بط أجيدل سلالة مفضلة لدى المربين الروس، ويُستخدم بكثرة في التكاثر. يمكن أن تنتج بطة تزن 3 كجم أو أكثر، ويمكن للدجاجة أن تضع 250 بيضة. تتميز هذه البطات باقتصاديتها في التربية، وسهولة تغذيتها والعناية بها، كما أنها عالية الإنتاجية وغنية باللحوم.
تاريخ تطور السلالة
طُوِّر بط أجيدل في روسيا من خلال تربية انتقائية لثلاث سلالات: بلاغوفار، وسوبر إم، وإنديان رانر. وُلد أول هجين من نوع دجاج التسمين عام ٢٠٠٠ في جمهورية باشكورتوستان.
بطة بلاغوفار
بطة من سلالة "سوبر إم"
بط العداء الهندي
بطة "أجيدل"
ظهرت سلالتان من سلالة أجيدل في آنٍ واحد، A34 وA345، وقد اختلفا في إنتاجيتهما. كان الهدف الرئيسي للمربين هو إنتاج كميات كبيرة من اللحوم مع نسبة دهون منخفضة. واستمرت تجارب المربين المحليين حتى القرن الحادي والعشرين.
خصائص بطة أجيدل
تتبختر هذه الطيور البيضاء الناصعة بفخامة في أرجاء الحديقة، تجذب الانتباه بمظهرها الرائع وطبعها المتوازن. تُستخدم هذه السلالة، التي تُنتج اللحوم والبيض، بكثرة في الإنتاج الضخم لسهولة تغذيتها وإنتاجها لحمًا وبيضًا صحيين.
تُنتج بطات أجيدل كميات وفيرة من اللحوم، ويُستخدم ريشها الأبيض الناصع في الصناعات الخفيفة للعزل الحراري. تتميز هذه الطيور بسهولة التعامل في المزارع، وتتمتع بغريزة قوية للحفاظ على نفسها، وطبيعة هادئة.
وصف السلالة
تتميز هذه السلالة بصفتين مهمتين: الريش الأبيض وزيادة الوزن السريعة. يزن البط الذكر 3.2 كجم في عمر ستة أسابيع، بينما يصل وزن الأنثى إلى 3 كجم. يتراوح وزن دجاج التسمين البالغ بين 3.5 و5 كجم. بالإضافة إلى اللحم، ينتج البط ما يصل إلى 250 بيضة كبيرة، مما يوفر مصدر دخل إضافيًا للمربين.
| يعبر | اتجاه الإنتاجية | إنتاج البيض (قطعة/سنة) |
|---|---|---|
| أ34 | بياض | 250 |
| طائرة A345 | لحمة | 200 |
يأتي بط أجيدل بنوعين من التهجين: A34 وA345. أحدهما سلالة بياضة، والآخر سلالة مُنتجة للحوم. عند تربية الدواجن، يُعد هذا المعيار الحاسم لدى معظم المُربين. بط أجيدل المُنتج للحوم هو الأكثر شيوعًا.
بنية جسم البط
يتميز الطائر برأس كبير، ومنقار وردي عريض، وعينين داكنتين بارزتين. رقبته ضخمة وطويلة، تنحدر إلى صدر بارز. ظهره عريض وطويل، وجسمه أفقي.
الأرجل قصيرة وضخمة، برتقالية فاتحة اللون. يقف الطائر بثقة على قدميه، متحركًا في أرجاء المزرعة بخطوات متأنية، مشيةً مشوهة.
الريش
من السمات المميزة لبط أجيدل ريشه الأبيض الناصع. يُستبعد وجود درجات اللون الأصفر والبيج والكريمي، لأن ذلك يُثير الشكوك حول نقاء السلالة. هذه الحقيقة مُضمنة في النمط الجيني للتهجين. إذا ظهرت بقع أو اختلافات في اللون، فهذا يُشير إلى سلالة مُهجنة، أي مُمثلة لسلالة أخرى.
الأجنحة متوسطة الحجم، ذات ريش أبيض ملتصق بالجسم بإحكام، مما يسمح لها بالتكيف بسرعة أكبر مع درجات الحرارة المنخفضة وتحمّل البرد بسهولة أكبر. تُستخدم الخصائص الحرارية للريش بفعالية في إنتاج عازل للملابس والفراش.
شخصية البطة
بط أجيدل هادئ ومتوازن. يتحرك بهدوء في فناء المزرعة، ونادرًا ما يُصدر صوتًا عاليًا، ويبحث عن الطعام دون ضجة، ويكتسب وزنًا سريعًا. يمكن تربية هذه الطيور في حظائر أو في نطاق حر، دون القلق بشأن جودة جثثها.
عندما تشعر البطة بالقلق، تبدأ بالنعيق بصوت عالٍ ولفترة طويلة. تهدئة الطائر ليست بالأمر السهل. يجب على المربي الانتباه لهذه الإشارة وتقديم المساعدة الفورية للبطة الخائفة.
يتصرف بط أجيدل بهدوء أكبر عند وجود مسطح مائي قريب. كما أنه يشعر بالراحة بدونه، ولكنه يحتاج إلى وصول سهل إلى الماء يوميًا لترطيب ريشه.
إنتاجية
البطة سلالة لحوم. تتميز جثتها بمظهرها الجميل (بدون جذوع سوداء) ويصل وزنها إلى 3 كجم. تُذبح البطة في عمر شهرين. اللحم الناتج عنها غذائي، غني بالبروتين والفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة.
تُنتج الأنثى صغارها مرتين سنويًا. تتميز بخصوبة عالية، حيث تضع ما يصل إلى 250 بيضة كبيرة بيضاوية الشكل في الموسم الواحد. يتراوح وزن كل بيضة بين 80 و100 غرام. يُمنع تناول البيض النيء. يُفضل استخدامه في الطهي وصناعة الحلويات والمخبوزات.
ميزات المحتوى
تعيش بطات أجيدل في أقفاص. في الشتاء، تقضي معظم وقتها داخل المنزل، وفي الصيف، تبيت هناك مختبئة من الحر الشديد. تشمل الظروف الأساسية درجات حرارة تصل إلى 5 درجات مئوية خلال فصل الشتاء، وغياب التيارات الهوائية، وخاصةً خلال موسم وضع البيض.
بالإضافة إلى قنّ البط، يحتاج البط إلى الماء. أنشئ بركة اصطناعية قريبة أو أحطها ببركة طبيعية، مثل بركة أو بركة ماء. للاستحمام، ادفن وعاءً قديمًا أو حوض استحمام واملأه بالماء. أو أنشئ بركة صغيرة.
نظّف البركة وبيت الطيور بانتظام، وإلا ستمرض الطيور وتصيب القطيع بأكمله. اصطحب طيورك إلى الطبيب البيطري بانتظام عند ظهور الأعراض. أمراض البط الرد في الوقت المناسب.
- ✓ كثافة التخزين المثالية: لا يزيد عن 3 أفراد بالغين لكل متر مربع.
- ✓ ظروف درجة الحرارة في بيت الدواجن: لا تقل عن 5 درجات في الشتاء، 17-19 درجة في الصيف.
كيف ينبغي أن يكون بيت الدواجن؟
هذه غرفة مشرقة تتسع لثلاث بطات بالغة لكل متر مربع. في حظيرة أكثر ضيقًا، قد تؤذي البطات بعضها البعض، وهناك خطر كبير من انتقال العدوى والأمراض إلى القطيع. الحجم الأمثل لعش ثلاث بطات هو 40×40×35 سم.
ركّب تهوية عالية الجودة وسخانًا في حظيرة الدواجن. يُساعد تنقية الهواء على القضاء على البكتيريا الضارة، ويُقلل من خطر الإصابة بالأمراض، ويُزيل الغازات وروائح الطيور العالقة. يضمن جهاز التسخين - سواءً كان موقدًا أو سخانًا - عدم انخفاض درجة حرارة الغرفة عن 5 درجات مئوية في الشتاء.
انتبه جيدًا للإضاءة. يجب أن تكون نوافذ الحظيرة على الجانب الجنوبي. بالإضافة إلى ذلك، ركّب إضاءة صناعية لإطالة ساعات النهار. يعتمد إنتاج البيض على ذلك. مع اقتراب فصل الشتاء، يجب أن تكون ساعات النهار 8-9 ساعات، وتزداد تدريجيًا إلى 14 ساعة.
يتطلب حظيرة الدواجن أرضية مُدفأة. غطّ الألواح الباردة بفرش من الخث أو نشارة الخشب، وإلا سيضعف جهاز مناعة البط، وسيمرض ويموت أكثر. غيّر الفرش مرتين سنويًا - في الربيع والخريف. تأكد من عدم تعرضه للبلل أو الاتساخ.
قبل وضع الأرضية، عالجها بالجير المطفأ، ثم املأ الجدران بالمعجون. هذه الإجراءات ضرورية للوقاية من العدوى.
الرعاية
البط خجول وحذر، ولا يثق بالناس. يجب تجنب إخافته، لأن ذلك يؤثر سلبًا على راحته النفسية وإنتاجيته. يضمن الاهتمام والعناية المناسبين زيادة كبيرة في الوزن وإنتاج البيض.
يتحمل البط تقلبات درجات الحرارة جيدًا، ولكن درجة الحرارة المثلى في حظيرة الدواجن لا ينبغي أن تقل عن 5 درجات مئوية شتاءً و17-19 درجة مئوية صيفًا. تهوية الغرفة يوميًا في أي وقت من السنة.
لأن أقدام البط منخفضة، فإنها غالبًا ما تُلوّث الريش الأبيض على صدورها. لمنع التلوث من دخول الحظيرة، أنشئ بركة اصطناعية في قفص الطيور حيث يمكن للطيور رشّ الماء وتنظيف نفسها.
تَغذِيَة
بطة أجيدل طائر مائي، لكن وجود مسطح مائي طبيعي ليس ضروريًا. يكفي وجود بركة صغيرة في القفص ليبلّل ريشه.
أساس النظام الغذائي في إطعام البط تُعزز الأعلاف المصنوعة من الحبوب الكاملة زيادة الوزن بسرعة. كما تُعدّ الأعلاف المركبة عالية السعرات الحرارية مفيدة كمصدر إضافي للفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة.
يتغير نظام الطائر الغذائي باختلاف الفصول. ففي الصيف، يتكون نظامه الغذائي من النباتات المائية، مثل السعد والقصب. أما البط، فيجد غذائه بنفسه بالرعي قرب بركة صغيرة. وإذا كان الطائر يعيش في قفص للطيور، فيُضاف إليه العشب المجفف.
- × لا تسمح للعفن بالدخول إلى العلف، لأن ذلك قد يؤدي إلى المرض.
- × تجنب التغييرات المفاجئة في النظام الغذائي، لأن ذلك قد يسبب التوتر للطيور.
في الشتاء، لا يتناول البط الطعام الرطب؛ بل يتكون نظامه الغذائي بشكل أساسي من الحبوب والأعلاف المركبة والتبن عالي الجودة. للوقاية من نقص الفيتامينات، يُضاف نبات القراص المجفف وحصى الصدف إلى طعامه، ولا تنسَ فوائد المكملات المعدنية، والتي تشمل الطباشير، ومسحوق اللحم، والرمل، والحصى، وملح الطعام.
لتحسين عملية الأيض، وتسهيل الهضم، وتسريع اكتساب الوزن، أدرج البطيخ وقشوره في نظام البط الغذائي. إذا كانت القشرة قاسية، فطحنها جيدًا قبل إطعامها.
ضعها بجانب المغذيات أوعية الشربيشرب البط بعد كل وجبة. يجب أن يكون الماء نظيفًا، ويجب تجديد وعاء الماء بانتظام. في حال ظهور طحالب أو عفن على الجدران، نظّفه وعقمه، وإلا فقد يُصاب بالمرض.
يتم إدخال الخضروات المسلوقة إلى قائمة طعام البط - فهي مشبعة وآمنة للهضم، وهي ضرورية لزيادة الوزن.
تربية
بط أجيدل لديه غريزة أمومية ضعيفة. استخدم حاضنة لاحتضان البيض، وإلا سيخرج الطائر من البيض وسيتصلب. نسبة الإخصاب 94%، ونسبة الفقس 80%. لتجنب انخفاض هذه النسب، اتبع تعليمات استخدام الحاضنة:
- ضع البيض الطازج بدون شقوق أو خدوش في الجهاز.
- التحكم في نظام درجة الحرارة حسب فترة الحضانة (37-38 درجة).
- قومي بتقليب البيض ما يصل إلى 10 مرات يوميًا لمنع الجنين من الالتصاق بالقشرة وموته.
- الحفاظ على نسبة الرطوبة في الحاضنة عند 60-70% (خلال الأسبوع الأول)، 45% (خلال الأسابيع الثلاثة التالية).
- افتح الجهاز يوميًا لمدة تتراوح من 10 إلى 30 دقيقة للسماح للبيض بالتبريد مرتين يوميًا.
في مسائل التربية، قد تجد مقالتنا "أساسيات حضانة بيض البط للمبتدئين".
تربية صغار البط
بعد الفقس، يجب توفير إضاءة مستمرة لفراخ البط طوال اليوم الأول، مع الحفاظ على درجة حرارة ثابتة. ضع فراخ البط في حاضنة مصنوعة من الحديد المجلفن والشبك. في حال عدم توفرها، استخدم صندوقًا من الورق المقوى. يجب أن يكون الفراش نظيفًا وجافًا.
يُعدّ اصطياد فرخ البط في حظيرة واسعة أمرًا صعبًا. وتظهر الصعوبات أثناء التطعيمات الروتينية. إليك بعض التوصيات الأخرى لتربية فرخ البط:
- لدى الصغار مخالب حادة، ما قد يُسبب لهم الأذى. لمنع ذلك، راقب سلوكهم وقص مخالبهم بالمقص.
- إذا أصيب البط الصغير، قم بمعالجة البقعة المؤلمة على الفور باللون الأخضر اللامع، وإلا فإن عدوى خطيرة سوف تخترق الجرح، والتي لا يستطيع الجهاز المناعي الضعيف مقاومتها.
- عند إطعام الفراخ، لا تُفزعها بتناثر الحبوب، وإلا ستصطدم بالجدار وتموت من الخوف. لذا، املأ وحدة التغذية بالطعام قبل دخول القن/البيت.
- تأكد من أن الماء نظيف دائمًا للكتاكيت، وإلا فإن عملية الهضم لديهم سوف تتعطل، ومن ثم سوف يموت صغار البط.
للوقاية من التهابات الأمعاء، يُعطى الرضيع مغلي الآذريون خلال الشهر الأول من عمره (ملعقة كبيرة من العشبة لكل كوب من الماء المغلي). إرشادات تغذية أخرى للحيوانات الصغيرة:
- الخيار المثالي هو خليط البدء الخاص.
- ابتداءً من عمر أسبوع واحد، قدمي له الكيك والخضراوات والحبوب المطحونة.
- للتغذية، استخدمي مخاليط الفيتامينات ضد الكساح، ونقص الفيتامينات، والنقر.
ابتداءً من عمر شهر واحد، دع صغار البط تخرج إلى المرعى. إذا كان الطقس مناسبًا، يمكنك القيام بذلك مبكرًا. تأكد من خلو العشب من النباتات السامة والأجسام الغريبة، ومن وجود بعض الماء في وعاء مُجهز خصيصًا.
متى يتم الذبح
الوقت الأمثل للذبح هو عندما يبلغ عمر البطة شهرين. لم يكتمل نمو الريش بعد، لذا انتزاع جثة لن يُسبب ذلك أي مشاكل خاصة. في موسم إنتاج واحد، يُمكن حصاد ما يصل إلى 550 كجم من لحم البط سنويًا. تُنظف الذبيحة وتُجذب المشترين، وتحظى بطلب كبير.
الريش والزغب
يُستَخدَم ريش أبيض نقيّ بدلاً من زغب البجعة، المُستخدَم في الملابس والفراش. الريش والزغب غير مُكلفين، والملابس الناتجة عنهما دافئة وخفيفة الوزن. ويُستخدمان على نطاق واسع في المناطق ذات المناخات القاسية.
مميزات وعيوب السلالة
البطّ من آكلي الطعام السهلين، لكن هذه ليست الميزة الوحيدة لسلالة أجيدل. فهناك جوانب إيجابية أخرى لهذه السلالة:
- اللحوم الغذائية؛
- قيمة عالية للأسفل؛
- زيادة الوزن السريعة؛
- إنتاجية عالية من البيض؛
- مناعة قوية؛
- ارتفاع الخصوبة.
سلالة Agidel لها عيوبها الخاصة:
- اللحوم الدهنية؛
- عدم وجود غريزة الأمومة عند الإناث؛
- الحاجة إلى شراء حاضنة؛
- طبيعة الكتاكيت المضطربة.
السعر ومكان الشراء
يجذب بط أجيدل المربين بأسعاره المعقولة. يمكنك شراء فرخ بطة من أي سوق دواجن مقابل 100 روبل، وبيضة تفقيس مقابل 50 روبل. يُفضل شراء صغار البط من المزارع التي تحمل شهادة سلالة. وإلا، فمن المرجح أن تشتري سلالات مهجنة بدلاً من بط أجيدل عالي الجودة.
آراء المزارعين حول بطة أجيدل
بط أجيدل شائعٌ بين مربي الطيور الروس، وهو منتشرٌ أيضًا في جميع أنحاء البلاد. يشتهر بلحمه الخالي من الدهون وبيضه الكبير، وخصوبته العالية، وطبعه الهادئ.