متى يبدأ السمان بوضع البيض؟

بيض السمان لذيذ ومغذٍّ، ويُعتبر غذاءً غذائيًا أيضًا. من أهم مزايا تربية السمان أنه يبدأ بوضع البيض في سن مبكرة جدًا، ما يعني أنه يمكنك البدء بجمع البيض بعد شهر تقريبًا من ولادته.

بداية وضع البيض عند السمان

يبدأ السمان بوضع البيض في عمر 37-40 يومًا تقريبًا. في هذه المرحلة، يصل وزنه إلى حوالي 100 غرام. خلال الشهر الأول من وضع البيض، تضع الأنثى عادةً ما يصل إلى 8 بيضات، ثم يمكن للطائر الواحد أن ينتج حوالي 25 بيضة شهريًا.

عادة ما تضع السمان بيضها بعد الساعة 12 ظهرًا أو في وقت متأخر من المساء.

تضع الإناث بيضة واحدة يوميًا لمدة ٥-٦ أيام، ثم تأخذ استراحة ليوم أو يومين ثم تعاود وضع البيض. لذلك، يُعدّ انقطاع وضع البيض لبضعة أيام أمرًا طبيعيًا.

تضع الطيور أكبر عدد من البيض بعد حوالي 3-6 أشهر من وضع البيضة الأولى.

يعتمد موعد بدء وضع بيض السمان وعدد البيض الذي ينتجه سنويًا على سلالة السمان. لنلقِ نظرة على أشهرها.

• طيور الفرعون تبدأ بوضع البيض في عمر 43-50 يومًا تقريبًا. وتضع 220 بيضة سنويًا، يزن كل منها 13-15 غرامًا.
• أنثى السمان الياباني تضع بيضها الأول بين شهر وأربعين يومًا. وعلى مدار العام، تنتج بيضًا يفوق إنتاج فرعون واحد - 300 بيضة. تزن كل بيضة حوالي 10 غرامات.
• السمان الإستوني تضع حوالي ٢٥٠ بيضة سنويًا، وزن كل منها ١٢ غرامًا. تبدأ هذه السلالة بوضع البيض مبكرًا، في عمر ٣٧ يومًا.
• أنثى السمان الأبيض في تكساس يبدأون بوضع البيض في اليوم الخمسين تقريبًا. وينتجون ما يقرب من 270 إلى 300 بيضة سنويًا، ويزن كل منها 12 إلى 17 جرامًا.
• السمان المنشوري تضع الأنثى ما يصل إلى ٢٥٠ بيضة سنويًا، تزن كل منها ١٦ غرامًا. تضع الأنثى بيضها الأول في عمر ٤٠-٤٥ يومًا.
• السمان من مجموعة NPO Complex تبدأ بوضع البيض في عمر شهر واحد (وبعد ذلك بقليل، حتى 40 يومًا). تضع 260 بيضة سنويًا، وزن كل منها 12 غرامًا.
• السمان الأبيض الإنجليزي تبدأ الأنثى بوضع البيض في عمر 41 يومًا. تضع عددًا كبيرًا من البيض سنويًا: 280 بيضة، وزن كل منها 11 غرامًا.
• سلالة توكسيدو تضع نفس عدد البيض سنويًا، ووزنها مساوٍ لوزن الدجاجة الإنجليزية البيضاء. تبدأ بوضع البيض في عمر 6-7 أسابيع.
• في السمان الرخامي ويبلغ العدد السنوي 300 بيضة، تزن كل منها 11 جرامًا.

وصف وخصائص البيض

يعتمد حجم ووزن البيض على سلالة الدجاجة وعمرها. يزن البيض الأول حوالي 9 غرامات. في عمر أربعة أشهر، قد يصل وزنه إلى 12 غرامًا، كما هو الحال مع السمان الإستوني. تضع الطيور بيضًا كبيرًا في عمر ستة أشهر تقريبًا.

بيض السمان ذو قشرة رقيقة جدًا. وهذا هو الفرق الرئيسي بينه وبين بيض الدجاج. لونه فاتح مع بقع داكنة متنوعة.

يعتقد البعض أن بيض السمان خالٍ من البكتيريا الضارة، وأنه آمن للأكل نيئًا. الحقيقة هي أنه، على عكس بيض الدجاج، خالٍ من السالمونيلا، لكن بكتيريا البلوروم شائعة فيه. لا تقلق بشأن الفوائد الصحية للبيض المسلوق، فهو يحتفظ ببروتينه وفيتاميناته حتى بعد الطهي.

أسباب انخفاض إنتاج بيض السمان

لا ينبغي أن يتوقف السمان عن وضع البيض لفترة طويلة، بغض النظر عن فصول السنة. هناك أسباب عديدة لانخفاض إنتاج البيض؛ لنلقِ نظرة على أكثرها شيوعًا:

• عدم الالتزام بالحد الأقصى لعدد الطيور في المتر المربع. العدد الموصى به هو ٥٠-٦٠ طائرًا في المتر المربع. تختلف كثافة الأقفاص باختلاف السلالة.
• تأكد من جودة الطعام الذي تُقدمه للسمان. أولًا، من المهم مراعاة تاريخ انتهاء الصلاحية، وثانيًا، من المهم إعداد النظام الغذائي اليومي للطيور بشكل صحيح. كما أن تغيير نوع الطعام قد يُسبب توقف السمان عن وضع البيض لفترة قصيرة.
• يجب أن يحتوي علف السمان على الفيتامينات والبروتينات. تجنب الإفراط في التغذية، فالسمنة تؤثر سلبًا على الإنتاجية.
• انخفاض درجة حرارة الجو يُقلل من إنتاج البيض. يجب أن تكون درجة الحرارة حوالي ٢٠ درجة مئوية لإنتاج البيض الأمثل.
• في المزرعة، يُفضّل تربية السمان في أقفاص بدلًا من قفص الطيور، لأن إنتاج البيض ينخفض ​​في هذه الحالة. توضع الطيور الصغيرة في أقفاص بعمر ثلاثة أسابيع. أقفاص الطيور المغردة مناسبة، ويجب أن تكون أبعادها ٢٠ × ٣٠ سم، وتتسع لحوالي ستة طيور. يبلغ حجم القفص النموذجي ذكرًا واحدًا لكل اثنتين أو ثلاث إناث. كما أن الأقفاص ثلاثية الطبقات (٣٠ × ٢٠ × ٢٠ سم) مناسبة أيضًا.
  المخاطر المحتملة على إنتاج البيض

  • × قد يؤدي الفشل في الحفاظ على كثافة التخزين إلى التوتر وانخفاض الإنتاجية.
  • × استخدام علف منتهي الصلاحية أو غير متوازن في التركيب.
  • × مخالفة شروط درجة الحرارة والإضاءة.
  • × وجود تيارات هوائية وسوء التهوية في الغرفة.
• يجب أن تكون نسبة الرطوبة الجوية في الغرفة التي يتواجد فيها السمان 75%.
• قد يكون أحد أسباب ضعف إنتاج البيض هو عدة أسباب الأمراض.
• يحتاج السمان إلى حوالي ١٧ ساعة من الضوء يوميًا. الإضاءة غير المناسبة قد تؤثر سلبًا على إنتاج البيض. سينخفض ​​إنتاج البيض إذا تعرضت الطيور للضوء لمدة ١٨ ساعة يوميًا، مما يمنعها من الراحة والنوم.
• يجب أن تكون غرفة السمان نظيفة ودافئة وخالية من تيارات الهواء. مع ذلك، تحتاج الطيور إلى تهوية جيدة.
• عند استبدال الذكر، قد تتوقف الأنثى عن وضع البيض لمدة 6-7 أيام.
• يمكن أن يُسبب طرح الريش أيضًا انخفاضًا في إنتاج البيض. هذه الفترة أقصر لدى السمان منها لدى الدجاج. ولمساعدة الطيور على استعادة قوتها، تُطرح ريشها أحيانًا خلال فصل الشتاء. يتم ذلك بترك الأنثى في الضوء لمدة 6-7 ساعات فقط يوميًا وتغذيتها بعلف منخفض البروتين. يؤدي هذا إلى توقف السمان عن وضع البيض وبدء طرح الريش. يظهر ريش جديد تحت الريش القديم. يستمر طرح الريش أقل بقليل من شهر. بعد ذلك، تُعاد الطيور إلى نظام التغذية والإضاءة المعتاد. يُطيل هذا الإجراء إنتاجيتها لبضع سنوات.
• قد تصل الإناث إلى مرحلة الشيخوخة بين عمر ١٠ و٣٠ شهرًا، مما قد يكون أحد أسباب توقف إنتاج البيض. عادةً، تضع الطيور السليمة بيضها لمدة ثلاثة فصول صيف (خلال فترة الراحة الشتوية).
• يؤثر التوتر سلبًا أيضًا على إنتاج البيض. قد تشعر الطيور بالتوتر عند سماع أصوات عالية أو عند سماع الطيور والحيوانات الكبيرة الأخرى.
• قد يكون نقل الطيور مُرهقًا ويؤثر سلبًا على إنتاج البيض. بعد هذه العملية، تحتاج الدجاجات أحيانًا إلى ما يصل إلى 3-4 أسابيع للتكيف مع البيئة الجديدة والبدء بوضع البيض.
• يجب تنظيف أقفاص الطيور. ويجب إزالة فضلاتها يوميًا، لأنها قد تؤوي بكتيريا وميكروبات مسببة للأمراض.

كيفية تحسين إنتاج البيض؟

لاستعادة إنتاج البيض المستقر، من المهم فهم سبب انخفاضه. بعد ذلك، يُمكن معالجة المشكلة.

يحتاج السمان إلى نظام غذائي متوازن ومنتظم. يجب أن تتناول الأنثى البالغة 30 غرامًا من الطعام ثلاث مرات يوميًا. تجنب الإفراط في التغذية، لأن الوزن الزائد سيمنعها من وضع البيض.

راقب المناخ المحلي داخل قفص الطيور، وحافظ على درجة الحرارة المطلوبة والإضاءة المناسبة.

بالإضافة إلى ذلك، لزيادة إنتاج البيض، يُمكن استخدام نوع خاص من تغذية السمان يُسمى "التغذية المُتباينة". في هذا النوع من التغذية، تُغذى الطيور 3-4 مرات يوميًا في نفس الوقت. بين الوجبات، يجب ألا يكون هناك أي طعام في مُغذيات السمان.

إذا وضعت الإناث بيضًا صغيرًا، فقد يكون ذلك بسبب نقص البروتين. أما إذا حدث هذا لأنثى صغيرة في بداية إنتاج البيض، فهو أمر طبيعي تمامًا.

يمكن أن يستمر وضع البيض المستمر لمدة تصل إلى عامين، ولكن من المهم معرفة أنه إذا تم الاحتفاظ بالسمان لأكثر من عام، فإن مناعته تنخفض، ويمرض في كثير من الأحيان، ويصبح لحمه أقل جودة وطعمًا.

ندعوك لمشاهدة الفيديو "كيفية زيادة إنتاج بيض السمان"، والذي سيعلمك المزيد عن أسباب انخفاض إنتاج البيض وكم عدد البيض الذي تضعه كل سلالة من السمان سنويًا:

كيفية تحديد جنس الطائر؟

إذا قررت أن تبدأ تربية السمانولكن إذا كنت ستفعل ذلك للمرة الأولى، فأنت بحاجة إلى تعلم كيفية تحديد جنس الطائر لتحقيق عملية تكاثر ناجحة.

للقيام بذلك، انظر إلى بنية أجسامها. الإناث أكبر حجمًا بنسبة 15% بفضل الأعضاء التي ينمو فيها البيض. ريش منقارها ورقبتها أخف من ريش الذكور، وريش صدر الدجاج رمادي اللون مع بقع سوداء. تظهر هذه الاختلافات بعد ثلاثة أسابيع من الفقس.

ما هي فوائد تربية السمان؟

تربية السمان أكثر ربحية من تربية الدجاج. من لحظة وضع البيضة في الحاضنة حتى وضع أول بيضة، يستغرق الأمر حوالي 55-65 يومًا فقط. تبدأ الإناث بوضع البيض في حوالي اليوم الأربعين، وهو وقت مبكر جدًا مقارنةً بالدجاج. يتطلب كل كيلوغرام من لحم السمان حوالي 3.5 كيلوغرام من العلف. السمان طائر سهل التغذية تمامًا.

يُعتبر لحم وبيض هذه الطيور غذاءً غذائيًا، إذ إن سعراتها الحرارية منخفضة. يتميز لحمها بالطراوة والعصارة، ويحتوي بيضها على فيتامينات وعناصر غذائية أكثر بكثير من بيض الدجاج. تحتوي كل بيضة على عناصر غذائية مثل:

• حديد؛
• فيتامينات ب؛
• الفوسفور؛
• البوتاسيوم.

إذا انخفض إنتاج بيض السمان لديك، فلا داعي للقلق. بتحديد السبب بدقة، يمكنك حل المشكلة. قد تكون هناك أسباب عديدة، لكن الأهم هو أن السبب نادرًا ما يكون أمراضًا للطيور، لأن طيور السمان تتمتع بمناعة قوية. لذلك، زيادة إنتاج البيض ليست صعبة، ويمكنك بسهولة الحصول على ما يصل إلى 300 بيضة سنويًا من دجاجة واحدة.

الأسئلة الشائعة