يجذب بط الكايوجا الأمريكي الأنظار بمظهره الفريد وخصائصه التكاثرية الممتازة. يتميز هذا الصنف بسهولة التغذية وإنتاجه للحوم والبيض اللذيذ. وبفضل لونه المميز، أصبح مصدر جذب رئيسي للعديد من المزارع.
بطة كايوجا
بط الكايوجا ليس من آكلي الطعام الذين يصعب إرضائهم.
تتمتع بطة الكايوجا بغريزة أمومية متطورة.
تاريخ المنشأ
سُميت هذه السلالة الفريدة نسبةً إلى بحيرة كايوجا، الواقعة في ولاية نيويورك. تم تربية هذه الطيور لأول مرة في هذه المنطقة عام ١٨٠٩. قام المربون الأمريكيون بتهجين بط سكوب مع البط المنزلي. ونظرًا لألوانها المميزة، سُميت هذه السلالة لفترة طويلة ببط المرجان. ولم تُسجل براءة اختراعها إلا عام ١٨٧٤ باسم بط كايوجا.
منذ سنوات عديدة، يُجرى حاليًا تهجين انتقائي لسلالة الكايوجا السوداء. وتتمثل الأهداف الرئيسية لهذه التجارب في تحسين إنتاج اللحوم والبيض، وتحسين مظهرها، وتحديد اختلافات جديدة في لون الريش.
الميزات والموئل
هذه السلالة التي تُنتج لحمًا وبيضًا مشهورة في الزراعة الروسية. يُقتنى البط لأغراض التكاثر والزينة. تجذب الطيور، وهي تتجول في المزرعة، الأنظار بريشها اللامع ووقفتها المهيبة ومشيتها المهيبة.
تعيش البط في حظيرة، وتتمتع بوصول دائم للماء والهواء النقي. يُحافظ على نظافة الموطن، وإلا فقد تموت الطيور من هجمات الطفيليات الصغيرة. تحب طيور الكايوغا السباحة بكثرة، لذلك تُركّب بركة اصطناعية في الموطن، أو يُسيّج جزء من بركة طبيعية (من البرية).
المظهر واللياقة البدنية
يصعب الخلط بين طائر الكايوجا وسلالات البط الأخرى. ريشه الداكن الجميل يتلألأ تحت أشعة الشمس بألوان متنوعة. يتميز هذا الطائر ببنية ضخمة وريش كثيف وريش قوي يلتف حول الجسم ويؤدي وظيفة وقائية.
الجسم ممدود، والرأس صغير وغير متناسب مع باقي الجسم. المنقار أسود، والعينان صافيتان كالبلور، ولهما لون بني داكن. للبط صدر متطور وأطراف قوية ومستقرة. الذيل منتصب ومتوسط الحجم، ويتغير موضعه أثناء الحركة.
الجبهة العالية تندمج مع المنقار، الذي يختلف لونه باختلاف جنس الكايوجا. يكون لونه في الذكور أخضر أو زيتوني، وفي الإناث أسود أو أزرق داكن. الرقبة قصيرة ومقوسة، وتنساب بسلاسة نحو الكتفين، مع حدبة ظاهرة.
يزن الذكور البالغون من 4 إلى 5 كجم، بينما يزيد وزن الإناث عن 3 كجم. يُسمَّن البط ويُذبح في عمر شهرين، وإلا فإن بدء طرح الريش يُعقِّد عملية نتف الجثة ويجعلها مستحيلة.
لون
بطّة الكايوجا سوداء اللون، تمتدّ على جسمها ومنقارها وأرجلها. في الضوء الساطع، يكتسب ريشها بريقًا معدنيًا أخضر أو أزرق. يتلألأ الطائر في الشمس، فيبدو أكثر فخامة.
يعتمد نظام الألوان السائد على جنس البطة. على سبيل المثال، يتحول لون الذكور إلى الأزرق الباهت في الضوء، بينما تكتسب الإناث لونًا أخضر داكنًا. يتركز هذا اللمعان غير المعتاد عادةً على الجزء العلوي من الجسم، ثم يتلاشى وصولًا إلى القدمين.
إنتاجية واستخدام السلالة
يتميز بط الكايوجا بلحمه الشهي ونسبة الدهون فيه قليلة. وهو غير متوفر تجاريًا على نطاق واسع نظرًا لمظهره غير المرغوب فيه. ويترك نتف الريش بقايا قبيحة على الجثة يصعب إزالتها حتى مع المعالجة المتكررة.
بين محبي الأصناف غير التقليدية، يُعتبر لحم البط طعامًا شهيًا وطبقًا غذائيًا. وللحصول على ذبيحة صالحة للتسويق، يُسمّن البط لمدة شهرين قبل الذبح.
مؤشرات إنتاج البيض
تضع البطة ما بين 100 و150 بيضة سنويًا، يزن كل منها 80-100 غرام. تكون البيضة أكبر من بيض الدجاج، ولها قشر داكن في البداية، ثم تتحول إلى اللون الأبيض مع مسحة زيتونية مميزة بحلول العقد الثاني.
بيض الكايوجا نادرٌ للبيع. ما لم يقم أحد المُربّين ببيعه لآخر لأغراض تربية أخرى، يُستخدم البيض ضمن عائلة المُربّي، كمكوّن غذائي أو لتفقيس الصغار.
شخصية ونمط حياة بطة كايوجا
البطّ بطبيعته هادئ الطباع، نادرًا ما ينقّر، ويتميز بسلوك هادئ ومهيب. يمشي ببطء ولا يتسامح مع الاندفاع. لديه قدرة عالية على تحمّل التوتر، ونادرًا ما يفزع من الأصوات العالية أو اقتراب الحيوانات الأخرى.
بطة كايوجا شجاعة وقوية، تتحمل البرد جيدًا، ولديها جهاز مناعة قوي، ونادرًا ما تمرض.
تتكيف الطيور بسرعة مع الظروف الجوية الجديدة، ولا تؤثر هذه التغيرات سلبًا على إنتاجيتها. تستمتع بالرعي في المروج المزهرة، وعندما تتغذى جيدًا، يزداد وزنها بسرعة.
في الطقس الحار، غالبًا ما تسبح وتغوص، وبعد ذلك تفضل الاستمتاع بأشعة الشمس. المشي اليومي مفيد للطيور؛ فهي لا تحبذ البقاء محصورةً في حظائر.
يمكنك التعرف على خصائص بط الكايوجا من خلال الفيديو التالي:
محتوى السلالة
يحتاج البط إلى رعاية وتغذية كافية وحظيرة نظيفة. هذه الطيور مستقلة وتتجول بحرية وأمان. يمكن تركها دون رقابة، مطمئنةً إلى أنها لن تضيع أو تُصاب.
بفضل جهازها المناعي القوي، تتحمل طيور الكايوغا الأمراض الشديدة بسهولة، ونادرًا ما تمرض. تتميز هذه الطيور بطبعها الهادئ، وهي غير خجولة على الإطلاق، ويصعب إزعاجها. لذلك، فإن رعاية هذه السلالة ليست مشكلة.
متطلبات حظيرة الدواجن
تعيش بطات الكايوجا داخل المنزل شتاءً، لكنها تخرج منه بانتظام. أما في الصيف، فتقضي وقتًا أقل داخل المنزل ووقتًا أطول في الهواء الطلق.
المتطلبات الأساسية لبيت الدواجن:
- ينبغي أن تكون الغرفة مشرقة وواسعة.
- من الضروري وجود نوافذ تسمح بدخول الضوء والهواء النقي.
- أعشاش على الجدران الجانبية للغرفة.
- الحجم الأمثل للعش هو 40×50 سم.
- يتم تسوير مدخل العش بعتبة 8 سم لمنع سقوط البيض وكسره.
- في الطقس الحار، درجة الحرارة المقبولة هي 17-19 درجة، وفي الشتاء - لا تقل عن 5 درجات.
- الأرضية مغطاة بطبقة من القش والجفت والحشائش بسمك 30 سم.
- في الصيف يتم إضاءة الغرفة بواسطة الشمس، وفي الشتاء بواسطة الإضاءة الاصطناعية.
- من المستحسن تركيب مصابيح الأشعة تحت الحمراء للتدفئة الإضافية.
- يحتاج كل طائر إلى وعاء للشرب والتحكم في المياه العذبة.
- من الضروري وجود مغذيات مصنوعة من الألواح والحاويات للمكملات المعدنية.
- ✓ يجب ألا تقل درجة الحرارة المثالية في بيت الدواجن في الشتاء عن 5 درجات، على الرغم من مقاومة السلالة للصقيع.
- ✓ يجب أن يكون سمك الفراش المصنوع من القش أو الخث أو الحشائش 30 سم على الأقل لضمان الدفء والراحة.
يُركّب قفص طيور أو حديقة واسعة حول حظيرة الدواجن. كما تُركّب مظلة لحماية الطيور من الحرارة والأمطار. يجب تنظيف كلٍّ من حظيرة الدواجن والحظيرة يوميًا لمنع انتشار الطفيليات.
منطقة للمشي والوصول إلى المياه
لا يحتاج البط إلى هواء نقي فحسب، بل يحتاج أيضًا إلى نزهة يومية. في الشتاء، تأكد من أن درجة حرارة الهواء مناسبة للنزهة.
إذا كانت طيور الكايوغا ترعى في حديقة، قم بتسويرها لمنع الحيوانات الأخرى من مهاجمة الطيور أو تخويفها.
في الصيف، يجب أن تحتوي المنطقة على مأوى من الشمس والمطر، وبركة اصطناعية. على سبيل المثال، املأ حوضًا صغيرًا أو حوض استحمام قديمًا بالماء. يحب البط السباحة والغوص، ولكن من الأفضل تجنب الأنشطة المائية مؤقتًا في الشتاء.
حمية بط الكايوغا
في إطعام البطيعتمد النظام الغذائي على الحبوب الغنية بالكربوهيدرات، مما يزيد من احتياطيات الطاقة لدى الطائر. اختر حبوبًا سهلة الهضم. أضف الذرة والشوفان والبقوليات والشعير إلى قائمة طعامك.
لتحسين عملية الأيض، تُعدّ الأطعمة المُصنّعة أساسية في النظام الغذائي. على سبيل المثال، يُعدّ كعك البيض ضروريًا للدجاج البياض كمصدر للفوسفور والبوتاسيوم. تُعوّض النخالة نقص الألياف. ويُوفّر الكعك الجاف مصدرًا إضافيًا للكربوهيدرات. يجب ألا تتجاوز نسبة الأطعمة المُصنّعة 5-10% من إجمالي النظام الغذائي اليومي.
تُساعد الخضراوات والأعلاف العصارية المُحضّرة في الصيف على حلّ مشكلة نقص الفيتامينات الموسمي بسرعة. يُعدّ البرسيم الحجازي والبرسيم الحجازي والخضراوات الجذرية (القرع والبنجر، بنسبة تصل إلى 20% من إجمالي الغذاء) مفيدةً بشكل خاص. تُقدّم هذه الأطعمة للبط مُقطّعة مسبقًا.
تُحسّن المعادن امتصاص الطعام وتُنظّم عملية الهضم. المصادر الرئيسية للمعادن هي الأصداف، ومسحوق العظام، والطباشير، والحصى، وملح الطعام. يُمكن تناول هذه المكونات معًا، ولكن الأهم هو الالتزام بالجرعات اليومية بدقة.
- × تجاوز الجرعة اليومية من المكملات المعدنية (القشرة، وجبة العظام، الطباشير) يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي لدى البط.
- × يؤدي استخدام المياه المتعفنة أو الملوثة إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض.
يتم إعطاء بط الكايوغا حصصًا معززة قبل الذبح بـ10 إلى 15 يومًا.
حمية الصيف
خلال فصل الصيف، يبحث بط الكايوجا عن طعامه بمفرده. ويحتاج إلى مأوى بالقرب من بركة اصطناعية ليحميه من المطر والشمس الحارقة. خلال هذا الوقت، يتغذى الطائر على الديدان والحشرات والعشب، ويزداد وزنه باستمرار.
في الصيف، يمكن للمربي توفير الكثير من تكاليف شراء الأعلاف الجاهزة والحصول على ذبيحة جيدة بعد الذبح. الأهم هو مراقبة النظام الغذائي للبط والتأكد من خلو العشب من النباتات السامة والطفيليات الضارة والأجسام الغريبة.
املأ أوعية الماء بماء نظيف وافحصها يوميًا. خلال الصيف، يمكن للبط أن يشرب ما يصل إلى لتر واحد من الماء. لذلك، نظّف أوعية الماء مرتين يوميًا. في حال ظهور طحالب أو عفن على جدران وعاء الماء، طهّره جيدًا، وإلا فقد يموت الطائر.
النظام الغذائي الشتوي
في الشتاء، يُطعم المربون الكايوغا مرتين يوميًا - صباحًا ومساءً. تتكون الوجبة الأولى من هريس رطب وسيلاج مُدعّم، بينما تتكون الوجبة الثانية من علف حبوب أصعب هضمًا. يُعدّ وعاء ماء سعة 500 مل ضروريًا.
في الصيف، يزداد وزن البط بشكل أسرع، لذا يزيد المربون حصتهم اليومية. تحمي طبقة الدهون الناتجة الطيور من البرد القارس والتجمد المزمن. أما في الشتاء، فيصبح اكتساب الوزن أصعب بكثير.
كيف يتعاملون مع البرد؟
تتكيف طيور الكايوغا جيدًا مع درجات الحرارة الباردة. عند درجة حرارة 5 درجات مئوية، تزدهر في حظيرة، شريطة تهوية الغرفة بانتظام. في الشتاء، يمكن أيضًا اصطحاب الطيور في نزهة. نظّف العشب من الثلج والأغصان لمنع إصابة البط.
للوقاية من برودة أقدام الكاياغا، غطِّ الممرات بالقش أو التبن. قلِّل مدة المشي إلى 30-40 دقيقة مرتين يوميًا، حسب حالة الطقس. مع التغذية السليمة، لا تتراجع مناعة الكاياغا خلال الشتاء، ويكون خطر الإصابة بالمرض ضئيلًا.
التكاثر ومدة الحياة
للتكاثر، اشترِ صغار الحيوانات فقط من مربين معتمدين يقدمون الوثائق اللازمة. وإلا، فأنت تخاطر بشراء سلالات مهجنة، وهي أرخص بكثير من السلالات الأصيلة.
إرشادات تربية الكايوجا:
- يجب أن يحتوي القطيع على 7 بط و 1 ذكر.
- تجنب التزاوج بين الأقارب المقربين، وإلا فإن النسل سوف يتدهور بشكل كامل مع مرور الوقت.
- تتمتع البط بغريزة أمومية متطورة، لذلك لا تحتاج الكتاكيت إلى إشراف إضافي من المربي.
تُعلّم بطات الكايوغا صغارها السباحة والبحث عن الطعام في الماء. إذا فقست بعض الفراخ مبكرًا، تُنقل فورًا. وإلا، ستتوقف البطة الأم عن احتضان البيض المتبقي وتُسارع إلى رعاية الفراخ الفاقسة. تحتضن بطات الكايوغا بيضها لمدة شهر، ويفقس ما يصل إلى 15 فرخًا في كل بطن.
في البرية، يعيش البط من ١٠ إلى ٣٠ عامًا. بعد تكاثره، يُذبح في عمر شهرين بعد التسمين المناسب.
حضانة البيض
تتراوح فترة الحضانة بين ٢٦ و٢٨ يومًا، ونادرًا ما تصل إلى ٣٥ يومًا. إليك بعض التوصيات القيّمة للمربين الذين اشتروا حاضنة:
- إذا كان بإمكان الأنثى أن تفقس ما يصل إلى 15 فرخًا، فبمساعدة الحاضنة يكون هذا الرقم أعلى من ذلك بكثير.
- للحضانة، يتم استخدام البيض ذو اللون الأخضر الفاتح، والذي يدل على نضج الدجاجة البياضة.
- بالنسبة للحاضنة، يتم اختيار البيض من الدجاج البياض الذي يبلغ عمره من 14 إلى 18 يومًا.
- بعد أن يفقس صغار البط، يتم وضعهم مع دجاجة بياضة، والتي تتولى مهمة إطعامهم.
القواعد الأساسية لاستخدام الحاضنة:
- خلال اليوم الأول، لا تقلب البيض، بل قم بتسخينه على جانب واحد على درجة حرارة تصل إلى 38 درجة.
- على مدى الأسابيع القليلة المقبلة، قم بقلب البيض من جانب إلى آخر عدة مرات يوميًا.
- افتح غطاء الحاضنة لمدة 10 دقائق كل يوم لضمان التبريد الجاف والتهوية الطبيعية.
- سخّن البيض على درجة حرارة ٣٧.٥ درجة مئوية لمدة ٢٦ يومًا. في اليوم السابع والعشرين، اخفض الحرارة إلى ٣٧ درجة مئوية وانتظر فقس الكتاكيت.
- انقل فراخ البط التي فقست إلى الحاضنة، حيث ستكون تحت رعاية الدجاجة.
رعاية صغار البط وإطعامها
عندما تفقس الكتاكيت، تأكد من نظافة القن وترتيبه. أجهزتها المناعية لم تكتمل بعد، لذا قد تقتلها الطفيليات. تجنب التعرض لتيارات الهواء، خاصةً خلال الأسابيع الأربعة الأولى من حياتها.
خلال شهرها الأول، لا تُفرط صغار البط في اختيار طعامها، وتنقر أي شيء تصادفه. تأكد من خلو القن من الأجسام الغريبة والنباتات السامة. زد حجم أوعية الماء، لأن صغار البط تشرب كثيرًا. جهّز مسبقًا أوعية ضحلة لتدريب صغار البط على السباحة.
انتبه جيدًا لنظام الطيور الصغيرة الغذائي. الهدف الرئيسي للمربي هو تحسين عملية الهضم وإثراء أجسام الفراخ بالفيتامينات والعناصر الدقيقة القيّمة. الكالسيوم مهم بشكل خاص للنمو.
مميزات النظام الغذائي اليومي:
- بياض بيض مسلوق مفروم، أعشاب طازجة؛
- الكفير والزبادي والجبن القريش ومنتجات الألبان الأخرى؛
- قشور البيض المطحونة إلى دقيق؛
- الحبوب الصغيرة، الأعلاف المركبة (منذ أسبوع واحد من العمر).
الأمراض
مثل غيرهم من سكان الفناء، يمكن لبطة الكايوغا يمرضتشمل العوامل المهيئة نقص الفيتامينات، ونشاط الطفيليات بسبب ممارسات رعاية الطيور السيئة، والأخطاء الغذائية.
الأمراض الأكثر شيوعا:
- نقص الفيتامينات. نقص الفيتامينات خطير بشكل خاص على صغار البط.
- داء السالمونيلا. يتطور المرض في مرحلة الطفولة، وتدخل العدوى إلى الأعضاء الهضمية مع الطعام.
- التهاب الكبد الفيروسي. المعرضون للخطر هم صغار البط الذين يقل عمرهم عن 20 يومًا.
- أمراض الغدة الدرقية. ومن بين العوامل المثيرة للاستفزاز، سوء نوعية الأعلاف المخصصة لصغار البط والطيور البالغة.
- داء التكلس. البط الذي يقل عمره عن شهرين معرض للخطر. تشمل الأعراض المميزة برازًا رخوًا مع دم، ناتجًا عن نشاط طفيلي.
- داء الرشاشيات. عدوى فطرية تُسبب إفرازات مخاطية من الأنف. حتى البشر مُعرّضون للإصابة بها.
المرضان الأخيران قاتلان، وخطيران بشكل خاص على الطيور الأخرى وعلى المُربّي. الطيور المصابة غير صالحة للاستهلاك البشري، وتُحرق جثثها.
- عزل البطة المريضة فورًا عن باقي القطيع.
- اتصل بالطبيب البيطري للحصول على تشخيص وعلاج دقيق.
- قم بتطهير الأماكن والمعدات لمنع انتشار المرض.
نادرًا ما تُصاب بطات الكايوجا بالأمراض، وتتمتع بجهاز مناعة قوي. مع ذلك، عند ظهور أول علامة مرضية، يجب على المُربي الاستجابة الفورية، واستشارة طبيب بيطري، وحماية الحيوانات الأخرى في المنزل.
مميزات وعيوب بطة الكايوغا
تشتهر هذه البط بألوانها المميزة ومظهرها المهيب، بالإضافة إلى طبيعتها الهادئة والخصبة. عند اختيار بط الكايوجا للتكاثر، يضع المربون في اعتبارهم المزايا المهمة التالية:
- مقاومة الإجهاد؛
- الاستقلال في السلوك؛
- مناعة قوية؛
- مقاومة الصقيع؛
- البساطة في الطعام؛
- غريزة الأمومة المتطورة؛
- ارتفاع إنتاجية اللحوم والبيض؛
- ارتفاع معدل بقاء الحيوانات الصغيرة؛
- طعام شهي، لحم غذائي.
لكل سلالة من الدواجن عيوبها، وبط الكايوجا ليس استثناءً. وتشمل هذه العيوب:
- قيمة اللحوم منخفضة؛
- انخفاض وزن الجسم؛
- غريزة التفكير الضعيفة؛
- جذوع سوداء بعد النتف؛
- البيض غير مخصص للبيع.
المراجعات
تربية الكايوغا هواية ممتعة وبسيطة للغاية. لا تُشكّل هذه السلالة أي مشكلة للمربي؛ فهي مستقلة، غزيرة الإنتاج، وتُنتج لحمًا لذيذًا وخاليًا من الدهون.