تُعتبر تربية البط مربحة نظرًا لسرعة نموها، ووضعها بيضًا غزيرًا، واستخدامها للحصول على لحمها وزغبها. لتحقيق أفضل النتائج، من الضروري توفير الظروف المناسبة للطيور، وتغذيتها بشكل صحيح، والأهم من ذلك، إتقان تقنيات التربية وإدارة القطيع.
اختيار سلالة مربحة للتكاثر
يتم اختيار سلالات البط بناءً على الغرض من تربيتها: اللحم، الريش، أو البيض. هناك أنواع تنتج اللحم والبيض، لكن المربين طوروا أيضًا سلالات تنتج اللحم والبيض معًا. ينصح الخبراء المبتدئين بالبدء بأبسط السلالات، فهي سهلة العناية وسريعة النمو.
| اسم | وزن الأنثى، كجم | وزن الذكر، كجم | إنتاج البيض، قطعة/سنة | وزن البيضة، جرام |
|---|---|---|---|---|
| بكين | 3.5 | 4 | 180-200 | 80-90 |
| الباشكير الملون | 3.5 | 4 | 200-225 | 90 |
| بطة مسكوفي | 1.8-3 | 4-6 | 70-120 | 110 |
| مولارد | 4 | 4-7 | 180-210 | 80-100 |
| موسكو وايت | 3.5 | 4 | 100-150 | 80-90 |
| صدر أسود وأبيض | 3.5 | 4 | 130 | 80-100 |
| رمادي أوكراني | 3 | 3.8-4 | 140 | 70-90 |
بكين
تُعتبر هذه السلالة الأكثر شيوعًا في روسيا. وكما يوحي اسمها، فقد نشأت في الصين. بط بكين سلالة تعتمد على اللحم والبيض، إذ يمكن للبطّة الواحدة أن تنتج ما يصل إلى 180-200 بيضة خلال 12 شهرًا. تزن الإناث 3.5 كجم، بينما يزن الذكور حوالي 4 كجم. وبحلول عمر 45 يومًا، يصل وزنها إلى 2.5-3 كجم.
المميزات:
- نوع الجسم – قوي (الظهر والصدر عريضان، الرأس كبير)؛
- الجبهة - محدبة؛
- المنقار - برتقالي لامع؛
- الذيل - صغير؛
- لون الزغب - أبيض أو كريمي؛
- الكفوف - مختصرة؛
- طول الجناحين - واسع؛
- كثافة الريش - عالية؛
- الشخصية - مضطربة، صاخبة؛
- لحم الحيوانات الصغيرة يكون طريًا وعصيرًا؛
- لحوم الحيوانات البالغة تكون دهنية؛
- وزن البيضة الواحدة 80-90 جرام.
تشتهر بطات بكين بتكاثرها العالي، إذ يمكن أن تفقيس من ست دجاجات ما يصل إلى 120-150 فرخًا في الموسم. تتحمل هذه السلالة المناخات الباردة جيدًا، ولا تتشدد في اختيار طعامها.
هناك أيضًا بعض العيوب: يجب إزالة الرطوبة العالية تمامًا، وإلا سيبدأ الأفراد في الإصابة بالمرض.
الباشكير الملون
نشأت هذه السلالة حديثًا نسبيًا، في أوائل هذا القرن. يُعتبر لحم بط الباشكير الملون غذاءً غذائيًا، نظرًا لخلوه من طبقات الدهون. ومع ذلك، يتحمل هذا النوع البرد جيدًا. تُربى هذه السلالة للحصول على اللحم والبيض.
المميزات:
- الجسم - قوي، مع العضلات؛
- المنقار - مقعر، بيج؛
- التلوين - الإناث غير واضحة، الذكور ملونة بألوان زاهية؛
- وزن الجسم للإناث/الذكور – 3.5/4 كجم؛
- إنتاج البيض – 200-225 قطعة في السنة؛
- وزن البيضة – حوالي 90 جرامًا؛
- الكفوف قصيرة؛
- ذيل صغير مرفوع إلى الأعلى؛
- رأس متوسط الحجم؛
- الأجنحة كبيرة.
تشتهر هذه السلالة بجهازها المناعي القوي والمرن، ونادرًا ما تُصاب بالأمراض. من بين عيوبها، يُشير مُربو البط إلى ضعف نسبة الفقس وحاجتها إلى كميات كبيرة من العلف. مع ذلك، يُنصح بعدم الإفراط في إطعامها، فقد يؤدي ذلك إلى السمنة.
بطة مسكوفي
اسم آخر هو بط المسكوفي. جُلب إلينا من أمريكا الجنوبية. يعتقد الكثيرون خطأً أن البط والديوك الرومي استُخدما في عملية التكاثر، لكن هذا غير صحيح. الميزة الرئيسية لهذه السلالة هي إمكانية تربيتها دون تدخل بشري. هذا صنف لحوم ذو كبد عالي القيمة.
وصف:
- وزن جسم الأنثى من 1.8 إلى 3 كجم، والذكر من 4 إلى 6 كجم؛
- بناء كبير (البط المسكوفي البري أصغر بمرتين)؛
- يتصرف الذكور بعدوانية ولا ينبغي السماح لهم بالاقتراب من الأطفال؛
- اللحوم - النظام الغذائي الخالي من الدهون؛
- البيض يزن أكثر من 110 جرام؛
- متوسط إنتاج البيض هو 70-120 قطعة؛
- المنقار - بيج أو أحمر؛
- لون الريش - غالبًا ما يكون أسود وأبيض، ولكن هناك أيضًا أفراد متعدد الألوان؛
- المناعة قوية.
مولارد
نشأت هذه السلالة من تهجين بط بكين (أنثى) وبط مسكوفي (ذكر). ويمكن تربيتها بشكل مستقل. يتميز بط المولارد بأفضل صفات والديه، فهو ينمو بسرعة ويصل إلى أقصى حجم له. ويُعتبر سلالة لحوم.
المميزات:
- الوزن – من 4 إلى 7 كجم، اعتمادًا على العمر والجنس (الفرق بين الذكر والأنثى لا يزيد عن 500-600 جرام)؛
- الألوان - متنوعة؛
- المنقار - وردي فاتح، أصفر؛
- هناك دائما بقعة داكنة على الرأس؛
- الشخصية - متوازنة وهادئة؛
- الرقبة - طويلة، مثل رقبة الإوزة؛
- الجسم - ممدود؛
- الكفوف - مختصرة، ولكنها ضخمة؛
- وزن البيضة – حوالي 80-100 جرام؛
- إنتاج البيض – من 180 إلى 210 قطعة.
موسكو وايت
طُوِّرت هذه السلالة من خلال تهجين أنثى بط مسكوفي وذكر بط كامبل. تتميز بلونها الأبيض الناصع ولحمها الطري والعصاري. تُربّى من أجل ريشها ولحمها.
المميزات:
- وزن الأنثى – 3.5 كجم، الذكر – 4 كجم؛
- وزن البيضة – 80-90 جرام؛
- إنتاج البيض – من 100 إلى 150 قطعة في الموسم؛
- الرقبة - طويلة وقوية؛
- البنية الجسدية - قوية، عضلية، عريضة؛
- المنقار - كبير، أحمر أو وردي؛
- القص - مدور؛
- رأس - صغير؛
- الكفوف - قصيرة ومتباعدة؛
- عيون زرقاء.
قطط موسكو البيضاء كائنات مائية. وفر لها بركة. إنها هادئة بطبيعتها، لكنها تميل إلى الهروب والإفراط في الأكل.
صدر أسود وأبيض
يُعتبر هذا النوع شائعًا بين مربي البط نظرًا لسرعة اكتسابه للوزن وامتلاكه معدل إنتاج بيض مرتفع (90% فقس). تم تربيته من ثلاثة أنواع: البيكيني، والكاكي كامبل، والأوكراني أبيض الصدر.
المؤشرات:
- وزن جسم الأنثى – 3.5 كجم، البطة – 4 كجم؛
- وزن البيضة – 80-100 جرام؛
- إنتاج البيض – ما يصل إلى 130 قطعة في السنة؛
- اللون – الأبيض والأسود؛
- الجسم - طويل وواسع؛
- القص - مقعر؛
- رأس - صغير؛
- الرقبة - ممدودة ومرنة؛
- المنقار - أسود وقصير، منحني قليلاً إلى الأسفل؛
- عيون - سوداء؛
- هناك لون أخضر على رقبة الذكور.
رمادي أوكراني
يتميز هذا الصنف بجهاز عضلي متطور، وجسم ممدود، وظهر وصدر عريضين. ومن سماته المميزة غياب النتوءات الإسفينية على البطن. يُستخدم هذا الصنف للحصول على زغبه ولحومه. يتوفر منه نوعان: أبيض وريش بري (ريش بلون الشوكولاتة أو الذهبي).
المميزات:
- المنقار - أصفر برتقالي أو زيتوني؛
- الكفوف - حمراء أو برتقالية أو رمادية؛
- اللمعان على الظهر والجوانب أزرق، رمادي، لامع؛
- اللحوم طرية وناعمة؛
- وزن الجسم للذكر – 3.8-4 كجم، الأنثى – ما يصل إلى 3 كجم؛
- وزن البيضة – من 70 إلى 90 جرامًا؛
- إنتاج البيض – الحد الأقصى 140 بيضة في السنة.
مثل السلالة السابقة، لا يمكنها العيش بدون ماء. يُعتبر البط من الطيور ضعيفة الحضانة، لذا يُفضل تربيته في حاضنة. تجنب أي تيارات هوائية أو ازدحام.
كيفية اختيار الزوج؟
لتكوين عائلة، اختر أفرادًا يتمتعون بصحة ممتازة - لا يُنصح بتزاوج الطيور البدينة أو ناقصة الوزن. يجب أن يكون هناك من 5 إلى 7 دجاجات لكل ذكر. اعتبارات أخرى:
- يجب أن يحتوي القطيع على أفراد من نفس السلالة والعمر؛
- لا يمكنك تزاوج الأنواع الطبيعية مع الأنواع الهجينة؛
- تتكون المجموعة الواحدة من الأفراد الذين فقسوا من يوليو إلى أغسطس؛
- التجمع المتعدد - يأخذون الطيور التي ولدت من يناير إلى مايو أو في سبتمبر.
يجب أن يكون لدى الإناث والذكور شخصيات متشابهة وأن يكونوا "مُعجبين" ببعضهم البعض. وإلا، فلن يحدث التزاوج.
متى يبدأ موسم التزاوج؟
يتم اختيار البط البري للتزاوج بعد 150 يومًا من الفقس. ويُعتبر الوقت الأمثل للتزاوج بين 8 و12 شهرًا، مما يضمن صغارًا أصحاء وكاملي النمو. ويمكن تحديد بداية موسم التزاوج من خلال العلامات التالية:
- يتغير ريش الذكر، ليصبح أكثر إشراقا وأكثر تعبيرا.
- يؤدي البطة الطقوس مصحوبةً بإشارات صوتية (صفير، هسهسة، ونعيق). وفي بعض الحالات، تفعل الأنثى الشيء نفسه.
- تبدأ الإناث برفع ذيولها.
- يتم تجهيز العش – حيث تقوم البط ببنائه بعناية من الفروع والقش والمواد الأخرى.
يتزاوج البط على اليابسة وفي الماء. يفتقر إلى فتحات خاصة، ويتبادل السوائل البيولوجية عبر المجاري البولية. للقيام بذلك، يضغط الذكر بقوة على شريكته وينقل السائل المنوي. ومن المجاري البولية، يخترق السائل إلى البيض.
طرق تربية الدجاج
تتكون المجموعة الواحدة من 7 إلى 12 بيضة. تستغرق فترة الحضانة 28 يومًا، وبعدها تفقس الفراخ، وفي غضون 10 إلى 12 ساعة تكون جاهزة للجري والسباحة. إذا لم ترقد البطة على البيض، يُمكن وضعها بسهولة تحت دجاجة أو طائر آخر، ولكن لا تضع بيض أي حيوان آخر تحت البطة، فلن تقبله.
تربية الدجاج مع الدجاجة
هذه طريقة طبيعية لإنتاج فراخ البط. تُستخدم هذه الطريقة عند وجود إناث من سلالة قادرة على حضانة البيض. يمكن وضع عدد معين من البيض تحت كل فرخ.
- في الصيف – 12-15 قطعة؛
- في الربيع – 10-12.
إذا تم استخدام الديك الرومي أو الدجاج كدجاجة حاضنة، فإن الكمية تختلف حسب حجم الطائر.
اتبع القواعد واللوائح:
- قم بتوزيع البيض بشكل متساوي بحيث تحصل كل واحدة على قدر كافٍ من الحرارة؛
- تشكيل عش من القش والريش (يجب أن يشبه الشكل إكليل الزهور)؛
- إذا كان المجثم موجودًا على الأرض، فتأكد من وضع بعض المواد العازلة تحته (خاصةً إذا كانت الأرضية خرسانية) - نشارة الخشب، والقش (نفايات الحبوب)؛
- مكان العش – المنطقة المظلمة من العش؛
- لتوفير أقصى قدر من الراحة للإناث، قم بفصل المجثمات باستخدام حواجز؛
- بعد الفقس مباشرة، افصل صغار البط عن الأنثى - هناك خطر من أنها سوف تسحقهم؛
- انقل الحيوانات الصغيرة إلى صندوق من الورق المقوى مع القش.
النمو في الحاضنة
إذا كنت تقوم بتربية البط طريقة الحاضنةيمكن الحصول على النسل في أي وقت من السنة. تُستخدم حاضنات خاصة مُجهزة بأجهزة تحكم في درجة الحرارة والرطوبة لهذا الغرض.
تأكد من أخذ الفروق الدقيقة التالية في الاعتبار:
- اختيار البيض. ضع البيض المخصب فقط، بالإضافة إلى البيض السليم (المتشقق أو المتشقق) في الحاضنة. للقيام بذلك، اتبع الخطوات التالية:
- تحقق من موضع حجرة الهواء - يجب أن تكون في الأسفل، وليس في الأعلى.
- افحص الصفار - يجب أن يكون في المنتصف ومتحركًا قليلاً نحو حجرة الهواء.
- التحقق من سلامة الصفار – قم بتدوير البيضة، وإذا تحرك الصفار فهي غير مخصبة.
- تكنولوجيا الفقس في الحاضنة. قبل وضع البيض في الجهاز، سخّنه مسبقًا إلى 38.4 درجة مئوية. تأكد من وضع أوعية ماء على الصينية، حيث يجب أن تكون نسبة الرطوبة 55-60%. ثم اتبع الخطوات التالية:
- ضع البيض في الحاضنة واضبط درجة الحرارة على 38.2 درجة مئوية. اتركه هناك لمدة 3 أيام.
- في اليوم الرابع، اضبطي مقياس الحرارة على 37.8 درجة مئوية.
- في اليوم الرابع عشر، قم بخفض درجة الحرارة إلى 32 درجة مئوية.
- من هذا اليوم، افتح الحاضنة مرتين يوميًا للتهوية (لمدة 25-30 دقيقة).
- تنظير البطن. يُجرى الإجراء مرتين خلال فترة ٢٨ يومًا. ويتضمن فحص البيض للتحقق من قابليته للفقس:
- في اليوم السابع، يُفحص جهاز الدورة الدموية للجنين. في حال غيابه، تُعتبر البويضة غير مخصبة.
- في اليوم السادس والعشرين يتم ملاحظة حركة الفرخ (عندما يتجمد الجنين يمكن رؤية بقعة داكنة ثابتة).
- أوقات الفقس. يفقس أول فرخ في اليوم السابع والعشرين، وبحلول نهاية اليوم الثامن والعشرين، يُفترض أن تكون جميع الكتاكيت قد فقست. ولأن قشرة بيض البط صلبة، قد تحتاج أحيانًا إلى المساعدة بإزالة القشرة من منطقة الفقس.
تربية صغار البط
لتربية فراخ البط بنجاح، يجب تهيئة الظروف المناسبة والالتزام الصارم بجميع المتطلبات. يكمن سر النجاح في التغذية والرعاية المناسبتين، خاصةً قبل بلوغها شهرًا واحدًا، حيث تحتاج الفراخ إلى رعاية دقيقة.
- ✓ النشاط والاستجابة السريعة للأصوات.
- ✓ عيون صافية ولامعة وخالية من الإفرازات.
- ✓ زغب ناعم وناعم بدون بقع صلعاء.
الشروط الضرورية
الظروف الرئيسية لتربية صغار البط هي درجة الحرارة والإضاءة ومنطقة المشي:
- ظروف درجة الحرارة. إذا كانت الدجاجة الحاضنة تربي الكتاكيت، فلا جدوى من مراقبة درجة حرارة الغرفة، لأنها ستختبئ تحت جناحيها لتبقى دافئة. وإلا، فاتبع هذه الإرشادات:
- في الأيام السبعة الأولى، اضبط قراءات مقياس الحرارة على 27-30 درجة مئوية؛
- من اليوم الثامن إلى اليوم الرابع عشر – من 23 إلى 26 درجة مئوية؛
- من اليوم 15 إلى اليوم 30 – من 19 إلى 22 درجة مئوية.
- ساعات النهار. تحتاج فراخ البط إلى إضاءة إضافية (١٩-٢٠ ساعة من ضوء النهار). خلال الأسبوع الأول، استخدم مصابيح الفلورسنت، ثم قلل المدة تدريجيًا بدءًا من الأسبوع الثاني، بدءًا من ١٥ دقيقة.
بحلول عمر الشهر الأول، يجب أن يعتاد صغار البط على فترة ضوء النهار التي تبلغ 12 ساعة. - المشي. يُمنع ترك الفراخ تتجول بحرية خلال الخمسة عشر يومًا الأولى، ولكن ابتداءً من اليوم السادس عشر، يُمكن أخذها إلى بركة (مع أمها). وابتداءً من اليوم الثلاثين، يُسمح للفراخ بالتجول بحرية.
تغذية
انتبه جيدًا للتغذية، فهي تُحدد إنتاج البيض في المستقبل، ونموّ اللحم، وصحة الطائر. منذ الولادة، احرص على إرساء روتين غذائي ثابت بإطعامه في نفس الوقت يوميًا. هذا يضمن وصول الطائر إلى نصف وزنه الطبيعي تمامًا بحلول عمر شهر ونصف إلى شهرين.
قواعد تغذية صغار البط في الأيام الأولى:
- لمدة تصل إلى 8 أيام، يتم تقسيم تناول الطعام اليومي إلى 7-8 وجبات - وهي البيض المسلوق، والجبن القريش، والكفير.
- على مدى الأيام السبعة التالية، قم بإدراج 40 جرامًا من الخضروات والأعلاف المتخصصة.
- ابتداءً من اليوم الخامس عشر، يتم استبعاد منتجات الألبان والبيض، ولكن في أغلب الأحيان نعطي العشب والعشب (الأفضل عشبة البط).
- ابتداءً من 30 يومًا فصاعدًا، انقل صغار البط إلى الطعام العادي.
لا تضع أبدًا معالف الطيور بالقرب من أوعية الماء، لأن الطيور الصغيرة ستبدأ بشرب الماء بعد الطعام، مما يُلوّثه، مما يزيد من خطر العدوى خلال هذه الفترة. يجب أن تكون أوعية الماء صغيرة بما يكفي لمنع الفراخ من وضع أقدامها فيها (فهي تعتبر الماء بركة سباحة).
الرعاية
إذا فقست فراخ البط في حاضنة، انقلها إلى صندوق كرتوني. ضع طبقة من القش بسمك ٢-٣ سم في الأسفل. إذا كانت دجاجة تجلس على البيض، فأعد الكتاكيت المنفصلة إلى البطة الأم بعد فقس جميع الكتاكيت. تأكد من أن البطة الأم قد قبلت جميع الكتاكيت.
ماذا تفعل بعد ذلك:
- حافظ على الصندوق أو الغرفة جافة - قم بتغيير الفراش 2-3 مرات في اليوم (لتسهيل التنظيف، ضع صحيفة أو ورقًا تحت القش)؛
- بعد كل وجبة، قم بإزالة أي بقايا؛
- عندما تضعين لهم أحواض الاستحمام، تأكدي من أن الماء نظيف ودرجة حرارته تساوي درجة حرارة الغرفة (وإلا فإن صغار البط سوف تصاب بنزلة برد)؛
- إغلاق جميع الشقوق لمنع تيارات الهواء خلال الأسبوعين الأولين من الحياة؛
- إذا كان الجو دافئًا بالخارج، خذهم للخارج ثلاث مرات يوميًا (لمدة 30-60 دقيقة، مع زيادة الوقت المستغرق في المشي تدريجيًا).
إيجابيات وسلبيات تربية البط
البط ليس باهظ الثمن. الحصول على ٢٠-٣٠ فرخًا ليس صعبًا. ينمو البط بسرعة (يمكن ذبحه بعد شهرين) ولا يفقس بيضه طويلًا، مما يجعل تربيته مربحة من حيث اللحم والبيض.
هناك مزايا أخرى لتربية البط:
- البساطة في التغذية والرعاية - بعد النمو لا تتطلب ظروفًا خاصة وطعامًا باهظ الثمن، فهي جاهزة لتناول العلف (العشب، إلخ)؛
- يحصل المزارع على الربح من زراعة واحدة في أربعة اتجاهات - بيع اللحوم والبيض والزغب والريش والكتاكيت؛
- زيادة سريعة في الثروة الحيوانية؛
- العديد من البيض في الموسم الواحد؛
- نادرًا ما يصابون بالمرض، لأن لديهم جهاز مناعة قوي؛
- في الصيف، يتم تخفيض تكاليف الأعلاف؛
- سهولة تسويق المنتجات (على عكس النوتريا والحيوانات المحددة الأخرى).
هناك بعض العيوب لتربية البط:
- هناك حاجة إلى مساحة كبيرة؛
- إنشاء خزان اصطناعي؛
- تغيير المياه بشكل متكرر؛
- هناك سلالات صاخبة.
الأخطاء الشائعة والنصائح المفيدة
لتجنب الأخطاء الشائعة لدى المبتدئين في تربية البط، يقدم مربو البط ذوو الخبرة نصائح مفيدة. تأكد من مراعاة هذه النصائح عند تربية هذا النوع من الدواجن:
- تضع البطة بيضها صباحًا. لا تسمح لها بالخروج إلى البركة أو من حظيرتها قبل التاسعة أو العاشرة صباحًا.
- يجب ألا تتجاوز مدة معالجة المياه خمس ساعات في المرة الواحدة. تحتاج الطيور إلى تناول الطعام بنشاط.
- لا تترك الطعام في المغذيات طوال الليل - سيؤدي ذلك إلى إصابة الطيور بالسمنة.
- في الصباح قم بتقديم الأعلاف المركزة، وفي فترة ما بعد الظهر قم بتقديم الخضروات، وفي المساء قم بتقديم الخضروات الجذرية.
- إذا بدأ المزارع في تربية مخزون الوالدين للتكاثر، فلا يخصص أكثر من 5 إناث لكل ذكر؛
- قم باختيار الأفراد الأكبر حجمًا والأكثر صحة للتكاثر؛ ولا تحتفظ بهم لمدة تزيد عن عامين.
- بالنسبة للحوم، يجب ذبح البط الذي لا يزيد عمره عن 2.5 شهر، لأن هذا هو الوقت الذي يبدأ فيه طرح الريش، وبالتالي فقدان الوزن.
- قبل الذبح بأسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، قم بإطعام الطيور بكميات كبيرة.
- ولمنع البط من التوقف عن وضع البيض، لا تنقله من حظيرة إلى أخرى أو تغير روتينه اليومي.
- لحماية الطائر، قم بتطهير الغرفة.
باتباع النهج الصحيح في تربية البط، يمكنك تحقيق نتائج مبهرة في عام واحد فقط - زيادة عدد قطيعك عشرة أضعاف، مع الاستمتاع باللحوم والبيض، واستخدام الريش في أسِرّة البط والوسائد. اختر سلالة البط بعناية لتجنب مشاكل الحضانة في البداية.









