يُعدّ التسميد السليم أحد العوامل الرئيسية لنجاح زراعة الجوز. فتوقيت ونوع التسميد لا يُحددان صحة الشجرة ومقاومتها للأمراض فحسب، بل يُحددان أيضًا جودة وكمية المحصول. من المهم دراسة المراحل الرئيسية للتسميد، وأنواع الأسمدة، وتفاصيل استخدام المغذيات على مدار المواسم بدقة.
لماذا من المهم جدًا تسميد النبات؟
على عكس محاصيل الحدائق، نادرًا ما تُخصّب أشجار الحدائق، وغالبًا ما يكون ذلك دون داعٍ. الميزات الرئيسية:
- تتميز أشجار الجوز بجذور قوية تمتد عميقًا في التربة وتنتشر على نطاق واسع. ومع ذلك، لا تحصل على العناصر الغذائية إلا من التربة نفسها. إذا استُنفدت التربة، تنمو الشجرة ببطء ولا تُثمر. يُساعد التسميد المناسب على توازن النمو وتقوية الشجرة.
- أحيانًا تُزرع أشجار الجوز في أكوام سماد سابقة غنية بالنيتروجين. لكن في هذه الحالات، تتمدد الشتلات بسرعة وتضعف وتتكسر بسهولة بفعل الرياح. ولمنع ذلك، يجب تثبيتها وتخصيب التربة بمزيد من البوتاسيوم والفوسفور.
- كما أن التسميد المنتظم يزيد من مقاومة الآفات: على سبيل المثال، تُقلل كبريتات الأمونيوم من أضرار عثة التفاح. تُقوي الأسمدة المُستخدمة في السنة الأولى الخشب وتُساعده على النضج خلال فصل الشتاء، مما يزيد من قدرة الشجرة على تحمل الشتاء.
تستهلك المكسرات المثمرة الكثير من العناصر الغذائية، خاصةً عند زراعتها تجاريًا. ولمنع استنزاف موارد الشجرة وضمان استمرار إنتاجها لعقود (تثمر شجرة المكسرات النموذجية 70-80 عامًا)، يجب تسميدها بانتظام.
كيف يمكنك معرفة من الشجرة إذا كانت تحتاج إلى العناصر الغذائية؟
تتفاعل النباتات مع نقص العناصر الغذائية أو زيادتها من خلال علامات خارجية. يستطيع البستاني اليقظ تحديد العناصر الغذائية الناقصة أو الزائدة في التربة بناءً على مظهر التاج، وحالة البراعم، والأوراق. من المهم إدراك هذه العلامات في الوقت المناسب لتحسين الرعاية والحفاظ على صحة النبات.
إفراط
تبدأ شجرة الجوز بإنتاج براعم عديدة، معظمها عمودية، ويزداد عدد الفروع الصغيرة بشكل ملحوظ، ويتمدد التاج جانبيًا. وهذا أمر خطير لسببين:
- يصبح الخشب غير الناضج هشًا؛
- يمكن أن ينكسر التاج تحت وطأة وزنه الخاص، لذا يجب التحكم في النمو المفرط.
وفي الوقت نفسه تنمو الشجرة بقوة، ولكنها لا تثمر، ولهذا السبب لا توجد ثمار على الإطلاق أو يوجد عدد قليل منها.
وبما أنه من المستحيل استنزاف التربة بشكل مصطنع، فيجب مكافحة هذه الظاهرة من خلال التقليم المنتظم، و"القطع" - قطع اللحاء ثم تغطيته بالقار للحد من تدفق العناصر الغذائية إلى أجزاء معينة من الشجرة، وغيرها من طرق تكوين التاج.
علاوة على ذلك، تُغذّى الأشجار "الدسمة" بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم فقط، مع تجنّب الأسمدة النيتروجينية مثل نترات الصوديوم. أشجار الجوز حساسة للتلف، لذا عند التقليم، احرص على استخدام قار الحديقة، أو في الحالات القصوى، الطلاء الزيتي.
عيب
تشمل العلامات الرئيسية لنقص العناصر الغذائية في تربة الجوز عدة عوامل. أهمها:
- اصفرار الأوراق قبل الأوان؛
- ذبول المبيض؛
- تأخر النمو؛
- موت البراعم الصغيرة.
الاحتياجات الغذائية الأساسية للجوز
من أجل النمو الكامل والإثمار المنتظم، يحتاج المحصول إلى مجموعة متوازنة من المعادن، حيث يقوم كل عنصر بوظيفته الخاصة.
الميزات الرئيسية:
- النيتروجين- يضمن النمو النشط لأوراق الشجر والبراعم؛
- الفوسفور- يعزز نمو الجذور وتكوين براعم الزهور؛
- البوتاسيوم- يزيد من مقاومة الأمراض ويساعد الشجرة على تحمل الصقيع بسهولة أكبر.
والعناصر الدقيقة مهمة أيضًا، وخاصة الحديد والمغنيسيوم والزنك، حيث تعتمد جودة وكمية المحصول عليها عليها.
أنواع الخلطات الغذائية
للحفاظ على صحة أشجار الجوز وإنتاجيتها، من المهم ليس فقط معرفة العناصر الغذائية التي تحتاجها، بل أيضًا معرفة طريقة استخدامها. تتوفر أنواع عديدة من مخاليط العناصر الغذائية، من العضوية إلى الأسمدة المعدنية المعقدة. لكل نوع خصائصه الخاصة، وهو مناسب لمراحل نمو مختلفة للشجرة.
عضوي
الأسمدة العضوية هي نفايات نباتية وحيوانية متحللة أو مُعالجة. وتشمل الأنواع التالية:
- السماد. يمكن استخدامه طازجًا أو متعفنًا. روث الخيل الطازج مناسب للاستخدام - انثره حول جذع الشجرة واخلطه بالتربة.
يُفضّل أولاً تحويل روث الأبقار إلى سماد. تجنّب استخدام روث الخنازير الطازج أو فضلات الطيور نظرًا لتركيزاتها العالية، بل استخدمها فقط كمحاليل أو سماد. - السماد. إنه مزيج من بقايا النباتات المتعفنة، والسماد، وبقايا الطعام، ومواد عضوية أخرى. بمجرد تحويله إلى سماد عضوي، يصبح سمادًا متكاملًا.
- الخث. الخث المتعفن المنخفض ذو قيمة خاصة. يُضاف كجزء من الخلطات العضوية، وغالبًا ما يُمزج مع السماد.
- رماد الخشب. يُنتَج عن طريق حرق الأغصان والأوراق الجافة أو الحطب. يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم وعناصر مفيدة أخرى. أما رماد الفحم أو الوقود الأحفوري، فهو غير مناسب للتسميد، إذ لا يحتوي على أي مغذيات، ويُستخدم فقط لتحسين بنية التربة.
المعادن
يحتاج النبات بشدة إلى عناصر غذائية دقيقة مثل الزنك والمغنيسيوم والبورون والمنجنيز. ولا توفر الأسمدة العضوية ما يكفي من هذه العناصر، لذا تحتاج الأشجار إلى أسمدة معدنية إضافية.
يتم عادة إضافة ما يلي تحت شجرة الجوز:
- نترات الأمونيوم – ما يصل إلى 6 كجم في السنة؛
- السوبر فوسفات – حوالي 10 كجم سنويا؛
- ملح البوتاسيوم - حوالي 3 كجم؛
- كبريتات الأمونيوم – ما يصل إلى 10 كجم؛
- كبريتات الزنك والمغنيسيوم – 2.5 جرام لكل متر مربع من منطقة الجذر.
معقد
تجمع هذه التركيبات بين العديد من العناصر الغذائية، مما يسهل عملية التسميد ويحقق التوازن للتربة.
وتشمل هذه الخلطات:
- nitroammophoska و nitrophoska – تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم بنسب مختلفة، مناسبة لمراحل مختلفة من نمو الأشجار؛
- الأموفوفوس والدياموفوس - تزويد النباتات بالنيتروجين والفوسفور.
هناك أسمدة متخصصة تحتوي على عناصر دقيقة مضافة مثل البورون أو الزنك أو الماغنيسيوم، وهي مصممة خصيصًا لمحاصيل الفاكهة والمكسرات.
الفروق الدقيقة في تغذية الأشجار الصغيرة والناضجة
ضع السماد الأول لشجرة الجوز عند زراعتها. أضف ما يلي إلى حفرة الزراعة قبل أسبوعين على الأقل من الزراعة:
- الدبال – 10 كجم؛
- رماد الخشب – 200 غرام؛
- سوبر فوسفات – 200 جرام.
غطّ الخليط بطبقة رقيقة من التربة العادية لحماية الجذور من الاحتراق. مع هذا النوع من التسميد، عادةً ما لا تحتاج الشجرة إلى سماد إضافي لمدة سنتين أو ثلاث سنوات.
وبعد ذلك، خلال السنوات العشر الأولى من النمو، قم بإضافة 3-4 كجم من السماد أو الدبال سنويًا لكل متر مربع من دائرة جذع الشجرة.
إذا لم تكن المادة العضوية متوفرة، استبدلها بالأسمدة المعدنية:
- 60 جرام كبريتات الأمونيوم؛
- 35 جرام نترات الأمونيوم؛
- 80 جرام سوبر فوسفات؛
- 15 جرام من ملح البوتاسيوم – لنفس المنطقة.
في مناطق مختلفة وعلى تربة مختلفة
يعتمد تسميد الجوز بشكل كبير على نوع التربة والظروف المناخية للمنطقة. تتطلب كل منطقة أساليب تسميد خاصة بها:
- على كوبان ومنطقة القوقاز يُضاف ما يصل إلى ٢٠ طنًا من السماد العضوي للهكتار كل أربع سنوات خلال فترة الحرث الخريفي. تُضاف الأسمدة المعدنية سنويًا: ٥-٨ سنتات من السوبر فوسفات وسنت واحد إلى سنت واحد ونصف من ملح البوتاسيوم للهكتار. خلال فترة الزراعة الثانية، يُضاف سنت واحد ونصف من نترات الأمونيوم.
- في المنطقة الوسطى في التربة الرملية في الربيع قبل بداية موسم النمو يتم رش 1.5 كجم من نترات الأمونيوم تحت كل شجرة وبعد الحصاد يتم رش 4 كجم من السوبر فوسفات.
- في مناطق الأرض السوداء الوسطى الجوز أقل حاجةً للتغذية الإضافية. يكفي إضافة 1-2 كيلوغرام من نترات الصوديوم إلى دوائر جذع الشجرة خلال السنوات الثلاث إلى الخمس الأولى، وتسميدها بالسماد العضوي أو السوبر فوسفات كل أربع سنوات.
تُفضّل أشجار الجوز التربة المُحايدة إلى القلوية قليلاً، برقم هيدروجيني يتراوح بين 6 و8.2. إذا كانت التربة حمضية، فينبغي رشّها بالجير بانتظام. يُمكنك تحديد درجة الحموضة بنفسك باستخدام مُستخلص التربة وورق عباد الشمس.
جدول التسميد الأمثل: السمات الموسمية
التغذية السليمة أساس صحة الجوز وثماره. تختلف احتياجات الشجرة باختلاف الموسم، لذا يجب أن يكون التسميد تدريجيًا ومدروسًا. النيتروجين أساسي في الربيع، وباعتدال في الصيف، وللتحضير للشتاء في الخريف.
في الربيع
قبل بدء الإثمار، يحتاج الجوز إلى النيتروجين بشكل خاص. لذلك، بين مارس وأوائل أبريل، استخدم السماد التالي تحت كل شجرة:
- نترات الأمونيوم – حوالي 300 جرام؛
- السماد أو الدبال – 5 كجم لكل متر مربع.
ضع السماد على مرحلتين، بفاصل ٢٠-٢٥ يومًا. المرحلة الثانية عبارة عن خليط من نترات الصوديوم مع ثلث الفوسفور والبوتاسيوم (سوبر فوسفات وملح البوتاسيوم). ضع المرحلة الثانية في أخدود حول الشجرة، واسقها جيدًا لإذابة السماد.
في الصيف
يُمنع استخدام الأسمدة النيتروجينية خلال فترة نمو الثمار. استخدم أسمدة إضافية فقط إذا كانت الشجرة غير مكتملة النمو أو مصابة بمرض. بالنسبة للشتلات الصغيرة التي لم تُثمر بعد، يُمكن استخدام ما يلي في الصيف:
- حوالي 4 كجم من نترات الصوديوم لكل نبات؛
- السوبر فوسفات بجرعة تعتمد على نوع التربة.
في الخريف
قبل حلول الشتاء، من الضروري تقوية شجرة الجوز وتجميع العناصر الغذائية. بعد الحصاد، ضع السماد التالي لكل متر مربع من دائرة الجذع تحت كل شجرة:
- سوبر فوسفات – 20 جرامًا؛
- ملح البوتاسيوم – 15 سنة
من المفيد أيضًا تغطية التربة بالدبال (3-4 كجم لكل متر مربع). في المناطق الواقعة شمال ليبيتسك، يُغطى سنويًا، وفي المناطق الجنوبية وفي التربة الفقيرة، كل سنتين إلى ثلاث سنوات. أما في التربة السوداء الخصبة في منطقتي فورونيج وتامبوف، فيُغطى كل 4-5 سنوات.
الأخطاء الشائعة التي يرتكبها البستانيون ونصائح مفيدة
غالبًا ما يواجه البستانيون المبتدئون صعوبات في زراعة الجوز. من الأخطاء الشائعة مشاكل التسميد:
- جرعة زائدة من النيتروجين. يؤدي الإفراط في استخدام الأسمدة النيتروجينية إلى نمو قوي لبراعم غير ضرورية، مما يُسبب زيادة وزن الشجرة. ويُشكل استخدام نترات الصوديوم أو المواد العضوية المركزة (مثل روث الدجاج) في الصيف خلال فترة نضج الثمار خطرًا بالغًا، إذ قد يتسبب في تساقط الثمار غير الناضجة بكميات كبيرة.
لتجنب المشاكل، يوصى بتطبيق التسميد الربيعي في أقرب وقت ممكن، وفي الصيف من الأفضل عدم استخدام الأسمدة النيتروجينية على الإطلاق - من المقبول نثر نترات الصوديوم على الثلج في بداية الموسم. - نقص الأسمدة في التربة الفقيرة. في حال نقص العناصر الغذائية، ستنمو الأشجار بشكل سيء، وستظهر بقع باهتة على الأوراق، وهي علامة على اصفرار الأوراق نتيجة نقص الكلوروفيل. في هذه الحالات، من المهم زيادة جرعة النيتروجين وإضافة أسمدة المغنيسيوم والكالسيوم.
- عدم كفاية الري. تمتص النباتات أي سماد فقط في صورته المذابة. لذلك، بعد إضافة السماد، من الضروري الحفاظ على رطوبة التربة الكافية، مع الري بعد كل إضافة.
التوصيات الحالية للتسميد هي:
- عند استخدام الأسمدة الجافة (على سبيل المثال، السوبر فوسفات أو حبيبات نترات البوتاسيوم)، حتى على التربة الرطبة، اسقِ التربة جيدًا حتى تذوب العناصر الغذائية وتصل إلى الجذور.
- إذا كنت تستخدم محلولًا، فامزجه مع الري. بعد ذلك، غطِّ المنطقة المحيطة بجذع الشجرة بالغطاء العضوي.
الأسئلة الشائعة
يحتوي هذا القسم على إجابات للأسئلة الأكثر شيوعًا حول رعاية أشجار الجوز وتغذيتها. ستجد هنا توصيات لاختيار الأسمدة، وظروف النمو، وجوانب مهمة أخرى تضمن نموًا صحيًا وحصادًا وفيرًا.
كيفية تغذية الجوز في الربيع؟
في الربيع، في مارس، يُسمّد أشجار الفاكهة بالنيتروجين: استخدم كبريتات الأمونيوم في التربة القلوية، ونترات أمونيوم الكالسيوم في التربة المتعادلة أو الحمضية قليلاً. تبلغ نسبة التسميد حوالي 100 غرام من النيتروجين لكل شتلة.
ماذا يكره الجوز؟
لا تنمو أشجار الجوز في المناطق ذات الرطوبة العالية أو التربة شديدة الحموضة. في مثل هذه الظروف، تنمو الشجرة ببطء وتُنتج ثمارًا قليلة. تُعتبر أفضل تربة لأشجار الجوز خليطًا يحتوي على نسبة عالية من الطين وكمية قليلة من الرمل.
هل يمكن استخدام رماد الخشب؟
نعم، رماد الخشب غني بالبوتاسيوم وعناصر دقيقة أخرى مفيدة. يُنصح باستخدامه بكمية تتراوح بين ٢٠٠ و٣٠٠ غرام لكل متر مربع من مساحة جذع الشجرة.
يساعد اختيار الأسمدة المناسبة وتطبيقها في الوقت المناسب أشجار الجوز على النمو الكامل، وتقوية جذورها، وزيادة قدرتها على تحمل برد الشتاء. الالتزام بإرشادات التسميد المناسبة خلال مراحل النمو المختلفة يضمن حصادًا مستقرًا وفيرًا لسنوات عديدة. التغذية السليمة تضمن طول عمر الشجرة وثمارها.