البط الصامت: نظرة عامة مفصلة على السلالة وقواعد رعايتها

البط الصامت شائعٌ جدًا في مزارع الدواجن. يجذب هذا النوع من البط المُربين لسهولة رعايته، ولحومه اللذيذة والمغذية، وخصوبته العالية. ومن أسماء هذه السلالة أيضًا بط المسكوفي وبط المسكوفي. تتميز هذه الطيور بشخصية مميزة، لذا تعرّف جيدًا على مواصفات هذه السلالة قبل تربيتها.

تاريخ أصل السلالة

ظهرت أولى بطات المسكوفي في عهد قبائل الأزتك القديمة. لم يُحدد المُربّون فترة زمنية أكثر دقة. في الزراعة، يُعرف نسختان من أصل اسم هذه السلالة:

1. إن الرائحة المميزة لدهن البط المسكوفي عند إذابته تشبه رائحة المسك.
2. "مويسكا" هو اسم قبيلة هندية قديمة تعيش في أراضي كولومبيا الحالية.

اليوم، غالبًا ما تُصادف في غابات أمريكا الجنوبية أقارب برية لبط المسكوفي، متطابقة في اللون والبنية. تُصطاد هذه البطة، على الرغم من أن لحمها أكثر صلابة وله نكهة مميزة (بسبب نظامها الغذائي).

جُلب البط الأبكم إلى أوروبا من أمريكا الجنوبية، ثم انتشر في جميع أنحاء العالم. ازدادت شعبية هذه الطيور تدريجيًا، إذ نفر المربون من مظهرها القبيح. ظهر البط الأبكم لأول مرة في الاتحاد السوفيتي عام ١٩٨١، مستوردًا من ألمانيا الشرقية. وفي عام ١٩٨٨، تم توريده إلى روسيا من فرنسا.

خصائص البط الصامت

يُطلق على بط المسكوفي اسم البط الصامت نظرًا لصوت الهسيس المميز الذي يُصدره بدلًا من النقيق المعتاد. في مظهره، يبدو عاديًا، بل وقبيح المنظر، بجسم ممدود ونتوءات مميزة حول مناقيره.

على الرغم من عيوبها الخارجية، تتمتع دجاجات شيبون بلحوم لذيذة وغذائية ومعدلات إنتاج عالية من البيض، وهو ما يجذب المربين الروس.

المظهر والسلوك

البط الصامت له جسم ضخم ممدود وذيل طويل. رأسه كبير، يرتكز على رقبة عضلية قصيرة. صدره عريض وبارز للأمام بشكل واضح. أقدامه قصيرة ومغطاة بالريش، متباعدة عن بعضها البعض. أطرافها مدببة بمخالب حادة. شبكته مستديرة. يتمايل البط من جانب إلى آخر ويمشي ببطء.

البط الصامت

البط لديه صوت هسهسة مميز

فراخ البط الصامتة

يتميز رأس الطائر بمنقار مسطح ذي طرف مستدير مميز. تحيط به زوائد حمراء ناعمة تشبه القناع. يكون لون هذه الزوائد أكثر كثافة لدى الذكور، بينما يكون لونها ورديًا أو ورديًا باهتًا لدى الإناث. لون العينين بني ومتباعدتين. هذه السمات الخارجية تُسهّل تمييز الذكور عن الإناث.

تكتسب الطيور الداجنة وزنها بسرعة. في عمر ثلاثة أشهر، يصل وزن الذكور إلى 5-6 كجم، بينما لا يتجاوز وزن الإناث 3.5 كجم. يمكن تمييز طائر الدريك من خلال الريش البارز على رأسه، بينما يتميز رأس البطة بتصفيفة شعر مميزة كهذه.

تتوفر الطيور الداجنة بمجموعة واسعة من الألوان. ومن خلال تربية انتقائية واسعة النطاق، تم تطوير طيور باللونين الأبيض والأسود، والبني، والشوكولاتة، وحتى الزرقاء. هناك اعتقاد خاطئ شائع بأن تنوع الألوان يدل على النجاسة، وهذا غير صحيح.

بط المسكوفي وديع، هادئ، وغير عدواني. إنه مسالم وينسجم جيدًا مع رفقاء الدواجن الآخرين. الاستثناء الوحيد هو عندما يكون الطائر جائعًا أو مضطربًا في النهار. في هذه الحالات، قد يتصرف بشكل عدواني ويأكل لحوم البشر.

إنتاج اللحوم والبيض

بط المسكوفي أكثر ملاءمة للذبح. الفترة الأنسب هي شهرين إلى ثلاثة أشهر، حيث يصل وزن الذكر إلى 5 كجم. في حالة التعرض المفرط، يستمر اكتساب الوزن، ولكن بسبب تراكم الدهون في الطبقة تحت الجلد. ينخفض ​​إنتاج اللحوم.

يتميز هذا اللحم بلونه الأحمر الداكن، وهو ذو نكهة ممتازة، ويُعدّ إضافة صحية لأي نظام غذائي. ليس له رائحة أو نكهة مميزة.

تضع بطات المسكوفي بيضًا كبيرًا، يزن كل بيضة 80-90 غرامًا. يتراوح إنتاجها السنوي من البيض بين 90 و110 بيضات. بالمقارنة مع سلالات البط الأخرى، فإن هذه الأعداد أقل بكثير، مما يجعل تربية بط المسكوفي للحصول على بيضها غير مربحة.

المزايا والعيوب

البط الصامت جذاب بفضل طبيعته الهادئة. لا يُسبب مشاكل في التغذية للمربي، وينمو جيدًا دون الحاجة إلى بركة اصطناعية. ولا تنتهي مزايا هذه السلالة عند هذا الحد:

إلى جانب كل هذه المزايا، وجد المربون عيوبًا كبيرة في تربية وتربية البط المسكوفي، مما جعل السلالة أقل طلبًا في الزراعة:

شروط الصيانة والرعاية

يعيش بط المسكوفي في حظائر الدواجن، ويرعى في أقفاص الطيور على تربة خصبة. لزيادة خصوبته وإنتاجيته، اتبع إرشادات العناية والصيانة المناسبة للطيور الداجنة. ابدأ بتجهيز حظيرة الدواجن بشكل صحيح.

نصائح قيمة من المربين ذوي الخبرة:

• وفر مساحة كافية للطيور، وإلا ستتصرف بعدوانية. يُفضل أن يكون هناك ثلاثة طيور لكل متر مربع من الحظيرة.
• بالنسبة للأرضيات، استخدم نشارة الخشب أو القش الجاف، ولكن قم أولاً بمعالجة الأرضية بالجير المطفأ لإزالة الميكروبات.
• ضبط درجة الحرارة المثالية على 15 درجة، ومستوى الرطوبة المقبول على 60-70%.
• تجنب الرطوبة والتيارات الهوائية، والحفاظ على درجة حرارة ثابتة داخل بيت الدواجن.
• قم بتركيب مجاثم بقياس 40×50 سم على الأسطح المرتفعة - على مسافة 8-15 سم من الأرض.
• قم بتبطين أعشاش البط بالقش أو الريش، وتأكد من أنها نظيفة وسليمة.
• وفر إضاءة كافية في حظيرة الدواجن. ففترة ضوء النهار لمدة ١٤ ساعة تزيد من إنتاج البيض.
• قم بتثبيت نظام تهوية موثوق به في بيت الدواجن، وإلا فإن الهواء الراكد يخلق ظروفًا مواتية لنمو البكتيريا و أمراض البط.
• ضع المغذيات مع الأسوار: خشبية للخليط الجاف، معدنية للطعام الرطب.
• توفير إمكانية الوصول إلى المياه العذبة، تركيب أوعية الشرب من هذا الحجم بحيث يكون لدى الطيور دائمًا شيئًا للشرب.

لضمان بقاء الدواجن الخاصة بك بصحة جيدة، وإنتاج ذرية صحية، وتحقيق إنتاجية عالية، اتبع القواعد التالية:

• تنظيف بيت الدواجنتأكد من أن الفراش جاف ونظيف دائمًا. غيّره كل يومين إلى ثلاثة أيام. وإلا، فقد تنتقل العدوى إلى البط، مما قد يؤدي إلى نفوقه وإصابة القطيع بأكمله.
• المشيابنِ قفصًا للطيور بالقرب من حظيرة الدواجن، وأغلِقه بشبكة. إذا رغبت، أنشئ بركة اصطناعية أو جزءًا منفصلًا من بركة موجودة. رعي الطيور من الساعة العاشرة صباحًا حتى وقت متأخر من المساء. تأكد من حصولها دائمًا على طعام طازج ومصدر للماء.
• إزالة الطعام وتغيير الماءغيّر أوعية الماء يوميًا. إذا ظهرت طحالب أو أوساخ على الجدران، فاحصها وطهّرها. تفقّد طعام البط؛ لا تترك قشًا فاسدًا أو هريسًا رطبًا متعفنًا. تعتمد مناعة بط المسكوفي وصحته وخصوبته على ذلك.
• تلقيحفي عمر 4 و8 أسابيع، يُعطى صغار البط لقاحات وقائية ضد التهاب الكبد الفيروسي. وإلا، يكون هناك خطر كبير لنفوق الصغار الذين تقل أعمارهم عن شهر واحد. في الظروف غير المواتية، يجب تعديل مواعيد التطعيم بشكل فردي مع طبيب بيطري.
• فحص الطيورافحص ريش طيورك ورؤوسها وأطرافها بانتظام. عند ظهور أول علامة مرضية، اعزل الطيور المريضة واطلب العناية البيطرية فورًا.

صيانة الدجاجة البياضة والبط

الطيور الداجنة ليست انتقائية في طعامها، ولكن لضمان صحة صغارها، يجب مراقبة نظامها الغذائي وظروف معيشتها. في عمر ستة أشهر، انقل الدجاجة إلى غرفة منفصلة، ​​وزد ساعات النهار إلى ١٦-١٧ ساعة. من هذه اللحظة، يمكن للبطة أن تبدأ بوضع البيض.

أما بالنسبة للذكور، فتبدأ فترة تكاثرها في الربيع، من أبريل إلى يونيو. ترتفع نسبة خصوبة البيض إلى 95%. يوجد ما يصل إلى 2-3 دجاجات لكل ذكر. مع زيادة عدد الدجاجات، تنخفض نسبة البيض المخصب، فيتخلص منه البط ويرفض احتضانه.

تَغذِيَة

عند اختيار نظام غذائي أساسي، اختر علفًا مغذيًا وغنيًا بالفيتامينات. قدم نصف الحصة اليومية على شكل علف جاف ومركّز، واخلط النصف الآخر مع مكملات معدنية وخضراوات وفيتامينات.

أضف هريسًا رطبًا إلى نظام بطك المسكوفي الغذائي، ولكن أطعمه خلال النهار. لتحضير هذا الهريس، استخدم الفواكه والخضراوات، والبيض المسلوق والمقطع، والحبوب، والطباشير، وملح الطعام، ومسحوق دوار الشمس، ومسحوق العظام، ومسحوق اللحم.

أطعمه طعامًا جافًا في وقت متأخر من بعد الظهر وطعامًا رطبًا خلال ساعات النهار. هذا النظام الغذائي اليومي، مع شرب كمية كافية من الماء، يُعزز زيادة الوزن بسرعة ويمنع مشاكل الهضم.

لمزيد من النصائح حول تغذية البط، اقرأ المقال التالي.

لمعرفة أرخص طعام لإطعام البط المسكوفي، شاهد الفيديو التالي:

تربية

يبدأ بط المسكوفي بالتكاثر متأخرًا، في عمر 9-10 أشهر. تبدأ الإناث بوضع البيض بين فبراير وأبريل، حسب مناخ المنطقة. ويعود ذلك إلى زيادة نشاط البطة.

تضع البطة بيضها ليلًا أو في الصباح الباكر، لذا لا تسمح للدجاجات بالخروج إلى المرعى قبل الساعة العاشرة صباحًا. راقب عدد البيض في العش. عند وضع 15-20 بيضة، ستبدأ البطة باحتضانها. إذا لزم الأمر، أضف بضع بيضات أخرى إلى العش إذا رفضت الدجاجة غير الأم احتضانها.

لا يُنصح بتربية أفراد من نفس السلالة، فقد يؤدي ذلك إلى أمراض وطفرات جينية واسعة النطاق في النسل. باتباع جميع القواعد، يُمكن إنتاج ما يصل إلى ١٠٠-١٥٠ بيضة سنويًا. إذا انخفضت هذه الأعداد فجأةً، راجع النظام الغذائي اليومي لسمكة شيبشيد وحدد السبب.

حضانة البيض

تضع البطة المسكوفية بيضها مرتين سنويًا. تحتضن البيض لمدة 32-37 يومًا تقريبًا، ثم تفقس الصغار. لا تغادر البطة العش حتى تفقس فراخها. تجلس على البيض عندما يصل عدد البيض في العش إلى 15-20 بيضة.

تختار الدجاجة البيض الذي ترغب في حضنه بمفردها، وتتخلص ببساطة من البيض الفارغ. وقد سُجِّلت حالات نقرت فيها بطة جنينًا فجأةً، بينما حُضِّنت البيضات المتبقية حتى اكتمال نموها. وهذا يدل على أن الفرخ لم يكن قابلًا للحياة.

يتمتع بط المسكوفي بغريزة أمومية متطورة، ما يسمح له بالبقاء على بيضه لمدة شهر دون النهوض. علاوة على ذلك، تقوم الدجاجات بتقليب البيض ورشه بالماء، محمولةً بمناقيرها. أهم شيء هو ضمان حصول بط المسكوفي على التغذية والماء الكافيين. يجب توفير معلف وماء قريبين، بالإضافة إلى حوض ماء لترطيب أجنحته وبيضه.

استخدام الحاضنة

يثق المربون بالدجاجات ذات غرائز الأمومة الجيدة أكثر من ثقتهم بالحاضنات. في هذه الحالة، تكون معدلات بقاء صغار البط منخفضة. ويعود ذلك إلى سماكة قشرة البيضة، التي تمنع مرور الهواء والحرارة. ونتيجة لذلك، تموت الأجنة.

إذا كنت لا تزال تستخدم حاضنة أفقية لتفقيس البط المسكوفي، فاتبع القواعد التالية:

• تأكد من أن درجة الحرارة 38 درجة.
• ضعي البيض الكبير أولاً، ثم البيض المتوسط ​​بعد 3-4 ساعات، ثم البيض الصغير بعد بضع ساعات أخرى.
• قم بتقليب البيض 4-5 مرات يوميًا.
• مراقبة درجة الحرارة: 1-7 أيام – 38 درجة، 8-29 أيام – 37.6 درجة، 30-35 – 37.2 درجة.
• تنظيم مستوى الرطوبة: 1-7 أيام – 55-60%، 8-29 – 40-45%، 30-35 – 70-75%.
• ابتداءً من الأسبوع الثالث، افتح الحاضنة لمدة 15-20 دقيقة مرتين يوميًا لتبريد البيض.

يتم نقل فراخ البط التي فقست إلى حاضنة، حيث يتم توفير درجة حرارة وإضاءة ثابتة لها، والتغذية المناسبة لعمرها.

اقرأ عن أساسيات احتضان بيض البط في هذه المقالة.

تغذية صغار البط

بمجرد فقس فراخ البط، افصلها فورًا عن الدجاجة الأم وأطعمها. وإلا، فقد تقتل البطة الأم صغارها دون قصد. ثم أعد فراخ البط إلى أمها، فلن تبقى على قيد الحياة بدون رعايتها.

الخصائص الغذائية:

• في اليوم الأول، أطعم الكتاكيت بيضًا مسلوقًا مهروسًا لمساعدتها على التعود على التغذية بمفردها. للقيام بذلك، رشّ بعض فتات البيض على ظهر أحد الكتاكيت؛ فعندما يتحرك، سيجذب انتباه جميع أفراد الحضنة.
• في اليوم الثاني، قم بإدراج منتجات الألبان، مثل الجبن القريش، ومصل اللبن، والحليب، في النظام الغذائي اليومي للبط.
• في اليوم الرابع، أضف النخالة والسبانخ وأوراق البنجر المفرومة إلى نظامك الغذائي. يُسمح ببقايا اللحوم والنخالة والحبوب.
• في اليوم العاشر من العمر، أعطِ صغار البط العلف المركب والبطاطس المسلوقة.
• في عمر أسبوعين، يُنصح بإطعام صغار البط أطعمة غنية بالبروتين بشكل أساسي. يُضاف إلى نظامهم الغذائي اللحم المسلوق والأسماك.

ابتداءً من عمر أسبوعين، تبدأ فراخ البط بالرعي. أطعمها الحبوب مرتين يوميًا، مع مراقبة توفر الماء. لزيادة القيمة الغذائية للحبوب، اطحنها مسبقًا حتى تصبح دقيقًا. تُعدّ الذرة والشعير والدخن والقمح إضافات مرغوبة في النظام الغذائي اليومي للدواجن. أثناء الرعي، تجد فراخ البط حشرات صغيرة وديدانًا تُكمّل نظامها الغذائي المعتاد.

تربية صغار البط

تنمو فراخ البط بسرعة وتصبح جاهزة للذبح في عمر شهرين. درجة الحرارة المثلى لمنطقة التفقيس هي 30 درجة مئوية (86 درجة فهرنهايت) خلال الأسبوع الأول من العمر. إذا كانت الحرارة غير كافية، استخدم مصباح الأشعة تحت الحمراء. خلال الأسابيع التالية، اخفض درجة الحرارة تدريجيًا إلى 15 درجة مئوية (59 درجة فهرنهايت)، وهي مناسبة لفراخ البط البالغة.

يجب أن يكون بيت صغار البط خاليًا من تيارات الهواء والرطوبة. مستوى الرطوبة المقبول لجيل النمو هو 60-70% درجة مئوية، لا أكثر.

خلال الشهر الأول من حياة فراخ البط السليمة، تُنتج فضلات سائلة، وهو أمر لا يُثير قلق المُربي. نتيجةً لهذه العملية التنموية، يُنصح بتغيير فراش فراخ البط الصغيرة بشكل متكرر لمنع العدوى وتراكم العفن.

الأمراض المحتملة

البط الأبكم، كغيره من طيور الدواجن، قد يُصاب بالمرض. فيُصاب بالخمول، ويأكل بشكل سيئ، ويرفض شرب الماء. وبدون علاج سريع، قد يُصيب القطيع بأكمله ويموت.

تشمل الأمراض المحتملة ما يلي:

• التهاب الكبد الفيروسي. يُصيب هذا المرض الكتاكيت التي يقل عمرها عن أسبوعين، ويتميز بانخفاض الأجنحة والرأس، بالإضافة إلى سوء التغذية. يُعالج بالمضادات الحيوية.
• التطفل. يُسبب هذا المرض نشاطًا طفيليًا ناتجًا عن سوء رعاية بط المسكوفي. يشمل العلاج إعطاء الأدوية، وتطهير حظيرة الدواجن، واتخاذ تدابير وقائية لجميع سكانها.
• داء السالمونيلا. تعاني طيور شيبهيد من التهاب الملتحمة ونوبات متكررة. تضعف الطيور، وتسقط أحيانًا أثناء المشي. يتم تطهير الحظيرة ومعالجتها بالمضادات الحيوية.
• داء الأيمريا. يُصيب هذا المرض غالبًا الحيوانات التي يقل عمرها عن أربعة أشهر. وتشمل أعراضه الرئيسية برازًا أخضر اللون، وإسهالًا، وفقدانًا في الشهية، وقلة النشاط. العلاج شامل.
• كوليرا. هذا المرض قاتل، إذ قد يؤدي إلى نفوق ما يصل إلى 80% من القطيع. يعاني البط المصاب من تورم في القدمين، واضطرابات في الأمعاء، وحمى تصل إلى 43 درجة مئوية. لحمه غير صالح للأكل، وتُحرق جثته.

لمعرفة سبب سقوط البط على أقدامه وكيفية مساعدته، شاهد الفيديو:

مراجعات المزارعين

★★★★★

داريا

أُربي البطّ ذو القشريات منذ صغري. لا أرى فيه إلاّ الخير! في الحقيقة، أنا أحبّ البطّ ذو القشريات. لكن ليس لديّ حاضنة. لذا عليّ الاستيقاظ الساعة الخامسة صباحًا وتفقّد البيض تحت البطّة باستمرار. أهمّ شيء هو الاستيقاظ قبل استيقاظ البطّة، وإلاّ ستخدش يديك.

يتميز البط الصامت بلحمه اللذيذ والطري، وهو مغذٍّ وصحي. تتمتع الإناث بغرائز أمومية ممتازة، ما يسمح لها باحتضان صغارها بمفردها. كما أنها سهلة التغذية، كما أن رعايتها بسيطة وسريعة، مما يجعلها شائعة بين المزارعين ذوي الخبرة والمبتدئين على حد سواء.

الأسئلة الشائعة