في الآونة الأخيرة، أصبح بط المسكوفي من أكثر الطيور طلبًا للاستخدام المنزلي والمزارع. ويعود ذلك إلى سهولة تربيته وتغذيته وخصائصه الإنتاجية، حيث ينتج كميات وفيرة من البيض، بالإضافة إلى لحم لذيذ وطري ومغذي. لا يتطلب بط المسكوفي عناية كبيرة، ويمكنه النمو في أي بيئة تقريبًا.
تاريخ المنشأ
يعتقد البعض أن بط المسكوفي هجين من ديك رومي وبط، لكن هذا اعتقاد خاطئ، مع أن مناقيره تشبه إلى حد ما مناقير الديك الرومي. ولعل هذا هو سبب تسمية بط المسكوفي بهذا الاسم.
تنحدر هذه السلالة من البط البري الذي كان موطنه الأصلي أمريكا الجنوبية والمكسيك، والذي استأنسه قبائل السكان الأصليين الأمريكيين القدماء. لاحقًا، انتشر هذا النوع في جميع أنحاء العالم. وصل بط المسكوفي إلى الاتحاد السوفيتي السابق من ألمانيا في أوائل ثمانينيات القرن العشرين.
وصف وخصائص السلالة
جميع بط المسكوفي تقريبًا متشابهة في المظهر. توجد اختلافات فقط في سلالات معينة، أهمها:
- لون غطاء الريش؛
- العادات؛
- الإثمار؛
- إنتاج البيض؛
- صفات الطعم؛
- فترات النمو؛
- ميزات التغذية.
مظهر
بط المسكوفي سلالة متنوعة ذات خصائص مميزة عديدة، لكنها تشترك في سمة واحدة: مظهرها المميز. يتميز بط المسكوفي بجسم كبير وصدر عريض ومتدلي.
أقدام بط المسكوفي القوية والمكففة أقصر بكثير من أقدام الطيور الداجنة الأخرى. أجنحة البط كبيرة وقوية ملاصقة لجسمه ورقبته قصيرة.
رؤوسها الصغيرة يعلوها منقار مسطح، وحول عيونها نتوء أحمر مميز يميزها عن البط العادي. عند لمسه، تنبعث منها رائحة مسك خفيفة.
ريش بط المسكوفي ملتصق بإحكام، مشكلاً غطاءً مقاومًا للماء يمنحه ميزةً كبيرةً في الماء. يعشقون الماء، وخاصةً البرك المستنقعية، التي تُعدّ موطنًا لمجموعة متنوعة من الحشرات واليرقات. لا بأس إذا لم يكن هناك ماء قريب؛ فهم يزدهرون أيضًا على اليابسة ويمكنهم التناثر في حوض عادي.
يختلف لون بط المسكوفي باختلاف السلالة. عادةً ما يكون داكنًا مع مسحة خضراء أو أرجوانية.
من حيث الوزن والحجم، لا توجد فروق جوهرية بينهما. يصل وزن ذكور البط إلى 6 كجم، بينما يصل وزن الإناث إلى 4 كجم. مع ذلك، فإن البط البري أصغر حجمًا من البط المستأنس بمقدار 1.5-2 مرة.
أنواع البط الهندي
| اسم | وزن دريك (كجم) | وزن الأنثى (كجم) | لون |
|---|---|---|---|
| بط المسكوفي الأسود | 6 | 4 | أسود مع مسحة خضراء |
| بط المسكوفي الأبيض | 6 | 4 | أبيض |
| بط المسكوفي الأسود والأبيض | 6 | 4 | أسود مع بقع بيضاء |
| سلالة برية بنية اللون | 6 | 4 | بني مع مسحة خضراء |
| بطة مسكوفي زرقاء وبرية | 6 | 4 | أزرق مع سواد عند الحواف |
يواجه العديد من المزارعين المبتدئين أو هواة تربية الحيوانات المنزلية صعوبة في اختيار سلالة بط المسكوفي المناسبة. لكل سلالة خصائصها الخاصة، لذا من المهم اختيار السلالة المناسبة لاحتياجاتك ومتطلباتك الخاصة. تتوفر بط المسكوفي بالأنواع التالية:
- بط المسكوفي الأسود.إنها تُجسّد اسمها، فأقدامها ومقدمها ومنقارها سوداء أيضًا. لا يميّزها عن السواد التام سوى مسحة خضراء على ظهرها ومسحة أرجوانية في باقي ريشها. أما عيونها فبنية.
- بط المسكوفي الأبيض.ريشها متناسق اللون، دون أي تدرجات أو لمعان. منقارها وردي اللون بطرف أفتح. أقدامها صفراء، وعيناها رماديتان مزرقتان.
- بط المسكوفي باللونين الأبيض والأسود.ألوانها متناسقة، مع غلبة الألوان الداكنة وملامح مميزة. تبرز بقع بيضاء على الصدر والرقبة والرأس. عيونها بنية فاتحة، وأقدامها صفراء، وأحيانًا عليها بقع سوداء، ومنقارها أحمر.
- سلالة برية بنية اللونيتميز بلون بني جميل وغني. قد يظهر ريش أبيض على الأجنحة، ويزداد عدده مع نمو البطة. منقارها الأحمر به بقع داكنة على طرفه. عيناها، مثل الأرجل، بنية اللون. قد يختلف اللون قليلاً أحيانًا، فالريش البني يميل إلى الخضرة، والريش الأبيض موجود على الصدر والرأس.
- بطة مسكوفي زرقاء وبريةهذه السلالة نادرة جدًا، وتتميز بريش أزرق ذي حواف داكنة. أقدام ومنقار هذه البطة سوداء اللون، وعيناها بنية اللون. بطة المسكوفي البرية لها لون ريش مشابه، لكن بحافة أضيق. عند اكتمال نموها، يتحول لون الريش العلوي إلى الأبيض، ويتغير لون المنقار الأسود المسطح إلى أحمر أرجواني. الأقدام والعينان بنفس اللون.
بطة مسكوفي سوداء
بطة مسكوفي بيضاء
بطة مسكوفي باللونين الأبيض والأسود
بطة مسكوفي بنية
بطة مسكوفي زرقاء
يزعم مزارعي الدواجن ذوي الخبرة أنه كلما كان لون بطة المسكوفي أكثر إشراقًا، كلما كانت أكثر إنتاجية، لذلك عند اختيار صغار البط، يجدر الانتباه إلى مظهرها.
نمط الحياة والسلوك
تعتاد الطيور الداجنة على أصحابها وأراضيها، فلا تبتعد أو تتجاوز الحدود. وهذه إحدى مزايا تربية بط المسكوفي. علاوة على ذلك، لا تحتاج إلى رعي مستمر، بل تعتاد بسرعة على مساراتها، وتستطيع التنقل في أراضيها المألوفة بمفردها.
هذا النوع من الطيور هادئٌ جدًا، ولكن إذا وُجدت أعدادٌ كبيرةٌ منه في منطقةٍ واحدةٍ مع وجود العديد من ذكور البطّ البالغة، فقد تُصبح عدوانيةً تجاه بعضها البعض. يحدث هذا عادةً نتيجةً للإفراط في التغذية. قد تقتل الذكور الأقوى الذكور الأضعف، وأحيانًا حتى صغارها. في المواقف العصيبة، قد تتوقف الأنثى عن وضع البيض أو تُغادر عشّها.
بط المسكوفي يحب الأسماك، لذا ينجذب إلى أي شيء لامع. يُنصح بإزالة أي أشياء تُذكره بوجبة لذيذة، مثل الزجاج المكسور أو المرايا، وقطع المعادن، وغيرها من الحطام.
الموطن والنطاق
في البرية، يُمكن رؤية بط المسكوفي بالقرب من البحيرات والأنهار وغيرها من المسطحات المائية العذبة. يُشكل أسرابًا صغيرة للتكاثر. نادرًا ما يتجمع في أسراب كبيرة، ونادرًا ما يهاجر.
زيوت ريشها ليست بكثافة زيوت أنواع البط الأخرى، لذا لا تُحبّذ السباحة في الماء البارد. في الشتاء، تُشكّل السباحة خطرًا عليها، إذ قد تُسبّب درجات الحرارة تحت الصفر تجمّد أجنحتها، ما قد يُعرّضها للغرق.
مميزات وعيوب البط المسكوفي
لا تتطلب تربية بط المسكوفي أي معرفة أو مهارات خاصة، ولكن لها إيجابياتها وسلبياتها. من بين المزايا ما يلي:
- المقاومة للأمراض المختلفة، مما يؤثر بشكل كبير على بقاء النسل الصغير؛
- غير متطلب في التغذية؛
- إنتاجية عالية من البيض؛
- أشعر بالارتياح في أي بيئة؛
- تعتبر البط المسكوفي دجاجات جيدة للتفريخ، حتى لتفقيس أنواع أخرى من الطيور؛
- لحوم غذائية لذيذة.
أما بالنسبة للعيوب فهي أقل بكثير من المزايا:
- قد ينقر فراخ البط الصغيرة بعضها البعض إذا لم تتوفر لها الظروف اللازمة؛
- الإدمان على الأشياء اللامعة؛
- النمو البطيء وزيادة الوزن.
للحصول على معلومات حول رعاية وتربية البط المسكوفي، شاهد الفيديو أدناه:
اتجاه التربية
اعتمادًا على الغرض الذي يتم من أجله تربية بط المسك، فإن ظروف معيشتهم لا تتغير، ولكن فترة الحضانة والتغذية تختلف تمامًا.
إنتاج البيض
في المتوسط، تضع بطة مسكوفي البالغة حوالي مئة بيضة سنويًا. وإذا توافرت الظروف المناسبة، يمكن أن يرتفع هذا العدد إلى 120 بيضة، ويتراوح وزن كل بيضة بين 60 و70 غرامًا. ولتحقيق ذلك، تحتاج هذه البطة إلى بيئة دافئة خلال فصل الشتاء، بالإضافة إلى نظافة منتظمة في حظيرتها.
تحتاج هذه الطيور إلى إضاءة وتهوية جيدتين. أضف إلى ذلك قائمةً غنيةً بالعناصر الغذائية والفيتامينات، ومن المرجح أن تصبح هذه الطيور من أكثر الطيور إنتاجًا للبيض.
في ظل ظروف مواتية، تبدأ البطات البالغة بوضع البيض في وقت مبكر من العام؛ وإلا، يكون الفارق حوالي شهرين. تبدأ البطات الصغيرة بوضع البيض في عمر ستة أشهر، وتزيد عدد البيض تدريجيًا كل شهر. في البداية، يبلغ عدد البيض في الحاضنة الشهرية حوالي 8 بيضات، وبحلول عمر 12 شهرًا، يرتفع العدد إلى 16 بيضة.
وضع البيض عملية دورية. بعد وضع مكثف للبيض، يستمر حوالي خمسة أشهر، تتبعه فترة طرح للريش تستمر من شهرين إلى ثلاثة أشهر.
زراعة اللحوم
تكتسب صغار الدواجن المُربَّاة للحوم وزنًا خلال الأشهر الستة الأولى من حياتها إذا تلقَّت تغذيةً مناسبة. يصل وزن الذكور إلى 4 كجم، والبط إلى 3.5 كجم. إذا كان حظير الدواجن باردًا ورطبًا، فسيكون اكتسابها للوزن أبطأ.
يحاول الكثيرون عدم تربية الدواجن لفترة طويلة. يمكن أن يكتسب بط المسكوفي وزنًا قدره 2.5 كجم خلال شهرين إلى ثلاثة أشهر، مما يسمح بذبحه. مع ذلك، من المهم الحفاظ على النظافة، وتوفير الظروف المناسبة، واتباع إرشادات التغذية للوقاية من الأمراض. وإلا، فقد لا يكتسب وزنًا كافيًا، وسيكون لحمه رديء الجودة والطعم.
خصائص تربية وتربية فراخ البط المسكوفي
بغض النظر عن طريقة الفقس، لضمان حضنة ناجحة، يُنصح باختيار البيض من الأيام الأولى لوضعه. ثم، يُراعى اختيار البيض بعناية بناءً على خصائصه، مع التأكد من تناسقه في الشكل والوزن والحجم.
- ✓ يجب أن تكون البيض طازجة، ولا يزيد عمرها عن 14 يومًا.
- ✓ يجب أن يكون شكل البيض صحيحًا، بدون تشوهات.
- ✓ يجب أن يكون وزن البيض في حدود 60-70 جرام.
أكثر البيض خصوبة هو الذي يُجمع خلال ١٤ يومًا. عند جمعه، يُحفظ مُستلقيًا على جانبه في درجة حرارة ١١ درجة مئوية.
تكوين المخزون الأم
للتكاثر بالطريقة التقليدية (باستخدام دجاجة حاضنة)، أنشئ خلية ملكة منفصلة تتسع لـ 3-4 دجاجات وبطيخة. ثم ابنِ صندوق عش، واملأه بأوراق جافة أو نشارة خشب أو تبن.
لا تلمس البيض المُختار للحضانة. بط المسكوفي دجاج ممتاز للحضانة، لذا عندما يصل العش إلى ١٠ بيضات، تجلس الأنثى عليه.
يجب تزويد الغرفة بالماء والطعام لتتمكن الدجاجة من إطعام نفسها بانتظام. أثناء تسخين البيض، تقلبه الدجاجة بانتظام وترطبه بالماء.
فترة الفقس لصغار البط تتراوح بين 32 إلى 35 يومًا.
فقس فراخ البط مع الدجاجة
على الرغم من أن بط المسكوفي حاضن ممتاز، إلا أن فراخ البط تحتاج إلى مساعدة مالكها. بعد فقس الفراخ الأولى، يبقى البط الصغير في العش حتى تفقس الحضنة بأكملها. لذلك، يجب وضع فراخ البط في مكان دافئ ومريح وتزويدها بإضاءة جيدة. يكفي استخدام مصباح متوهج عادي، إذ يُسرّع عملية التجفيف.
خلال الأيام الأولى، أطعم فراخ البط بيضًا مسلوقًا. قطّعه ورشّه على ظهورها، ففي هذه المرحلة لا تتفاعل إلا مع الحركة. عندما تبدأ بالحركة، يتساقط الفتات، فتلاحظه الفراخ وتأكله.
- الأيام الأولى: إطعام البيض المسلوق المفروم.
- من اليوم الثالث: تقديم الأعلاف المبدئية.
- من اليوم السابع: أضف الخضروات والفاكهة.
بعد انقضاء فترة وضع البيض المحددة، تصبح البيضات غير المنتجة غير صالحة للاستخدام، فتغادر البطة الأم العش لرعاية صغارها. عندما تصبح فراخ البط، التي يبلغ عمرها يومًا واحدًا، جافة وقوية، تُوضع تحت الدجاجة الأم.
في الصباح، تستطيع الأم اصطحابهم في نزهة وإطعامهم. بعد أسبوع، يمكنهم الاستحمام، ولكن قبل العملية، تُدهن الأم ريشهم بدهنها.
حضانة
تربية البط في الحضانةيجب تسخين الجهاز إلى 38 درجة مئوية. بعد ذلك، ضع البيض المخصب أفقيًا. ضع البيض الأكبر حجمًا أولًا، ثم الباقي بعد 5 ساعات. يُفضل تجنب استخدام البيض الأصغر حجمًا.
يجب ترطيب الحاضنة جيدًا. إذا لم تكن هذه الميزة متوفرة، رشّ البيض بمحلول دافئ خفيف من برمنجنات البوتاسيوم مرتين يوميًا. هذا يُبرّد البيض ويُسرّع عملية أيضه.
- × قد يؤدي عدم كفاية الرطوبة إلى تأخير الفقس.
- × ارتفاع درجة حرارة البيض قد يؤدي إلى موت الأجنة.
يجب تقليب البيض وتدويره دوريًا لضمان تسخين متساوٍ. قد يستغرق فقس بيض التفقيس وقتًا أطول قليلًا من بيض الحاضنة. بعد انتهاء فترة الفقس، خفّض درجة حرارة الهواء تدريجيًا، وافحص البيض، وشجّع فراخ البط على الفقس عن طريق كسر القشرة.
ضع الكتاكيت الفاقسة في حاضنة. مع العناية المناسبة لمدة عشرة أيام، ستنمو قوية وصحية.
تغذية الكتاكيت وتربيتها
التغذية السليمة لفراخ البط المسكوفي ضرورية لنموها المستقبلي. أولًا وقبل كل شيء، يجب توفير ظروف مناسبة في حظيرة الدواجن. يتطلب ذلك التنظيف والتطهير المنتظمين عند الحاجة. كما تتطلب أوعية الماء والمغذيات هذا الاهتمام.
يمكن العثور على مراجعة لشاربي البط وتعليمات صنعهم في هذه المقالة.
خلال الأسبوع الأول، يجب أن تحصل فراخ البط على ما لا يقل عن 18 ساعة من ضوء النهار، لذا يجب تجهيز الحظيرة بإضاءة كافية. مع نضجها، يجب تقليل ساعات النهار ساعة واحدة أسبوعيًا. هذا ضروري لنموها السليم، حيث تحتاج بطات المسكوفي إلى الحفاظ على عملية الأيض، والتي تتحقق على أفضل وجه في الظلام. قد يؤدي عدم اتباع هذه الإرشادات إلى الإصابة بالكساح.
يحتاج صغار البط إلى نظام غذائي متكامل لينمو. منذ البداية، أطعمهم مزيجًا من الحبوب والأطعمة التي تحتوي على النشا والبروتين والكالسيوم.
- صخرة الصدف؛
- الطباشير؛
- تغذية البداية؛
- مخاليط الحبوب؛
- دقيق الذرة والعظام والشعير؛
- نفايات اللحوم والأسماك المفرومة؛
- بطاطس مسلوقة؛
- جزر طازج.
لا تنسَ الخضرة. إذا كان لديك عشبٌ طازجٌ وكثيف، فهذا هو الخيار الأمثل. سيجد صغار البط الخضراوات المناسبة والمغذية التي يحتاجونها لنموٍّ سليم.
شروط الصيانة والرعاية
وفر لبطتك المسكوفية ظروفًا معيشية مناسبة ورعاية شاملة. بهذه الطريقة فقط ستنمو بسرعة وتنتج بيضًا جيدًا.
متطلبات المباني
لا تتطلب تربية بط المسكوفي مبنىً مزودًا بموقد أو نظام تدفئة، وخاصةً التدفئة الكهربائية. يكفي عزل المنزل بالقش أو التبن أو الخشب أو أي مواد أخرى مصنوعة من الخشب. الراحة والنظافة هما أهم عاملين لهذا الطائر.
يجب اختيار مساحة الغرفة لاستيعاب ثلاثة طيور لكل متر مربع. كما يجب أن تكون جيدة التهوية. إذا كان المالك يربي عشرات الطيور، فمن الأفضل وضعها في مستعمرات منفصلة، كما هو الحال في البرية.
الميزات الغذائية
يتشابه نظام البط المسكوفي البالغ واليافع تقريبًا. الفرق الوحيد يكمن في التغذية، إذ تحتاج صغار البط عادةً إلى علف مطحون. يمكن تغذية البط المسكوفي على:
- المحاصيل الحبوب - القمح والشعير والذرة؛
- نخالة القمح؛
- الخضرة - أوراق البنجر، عشب المرج؛
- بطاطس مسلوقة؛
- البنجر المبشور؛
- جبن؛
- الجزر؛
- وجبة العظام؛
- نفايات الأسماك واللحوم؛
- خميرة الخبز؛
- العناصر التي تحتوي على الكالسيوم - الطباشير، رقائق الجرانيت، الأصداف المطحونة، ملح الطعام.
الأطعمة المفضلة لبط المسكوفي هي بقايا المطبخ، وأعشاب الحليب، وأوراق الهندباء، والذرة، وقمم البنجر، والبطاطس المسلوقة.
أمراض البط
إذا لم يُعرِ أصحاب الحيوانات الأليفة اهتمامًا كافيًا، فقد تُصاب بالمرض. بط المسكوفي غالبًا ما يكون عرضة للأمراض المُعدية والفيروسية والطفيلية:
- الكساح؛
- نقص الفيتامينات؛
- التهاب المسالك البولية؛
- الزكام وانسداد الغدة الدرقية؛
- التهاب الصفاق المحي؛
- التسمم المعوي؛
- أكل لحوم البشر.
إذا تم اتباع جميع القواعد والشروط الخاصة بتربية الطائر، وتم اتخاذ التدابير الوقائية، فإن الجهاز المناعي لبط المسكوفي لن يسمح بظهور أمراض مختلفة.
ربحية تربية البط المسكوفي
يعلم العديد من مربي الماشية والمزارعين وأصحاب الحدائق المنزلية أن تربية بط المسكوفي يمكن أن تكون تجارة مربحة للغاية إذا أُحسنت إدارتها. يتميز لحم هذا الطائر بنكهته وقيمته الغذائية.
هذا النوع من الطيور لا يحتاج إلى عناية كبيرة، وهو سهل التغذية. لا يحتاج إلى إشراف مستمر، فهو مستقل تمامًا، ويمكنه التنقل من وإلى البركة دون مساعدة أصحابه.
تجهيز حظيرة الدواجن لا يتطلب استثمارًا كبيرًا، خاصةً إذا قمتَ بتجهيز مغذياتها وسقاياتها وغيرها من المستلزمات بنفسك. التكلفة الوحيدة هي علف الحبوب والفيتامينات. على أي حال، سيُؤتي هذا الاستثمار ثماره قريبًا ويُدرّ دخلًا جيدًا.
بحسب الخبراء فإن ربحية تربية البط المسكوفي للحصول على اللحوم تصل إلى حوالي 70%.
مراجعات المزارعين
بط المسكوفي ليس لذيذًا فحسب، بل يتطلب عناية بسيطة أيضًا. ستساعدك إرشادات بسيطة على بناء مشروع مربح لتربية هذا الطائر.
نعم، صحيح أن بط المسكوفي طائر مربح، ولن أجادل في ذلك. لكنه ينمو ببطء.