترسيخ جذورها. ويُفضّل أن تتم الزراعة في منتصف أبريل، قبل أن تتفتح براعم الشجرة.

موقع الهبوط والظروف

اختر موقع زراعة إجاص دوتشيس بعناية، فهو سينمو في نفس المكان لعقود. تزدهر هذه الشجرة في الضوء والدفء، لذا اختر منطقة مضاءة جيدًا ومحمية من الرياح الباردة والتيارات الهوائية القوية.

إن زراعة أشجار الكمثرى في المناطق المظللة يمكن أن يؤدي إلى ضعف النمو، وقلة الأزهار والمبايض، مما قد يؤدي إلى انخفاض الغلة.

أفضل مكان للزراعة هو قطعة أرض ذات تربة سوداء أو طينية. لا يتحمل هذا الصنف التربة الرملية أو المستنقعات أو المستنقعات المالحة. تجنب الزراعة في المناطق المنخفضة أو حيث يزيد مستوى المياه الجوفية عن مترين ونصف تحت سطح الأرض.

كيفية اختيار الشتلة؟

يؤثر اختيار الشتلة بشكل مباشر على نمو الشجرة وإثمارها في المستقبل. تجنب شراء مواد الزراعة من بائعين غير موثوقين، فقد تحصل على شتلة من صنف غير معروف. اختر بدلاً من ذلك مشاتل متخصصة.

للزراعة، اختر شجرة عمرها سنتان. ستستقر بشكل أفضل وأسرع في مكان جديد. انتبه لنظام الجذور والفروع. يجب أن تحتوي الجذور على عدة فروع مرنة وقابلة للتمدد. يجب ألا يكون هناك أي ضرر أو نمو زائد على الجذور.

يجب أن تحتوي الشتلة على ساق مركزية واحدة وأربعة فروع جانبية على الأقل. افحص هذه الفروع بعناية لتجنب اختيار نبات ذي مناطق جافة أو تالفة. إذا كانت مادة الزراعة تحتوي على أوراق، فيجب أن تبدو سليمة أيضًا.

إعداد شجرة للزراعة

لتحضير الشتلة للزراعة، انقعها في الماء لبضع ساعات، ثم اغمسها في خليط طيني (محلول طيني مع كمية قليلة من عشبة الخطمية). يمكنك أيضًا استخدام مُنشِّطات النمو، مثل كورنفين.

تكنولوجيا الزراعة

ازرع الشجرة بشكل صحيح لضمان ترسيخ جذورها وبقائها. اتبع الخطوات التالية:

1. عند زراعة الكمثرى في الربيع، جهّز التربة لزراعتها في الخريف. هذا يُساعد على استقرارها بشكل أسرع.
2. احفر حفرة للزراعة بقياس ١٠٠×٧٠ سم. يجب أن ينسجم نظام الجذر بحرية داخل الحفرة.
3. حضّر ركيزة مغذية: اخلط التربة السطحية من الحفرة مع نفس الكمية من طحالب الخث و30 كجم من السماد العضوي. تجنب استخدام روث البقر الطازج، فقد يؤدي إلى حرق نظام الجذور.
4. ضع وتدًا خشبيًا على جانب الحفرة بحيث يكون ارتفاعه أكبر من الشتلة نفسها.
5. ضع الشتلة في الحفرة ثم املأها بالركيزة المحضرة وقم بضغطها بعناية.

اربط الشتلة بوتد، واسقِ الشجرة بغزارة. ستحتاج إلى حوالي ١٠ لترات من الماء.

رعاية الدوقة

بعد الزراعة، لن تواجه أي صعوبة في رعاية شجرة الفاكهة. الأهم هو الري المنتظم والتسميد في الوقت المناسب لضمان نمو النبات بشكل سليم وإنتاج ثمار منتظم.

الري

من المهم مراعاة حالة الطقس عند الري. في حال الجفاف الشديد وانعدام الأمطار، اسقِ شجرة الكمثرى بسخاء. تحتاج الشجرة الناضجة الواحدة إلى حوالي 30-40 لترًا من الماء. كلما كبرت الشجرة، زادت حاجتها إلى الرطوبة. زد كمية الري بمقدار 30 لترًا سنويًا.

تأكد من ري النبات في أوائل شهر مايو قبل أن تتفتح الأزهار، وعندما تبدأ الثمار في النضج، وبعد الحصاد.

الطبقة العلوية

لا حاجة لتغذية إضافية في السنوات الأولى، إذ تحصل الشتلة على ما يكفي من السماد المضاف إلى حفرة الزراعة. ابتداءً من عامها الثالث، ابدأ بإضافة سماد إضافي.

في كل خريف، انثر 30 غرامًا من نترات الأمونيوم وكلوريد البوتاسيوم والسوبر فوسفات على جذع الشجرة، واجمعها حتى عمق 15 سم لكل متر مربع. كما يُنصح باستخدام السماد العضوي كل ثلاث سنوات، بمعدل 10 كجم لكل متر مربع.

التغطية

تعتبر التغطية عملية صيانة مهمة تساعد على حماية جذور الأشجار من الصقيع في الشتاء والحرارة في الصيف، والاحتفاظ بالرطوبة في التربة، والحفاظ على رخاوة التربة أثناء الري وهطول الأمطار.

يُوفّر التغطية بالأكسجين للجذور، ويُوفّر عناصر غذائية إضافية مع تحللها تدريجيًا. استخدم العشب المقصوص حديثًا، أو القش، أو نشارة الخشب لهذه العملية.

التشذيب

كما هو الحال مع أشجار الكمثرى الأخرى، يُنصح بتقليم شجرة الدوقة في أوائل الربيع قبل أن تنتفخ براعمها. بعد الزراعة مباشرةً، قم بالتقليم التكويني.

• اقصّر طول الفرع الرئيسي والفروع الجانبية بمقدار الربع. اقطع الفروع فوق البراعم، مع ترك ما لا يقل عن 4-5 براعم سليمة على كل فرع.
• في العام المقبل، قصّ الفروع الجانبية بمقدار 8 سم، واختصر الموصل المركزي بمقدار 2.5 سم. يجب أن تكون الفروع السفلية أطول من الفروع العلوية.

يتيح لك هذا الإجراء تكوين تاج هرمي. واصل التقليم بنفس المبدأ.

ولا يقل أهمية عن ذلك إجراء تجديد شجرة الفاكهة. التشذيب هذا ضروري لتعافي النبات ونموه ونضجه. نفّذ هذه العملية في أوائل الربيع قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق.

قم بما يلي:

1. قم بإزالة بعض البراعم التي تعمل على تكثيف التاج.
2. تخلص من جميع البراعم المكسورة والمجمدة والمريضة والجافة.
3. أزل الفروع التي تنمو بزاوية حادة أو موازية للجذع المركزي. كذلك، قلّم أي براعم تنمو بالقرب من الفروع المثمرة وتعيق ثمارها.
4. إذا نمت الفروع المتبقية بشكل زائد، فسيصعّب ذلك العناية بشجرة الكمثرى وقطف الثمار الناضجة. لذلك، قصّها بمقدار الربع.

الاستعداد لفصل الشتاء

نظراً لصلابة شجرة الكمثرى الدوقية الشتوية المتوسطة، ضع طبقة من النشارة بسمك 15 سم حول جذع الشجرة قبل حلول الصقيع. سيحمي هذا نظام جذور النبات من التجمد. في الشتاء، اجمع أي ثلوج متساقطة حتى تصل إلى منطقة الجذور.

الأمراض والآفات

في ظل ظروف مناخية معينة، فإن الكمثرى الدوقة قد تتأثر بمسببات الأمراض والحشرات الضارة. تعرّف على الأمراض الخطيرة على أشجار الفاكهة:

• جرب. يظهر المرض على شكل بقع داكنة على الجانب السفلي للأوراق. ثم يهاجم الفطر الثمار. لمكافحة المرض، يُزال الأوراق في الخريف ويُعالج تاج الشجرة بمبيد الفطريات ترايدكس.
• الصدأ. تظهر بقع بنية على سطح الأوراق. هذا مرض فطري يُمكن علاجه بإزالة الأوراق المتساقطة ورشّ أوراق الشجر بمبيد كوبروكسات.
• داء المونيلوسيس. مرض خطير يصيب البراعم الصغيرة والثمار. يصعب مكافحته. اتّخذ إجراءات وقائية: حرق الأوراق المتساقطة، ورشّها بمبيدي ميكوسان وحورس.
• حرق بكتيري. تدخل الكائنات الدقيقة الضارة إلى النبات عبر الأزهار. تنتشر العدوى بسرعة. إذا لاحظتَ أوراقًا أو مبايض ملتفة وداكنة على الشجرة، فاقطعها بعناية واحرقها. عالج المنطقة المقطوعة بمحلول كبريتات النحاس بتركيز 1%.
  بعد ذلك، استخدم مضادًا حيويًا بتركيز ٥٠ ميكروغرام/مل. تشمل الأدوية الموصى بها: الكلورامفينيكول، والريفامبيسين، والستربتومايسين.

لمكافحة الجرب والفطريات ينصح بمعالجة النبات بخليط بوردو 3 مرات خلال موسم النمو:

• قبل تفتح البراعم، استخدم محلول 3% من المادة الكيميائية للرش.
• قبل أن تتفتح البراعم، قم بإجراء علاج ثاني.
• بعد ظهور المبايض يتم رش النبات بمحلول من المستحضر بتركيز 1:100.

بدلاً من خليط بوردو، يجوز استخدام مبيدات الفطريات، والتي يجب تطبيقها وفقًا للتعليمات.

يمكن أيضًا أن تتعرض شجرة الكمثرى الدوقة للهجوم من قبل الآفات:

• أسطوانة ورقية. يمكن أن تُسبب الحشرة أضرارًا جسيمة للأوراق في فترة قصيرة. ويؤدي الضرر الشديد إلى تجعدها وجفافها تمامًا.
  لمكافحة هذه الآفة، رش النبات بالمبيدات الحشرية Metaphos أو BI-58 N.
• السوس. تنتشر هذه الحشرات بسرعة في جميع أنحاء الشجرة، ويمكنها أن تُقلل بشكل كبير من إنتاجية المحصول. تعيش هذه الحشرات في تاج الشجرة.
  استخدم المبيدات الحشرية كاربوفوس، ميتافوس، BI-58 N لمكافحة الآفات.
• عث المرارة. توجد الحشرات على الجانب السفلي من الورقة، ويظهر انحناء شديد في الأوراق في أماكن تواجدها. تتغذى هذه الآفات على عصارة الخلايا. كيفية المكافحة سوس الكمثرى سوف يساعدك مبيد الحشرات Sanmite.

لماذا لا تزهر شجرة الكمثرى؟

يحدث أن يتوقف النبات عن الإزهار. والسبب الرئيسي لهذا النقص هو أن الشجرة لم تبدأ بالإثمار بعد. ومع ذلك، هناك العديد من الأسباب الأخرى المحتملة:

• تجمدت براعم الزهور بسبب الصقيع الربيعي المتكرر؛
• الرطوبة الزائدة في التربة؛
• تاج كثيف؛
• ظهور تعفن الجذور؛
• زيادة النيتروجين في التربة (يحدث التطور النشط للكتلة الخضرية على حساب الإثمار)؛
• نقص الحديد؛
• تربة قلوية للغاية؛
• وجود أمراض أو هجمات آفات.

لكي يزدهر النبات مرة أخرى، قم بإزالة جميع الأسباب المذكورة أعلاه.

الحصاد والتخزين

يبدأ حصاد أصناف إجاص دوتشيس في أغسطس ويستمر حتى منتصف أكتوبر. تنضج أصناف الإجاص الصيفية مبكرًا، بينما تنضج أصناف الشتاء متأخرًا. لحصاد الثمار، استخدم سلمًا وسلة مبطنة بقطعة قماش.

اقطف الكمثرى الناضجة بعناية لتجنب إتلاف الأغصان. بعد امتلاء السلة، انقل محتوياتها إلى الصناديق. مدة صلاحية الكمثرى المبكرة النضج هي 14 يومًا، بينما يمكن تخزين الكمثرى المتأخرة النضج لمدة تصل إلى 120 يومًا.

احفظ الكمثرى في قبو للحفاظ على قيمتها الغذائية ونكهتها. يمكن نقل الأصناف المتأخرة النضج لمسافات طويلة. تُعد الثمار الناضجة مناسبة للمعالجة العامة. ويمكن استخدامها لتحضير:

• كومبوت؛
• العصائر؛
• المربيات والمعلبات؛
• ملس؛
• سلطات الفواكه؛
• هريس الأطفال؛
• السلع المعلبة.

مراجعات صنف الدوقة

إجاص الدوقة خيار ممتاز للبستانيين المبتدئين والمحترفين على حد سواء. وهو مناسب لجميع مالكي الأراضي الريفية. هذه الشجرة المثمرة سهلة النمو والعناية، ولا تتطلب الكثير من الوقت للعناية بها والوقاية من الأمراض والآفات. تنمو الإجاص لتكون لذيذة وعطرية.

الأسئلة الشائعة