طرق زراعة خيار أليكس، خصائص مختصرة

خيار أليكس هجين متعدد الاستخدامات، مناسب للتربة المفتوحة والمحمية. هذا الصنف، الذي ينضج مبكرًا ويتلقح ذاتيًا، يضمن حصادًا متواصلًا وفترة صلاحية ممتازة بعد الحصاد.

مقدمة عن الصنف

أليكس f1 هجين مبكر من سلالة هولندية، يشتهر بغلته التجارية العالية، التي تصل إلى 94%. تبدأ الخضراوات الأولى بالنضج خلال شهر من الزراعة. الخيار قصير، وجميع الثمار متجانسة الحجم، ولا تنمو بشكل مفرط، حتى لو لم تُقطف في الوقت المناسب.

مبدعو التنوع

أُضيف هذا الهجين إلى سجل الدولة عام ٢٠٠٧، وهو ثمرة جهود مُربّين هولنديين. لا تتوفر معلومات عن مدة أعمال التربية والاختبار التي استغرقتها عملية إنتاجه.

في عام ٢٠٠٩، افتُتح فرع في منطقة روستوف لبيع هذه البذور، التي أعدّها متخصصون هولنديون. وقد سهّل هذا الأمر على عامة الناس الحصول على مواد الزراعة.

خصوصية الشجيرات والخيار

شجيرة النبات متوسطة الكثافة، يصل ارتفاعها إلى ١٤٠-١٥٠ سم. يتميز هذا الهجين بالخصائص التالية:

• أوراق ذات لون أخضر فاتح.
• السيقان كثيفة الزغب.
• تتميز هذه الثقافة بأن أزهارها أنثوية فقط، مما يجعل مشاركة الحشرات في عملية التلقيح غير ذات أهمية.
• يُنتج نبات أليكس العديد من المبايض: يصل عددها إلى ثلاثة في كل إبط ورقة. مع العناية المناسبة، تُنتج محصولًا وفيرًا.
• الخيار الأسطواني له سطح أملس بدون نسيج مضلع، ومملوء بكثافة بالبذور في الداخل، ولا يحتوي على أي فراغات.
• الجلد مشدود ورقيق، لونه أخضر غني (أقرب إلى الداكن)، ومغطى بتكوينات درنية صغيرة بدون أشواك حادة.
• لحمها حلو، كثير العصارة، ومقرمش، دون أي مرارة حادة. تحتوي كل خيارة على بذور عديدة، لكنها جميعها قليلة العدد.
• يتم تزيين سطح التقشير بخطوط فاتحة وبقع غير ملحوظة.
• يتراوح وزن الثمار من 70 إلى 100 جرام.

الذوق والغرض

تتميز ثمار هذا الصنف بقوام ناعم وعصيري وقشرة مقرمشة، ونكهة حلوة خفيفة دون أي مرارة تُذكر. وهي متعددة الاستخدامات: مثالية للاستهلاك الطازج، والتخليل، والتتبيل، والتعليب.

فائدة

لكل 100 غرام من خيار هذا الصنف ستحصل على:

• السعرات الحرارية – 14 سعرة حرارية؛
• البروتينات – 0.8٪؛
• الدهون – 0.1٪؛
• الكربوهيدرات – 2.5٪؛
• الماء – 95٪؛
• الألياف – 1%.

الفوائد الصحية:

• يساعد على استعادة توازن الماء؛
• يعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي؛
• يعمل على تطهير الأوعية الدموية؛
• يعمل على تطبيع ضغط الدم؛
• يقلل من مستوى الكولسترول "الضار"؛
• يحسن لون البشرة وترطيبها؛
• ينظم وظائف البنكرياس.

وقت النضج والإنتاجية

يحدث نضج الثمار بشكل متزامن. بالالتزام بالمعايير الزراعية، يمكن أن يتراوح إنتاج المتر المربع بين ٢.٨ و٥.٨-٦ كجم. ويتم الحصاد كل يومين إلى ثلاثة أيام.

تتراوح الفترة من ظهور البراعم الأولى إلى حصاد الخيار الصغير بين 38 و50 يومًا، وتعتمد بشكل كبير على طريقة الزراعة والظروف الإقليمية. تدخل شجيرات خيار صنف Alex F1 مرحلة الإزهار النشط بعد حوالي 25-30 يومًا من الإنبات. وتنضج الثمار في غضون 10-12 يومًا بعد ذلك.

طرق البذر

يُفضّل معظم المزارعين زراعة الخيار مباشرةً في التربة. ومع ذلك، يبدأ بعضهم بزراعة الشتلات، ثم يُنقلونها إلى مواقعها الدائمة.

البذر المباشر

يُفضّل الخيار التربة المغذية، متوسطة الرطوبة، وجيدة التهوية. باتباع قواعد تناوب المحاصيل وتزويد التربة بالعناصر الضرورية من النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم والمواد الدبالية، يُمكن تحقيق خصوبة عالية. الحفاظ على خصوبة التربة في الحقول المفتوحة أسهل بكثير من الدفيئات الزراعية.

أشياء يجب معرفتها قبل البذر المباشر:

• في الهياكل المحمية، قم بتغيير موقع المحاصيل بشكل متكرر، حيث تجف التربة بشكل أسرع وتبدأ في تراكم الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض، والتي لا يتم تدميرها دائمًا بالمواد الكيميائية.
  إن إزالة طبقة التربة واستبدالها بطبقة جديدة يساعد على حل المشكلة، إلا أن هذه العملية تتطلب جهداً ونفقات كبيرة.
• في الدفيئة، تُستعاد خصوبة التربة بسرعة بزراعة الشوفان والخردل الأبيض والفجل الزيتي والبقوليات. تزيد هذه النباتات من محتوى العناصر الأساسية وتمنع نمو الفطريات والبكتيريا.
  تُزرع هذه البذور في الخريف، وتنمو بقوة خلال شهر واحد فقط، ثم تُجزّ وتُضاف مباشرةً إلى ركيزة الدفيئة. تُعزز المستحضرات الميكروبيولوجية، مثل Vostok-EM أو Baikal-EM، تحلل هذه البقايا بسرعة.
• تتطلب الحقول المفتوحة محاصيل سماد أخضر مختلفة قليلاً: البرسيم، والترمس، والشوفان، والفاصوليا، والبازلاء. يُنصح بزراعتها بين مارس وأبريل. تُحسّن هذه النباتات بنية التربة وخصوبتها، وغالبًا ما تُستخدم لتغطية أحواض الحدائق.
• بفضل نضجه المبكر، يُمكن زراعة هجين Alex F1 في الهواء الطلق من مايو إلى يونيو، حسب مناخ المنطقة. مع ذلك، تبلغ درجة الحرارة المثلى للزراعة 16 درجة مئوية على الأقل في طبقات التربة العليا و20 درجة مئوية في الهواء الطلق.
• قبل الزراعة، قم بفك التربة جيدًا وقم بتسميدها بروث الدجاج بمعدل 19-10 لترًا لكل متر مربع.
• شكّل الأحواض بمجرفة، ثمّ افردها على سطح مستوٍ. يجب أن يكون عمق البذر ٢ سم.
• قبل الزراعة، ضع البذور في حُفر مُبللة مسبقًا، وعالجها بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم، ثم رشها برماد الخشب. وزّع البذور على مسافة 20-30 سم بين كل حبة وأخرى، ثم غطّها بالخث الرطب. المسافة بين الصفوف 50-80 سم.
• للحماية من الصقيع المحتمل والحفاظ على الرطوبة اللازمة، غطّ الأحواض بألياف زراعية أو غلاف بلاستيكي. بعد ظهور الشتلات، انزع الغطاء وخفّف النباتات إذا لزم الأمر، حتى لو زُرعت بذرتان في كل حفرة. اقطع الشتلات الضعيفة، واترك الأقوى لمزيد من النمو.

زراعة الشتلات

يُنصح بزراعة بذور الخيار للشتلات قبل شهر من زراعتها في الخارج. للقيام بذلك، اتبع هذه الإرشادات البسيطة:

• لتحضير خليط مغذٍّ، امزج جزأين من السماد العضوي والروث مع جزء واحد من رمل النهر متوسط ​​النعومة أو نشارة الخشب. اخلط جميع المكونات جيدًا في وعاء كبير، ثم عالجها بمحلول فيتوسبورين-إم أو برمنجنات البوتاسيوم للتطهير.
• ثم املأ أكواب الخث بما لا يقل عن 500 مل من الخليط الرطب، وضع بذرتين في كل كوب بعمق 1.5 سم. غطِّها بغلاف بلاستيكي وضعها في مكان دافئ للإنبات.
• بمجرد ظهور البراعم، انزع الغطاء وانقل الشتلات إلى حافة نافذة مضاءة جيدًا. في حال عدم كفاية الإضاءة، يُمكن تزويد الشتلات بإضاءة إضافية باستخدام مصابيح الفلورسنت.
• افحص النبات بانتظام أثناء نموه: اقطع البراعم الضعيفة برفق دون اقتلاعها لتجنب إتلاف الجذور. اسقِ النبات باعتدال بالماء الدافئ، مرة أو مرتين أسبوعيًا تقريبًا.
• قم بنقل الشتلات إلى الحديقة أو الدفيئة عندما تشكل أربع أوراق حقيقية، وترتفع درجة حرارة التربة إلى +16 درجة مئوية على الأقل، ودرجة حرارة الهواء إلى +20 درجة مئوية.
• الحفاظ على مسافة بين النباتات بعرض 20-25 سم وطول 60-70 سم، ووضع 4-5 شجيرات لكل متر مربع.

عند إعادة الزراعة، قم بتقويم الجذور بعناية، ثم اضغط التربة المحيطة بها برفق وقم بالري بسخاء.

العناية بالخيار أليكس

لا يتطلب خيار أليكس أي ظروف نمو خاصة، ولكن لتحقيق أقصى إنتاجية، يتطلب القليل من العناية. يفضل النبات الري بكثرة ويستجيب جيدًا للأسمدة.

الري

يفضل الخيار التربة الرطبة ويحتاج إلى ري منتظم. من المهم تجنب الإفراط في الري، فقد يؤدي ذلك إلى تعفن الجذور. اسقِ النباتات بماء دافئ راكد، ويفضل صباحًا أو مساءً، مع تجنب سقوط الماء على أوراقها.

التخفيف، إزالة الأعشاب الضارة، التغطية

يُفضّل تفكيك التربة حول جذع الشجرة بعد هطول المطر أو الري. يجب إزالة الأعشاب الضارة بانتظام، ويفضل مرة أسبوعيًا، لمنع نموها.

يزيد التغطية بالغطاء العضوي من إنتاجية الخيار، وهو مفيدٌ بشكل خاص خلال فترة تكيف الشتلات بعد زراعتها. يمكن استخدام نشارة الخشب، أو قصاصات العشب، أو الألياف الزراعية للاحتفاظ بالرطوبة.

الطبقة العلوية

يتطلب صنف الخيار Alex F1 التغذية المنتظمة:

• استخدم الأسمدة النيتروجينية والعضوية بعد إزهار النبات، فهذا ضروري لنمو أوراقه.
• خلال فترة التبرعم وعقد الثمار، يُسمّد الخيار بالنيتروفوسكا. كما يُرشّ الأوراق الخضراء بحمض البوريك، مع إضافة بلورات المنغنيز للوقاية من الجراثيم.
• عند ظهور الثمار الأولى، يتم تطبيق اليوريا بطريقتين: الجذرية والورقية.

الرباط وتشكيل الشجيرات

عند زراعته في الهواء الطلق، لا يتطلب هجين أليكس أي تشكيل أو دعم خاص. يُزرع الخيار أفقيًا، مع تقليم البراعم الجانبية (الأزهار المذكرة) فقط.

في الدفيئة، يتم وضع الشجيرات على نظام التعريشة:

• عندما تنمو 3-4 أوراق، يتم ربط حلقة بالنبات.
• يتم توجيه اللقطة الرئيسية إلى الأعلى على طول السيف، مع لفها في اتجاه عقارب الساعة.
• بعد تشكيل 10 أوراق مكتملة النمو، يتم قرص الساق.
• يتم إزالة البراعم الجانبية في المحاور الثلاثة الأولى، ويتم ضغط الباقي فوق الورقة الثالثة.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز صنف Alex F1 بمقاومته للأمراض التي غالبًا ما تصيب أصنافًا أخرى. ومع ذلك، في حال وجود نباتات مصابة قريبة، فسيكون من الصعب تجنب الإصابة تمامًا.

من بين أكبر التهديدات التي تواجه Alex F1 هي الأمراض التالية:

• أنثراكنوز – يتميز بظهور بقع على كامل الجزء الأخضر. عند ظهور أول علامة على الضرر، يُعالج بخليط بوردو أو كبريتات النحاس.
• العفن الأبيض – مرض فطري يظهر في الرطوبة العالية. يُكتشف بظهور طبقة بيضاء على الأوراق. لمكافحة المرض، يُزال الجزء المصاب ويُعالج الجروح بالفحم.
• العفن الزغبي – يؤدي هذا إلى ظهور بقع زاوية على أوراق الخيار. إذا لم يُجدِ علاج خليط بوردو نفعًا، يُمكن استخدام مبيدات فطريات مثل ريدوميل أو أوردان كبديل.
• العفن البودري - يُسبب هذا المرض طبقة بيضاء على شفرات الأوراق. تشمل العلاجات الشعبية محلول برمنجنات البوتاسيوم (تركيز 1.5-2%). أما العلاجات الكيميائية فتشمل سكور أو توباز.

من بين الآفات، احذر من الذباب الأبيض، وسوس العنكبوت، والتربس. الإجراءات الوقائية، مثل مكافحة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب، وتناوب المحاصيل، بالإضافة إلى استخدام مبيدات حشرية مثل كونفيدور، وفيتوفيرم، وإنتافير، ستساعد في مكافحتها.

الحصاد والتخزين

ثمارها سهلة القطف، لكنها غير مُصممة للتخزين طويل الأمد. قد تُصبح مُرّة بعد يومين فقط من قطفها من الشجيرة. للحفاظ على نضارتها لفترة أطول، يُنصح بتخزينها في وعاء مفتوح في مكان بارد ومظلم ذي تهوية جيدة، حيث يُمكن أن تبقى طازجة لمدة تصل إلى عشرة أيام.

يميل صنف أليكس إلى النمو بشكل كبير، لذا من المهم حصاده في الوقت المحدد، عندما يصل طول الخيار إلى 7-8 سم وقطره إلى 3 سم. يؤدي تأخير الحصاد إلى أن تصبح الثمار غير صالحة للأكل وتصبح البذور بداخلها صلبة.

الصفات الإيجابية والسلبية

يتميز خيار أليكس بثماره الطويلة والوفيرة. ولا يقتصر جاذبية هذا الصنف على إنتاجيته العالية فحسب، إذ يمكن لنبتة واحدة أن تنتج ما يصل إلى ست ثمار لكل عقدة. كما يوفر عددًا من المزايا الأخرى:

ولكن هناك عيب واحد: للحصول على أفضل النتائج، فمن الضروري تشكيل الشجيرات عن طريق التعمية.

المراجعات

يحظى صنف أليكس بشعبية كبيرة بين البستانيين لسهولة رعايته. يتميز هذا النبات بمقاومته لمعظم الأمراض، وإنباته الممتاز، وحصاده الوفير. ويلاحظ البستانيون نكهته الممتازة وخلوه من المرارة، وهي مشكلة شائعة في الأصناف الأخرى.

الأسئلة الشائعة