الخصائص الإيجابية والسلبية لصنف الكمثرى تشوديسنيتسا

تُجسّد إجاص تشودسنيتسا أفضل ما في أصنافها الأصلية، حيث ورثت منها صفاتٍ مثل الغلة العالية، ومقاومة الأمراض، ومقاومة الصقيع. ومع ذلك، هناك آفاتٌ قد تُلحق أضرارًا جسيمة بالنبات، لذا يُفضّل التعرّف عليها مُسبقًا لحماية حديقتك منها.

الأصل والتقسيم إلى مناطق

تشوديسنيتسا هو صنف إجاص شتوي مُهجَّن في معهد أبحاث عموم روسيا لعلم الوراثة وتربية نباتات الفاكهة باسم آي. في. ميشورين. وقد تحقق ذلك بتهجين صنفي "ابنة زاري" و"تالغارسكايا كراسافيتسا". مؤلفو هذا الصنف هم مربون روس مشهورون: س. ب. ياكوفليف، ن. إ. سافيليف، أ. ب. غريبانوفسكي، إي. إن. دزيغادلو، وف. ف. تشيفيليف.

سُجِّل صنف "تشودسنيتسا" في السجل الوطني لبلدنا عام ٢٠٠٤، ولكن طُوِّر قبل ذلك بثلاث سنوات. يُزرع بشكل رئيسي في المناطق الوسطى من روسيا، وينتشر أيضًا في بيلاروسيا وكازاخستان وأوكرانيا ومولدوفا.

وصف النبات والثمار

يُعتبر هذا الصنف متوسط ​​الحجم، إذ يصل ارتفاعه إلى ٢٨٠-٣٠٠ سم فقط. يتميز هذا الصنف بميزة فريدة: إذا طُعمت شتلة على شجرة سفرجل، ستكون الشجرة أقصر. يتميز بتاج أنيق ومتماسك وكثافة خفيفة. يتميز النبات والثمر بالمظهر التالي:

• شكل التاج – هرمي؛
• نباح - بني مع مسحة بنية اللون، بدون خشونة أو زغب؛
• يطلق النار – منتصبة، متوسطة السمك، مع عدد قليل من العدسات الصغيرة؛
• الإثمار – مختلطة، بحيث تتشكل المبايض على جميع أنواع الفروع تقريبًا؛
• الكلى- كثيفة جدًا وأسطوانية الشكل، طرفها مدبب، والسطح أملس، والضغط محكم؛
• أوراق الشجر متوسطة الحجم، مسطحة، ناعمة غير لامعة مع لون أخضر زمردي جميل؛
• شكل نصل الورقة – بيضاوي الشكل، غير حاد عند القاعدة ومدبب قليلاً عند الطرف؛
• مميزات الأوراق – الحواف بها تشققات صغيرة، والطرف مرتفع إلى الأعلى، والأوردة بالكاد يمكن ملاحظتها ورقيقة؛
• سويقة – المتوسط ​​في المعلمات؛
• نص- على شكل مخرز؛
• شكل الفاكهة – مخروطية الشكل مع قطع، ولكن على نفس الشجرة توجد أيضًا عينات مختصرة على شكل كمثرى؛
• سطح الكمثرى – متساوي وناعم؛
• وزن ثمرة واحدة – من 130 إلى 200 جرام؛
• قشر- لامع وشمعي في نفس الوقت، رقيق في البنية؛
• لون البشرة – أخضر عصيري مع غطاء وردي اللون عند النضج الفني وأخضر مصفر مع غطاء أحمر عند نضج المستهلك؛
• ظل اللب – كريم؛
• بقع تحت الجلد – صغيرة الحجم، واضحة الرؤية؛
• السويقة – مُحدد بشكل مائل، ذو شكل منحني؛
• صحن – متوسط؛
• قمع – صغيرة ومدببة، مخروطية الشكل ذات طرف حاد؛
• كوب - نوع غير قابل للسقوط وشبه مفتوح؛
• الصدأ – غير مهم؛
• قلب - شكل بصلي؛
• غرف البذور – مغلق؛
• العظام- مخروطي الشكل، متوسط ​​الحجم، بني اللون؛
• كثافة اللب – معتدل؛
• نَسِيج - طرية وعصيرية، نصف زبدانية؛
• عصير - بدون لزوجة؛
• رائحة – التشبع متوسط، وهناك ملاحظات الأزهار.
• التحبيب – غير مهم.

عمر الشجرة ونموها السنوي

لا توجد بيانات دقيقة عن النمو السنوي للبراعم، لكن الخبراء يؤكدون أن الفروع تنمو بسرعة. تُثمر الشجرة لمدة 15-20 عامًا على الأقل، ويمكن أن تعيش ما بين 80 و100 عام دون أن تُنتج كميات كبيرة من الثمار.

الإزهار والملقحات

تبدأ شجرة إجاص تشودسنيتسا بالتفتح في الأيام العشرة الأخيرة من شهر مايو، وتستمر لمدة 7-10 أيام تقريبًا، مُصدرةً رائحةً عطريةً مميزةً وغنيةً. يتميز هذا الصنف بانخفاض خصوبته الذاتية، لذا، لنجاح التلقيح، يجب زراعة أنواع أخرى من الإجاص، مثل بامياتي ياكوفليفا، ونيكا، وفيريا، في مكان قريب.

الإنتاجية وقابلية النقل

يبدأ في إعطاء الثمار في السنة الرابعة إلى السادسة، ويبلغ متوسط ​​العائد 125-135 سنتًا للهكتار.

يتم تحسين الجودة وزيادة حجم الحصاد من خلال التكوين الصحيح لتيجان الأشجار وتوزيعها المناسب في جميع أنحاء الحديقة.

يتميز صنف إجاص تشودسنيتسا بسهولة نقله لمسافات طويلة، متجاوزًا متوسط ​​ثبات التخزين طويل الأمد. عند حفظه في درجات حرارة منخفضة ورطوبة مُتحكم بها، يُمكن تخزين الثمار لمدة تتراوح بين 110 و155 يومًا.

فترة النضج

تشوديسنيتسا صنف شتوي ينضج متأخرًا. يزداد وزن الكمثرى من منتصف الخريف إلى أواخره، لكنها تبقى على الأغصان دون أن تفقد قيمتها التسويقية أو نكهتها.

مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والجفاف

يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للصقيع. وقد أظهرت التجارب أنه عند خفض درجات الحرارة بشكل مصطنع إلى -37-38 درجة مئوية، لم يتجاوز تلف الكامبيوم 0.6-0.7 نقطة، ولم يتجمد اللحاء والخشب إطلاقًا. ومع ذلك، يعزل البستانيون في المناطق الشمالية جذع الشجرة لمنع التلف.

تتكيف شجرة الكمثرى "تشودسنيتسا" جيدًا مع الجفاف، إذ إن نظام جذر الشجرة الناضجة قادر على امتصاص الرطوبة اللازمة من التربة بشكل مستقل. ومع ذلك، تحتاج الشتلات الصغيرة إلى ري منتظم، خاصةً خلال فترات قلة الأمطار. يُعد الحفاظ على رطوبة التربة حول جذع الشجرة أمرًا بالغ الأهمية خلال السنوات الثلاث الأولى.

الصفات التجارية والاستهلاكية للفاكهة

إنها تحتفظ بخصائصها الاستهلاكية لفترة طويلة أثناء النقل والتخزين، وتحافظ على مظهرها التسويقي لمدة تصل إلى 3-4 أشهر في مرافق تخزين الفاكهة وما يصل إلى 5-6 أشهر في الثلاجة.

تقييم التذوق ونطاق تطبيق الكمثرى

تشير الدراسات التي أجراها المعهد الروسي لأبحاث زراعة الفاكهة والخضروات إلى أن لب الكمثرى يحتوي على ما يقرب من 13٪ من المادة الجافة، بما في ذلك 9.5 غرام من السكريات، و0.2-0.3 غرام من الأحماض العضوية، وحوالي 8 ملغ من حمض الأسكوربيك و175 ملغ من المواد الفعالة P لكل 100 غرام من المنتج.

إجاص تشودسنيتسا صنف حلوى: ممتاز للاستهلاك الطازج، ويمكن استخدامه في الطهي لإعداد أطباق ومعلبات متنوعة لفصل الشتاء، بما في ذلك المربيات والكومبوت والمربى والهلام. تحتفظ الفاكهة بلونها الكهرماني ورائحتها أثناء الطهي.

تفاصيل الزراعة والتوصيات الزراعية

يُفضّل صنف إجاص تشوديسنيتسا التربة جيدة التصريف، الرخوة، والقابلة للتهوية، مثل التربة السوداء أو الطميية. تشمل اعتبارات الزراعة والرعاية الأخرى ما يلي:

• المستوى الأمثل لحموضة التربة لهذه الشجرة هو محايد أو حمضي قليلاً.
• وينصح بأن لا يقترب مستوى المياه الجوفية من سطح الأرض أكثر من 200 سم.
• ولضمان أفضل ظروف النمو، يجب وضع الشتلات في مناطق تصلها أشعة الشمس بشكل كافٍ ومحمية من الرياح القوية لمنع ركود الرطوبة.
• على الرغم من أن شجرة الكمثرى تشوديسنيتسا هي شجرة مدمجة، إلا أنها لا تزال تتطلب مساحة يبلغ قطرها حوالي 4-6 أمتار للتطور الطبيعي.
• عند اختيار الشتلات من المشتل، يُفضّل اختيار الشتلات ذات نظام جذر سليم وجذر رئيسي واضح المعالم. في المناطق الجنوبية، يُنصح باختيار الشتلات المطعمة على السفرجل.

تشمل العناية القياسية بأشجار الكمثرى الري المنتظم والتسميد والتقليم لتشكيل التاج والحماية من الآفات والأمراض:

• يجب ري أشجار الكمثرى بسخاء ثلاث مرات في الموسم: في بداية الإزهار (أواخر مايو)، وعند تكوّن براعم الثمار (منتصف يونيو)، وقبل 25-35 يومًا من الحصاد (أغسطس). يُنصح باستخدام 10 لترات من الماء لكل متر من ارتفاع الشجرة. بعد الري، قم بفكّ التربة المحيطة بالشجرة وغطِّها بالمهاد.
• يتم أيضًا تطبيق الأسمدة ثلاث مرات خلال الموسم: في الربيع، يتم تطبيق اليوريا (كارباميد) على شجرة الكمثرى بجرعة 95-100 جرام لكل شجرة، في مرحلة التبرعم، يتم استخدام الأسمدة العضوية (27-32 لترًا من محلول روث البقر أو فضلات الدجاج)، ولتكوين المبايض، يتم ري النبات بمحلول من النيتروأموفوسكا (45-50 جرامًا لكل 8-10 لترات من الماء).
  خلال فصل الصيف، يُنصح برش الأوراق بمحلول كبريتات المغنيسيوم. في يوليو، يُنصح برش منطقة الجذور بالسوبر فوسفات، وفي الخريف، تُخصب التربة برماد الخشب.
• يشتهر صنف إجاص تشودسنيتسا بنموه القوي للبراعم الجديدة. لذلك، يتطلب تقليمًا تكوينيًا منتظمًا، ويُفضل إجراؤه في الخريف، بدءًا من السنة الثالثة من عمر النبات. لتجنب الكثافة المفرطة للغطاء الشجري، يُنصح بترك 3-4 فروع رئيسية في كل طبقة، موجهة في اتجاهات مختلفة، يحمل كل منها 2-3 براعم مثمرة.
  يجب إزالة الفروع المتبقية. يجب معالجة القطع جيدًا بقار الحديقة لحماية الشجرة من الآفات والأمراض. المسافة الموصى بها بين طبقات التاج الواحد هي حوالي ٥٥٥-٦٥ سم.

الأمراض والآفات

فيما يتعلق بالأمراض والآفات، يتمتع إجاص تشوديسنيتسا بمقاومة جيدة للعدوى الفطرية الشائعة، مما يسمح بالعلاج الوقائي بمبيدات الفطريات مثل فوندازول أو سكور. ومع ذلك، فإن هذا الصنف عرضة لهجمات المن الأخضر وحشرات قافزات أوراق الإجاص.

يُعدّ أغسطس شهرًا أساسيًا لاستخدام المبيدات الحشرية الوقائية ضد حشرات بسيلا الكمثرى استعدادًا لفصل الشتاء. استخدام مبيدات حشرية مثل أكتارا وكاربوفوس وكوماندور خلال هذه الفترة يُقلل بشكل كبير من أعداد هذه الآفات. مع ذلك، يجب مراعاة سميتها.

إذا كنت تفضل تجنب استخدام المواد الكيميائية، فيمكنك تحضير المستحضر التالي بنفسك:

• صابون الغسيل – 35-45 جم؛
• الكيروسين – 75-85 مل؛
• الماء – 8-11 لتر.

يمكن أن تكون هذه التركيبة بمثابة إجراء بديل لمكافحة الآفات.

مميزات وعيوب الصنف

إجاص تشوديسنيتسا، وهو صنف جديد نسبيًا حظي بتقدير كبير بين البستانيين، يتميز بخصائص عديدة، منها:

على الرغم من مزاياها العديدة، إلا أن صنف Chudesnitsa لديه أيضًا عيوبه، بما في ذلك الحاجة إلى التقليم المنتظم والدقيق لتشكيل التاج بسبب النمو المكثف للشجرة.

مراجعات البستانيين

زراعة كمثرى تشودسنيتسا في حديقتك ليست صعبةً للغاية إذا اتبعت جميع الإرشادات الزراعية والعناية المناسبة. من المهم اختيار الملقحات المناسبة لضمان حصاد جيد ومكافحة الآفات. اكتسبت هذه الكمثرى الشتوية شعبيةً واسعةً بين المستهلكين، وهي مطلوبةٌ بشدة بين البستانيين.

الأسئلة الشائعة