لماذا يحب البستانيون والمستهلكون صنف الكمثرى ديتسكايا؟

اشتق اسم إجاص ديتسكايا من صغر حجم ثماره وحلاوته الاستثنائية. وهو ليس صنفًا مصنّفًا، بل هجين، ولذلك يتميز بخصائص ممتازة، منها صلابة، ومقاومة للأمراض والآفات، والصقيع، والجفاف. ويُعتبر ديتسكايا مرادفًا لهذا الصنف.

تاريخ الاختيار ومناطق النمو

السنة المحددة لتطوير هذا الهجين غير معروفة، ولكن يُعتقد أنه حدث قبل عدة عقود. ويُعتبر العديد من العلماء مبتكريه: يو. أ. بتروف ون. ف. إيفيموفا. أُجري العمل في معهد الانتقاء والتكنولوجيا للبستنة والمشاتل.

يُنصح بزراعته في جنوب ووسط روسيا. يُستخدم هذا الصنف في الإنتاج الضخم في طاجيكستان، وأوزبكستان، وقيرغيزستان، وأرمينيا، وأوروبا، وأماكن أخرى.

مظهر الشجرة

هذا نبات طويل القامة، يصل ارتفاعه إلى ٥٠٠ سم. معدل نموه الموسمي يتراوح بين ٤٥ و٥٥ سم. من مميزات هذه الشجرة:

• تاج - في البداية، في سن مبكرة، تكون كروية للغاية، ولكن في وقت لاحق تصبح هرمية؛
• يطلق النار - قوية، ولكن ليست كثيرة؛
• الفروع – يكون هناك زغب خفيف في الأعلى؛
• أوراق - أخضر غامق، لامع، ناعم؛
• شكل نصل الورقة – بيضاوية ومختصرة، ذات قمة مدببة؛
• نباح - أولاً أصفر زيتوني، ثم بني فاتح.

الفواكه وخصائصها الطعمية

الكمثرى حلوة وعصيرية للغاية، خالية من أي حموضة. تنضج بشكل غير متساوٍ، لذا يُمكنك الاستمتاع بها لفترة طويلة. يُمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 30 يومًا.

يمكن تمييز الثمار بالخصائص التالية:

• وزن - 75-80 جرام؛
• استمارة - مختصرة على شكل كمثرى، مع اللؤلؤ (ارتفاعات متكتلة) حول الكأس؛
• السويقة – متوسطة الطول ومتوسطة السمك؛
• بذور- بني؛
• لون البشرة – أصفر فاتح، مع أحمر خدود برتقالي وردي على جانب واحد؛
• ظل اللب – كريم كلاسيكي.

صنف ديتسكايا متعدد الاستخدامات، بل وأكثر من ذلك، فهو النوع الوحيد الذي يُمكن حفظه كاملاً لفصل الشتاء نظرًا لصغر حجمه. يُستخدم لبه في صنع المربى، والفواكه المسكرة، والفواكه المجففة، والصلصات، والحلويات، والمجمدات.

ملقحات الكمثرى للأطفال

لأن هذا النوع الهجين ذاتي التلقيح، فهو لا يحتاج إلى مُلقحات. مع ذلك، لزيادة المحصول، يُنصح بزراعة عدة أشجار مُختلفة مُزهرة في نفس الوقت في نفس قطعة الأرض. غالبًا ما تُستخدم أصناف الكمثرى تشيزيفسكايا ولادا وكافيدرانايا كمُلقحات.

إنتاجية

تنتج شجرة واحدة ما بين 25 و35 كجم من الفاكهة في الموسم، وبلغ متوسط ​​إنتاج الهكتار الواحد 4.7 و4.8 طن خلال سنوات الاختبار. يُستخدم إجاص ديتسكايا بكثرة في التربية لاستحداث أصناف جديدة مبكرة النضج، إذ يُعتبر صنفًا فائق النضج.

فترة النضج

هذا صنف مبكر النضج، لذا يُمكن حصاد أولى ثماره في أواخر يوليو. يبدأ إجاص ديتسكايا بالإثمار في عامه الرابع أو الخامس، ويُنتج ثمارًا غنية بالعصارة وعطرية لمدة شهر ونصف.

الظروف المثالية للنمو

يعتبر هذا الصنف سهل النمو، ولكن من أجل زراعة ناجحة وحصاد لائق، يجب عليك اتباع بعض القواعد:

• الوقت الأمثل هو الخريف، لأنه أثناء العمل في الربيع ينفق النبات الطاقة ليس على التجذير، ولكن على نمو الجزء فوق الأرض.
• يُعد اختيار الموقع المناسب أمرًا بالغ الأهمية لنجاح زراعة شتلة إجاص ديتسكايا. يُفضل هذا النوع تربة خصبة جيدة التصريف، ذات منسوب مياه عميق.
• إذا كانت تربتك طينية ثقيلة، يُنصح بتحسينها بإضافة الرمل والدبال والأسمدة المعدنية أثناء الحفر. هذا لن يُحسّن بنية التربة فحسب، بل سيجعلها أكثر خصوبةً أيضًا.
• تتميز أشجار الكمثرى بنظام جذر متطور، يخترق التربة بعمق 6-8 أمتار. لذلك، إذا كانت المياه الجوفية ضحلة، فإن نظام الجذر معرض لخطر التعفن.
• عادةً ما تُطعَّم أشجار الكمثرى البستانية على السفرجل أو الكمثرى البرية. ويعتمد توقيت النضج الأول وارتفاع الشجرة على طريقة التطعيم. على سبيل المثال، عند استخدام السفرجل، تظهر أولى الثمار بعد ثلاث سنوات، ويصل ارتفاع التاج إلى خمسة أمتار.
  إذا طُعِّمت على أصل إجاص، فلن يُحصَل على أول حصاد إلا بعد خمس سنوات، وستنمو الشجرة لأكثر من خمسة أمتار. من المهم إعداد موقع التطعيم بعناية، وخلوه من الشقوق والبقع والزوائد.

زراعة ورعاية الكمثرى للأطفال

عند اختيار موقع الزراعة، اختر تربة خصبة جيدة التصريف، بدرجة حموضة تتراوح بين 6.2 و6.7. قبل الزراعة النهائية، حرث التربة بعناية، مع إمكانية استخدام مبيدات أعشاب متخصصة. يُنصح بزراعة الأشجار في صفوف متباعدة لا تقل عن 200 سم.

ميزات النمو الأخرى:

• يجب الري بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة، باستثناء فترات الجفاف الطويلة أو عند الزراعة في التربة الرملية. إن أمكن، يُعد تركيب نظام ري الخيار الأمثل.
• يتطلب هذا الصنف سمادًا معقدًا لتحقيق نمو وتطور مثاليين. الاستخدام السليم للأسمدة له تأثير إيجابي على جودة الأوراق وطعم الثمار.
• أولًا، من الضروري تعديل حموضة التربة وضمان كميات كافية من العناصر الغذائية الدقيقة الأساسية، مثل النيتروجين (N)، والفوسفور (P)، والبوتاسيوم (K)، والمغنيسيوم (Mg). تحتاج أشجار هذا الصنف إلى 150 كجم من البوتاسيوم، و120 كجم من النيتروجين، و30 كجم من المغنيسيوم، و20 كجم من الفوسفور للهكتار الواحد طوال الموسم.
  يلعب استخدام هذه العناصر الغذائية دورًا رئيسيًا خلال تكوين البراعم والإثمار. قد يؤدي نقص العناصر الغذائية الدقيقة إلى مشاكل عديدة، منها تقزم الأزهار وتساقطها، وتشوه الأوراق، والبقع الميتة، واضطراب تثبيت النيتروجين في النباتات.
• البورون عنصر أساسي لهذا الصنف. نقص التغذية قد يؤدي إلى انخفاض المحصول وتشوه الثمار.
• يوصى بالتغذية الورقية أثناء الطقس الجاف والمشمس (عند درجة حرارة مثالية تتراوح بين 12 و 26 درجة).
• يتضمن تقليم الأشجار عدة مراحل رئيسية. أولاً، بعد الزراعة، يُشكل الجذع، وتُختار خمسة فروع رئيسية لتشكيل هيكل الشجرة. في السنوات التالية، يُجرى تشكيل التاج والتقليم الصحي.
• يتم إزالة الفروع التي تميل إلى تكوين جذع إضافي، والبراعم الجانبية، والبراعم التالفة والجافة في أوائل الربيع.
• في الصيف، يجب تقليم البراعم التي تنمو عموديا وتتجه إلى الداخل نحو التاج، والمعروفة باسم "براعم الماء".
• عند التقليم، من المهم تجنب إتلاف الجزء السفلي من التاج، فقد يُخل ذلك بتوازن الشجرة وبنيتها. كما لا يُنصح بإزالة الأغصان الصغيرة، فقد تُثمر لاحقًا.
• تُحصد الثمار قبل بضعة أيام من نضجها الكامل. يجب قطفها مع السيقان، وتخزينها في مكان بارد ومظلم وعالي الرطوبة. يجب تهوية المكان دوريًا، وفحص الثمار بانتظام بحثًا عن أي تعفن.

الحماية من البرد

تتميز إجاص ديتسكايا بصلابة شتوية تُضاهي الأصناف الروسية الأخرى، إذ تتحمل درجات حرارة الشتاء المنخفضة وصقيع الربيع. تتحمل الأشجار الناضجة الحرارة والجفاف جيدًا. ومع ذلك، فإن نقص الحديد والزنك والمنجنيز والبورون قد يُقلل من مقاومة الشجرة للصقيع.

لضمان بقاء صنف الكمثرى ديتسكايا على قيد الحياة في البرد الشتوي بشكل جيد، يجب اتخاذ العديد من الاحتياطات:

• من المستحسن تغليف جذع الشجرة بعازل خاص أو قش لحمايتها من الصقيع.
• ومن الجدير التأكد من أن جذور شجرة الكمثرى مغطاة بطبقة من الأوراق الجافة أو القش للاحتفاظ بالحرارة وحمايتها من التجمد.
• من المهم ضمان ريّ شجرة الكمثرى جيدًا خلال فصل الشتاء. تجنّب الإفراط في الريّ، فقد يؤدي ذلك إلى تجمد الجذور. يُفضّل ريّ شجرة الكمثرى صباحًا ليتشرّب الماء ويمنع تجمّدها بحلول المساء.

من المهم الاهتمام بحالة الشجرة قبل حلول الشتاء. قبل الصقيع، يُنصح بتقليم الشجرة وإزالة جميع الأغصان المريضة أو التالفة. هذا يُساعد شجرة الكمثرى على تحمل الشتاء بشكل أفضل.

الأمراض والآفات

تتميز هذه الشجرة بمقاومتها العالية للأمراض الفطرية، لكنها تحتاج إلى علاج لأمراض أخرى. تُستخدم مبيدات الفطريات الكبريتية على نطاق واسع لهذا الغرض. كما أن المبيدات الحشرية، المتوفرة بكثرة في المتاجر، فعالة ضد الحشرات.

لإنقاذ شجرة، من الأفضل أن نبدأ بالوقاية:

• في الخريف، يجب إزالة جميع الأوراق المتساقطة وحرقها. في هذا الوقت من العام، تُرش الأشجار بمحلول يوريا بتركيز 5%، ويُستخدم محلول 7% لمعالجة منطقة الجذع.
• عندما تبدأ البراعم بالتفتح، حضّر محلولًا من خليط بوردو بتركيز 3-4%. يمكنك أيضًا استخدام 10 غرامات من الأزوفوسكا أو 40 غرامًا من مستحضر أكسيد النحاس، بتخفيف 6 غرامات لكل 10 لترات من الماء.
• بعد الإزهار، يجب إجراء علاج آخر.

إذا كانت الظروف مواتية لتطور الجرب (رطوبة عالية، درجة حرارة منخفضة)، يمكن أن يصل عدد العلاجات إلى 6. من الضروري الحفاظ على فترات أسبوعين أو ثلاثة أسابيع.

مميزات وعيوب صنف الكمثرى "أطفال"

ومن بين الصفات الإيجابية، يسلط البستانيون الضوء بشكل خاص على ما يلي:

هناك عيب واحد: الحاجة إلى تشكيل التاج وتقليمه. بعض البستانيين لا يفضلون صغر حجم الكمثرى، بينما يعتبره آخرون ميزة.

مراجعات صنف الكمثرى للأطفال

يتطلب صنف إجاص ديتسكايا عنايةً وعنايةً خاصتين خلال فصل الشتاء لضمان استمراره في الاستمتاع بثماره اللذيذة في الموسم التالي. ومع ذلك، يُعتبر صنفًا سهل الزراعة في بقية العام. يتميز بنكهة رقيقة ولحمٍ كثير العصارة، ومناعة قوية، وغلة وفيرة، مما يجعله مفضلًا لدى العديد من البستانيين.

الأسئلة الشائعة