جوز تشاندلر موجود منذ زمن طويل، وأصبح على مر السنين الصنف الأكثر شعبيةً وطلبًا، ليس فقط في الخارج، بل في بلدنا أيضًا. وهو من أكثر الأنواع مبيعًا في مختلف المشاتل، لما يتميز به من خصائص إيجابية عديدة، لا سيما الخصوبة العالية وجودة الثمار الممتازة ذات القشرة الرقيقة.
تاريخ الظهور
تم تطوير جوز تشاندلر، المعروف أيضًا باسم تشاندلر، بواسطة CMT في عام 1979. اسمه البديل هو Juglans regia 'Chandler'.
الوصف النباتي للشجرة
يتميز النبات بنمو متوسط وتاج بيضاوي مستدير منتشر. يصل ارتفاع الأشجار إلى 650-700 سم. من خصائص الصنف الأخرى:
- كثافة التاج عند مستوى متوسط؛
- أوراق بيضاوية ذات سطح غير لامع وناعم تمامًا، ولونها أخضر داكن؛
- حواف شفرات الأوراق موحدة، بدون قطع أو شقوق؛
- البراعم متوسطة السمك، لكنها قوية جدًا؛
- فروع من النوع العاري ذات اللحاء البني والنوع المنتصب.
خصائص الفاكهة
جوز تشاندلر كبير الثمار، ذو شكل مسطح ومستدير. خصائص أخرى:
- يتراوح وزن الثمار من 8 إلى 13.9 جرامًا؛
- القشرة لها سطح خشن وأضلاع قوية؛
- الظل بني باهت، وسمك القشرة رقيق؛
- شكل الصنف مستدير ومدبب (عند القاعدة وعند الطرف على التوالي)؛
- من السهل فصل القشرة والنواة؛
- النواة أيضًا كبيرة ومضغوطة؛
- الطعم ليس مرًا أو قابضًا؛
- الجوز الأبيض (90%+ بياض)، نسبة الزيت فيه 60-70%؛
- طول الجوز 3.5-4.5 سم.
الميزات الرئيسية
شجرة تشاندلر ذاتية التلقيح، مما يضمن حصادًا دون تدخل الشجرة المانحة. مع ذلك، فإن استخدام مُلقِّح يزيد المحصول بشكل ملحوظ. يُنصح باستخدام صنف فرانكيت لتشاندلر. يجب أن تكون نسبة الأشجار 95% من تشاندلر و5% من فرانكيت.
خصائص أخرى للصنف:
- يتم تصنيف صنف تشاندلر على أنه من منتصف النضج المبكر ويتم الحصاد في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر.
- إنها تتمتع بمقاومة عالية لمختلف الأمراض والآفات، ولكنها قد تكون عرضة لهجمات الحشرات الطفيلية مثل خنفساء الجوز وعثة التفاح.
- في روسيا، يوصى بزراعة تشاندلر في مناطق مثل إقليم كراسنودار، وكاباردينو-بلقاريا، وأوسيتيا، وإقليم ستافروبول، ومنطقة روستوف، وأديغيا، وبعض المناطق الأخرى ذات المناخ الدافئ.
ورغم ذلك يتم زراعته حتى في شمال البلاد. - تُبهر شجرة تشاندلر بإثمارها المبكر: ستتمكن من الاستمتاع بحصادها خلال السنة الأولى من الزراعة. مع ذلك، تستغرق الأشجار ثلاث سنوات لإنتاج محصول تجاري. يُمكن توقع أول حصاد وفير في عمر خمس إلى ست سنوات، مع حدوث الإثمار سنويًا.
- يُزهر نبات رودودندرون تشاندلر عادةً بين منتصف وأواخر أبريل، حسب الظروف الجوية المحلية. تبدأ شتلات هذا الصنف المتساقطة الأوراق بالإزهار متأخرةً عن الأنواع الأخرى. وهذه ميزة استثنائية، إذ يحمي الإزهار المتأخر النباتات من الصقيع والآفات والقوارض.
- الحيوية: يمكن للأشجار أن تعيش لمدة تصل إلى مائة عام أو أكثر.
- مقاومة الصقيع والجفاف: صنف تشاندلر، كونه شجرة جوز متأخرة الإزهار، لا يتأثر بالصقيع. كما أنه يتحمل الجفاف والحرارة.
يزداد إنتاج تشاندلر باطراد مع مرور الوقت بعد الزراعة، ويبلغ ذروته في السنة العاشرة، ثم يستقر عند هذا المستوى. يمكن لشجرة ناضجة ومعتنى بها جيدًا أن تنتج ما بين 30 و40 كجم من المكسرات ذات القشرة الجافة سنويًا، أي ما يعادل أكثر من 10 أطنان للهكتار.
يعتقد الخبراء أن إنتاجية شجرة تشاندلر في مراحل مختلفة من حياة الشجرة هي كما يلي:
- في الذكرى الخامسة – 30 كجم من الفاكهة؛
- في السنوات السابعة إلى العاشرة – 70-90 كجم؛
- في سن الخامسة عشرة – 150 كجم.
ظروف الزراعة والنمو
جوز تشاندلر، موطنه اليونان، يفضل الأماكن المشمسة والتربة التي لا تحتفظ بالماء. يُنصح بزراعة هذا الصنف من نوفمبر إلى أبريل، مع مراعاة الظروف الجوية المحلية. الري والتسميد المنتظمان ضروريان لضمان إنتاج ثمار وفيرة.
قواعد الهبوط
في المناطق الجنوبية، يُعدّ الربيع الوقت الأمثل للزراعة، وفي المناطق الشمالية الخريف. من المهم الحفاظ على درجة حرارة محيطة تتراوح بين 7 و9 درجات مئوية لمدة شهر.
الاستعداد للهبوط:
- اختر موقعًا ذا تربة خصبة، واحفر حفرة لا يزيد عمقها عن 60 سم ولا يزيد قطرها عن 60 سم. إذا كانت التربة فقيرة بالعناصر الغذائية، فيجب ألا يقل عمق الحفرة عن متر واحد.
- عند التحضير للزراعة يتم استخدام الطبقة العليا من التربة فقط بعمق 30 سم.
- يتم سكب العشب في الحفرة، ثم إضافة السماد، والجفت، ومستحضرات البوتاسيوم.
- عند الزراعة، قم بتوزيع جذور الشتلات بعناية فوق الكومة التي تم إنشاؤها وقم بتغطيتها بالركيزة، والتي يتم ضغطها بإحكام بعد ذلك.
- بعد الضغط، من الضروري ترطيب النبات المزروع.
- يجب أن يكون طوق الجذر على ارتفاع 5 سم فوق مستوى الأرض.
- لحماية الشتلة من التلف، يجب تثبيتها على عمود خشبي، مما يمنع كسرها.
أفضل نمط للزراعة هو ترك مسافة 6-7 أمتار بين الأشجار، و5-5.5 أمتار بين الصفوف. يسمح هذا التباعد للأشجار بالنمو بحرية. بهذا النمط، يمكن زراعة حوالي 310 أشجار للهكتار الواحد.
الرعاية
خلال الأيام السبعة الأولى بعد الزراعة، تحتاج شجرة الجوز إلى ترطيب التربة بانتظام. يُنصح بسقي الجذور مساءً. بمجرد أن تبلغ الشجرة من العمر أربع إلى خمس سنوات، يُمكن تقليل كمية الري.
تدابير الرعاية الأخرى:
- تَغذِيَة. إذا سُمِّدت الشجرة عند زراعتها، فينبغي إعادة التسميد بعد أربع سنوات. في الربيع، من المهم إضافة سماد النيتروجين لتحفيز نمو التاج، يليه البوتاسيوم والفوسفور.
- التشذيب. في أوائل الربيع، تُقلَّم الفروع الزائدة، وتُزال الأجزاء المريضة والمكسورة. استخدم منشارًا أو مقص تقليم أو سكين حديقة لهذا الغرض، وعالج جميع القطع بقار الحديقة. يهدف التقليم التكويني إلى تحسين إضاءة وتهوية تاج الشجرة.
- تبرئة. عندما يصل متوسط درجة الحرارة خلال النهار إلى 3-4 درجات مئوية، يُنصح بتبييض جذع الشجرة. يتطلب ذلك استخدام محلول من الجير المطفأ. يحمي التبييض شجرة الجوز من الآفات والفطريات، ويقي من الآثار الضارة لأشعة الشمس.
الاستعداد لفصل الشتاء
لحماية شجرة صغيرة، غطِّها بألياف زراعية أو خيش طبيعي. قبل بدء الصقيع، غطِّ الطبقة العليا من التربة حول الجذع بعناية بطبقة لا تقل عن ١٠-١٥ سم من النشارة.
حصاد
تنضج الثمار على مراحل، مما يستلزم حصادًا متعددًا. تُقطف الثمار يدويًا من أسفل المحصول. في المناطق المفتوحة والعاصفة، قد تتساقط بعض الثمار من تلقاء نفسها، وبعد ذلك يجب جمعها وغسلها وتجفيفها.
المميزات:
- عندما تسقط الثمرة على الأرض، فإن القشرة غالباً ما تتقشر من تلقاء نفسها، وإلا فيجب إزالتها على الفور للحفاظ على الثمرة غير الناضجة.
- للتجفيف المناسب، من الضروري وضع الحصاد في طبقة واحدة وتحريكه بشكل دوري.
- إذا لم يكن من الممكن انتظار تجفيف القشور بشكل طبيعي، يمكن تجفيف المكسرات في الفرن على درجة حرارة تصل إلى +45-50 درجة.
- ينبغي تخزين المكسرات في مكان جاف، محمي من الضوء.
- يتم الفرز في أكياس قماشية أو صناديق خشبية.
- لا ينبغي أن يكون هناك أي منتجات أخرى في غرفة التخزين، حيث يمكن للمكسرات أن تمتص حتى الروائح الخفيفة.
الأمراض والآفات
يتميز جوز تشاندلر بمقاومة عالية للأمراض وهجمات الحشرات. ومع ذلك، حتى هذا الصنف ليس محصنًا تمامًا من مشاكل مثل حرق النار، وقرحة الجذور، والتعفن البكتيري، والتي قد تسببها الإفراط في الري.
- لتقليل خطر الإصابة بالعدوى، يوصى بإجراء علاجات وقائية باستخدام مستحضرات تعتمد على النحاس كل ربيع.
- في حالة ظهور المرض، من المهم إزالة الأجزاء المصابة من الشجرة والتخلص منها بعيدًا عن أشجار الجوز الأخرى لمنع انتشار العدوى بشكل أكبر.
من بين الآفات التي يمكن أن تهدد تشاندلر هي المن، وعثة الجوز، والعث، وعثة التفاح:
- لحماية الشجرة منهم، يجب عليك إزالة الأعشاب الضارة المحيطة بأشجار الجوز بشكل منتظم.
- في حالة اكتشاف وجود آفات، يجب استخدام المبيدات الحشرية.
إيجابيات وسلبيات تشاندلر
يتمتع هذا الصنف بعدد كبير من الصفات الإيجابية، ولكن الصفات التالية تبرز بشكل خاص:
العيوب: الحجم الكبير للتاج يحد من إمكانية الزراعة في مساحة صغيرة.
المراجعات
يشتهر جوز تشاندلر بوفرة ثماره الكبيرة ذات القشرة الرقيقة والمتينة نسبيًا. يتحمل هذا الصنف الجفاف وموجات البرد، ويتأخر في الإزهار، ولكنه يُنتج ثماره في منتصف الموسم.