يُفضل العديد من البستانيين زراعة أشجار الفاكهة في حدائقهم، ولا يُستثنى من ذلك البرقوق الكرزي. يُعتبر صنف زلاتو سكيفوف من أقل الأنواع حاجةً للعناية، إذ يتطلب الحد الأدنى من العناية. تُعزز الممارسات الزراعية البسيطة جهاز المناعة القوي وحصادًا وفيرًا.
تاريخ اختيار صنف زلاتو سكيفوف
تم تطوير البرقوق الذهبي السكيثي في عام 1997. وبدأت المرحلة التالية في تاريخه في عام 2005، عندما تمت إضافة هذا المحصول إلى سجل الدولة.
عند تطوير هذا الصنف، تم استخدام أنواع مختلفة على شكل البرقوق، مثل Ussuri، والصيني، والأمريكي، وكذلك الكرز اللبادي.
مناطق الزراعة
برقوق الكرز السكيثي زلاتو يتكيف مع المناطق الوسطى من البلاد ذات المناخ المعتدل. ويزدهر هذا الصنف في الشرق الأقصى وجبال الأورال وسيبيريا.
وصف
يتميز برقوق الكرز زلاتو سكيفوف بخصائص ممتازة، مما يجعله شائعًا بين البستانيين ذوي الخبرة. حتى المبتدئين في زراعة أشجار الفاكهة يستطيعون زراعته بسهولة.
شجرة
تتميز الشجرة بتاجها المستدير الممتد، وأغصانها المتدلية. يصل ارتفاع النبات عادةً إلى مترين أو ثلاثة أمتار، وأغصانه قوية وسميكة.
غطاء الأوراق
الشجرة مغطاة بأوراق كبيرة مستطيلة خضراء زاهية. أوراقها مستطيلة قليلاً، وحوافها مسننة بشكل أنيق. أما الجانب السفلي للورقة فهو مدبب.
الزهور
أزهارها متوسطة الحجم، وتزهر بغزارة وغزارة. النبات مُغطى بالكامل بأزهار بيضاء. تبدأ مرحلة الإزهار في العشرة أيام الأخيرة من شهر أبريل.
فاكهة
تنمو الثمار بيضاوية الشكل إلى كبيرة، ويصل وزنها إلى 35-40 غرامًا. قشرتها الكثيفة ذات لون أصفر غنيّ زاهٍ، وطبقة شمعية خفيفة. أما لحمها، فهو كثير العصير، حلو المذاق، ولاذع قليلاً.
مقاومة الصقيع
تتكيف هذه الشجرة البستانية جيدًا مع تقلبات درجات الحرارة والصقيع. حتى مع أضرار طفيفة ناتجة عن الصقيع، تستطيع الشجرة التعافي تمامًا.
هذا الصنف المقاوم للصقيع يتحمل بسهولة الظروف الباردة دون الحاجة إلى أي استعدادات شتوية خاصة. ومع ذلك، فإن الصقيع لفترات طويلة حتى 30 درجة مئوية تحت الصفر قد يتسبب في تجمد براعم النبات.
الملقحات
شجرة البرقوق الكرزية زلاتو سكيفوف شجرة فاكهة لا تستطيع التلقيح الذاتي. لضمان التلقيح الجيد، يتطلب هذا الصنف الهجين قربًا مناسبًا من الأشجار الأخرى.
ازرع هذا الصنف من البرقوق الكرزي مع أصناف أخرى. ويشير البستانيون ذوو الخبرة إلى أن أفضل الملقحات لزهرة زلاتو سكيفوف هي الأصناف التالية: بودا روخ سانت بطرسبرغ، وروبينوفايا، وبافلوفسكايا زيلتايا.
إنتاجية
يبدأ البرقوق الكرزي بالإثمار بعد 4-5 سنوات من زراعته. يتميز هذا الصنف بإثمار سنوي وغلة وفيرة. يبلغ الحصاد الثابت حوالي 30-35 كجم من الثمار الناضجة والعصيرة لكل شجرة. ينضج البرقوق الكرزي في أواخر يونيو.
كيفية زراعة الذهب السكيثي بشكل صحيح؟
زراعة هذه الشجرة المثمرة سهلة بفضل قلة عنايتها، لكن النجاح يعتمد على الالتزام الدقيق بنصائح البستانيين ذوي الخبرة. لا يمكن زراعة شجرة فاكهة صحية إلا باتباع التعليمات بدقة عند زراعة شجرة صغيرة في التربة.
اختيار الموقع
يتطلب اختيار قطعة أرض لزراعة برقوق الكرز "الذهبي السكيثي" استيفاء شروط معينة. ضع في اعتبارك ما يلي:
- إضاءة. يجب أن تكون المنطقة خالية من الظل، مع توفير قدر كافٍ من الضوء الطبيعي.
- موقع. من الأفضل اختيار المناطق الواقعة على الجانب الجنوبي، والتي تكون محمية من التيارات الهوائية والرياح.
- المياه الجوفية. من المهم أن يكون مستوى المياه الجوفية في الموقع بعمق متر واحد على الأقل. في حال عدم وجود بديل، يُنصح بإنشاء تلة بارتفاع 50 سم على الأقل.
الاستعداد للهبوط
جودة التربة عمومًا ليست بنفس أهمية حموضتها، خاصةً بالنسبة لشجرة البرقوق الكرزي، التي، كغيرها من أشجار الفاكهة ذات النواة، تُفضّل التربة القلوية قليلاً. قبل الزراعة، يجب تحديد حموضة التربة، وإذا لزم الأمر، تعديلها بدقيق الدولوميت.
- × لا يؤخذ في الاعتبار ضرورة اختبار التربة لمعرفة نسبة الملح قبل إضافة دقيق الدولوميت، مما قد يؤدي إلى التملح.
- × لا توجد معلومات حول ضرورة استخدام الأسمدة العضوية قبل الزراعة بـ 2-3 أسابيع لتحسين بنية التربة.
على الرغم من أن البرقوق الكرزي ينمو بشكل أفضل في التربة الطميية الخفيفة والخصبة، إلا أن هذا ليس الخيار المناسب الوحيد، ولكن Scythian Gold لا يتحمل التربة الثقيلة والمشبعة بالمياه.
اختيار الشتلة
عند اختيار الشتلات، ضع في اعتبارك بعض المعايير لتحديد النباتات الصحية. نصائح مفيدة:
- يُعدّ نظام الجذر المتطور جيدًا ضروريًا لنجاح نمو الشتلات. يجب الحفاظ على رطوبة الجذر.
- تأكد من عدم وجود عقد أو أورام أو أي ضرر آخر. العمر الأمثل للشتلات هو سنة إلى سنتين، حيث يسهل نقلها في هذا العمر وتثبت نفسها جيدًا.
- تأكد من عدم وجود أي كسور في السيقان أو الأغصان. يجب أن يكون السطح أملسًا وسليمًا، وأن يحتوي كل غصن على عدة أوراق وبراعم.
- يجب أن يكون اللحاء خاليًا من التقشير ومرنًا وناعمًا، ويجب أن تكون الفروع مرنة بدرجة كافية.
- ✓ وجود براعم حية على الأغصان حتى خلال فترة الخمول.
- ✓ لا يوجد أثر للأمراض الفطرية على اللحاء والجذور.
يجب أن يصل طول جذور الشتلة التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا إلى 10 سم. يجب ألا تظهر أي علامات عفن على نظام الجذر.
كيفية زراعة شجرة الكرز بشكل صحيح؟
لزراعة الربيع، ابدأ بتحضير الحفرة في الخريف، وللزراعة الخريفية، ابدأ قبل الزراعة بـ ١٢-١٥ يومًا. احفر حفرة في المنطقة المختارة، مع إزالة الطبقة العليا من التربة الخصبة، ثم اخلطها بالدبال أو السماد العضوي.
قبل الزراعة ببضع ساعات، انقع الشتلات في محلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم. قبل الزراعة مباشرةً، انقع الجذور في خليط طيني لمدة ساعة.
وصف خطوة بخطوة للزراعة
زراعة برقوق الكرز "زلاتو سكيفوف" خطوة مهمة تُحدد نمو النبات وثماره في المستقبل. إليك تعليمات خطوة بخطوة لزراعة برقوق الكرز:
- ضع الشتلة في حفرة أبعادها ٧٠ × ٧٠ سم تقريبًا وعمقها حوالي ٥٠ سم. وزّع الجذور حول الحفرة أولًا، مع الحرص على عدم تكتلها.
- ضع الشتلة في وسط الحفرة ثم قم بملئها تدريجيا بخليط التربة المحضر.
- تأكد من أن طوق الجذر على نفس مستوى سطح التربة.
- بعد ملء الحفرة بالتربة، أضف المزيد منها واضغط عليها برفق لتجنب تكوين جيوب هوائية حول الجذور.
- اسقِ الشتلة المزروعة بغزارة. تأكد من أن الماء يتغلغل في التربة جيدًا.
- اصنع طبقة نشارة حول شجرة البرقوق الكرزية باستخدام القش أو الخث أو الأوراق المتساقطة أو مواد أخرى. سيساعد ذلك على الاحتفاظ بالرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة، كما يوفر عزلًا حراريًا إضافيًا.
- × زراعة الشتلات مع وجود طوق الجذر مدفون يؤدي إلى التعفن.
- × يؤدي استخدام السماد الطازج في حفرة الزراعة إلى حروق الجذور.
إذا كنت تقوم بزراعة عدة نباتات في نفس الوقت، تأكد من أن المسافة بينها حوالي 2.5 متر، وبين الصفوف، عند تخطيط الحديقة، يجب الحفاظ على المسافة في حدود 3-3.5 متر.
الرعاية اللازمة
أي صنف من برقوق الكرز لا يحتاج إلى ظروف نمو مناسبة، وزلاتو سكيثوف ليس استثناءً. مع ذلك، لا يمكنك ببساطة زراعة شتلة ونسيانها. من المهم توفير الري الحديث للنبات وتطبيق الممارسات الزراعية اللازمة.
الري
في المناطق ذات الأمطار المحدودة، يُنصح بإجراء ثلاث دورات ري على مدار العام: أثناء الإزهار، وبعد عقد الثمار، وأثناء نضجها. استخدم 30-50 لترًا من الماء لكل دورة ري.
- ✓ في المناطق القاحلة، قم بزيادة حجم المياه إلى 60-70 لترًا لكل سقاية.
- ✓ في المناطق الممطرة، قلل الري إلى 1-2 مرة في الموسم.
نادرًا ما تحتاج محاصيل الفاكهة المزروعة في المناخات المعتدلة والباردة إلى ري إضافي، خاصةً في حال هطول أمطار غزيرة خلال هذه الفترات. بعد الري أو المطر، يُنصح بإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة، ثم وضع نشارة حول جذوع الأشجار.
الطبقة العلوية
لنجاح نمو وإنتاجية أشجار البرقوق الكرزي، بما في ذلك صنف زلاتو سكيفوف، يُعدّ التسميد المنتظم أمرًا بالغ الأهمية. فهذا يُساعد على تزويد النبات بالعناصر الغذائية الأساسية. إليك بعض أنواع الأسمدة المفيدة لأشجار البرقوق الكرزي:
- الأسمدة العضوية. تساعد إضافة الدبال أو السماد العضوي أو الروث على إثراء التربة بالمواد العضوية وتحسين بنيتها والاحتفاظ بالرطوبة.
- تركيبات المعادن. يُعدّ استخدام الأسمدة التي تحتوي على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم أمرًا بالغ الأهمية لنمو النبات بشكل عام. فعلى سبيل المثال، يُعزّز النيتروجين نمو الأوراق ويحفّز تكوين الثمار، بينما يُعزّز الفوسفور نمو الجذور، ويُحسّن البوتاسيوم جودة الثمار.
- التغذية الورقيةيمكن أن يكون الرش الورقي طريقة فعالة لتوفير العناصر الغذائية الدقيقة، خاصة إذا كانت التربة لا توفر قدرًا كافيًا من الوصول إليها.
- التغذية في الخريف. يساعد على تحضير النباتات لفصل الشتاء من خلال تقوية جهاز المناعة لديها وتحسين قدرتها على التحمل في فصل الشتاء.
استخدم الأسمدة المركبة. استخدام أسمدة متوازنة تحتوي على جميع العناصر الضرورية يضمن تغذية كاملة لبراعم الكرز.
التشذيب
تُعد عملية التقليم هذه بالغة الأهمية، ويتطلب تنفيذها الالتزام الصارم بالتوصيات. اتبع خطة التقليم التالية:
- السنة الأولى. قم بتقليم الفرع المركزي على ارتفاع ٦٠-٧٠ سم من الأرض. اختصر ٢-٣ فروع متطورة إلى ١٠ سم، ثم أزل الفروع المتبقية.
- السنة الثانية. احفظ ٣-٤ براعم نمت فوق أغصان العام الماضي، واقصها قليلًا. اقطع الفروع المتبقية.
- السنة الثالثة. شكّل طبقة ثالثة تتكون من فرع واحد ينمو من أعلى برعم. قلّم هذا الفرع بانتظام إلى ارتفاع 5 سم.
- × تقليم أكثر من 30% من التاج في موسم واحد يضعف الشجرة.
- × استخدام الأدوات غير المعقمة يؤدي إلى العدوى.
على مدار 3-5 سنوات، يُجرى تقليم تدريجي متفرق ومتدرج لتشكيل التاج. في الخريف والربيع، يُجرى تقليم صحي، يشمل إزالة الفروع التالفة والميتة والمكتظة.
الاستعداد لفصل الشتاء
الذهب السكيثي نباتٌ شديد المقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة، ولذلك لا يتطلب تحضيراتٍ شتويةً خاصة. ركّزوا بالدرجة الأولى على حمايته من أضرار القوارض المحتملة، التي قد تُلحق الضرر بالخشب العطري.
لمنع هذا الضرر، يُطلى الشجر حتى ثلث ارتفاع جذعه بمحلول من الجير المطفأ ممزوجًا بكبريتات النحاس وغراء المكاتب. ثم يُلف الجذع بقماش سميك ويُربط بأغصان الصنوبر.
الأمراض والآفات
المنّ، ودودة القزّ الزغبية، وعثة البرقوق هي أخطر الآفات على برقوق الكرز زلاتو سكيفوف. استخدام المبيدات الحشرية المتخصصة طريقة فعّالة لمكافحة هذه الحشرات.
من بين الأمراض الأكثر شيوعا التي تصيب شجرة الكرز:
- تدفق اللثة.
- داء المونيلوسيس (العفن الرمادي).
- داء البقع البنية
- الصدأ.
- العفن البودري.
للعلاج، يُرش النبات بخليط بوردو أو محاليل كبريتات النحاس. تشمل العلاجات الفعالة للعدوى الفطرية: HOM، ونيترافين، وحورس، وميكوسان-V، وتوباز، وفيكترا، وفوندازول، وغيرها.
الحصاد والتخزين
يُحصد برقوق الكرز السكيثي الزلاتي لأول مرة في السنة الخامسة بعد زراعة الشتلة في مكانها الدائم. يُحصد في منتصف الصيف، في طقس دافئ وجاف، ولكن ليس حارًا جدًا. احصد الثمار مع سيقانها، ثم قطفها.
إذا هطلت الأمطار مؤخرًا، فانتظر، فحتى الثمار الناضجة تمامًا تبقى على الشجرة لمدة 4-5 أيام. تنضج الثمار بشكل غير متساوٍ، لذا احصدها مرتين أو ثلاث مرات، بفاصل 5-7 أيام. اختر وقت حصاد مناسبًا للاستخدام المقصود.
برقوق الكرز متعدد الاستخدامات: يُمكن تناوله طازجًا، ويُستخدم في الحلويات والصلصات والعصائر والتوابل وغيرها من المربى الشتوية. يُحفظ برقوق الكرز في قبو عند درجة حرارة تقارب 5 درجات مئوية في صناديق مزودة بفتحات تهوية. يبقى البرقوق طازجًا لمدة تصل إلى 18-20 يومًا، أو من 3 إلى 5 أيام في درجة حرارة الغرفة.
مراجعات البستانيين
برقوق الكرز زلاتو سكيفوف معجزة حقيقية في عالم البستنة. بفضل قدرته على تجاوز تقلبات الطبيعة والاستمتاع بثماره الرائعة، يصبح هذا البرقوق الروسي جزءًا لا يتجزأ من أي حديقة. باتباع نصائح العناية، يمكنك زراعة نبتة ستسعدك بحصاد وفير.