خصائص زراعة صنف الكمثرى تشيزوفسكايا

إجاص تشيزوفسكايا صنفٌ مُجرّب، قويّ التحمل للشتاء. يُقدّره البستانيون بشكلٍ خاص في المناطق الوسطى والشمالية من بلدنا. والأهم من ذلك، أن وجود شجرة واحدة فقط في حديقتك يكفي لتُنتج إجاصًا لذيذةً وعصيرةً.

الأصل والاختيار

طُوِّر هذا الصنف في أكاديمية ك. أ. تيميريازيف الزراعية بموسكو على يد مُربِّي شتلات روس عام ١٩٥٦. وكان مُؤلِّفوه س. ت. تشيزوف وس. ب. بوتابوف. وسُمِّيَت الكمثرى تكريمًا لأحد مُبتكريها.

استُخدم صنفا الكمثرى "أولغا" و"ليسنايا كراسافيتسا" في تطوير صنف "تشيزوفسكايا". وورث هذا الصنف الجديد عن هذا الصنف خصائصه التي تميزه بقلة الحاجة إلى العناية، والخصوبة الذاتية، ووفرة الغلة، ونكهة الفاكهة الممتازة. وقد منح صنف "أولغا" صنف "تشيزوفسكايا" ثمارًا مقاومة للصقيع والجرب، وثباتًا في درجة حرارة التخزين.

وصف وخصائص الكمثرى تشيزوفسكايا

تشيزوفسكايا صنفٌ قويٌّ ينمو في أواخر الصيف، ذو مظهرٍ كلاسيكي. شجرته متوسطة الحجم، ويُنتج ثمارًا إجاصية الشكل. يتميز بصلابةٍ شتويةٍ وإنتاجيةٍ ممتازين، مما يجعله من المفضلين لدى البستانيين في المناطق ذات الشتاء القارس.

خصائص الفاكهة والأشجار

حظيت إجاص تشيزوفسكايا باهتمام البستانيين الروس لسنوات عديدة. ورغم المنافسة، لا يزال هذا الصنف العريق يحظى بشعبية ومطلوبًا.

وصف موجز لصنف تشيزوفسكايا:

• شجرة. شجرة متوسطة الحجم، عادية، يصل ارتفاعها إلى مترين ونصف. تاجها كثيف، ضيق، هرمي الشكل. لحاء الجذع والأغصان الهيكلية رمادي، ولحاء البراعم الصغيرة بني محمر.
• أوراق. ناعم، أخضر داكن، بيضاوي الشكل، ينمو بكثافة.
• الزهور. بيضاء اللون، متوسطة الحجم، مجمعة في أزهار مكونة من 5-7 قطع.
• فاكهة. شكلها يشبه الكمثرى الكلاسيكي. لونها أصفر مخضر، مع احمرار وردي أحيانًا. قشرتها ناعمة، رقيقة، جافة، وباهتة، مع وجود نقاط صغيرة تحتها. لحمها أصفر فاتح وزيتي. وزن كل ثمرة يتراوح بين 100 و140 غرامًا. طعمها حلو وحامض، ورائحتها خفيفة ورقيقة.

تحتوي الكمثرى تشيزوفسكايا على 16٪ من المادة الجافة و 13٪ من المواد القابلة للذوبان. يحتوي 100 غرام من لب الكمثرى على 9.1 غرام من السكر، و 166 ملغ من المواد الفعالة، و 0.45 غرام من الحمض.

وقت النضج

تُزهر الشجرة بغزارة ووفرة. يبدأ الإثمار في النصف الثاني من أغسطس ويستمر حتى منتصف سبتمبر. تنضج الثمار بانتظام، حيث يصل حوالي 90% من المحصول إلى مرحلة النضج الفني في أي وقت.

بعد نضجها، تبقى الثمار معلقة على الأغصان لفترة طويلة دون أن تفسد أو تتساقط. وحتى بعد سقوطها، تبقى محتفظة بجودتها لمدة أسبوع تقريبًا، راسيةً على العشب، في انتظار قطفها ومعالجتها.

تقييم التذوق

يُقيّم خبراء التذوق طعم فاكهة تشيزوفسكايا بـ 4.1-4.2 نقطة من 5. تحتوي الفاكهة على نسبة سكر عالية جدًا - 9.1%. نكهتها متوازنة، تُشبه الحلوى، متناغمة، منعشة، حلوة وحامضة.

أفضل الملقحات

هذا الصنف يكاد يكون ذاتي التلقيح. يمكن للشجرة أن تُثمر حتى في عزلة تامة. ومع ذلك، إذا زُرعت أشجار إجاص من أصناف مختلفة بالقرب منها (ضمن مسافة 4-5 أمتار)، فسيكون الثمار أكثر وفرة وثمارها أكثر انتظامًا. أفضل أنواع الملقحات هي روجنيدا ولادا وسيفيريانكا.

إنتاجية

يتميز هذا الصنف بانتظام وثبات الثمار. يبلغ أقصى إنتاج 50 كجم لكل شجرة إجاص ناضجة. يزداد عدد الثمار بشكل ملحوظ، مع انخفاض طفيف في حجمها. يبدأ الإثمار في السنة الثالثة أو الرابعة بعد الزراعة.

تقسيم المناطق

خضع صنف تشيزوفسكايا لاختبارات الأصناف الحكومية منذ عام ١٩٨٠. ولم يُدرج في السجل الرسمي إلا عام ١٩٩٣. يُصنف هذا الصنف ضمن مناطق وسط روسيا، وتحديدًا المناطق الوسطى، والشمالية الغربية، ووسط نهر الفولغا، وفولغا-فياتكا.

الاستدامة

تتميز شجرة تشيزوفسكايا بتحملها الجيد لدرجات الحرارة الشتوية، وتتحمل درجات حرارة تصل إلى -30 درجة مئوية. الأشجار التي تصل إلى خمس سنوات من العمر تتحمل الجفاف والحرارة لفترات طويلة. بفضل أبويها المتحملين، اكتسب هذا الصنف مناعة عالية ضد معظم الأمراض، بما في ذلك الفطريات والبكتيريا.

المزايا والعيوب

تتميز إجاص تشيزوفسكايا بقائمة رائعة من المزايا التي تفوق عيوبها بكثير. هذا الصنف يستحق اهتمام البستانيين بلا شك، وسيكون إضافة قيّمة لأي حديقة.

المزايا:

• مقاومة عالية للصقيع؛
• حمل الثمار مبكرًا؛
• خصائص الذوق الجيد؛
• يمكن جمع المحصول دون استخدام وسائل خاصة؛
• تتساقط الثمار قليلاً بعد النضج؛
• عرض ممتاز؛
• الثمار تتحمل النقل بشكل جيد؛
• غير متطلب للرعاية؛
• مناعة عالية ضد الجرب؛
• الغرض العالمي للفاكهة.

عيوب:

• تصبح الكمثرى أصغر حجمًا مع تقدم عمر الشجرة؛
• في السنوات الأولى من الحياة، لا يتحمل نقص الرطوبة بشكل جيد.

ميزات الهبوط

لا توجد تفاصيل تافهة عند زراعة شتلات الكمثرى، فأي خطأ قد يُفسد كل جهودك. يعتمد نمو الشجرة وتطورها وإثمارها على عوامل متعددة، بدءًا من مستوى المياه الجوفية وصولًا إلى جودة خليط التربة المستخدم في الحفرة. مهمة البستاني هي اختيار الموقع المناسب ومواد الزراعة، واتباع الممارسات الزراعية السليمة.

اختيار الشتلة

يُحدد اختيار الشتلة إلى حد كبير عمر الشجرة المستقبلي وثمارها. يُنصح بشراء مواد الزراعة فقط من موردين موثوقين، ويفضل من مشاتل متخصصة.

كيفية اختيار شتلة عالية الجودة وقابلة للحياة:

• فحص اللحاء - يجب ألا يكون عليه أي ضرر أو علامات مرضية؛
• انتبه للجذور - يجب أن تكون صحية، خالية من الجذور الجافة والنموات والتورمات؛
• العمر الموصى به - 1-2 سنة، مثل هذه الشتلات تتجذر بشكل أفضل.

اختيار الموقع

لضمان نمو الشجرة ونجاحها في الإثمار، من المهم اختيار موقع الزراعة المناسب. فإذا كانت ظروف النمو غير مواتية، ستُنتج الشجرة محصولًا ضعيفًا، أو تُصاب بالأمراض، أو حتى تموت.

متطلبات موقع الهبوط:

• إضاءة جيدة؛
• منطقة واسعة ومفتوحة؛
• سياج على الجانب الشمالي - لصد الرياح الجليدية؛
• غياب الظل والتيارات الهوائية؛
• يُمنع السفر إلى الأراضي المنخفضة التي تغمرها مياه الأمطار والذوبان؛
• الحد الأدنى للمسافة بين السطح والمياه الجوفية هو 2 متر؛
• التربة الموصى بها: التربة الطميية الرخوة الخصبة الغنية بالدبال؛
• الحموضة - محايدة أو ضعيفة للغاية درجة الحموضة 5.5-6.5؛
• الحد الأدنى للمسافة إلى جدران المباني أو الأسوار هو 3-4 م؛
• أقصى ميل مسموح به هو ما يصل إلى 10 درجات.

مواعيد الزراعة

تُزرع إجاص تشيزوفسكايا في الربيع أو الخريف. ويعتمد توقيت الزراعة على تفضيلات البستاني والمناخ الإقليمي.

وقت الصعود:

• ربيع. تبدأ الزراعة قبل أن تنتفخ البراعم. يختلف التوقيت الدقيق باختلاف المنطقة. في الجنوب، تُزرع في أواخر مارس، بينما في المناطق ذات الربيع المتأخر، تبدأ في أوائل مايو. يكمن السر في ارتفاع درجة حرارة التربة إلى 5-7 درجات مئوية. يُنصح بزراعة الربيع في المناطق ذات الشتاء البارد.
• خريف. ازرع الشتلات قبل 4-5 أسابيع من بداية الصقيع الشديد، فهذه الفترة ضرورية للنمو والتكيف. أشجار الكمثرى المزروعة في الخريف تكون أكثر صلابة ومقاومة للصقيع.

وضع علامة مرجعية على حفرة الزراعة

احفر المنطقة التي ستنمو فيها الشجرة في الخريف. أضف مادة عضوية - ٦-٨ كجم لكل متر مربع. جهّز حفرة الزراعة قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع على الأقل من الزراعة.

كيفية تحضير حفرة الزراعة:

1. احفر حفرة قطرها 60-80 سم وعمقها 70-100 سم. كلما كانت التربة رديئة، كان حجم الحفرة أكبر. قسّم التربة المحفورة فورًا إلى كومتين. ضع التربة السطحية الخصبة والسائبة في كومة، والتربة المحفورة من أسفل الحفرة في الكومة الأخرى.
2. ضع طبقة من مادة تصريف بسمك ١٠-١٥ سم في الأسفل. استخدم لهذا الغرض الطوب المكسور والأحجار وشظايا الحجارة، إلخ. إذا كنت تزرع في حجر رملي لا يحتفظ بالماء، فاستخدم طبقة من الطين بدلاً من الصرف.
3. استخدم طبقة التربة الخصبة المُزالة لتحضير خليط تربة. اخلط تربة الحديقة الناتجة عن حفر الحفرة مع الدبال والجفت بنسبة 1:1:1. أضف السوبر فوسفات (300-450 جم)، بالإضافة إلى رماد الخشب (600-750 جم) أو ملح البوتاسيوم (100-150 جم).
4. صبّ الركيزة الناتجة في الحفرة، مع ملء ثلثيها تقريبًا. يجب أن يتبقى لديك بعض خليط التربة المغذي لتغطية الجذور.
5. غطّ الحفرة بغطاء بلاستيكي أو لباد سقف لمنع انجرافها بفعل المطر. بعد أسبوعين، عندما تستقر التربة قليلاً ويذوب السماد، يمكنك البدء بالزراعة.

تحضير الشتلة للزراعة

قبل الزراعة، اقطع أي براعم مكسورة أو جافة من الشتلات. انتبه للبراعم، يجب أن تكون في حالة سكون. إذا كانت الشتلة قد نبتت أوراقًا، فهي غير مناسبة للزراعة، وستموت في وقت قصير.

في يوم الزراعة، انقع جذور الشتلات في خليط طيني لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. هذا سيزيد من معدل بقائها. حضّر الخليط من الماء والتربة والهيتروأوكسين (محفز للنمو). يجب أن يكون قوام الخليط كقوام الكريمة الحامضة.

زراعة شتلة

في يوم الزراعة، افحص الشتلة مرة أخرى للتأكد من ملاءمتها بعد نقعها في الماء أو محلول مُحفِّز للنمو. يجب وضع مادة الزراعة ذات الجذور المغلقة في أوعية؛ ما عليك سوى سقيها.

طريقة زراعة شتلة الكمثرى:

1. قم بإزالة الغطاء من الحفرة وقم بتشكيل كومة صغيرة في وسط الحفرة من خليط التربة الذي تم سكبه فيها سابقًا.
2. اغرس دعامة، مثل وتد خشبي، في الأرض على بُعد حوالي 15 سم من مركز الحفرة. سيدعم هذا الشجرة الصغيرة ويحميها من الرياح خلال سنواتها الأولى. بعد 3-4 سنوات، يمكن إزالة الدعامة.
3. ضع جذور الشتلة فوق كومة التربة، ثم وزّعها بعناية على طول المنحدرات، مع مراعاة عدم وجود أي انحناءات. ضع الشتلة بحيث يكون طوق جذرها على ارتفاع حوالي 3-5 سم عن سطح الأرض. بمجرد استقرار التربة، سينخفض ​​طوق الجذر إلى المستوى المطلوب.
4. قم بتغطية الجذور بخليط التربة، وقم بضغطها بشكل دوري ورج الشتلات للتأكد من عدم وجود جيوب هوائية بين الجذور.
5. قم بتشكيل دائرة حول جذع الشجرة حتى لا يتدفق الماء للخارج أثناء الري.
6. اسقِ الشتلة. الكمية المعتادة هي ٢٠-٤٠ لترًا (حسب حالة التربة).
7. بعد امتصاص الماء، ضع طبقة من النشارة حول جذع الشجرة. يمكنك استخدام أي مادة طبيعية - العشب المقطوع، القش، نشارة الخشب، السماد، إلخ.

العناية بشجرة الكمثرى

لضمان تحقيق إجاص تشيزوفسكايا أقصى إمكاناته، فإنه يتطلب رعاية قياسية. لا يتطلب هذا الصنف أي إجراءات خاصة؛ فالممارسات الزراعية القياسية كافية.

الري

تتمتع شجرة الكمثرى بجذور عميقة، لكن هذا لا يكفي لكي تتمكن الشجرة من البقاء على قيد الحياة في الجفاف بنجاح - إذا لم يكن هناك مطر، يحتاج النبات إلى الري.

توصيات لسقي الكمثرى تشيزوفسكايا:

• خلال السنوات الثلاث أو الأربع الأولى من عمرها، تحتاج الشجرة الصغيرة إلى ريّ منتظم - ١٠-٢٠ لترًا من الماء. ويتم الريّ مع جفاف التربة.
• خلال الموسم، اعتمادًا على الطقس، يتم ري الشجرة البالغة من 2 إلى 6 مرات.
• تتراوح احتياجات المياه لكل متر مربع من 20 إلى 50 لترًا (اعتمادًا على حالة التربة وعمر الشجرة).
• إذا كان الخريف جافًا، يتم إجراء الري لإعادة شحن الرطوبة في أكتوبر.
• يجب أن يكون الري موحدًا - التغيير المفاجئ في رطوبة التربة يؤدي إلى تشقق الثمار.
• بعد الري والأمطار الغزيرة، يتم تخفيف التربة في دائرة جذع الشجرة وإزالة الأعشاب الضارة منها ورشها بالغطاء النباتي.

إزالة النمو

غالبًا ما تظهر براعم على جذع شجرة الكمثرى أسفل التطعيم. تُسمى هذه أيضًا بالبراعم المتوحشة. إذا لم تُقلَّم فورًا، فستبدأ بغزو التاج. تُهيمن هذه البراعم تدريجيًا على شجرة الكمثرى المزروعة، مما يُؤدي إلى صغر حجم الثمار وتراجع مذاقها. يجب كسر هذه البراعم أو قطعها مباشرةً من القاعدة.

التسميد

لإنتاج كمثرى عالية الجودة وصديقة للبيئة وكبيرة ولذيذة، يوصى بتغذية الشجرة بالمواد العضوية، مع استخدام أقل قدر ممكن من الأسمدة المعدنية.

التوصيات المتعلقة بالتغذية:

• في أوائل الربيع، احفر حول جذع الشجرة وأضف ٢٠-٦٠ لترًا من السماد لكل شجرة إجاص. وزّع السماد بالتساوي على كامل المساحة. إذا لم تكن التربة غنية بما يكفي، أضف ٢٠-٤٠ غرامًا من نترات الأمونيوم لكل متر مربع.
• في الخريف، أضف كبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات أثناء الحفر - 20-30 جم و 40-60 جم ​​على التوالي.
• إذا أثمرت الشجرة مبكرًا، ضع عليها سمادًا معدنيًا معقدًا.
• عندما تنمو الشجرة براعم كبيرة بأوراق كبيرة، مما يؤثر سلباً على الإثمار، فيجب تغذيتها بالفوسفور والبوتاسيوم.

الجدول 1. معدلات الأسمدة الموصى بها:

إذا كنت تستخدم الأسمدة المعدنية بشكل أساسي للتسميد، فيمكنك إضافة المواد العضوية عن طريق الجمع بين التسميد والتغطية - إضافة الدبال إلى دائرة جذع الشجرة.

التشذيب

يعتمد محصول الكمثرى وجودة ثمارها بشكل مباشر على التوقيت الصحيح وصحة التقليم.

توصيات لتقليم الكمثرى تشيزوفسكايا:

• في الربيع، وقبل تفتح البراعم، يُجرى تقليم صحي وتكويني. أزل جميع الفروع الميتة والمتجمدة والتالفة، وشكّل التاج. في الخريف، يُجرى تقليم صحي فقط، فالشجرة لا تحتاج إلى إجهاد قبل الشتاء.
• في السنة الأولى، قم بتقليم الأشجار الصغيرة إلى ارتفاع 1 متر.
• في السنة الثانية، اترك ٣-٤ أغصان كبيرة على الشجرة. قصّها بمقدار الثلث. أزل جميع الأغصان الصغيرة. كرّر هذه العملية كل ربيع لمدة سنتين إلى ثلاث سنوات. عندما تصل الشجرة إلى الارتفاع المطلوب، قلّم الغصن الأوسط.
• يجب ألا يتجاوز عدد الفروع المقلمة في المرة الواحدة 25% من حجمها الإجمالي، وإلا ستكون الشجرة مجهدة للغاية ولن تتمكن من التعافي بشكل كامل.
• قلّم الأشجار الناضجة لمنعها من أن تصبح كثيفة جدًا. كذلك، قلّم الفروع النامية للداخل أو أفقيًا.
• بعد التقليم، قم بمعالجة المناطق المقطوعة باستخدام مادة قار الحديقة لمنع العدوى.

شاهد أيضًا فيديو عن تقليم أشجار الكمثرى في الربيع:

الاستعداد لفصل الشتاء

هذا الصنف مقاوم للبرد ولا يحتاج إلى مأوى شتوي. ومع ذلك، تبقى الأشجار الصغيرة مغطاة طوال الشتاء، مما يحميها ليس فقط من صقيع الشتاء وحروق الشمس، بل أيضًا من القوارض.

توصيات بشأن الملاجئ الشتوية لشتلات تشيزوفسكايا التي تتراوح أعمارها بين 1 و2 سنة:

• جمع الأوراق الجافة والفواكه المتساقطة في دوائر جذوع الأشجار - مصادر العدوى وطعام شهي للقوارض؛
• لف الجذوع بأغصان التنوب أو الغزل أو أي مادة تغطية أخرى - في عدة طبقات، واربطها بخيوط؛
• قبل تغطية الجذع، قم بتبييضه والفروع السفلية - رائحة وطعم التبييض سوف تخيف القوارض؛
• تغطية دائرة جذع الشجرة بطبقة من النشارة – سمك النشارة 10 سم (يمكن تنفيذ هذا الإجراء أيضًا للأشجار الناضجة).

عزل أشجار الكمثرى الصغيرة ضروري في المناطق ذات الشتاء القارس. إذا لم يُغلَّف الجذع ولم تُغطَّ التربة بالغطاء العضوي، فمن المرجح أن تتجمد الأشجار أو حتى تموت.

الحصاد والتخزين

تعتبر فاكهة تشيزوفسكايا سهلة النقل، بشرط أن يتم قطفها في الوقت المناسب، ولكن مدة صلاحيتها ضعيفة.

توصيات لحصاد المحاصيل وتخزينها:

• عندما تنضج ثمار الكمثرى أكثر من اللازم على الشجرة، تفقد قيمتها التسويقية ومدة صلاحيتها. يُفضل قطف الثمار قبل نضجها بقليل وتخزينها في غرفة باردة. هنا، تنضج خلال 7-14 يومًا، وتصبح غنية بالعصارة ولذيذة.
• لإطالة مدة صلاحية الكمثرى، يُحفظ في درجة حرارة تتراوح بين 0 و2 درجة مئوية. الرطوبة الموصى بها هي 80-90%. في هذه الظروف، تدوم الكمثرى حوالي 4 أشهر، وفي الظروف العادية شهر واحد فقط، لا أكثر.
• عند تخزين الكمثرى، رشها بالقش الجاف - وهذا من شأنه أن يزيد من معدل بقائها.

يمكن تناول إجاص تشيزوفسكايا طازجًا أو استخدامه في تحضير أنواع مختلفة من المربى. فهو يُصنع منه كومبوتات ممتازة، وعصائر، ونبيذ، ومربى برتقال، ومربى فواكه، وأنواع أخرى من المربى.

الأمراض والآفات

تتميز شجرة إجاص تشيزوفسكايا بميزة مهمة: فهي مقاومة للجرب، لذا لا تتطلب إجراءات وقائية. ومع ذلك، فهي ليست بمنأى عن العديد من الآفات الحشرية، والعفن السخامي، وتعفن الثمار. لمنع انتشار الآفات على نطاق واسع، من المهم فحص الشجرة بانتظام واتخاذ الإجراءات المناسبة على الفور:

الجدول 2. الأمراض والآفات وكيفية السيطرة عليها:

مراجعات البستانيين

تُعد كمثرى تشيزهوفسكايا من أفضل الأصناف المقاومة للصقيع، ويُنصح بزراعتها في المناخات المعتدلة. إنها ثمرة ثمينة للمناطق ذات الصيف القصير والبارد. سيحظى البستانيون الذين يزرعون كمثرى تشيزهوفسكايا واحدة على الأقل في أراضيهم بكمية وفيرة من الكمثرى الطازجة والمعلبة لفصل الشتاء.

الأسئلة الشائعة