كل شيء عن علف الدجاج: أي نوع تختار وكيف تحضره بنفسك

يُسرّع تغذية الدجاج والصيصان بالأعلاف المركبة نموها وتطورها بشكل ملحوظ. يزداد وزن الطيور بشكل أسرع، ويزداد إنتاج البيض بنسبة 15%. كما أن إضافة المعادن والفيتامينات تزيد الإنتاجية بنسبة 25-30%. لا يهم إن كان العلف المركب تجاريًا أم منزليًا، طالما أنه يحتوي على جميع احتياجات الطيور.

علف مركب مصنع في المصنع

تُنتج أعلاف مركبة متنوعة التركيبات لدجاج اللحم والبيض. وتُنتج هذه الصناعة مجموعة واسعة من الأعلاف المركبة بأشكال سائبة، وموسعة، وحبيبات موسعّة.

يتم اختيارهم مع الأخذ بعين الاعتبار:

• اتجاهات الإنتاجية؛
• عمر؛
• أرضية.

يُنتَج العلف المُمَدَّد باستخدام عملية قصيرة وعالية الحرارة والضغط. تُحيِّد هذه الطريقة المواد الضارة، مُنتِجةً بذلك بنية حبيبات مثالية.

يمكن للأعلاف الكاملة أن تحل محل الحبوب تمامًا، وتصبح المصدر الوحيد للتغذية. يكمن السر في ضمان استخدام العلف للطيور المستهدفة. دعونا نلقي نظرة فاحصة على الأعلاف الكاملة التي تنتجها هذه الصناعة لمختلف أنواع الدجاج.

كمبيوتر شخصي-0

يُعطى هذا العلف لدجاج التسمين من عمر يوم إلى أربعة عشر يومًا. يحتوي هذا الخليط على عناصر غذائية أساسية لنمو الكتاكيت التي تتغذى على اللحوم، بما في ذلك المعادن والعناصر النزرة والفيتامينات والبكتيريا النافعة. يرد تركيب PK-0 في الجدول 1.

الجدول 1

المكونات في PC-0	محتوى، ٪
قمح	49.99
البازلاء	2
فول الصويا كامل الدسم	2
وجبة فول الصويا	25
وجبة عباد الشمس	2
جلوتين الذرة	1.5
وجبة السمك	1.5
زيت دوار الشمس	2.5
دقيق الحجر الجيري	1.57
ملح الطعام	0.13
لايسين أحادي كلورو هيدرات	0.41

يحتوي العلف المركب PK-0 أيضًا على مضادات الأكسدة والإنزيمات ومزيج مسبق من الفيتامينات والمعادن.

القيمة الحرارية لكل 100 غرام من علف PC-0 هي 300 سعرة حرارية. تُشكل البروتينات 21% من إجمالي وزن العلف.

يحتوي PC-0 على لاسالوسيد الصوديوم. يُضاف إلى العلف للوقاية من داء الكوكسيديا.

الكمبيوتر الشخصي-1

علف PK-1 المركب مُصمم للدجاج البياض من عمر سنة فما فوق. وهو علف متكامل وغني بالفيتامينات والمعادن.

يظهر تركيب العلف المركب PC-1 في الجدول 2.

الجدول 2

المكونات في PC-1	محتوى، ٪
قمح	62.5
وجبة اللحوم والعظام	4
زيت دوار الشمس	2.3
الخميرة الغذائية	2.5
صودا الخبز	0.07
ملح الطعام	0.1
فوسفات ثلاثي الكالسيوم	1.95
دقيق الحجر الجيري	7.5
وجبة عباد الشمس	17.5
L-ثريونين 98%	0.118
أحادي كلورو هيدرات L-لايسين	0.301
DL-ميثيونين 98.5%	0.1
كلوريد الكولين B4	0.06
بريمكس P1-2	1.0

القيمة الغذائية لكل 100 غرام من PC-1 هي 269 سعرة حرارية. يُشكل البروتين 16% من إجمالي وزن العلف.

وفقًا لـ GOST، يجب أن يتضمن تكوين العلف المركب للدجاج البياض، إلى جانب حبوب الذرة والقمح ومكونات العلف الأخرى، الخميرة والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والبريبايوتكس والأحماض الأمينية والأدوية المضادة للبكتيريا ومثبطات العفن.

يتوفر علف PC-1 في أكياس وزنها 40 كجم، بسعر 850 روبل للكيس الواحد. يجب أن تتلقى كل دجاجة بياضة 120 غرامًا من العلف يوميًا. كما تنتج مصانع الأعلاف عدة أنواع فرعية من علف PC-1، مصممة لأعمار محددة من الدجاج البياض، على سبيل المثال:

• PK 1-18 هو علف كامل للدجاج البياض الذي يتراوح عمره بين 1-2 شهر.
• PK-1-1 - للدجاج البياض بعد 48 أسبوعًا. له تأثير إيجابي على طعم وجودة البيض. يصبح الصفار برتقاليًا فاتحًا، والقشرة أكثر صلابة، وزغب الدجاجة أكثر سمكًا.
• PK-1-25 - بعد 48 أسبوعًا. هذا علف متوازن يحتوي على بريبايوتيك، وإنزيمات، ومضادات أكسدة، ومضاد للكوكسيديا.

إذا ظهر الاختصار "KK" على ملصق العلف، فهذا يعني أنه علف مُركّز - يجب إضافته إلى النظام الغذائي الرئيسي، وليس كعلف مُنفصل. يتكون KK بشكل أساسي من نخالة القمح، مُضافًا إليها دقيق السمك، وكُسب الزيت، والأصداف، والحجر الجيري، ونفايات الشعير.

يؤدي الإفراط في تناول البروتين، مثل نقصه، إلى تدهور إنتاج البيض في الدجاج.

كمبيوتر شخصي-2

علف PC-2 هو علف مركب للسلالات الصغيرة المنتجة للبيض. يُقدم للصيصان من عمر أسبوع إلى ثمانية أسابيع. يحتوي هذا العلف على أدوية بجرعات وقائية. يوضح الجدول 3 تركيبة علف PC-2.

الجدول 3

المكونات في PC-2	محتوى، ٪
حبوب ذرة	48.2
قمح	20.3
كعكة فول الصويا	12.8
وجبة السمك	1
كعكة عباد الشمس	12.8
ملح الطعام	0.3
الطباشير	2.2
الميثيونين	0.1
اللايسين	0.1
بريمكس	1
فوسفات أحادي الكالسيوم	1.2

متوفر على شكل حبيبات دقيقة أو حبيبات. سعر الكيلوغرام حوالي ٢٥ روبل. الجرعة مُحددة حسب التعليمات، وتُعدل حسب العمر. تحتوي ١٠٠ غرام على ٢٩٠ سعرة حرارية. يُشكل البروتين ١٨٪ من إجمالي وزن العلف.

كمبيوتر شخصي-3

PC-3 علفٌ مُخصّصٌ للدجاج البياض. يُقدّم من عمر 7 أسابيع إلى 3.5 أشهر. ويُقدّم أيضًا في عمر 4.5-5 أشهر. يُغذّى الدجاج من عمر 3.5-4.5 أشهر على PC-4. يظهر تركيب علف PC-3 في الجدول 4.

الجدول 4

المكونات في PC-3	محتوى، ٪
حبوب ذرة	35
قمح	30.2
كعكة فول الصويا	2
فول الصويا المبثوق	8.4
كعكة عباد الشمس	19.5
ملح الطعام	0.3
الطباشير	2.4
فوسفات أحادي الكالسيوم	1
اللايسين	0.2
بريمكس	1

تحتوي كل 100 غرام على 260 سعرة حرارية. يُشكل البروتين 16% من إجمالي وزن العلف. يبلغ سعر الكيس الذي يزن 25 كجم حوالي 600 روبل. الجرعة مُبينة في التعليمات.

PC-7 هو علف مُخصص للدجاجات المُهجّنة التي تتراوح أعمارها بين 18 و22 أسبوعًا. هذا العلف غير متوفر بسهولة، وعادةً ما يُصنّع حسب الطلب. وهذا بعيد كل البعد عن المجموعة الكاملة من أعلاف الدجاج البياض والصيصان والديكة المُنتجة في مصانع الأعلاف.

مزايا وعيوب الأعلاف المركبة المنتجة صناعيا

يتيح لك العلف المُركّب تحقيق إنتاجية عالية من البيض واللحوم بأقل جهد ووقت. يحتوي العلف المُركّب على حبوب وخضراوات ودقيق ومُكمّلات غذائية من الفيتامينات والمعادن. تُفضّل الدجاجات المُربّاة في الأسر، التي تفتقر إلى الغذاء الطبيعي، خلطات الحبوب، إلا أن العلف المُركّب له مزايا مهمة:

• الاكتمال - يحتوي العلف على كل ما هو ضروري لتغذية الطائر؛
• اقتصاد؛
• يمكنك تغيير التكوين.

إلى جانب الأعلاف المركبة الصناعية، يمكنك استخدام الأعلاف المصنوعة منزليًا - وهذا خيار أكثر اقتصادا، ولكنه يتطلب وقتًا.

المكونات الرئيسية للأعلاف المركبة

من العوامل التي تُحدد صحة الدجاج وإنتاجيته اتباع نظام غذائي متوازن. يجب أن يحتوي علف الدجاج على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها بالنسب المناسبة. تتوفر أنواع عديدة من الأعلاف في السوق، وتقع على عاتق المُربي مسؤولية اختيار الأعلاف المناسبة بناءً على ميزانيته وعمر الطيور والغرض من استخدامها. صُممت أعلاف دجاج التسمين لزيادة الوزن بسرعة، بينما صُممت أعلاف دجاج البياض لزيادة إنتاج البيض.

مزيد من المعلومات حول التغذية الصحيحة للدجاج البياض مكتوبة هنا.

تنقسم جميع أعلاف الدجاج إلى ثلاث مجموعات حسب تركيبها:

• الكربوهيدراتيُعزز نمو الدواجن. يحتوي عادةً على الحبوب والخضراوات.
• بروتين. غني بالدهون النباتية والحيوانية. يُعزز إنتاج البيض.
• الفيتامينات. إنها تساعدك على البقاء على قيد الحياة خلال فصل الشتاء وتدعم جهاز المناعة لديك.

دعونا نلقي نظرة فاحصة على كل مجموعة من الخلاصات وميزاتها وتكوينها.

علف الكربوهيدرات

الكربوهيدرات هي المصدر الرئيسي للطاقة للطيور. يهضم الدجاج الأعلاف الغنية بالكربوهيدرات بكفاءة عالية. فائدتها الرئيسية هي بطء عملية الأيض، وهو ما يلزم لزيادة الوزن. لذلك، تُقدم هذه الأعلاف للدجاج اللاحم، لتحقيق هدف واحد: النمو بأسرع وقت ممكن.

تنقسم الأعلاف الكربوهيدراتية إلى:

• الحبوب؛
• غض؛
• نفايات الحبوب.

الحبوب

يجب أن تُشكّل الحبوب أكثر من ٥٠٪ من غذاء الدجاج. تهضم الطيور الحبوب بسهولة مهما كان نوع طحنها. تركيبة الحبوب:

• النشا – 70٪؛
• البروتين – 8-12٪؛
• المواد المعدنية – 1.5-5٪؛
• الدهون – 8-10%.

تحتوي بروتينات الحبوب على عدد قليل من الأحماض الأمينية، وتحتوي الحبوب على الألياف، والتي لا يتم هضمها بشكل جيد بواسطة جسم الدجاج.

محاصيل الحبوب لتغذية مركبة من الكربوهيدرات:

• حبوب ذرة. حبوب الذرة هي أكثر المكونات فائدةً وقيمةً في الأعلاف الكربوهيدراتية. فهي تحتوي على ألياف أقل من الحبوب الأخرى. على سبيل المثال، يحتوي الشوفان على ألياف أكثر بستة أضعاف من الذرة. الذرة هي الأعلى محتوىً من البروتين بين الحبوب.
• الشوفان. يُقدّم الشوفان للدجاج بعد إزالة الأغشية. لكل فئة عمرية حجم حبوب محدد. عند تقديم الشوفان للدواجن، يجب غربلته لإزالة القشور الخارجية. الشوفان غني بالأحماض الأمينية، ويُعتبر غذاءً غذائيًا. مع ذلك، نظرًا لغناه بالألياف، لا ينبغي الإفراط في إطعامه.
  إن إنبات الشوفان قبل إطعامه يزيد من قيمته الغذائية. تُشكل كميات الألياف الكبيرة خطرًا على الدواجن، إذ تُهضم ببطء، مما يؤدي إلى انسداد الأمعاء ونفوقها. يجب ألا تتجاوز نسبة الشوفان المطحون ٢٠٪ من إجمالي العلف.
• قمح. تحتوي الأعلاف المعتمدة على الكربوهيدرات أيضًا في كثير من الأحيان على قمح العلف، والذي يحتوي على الكثير من فيتامينات B و E. لا ينبغي أن يشكل القمح أكثر من 30٪ من العلف.
• الجاودار. وجوده في الأعلاف غير مرغوب فيه، على الأقل هذا رأي مُربي الدواجن ذوي الخبرة ومصنعي الأعلاف. لا يُنصح بتغذية الدواجن بالجاودار المحصود حديثًا، لاحتوائه على كمية كبيرة من المخاط، مما يضر بالجهاز الهضمي للدجاج.
• الشعير. يُضاف مُنظفًا ومنخولًا. يحتوي قشر الشعير على الألياف.
• الحنطة السوداء. نادرًا ما يُستخدم في علف الدجاج، فهو غير مناسب للدجاج، ولا يستمتع بتناوله.

يتم عرض القيمة الغذائية للمحاصيل الحبوبية في الجدول 5.

الجدول 5

منتجات	البروتينات، %	الدهون، %	الكربوهيدرات، %	كيلو كالوري/100 غرام
حبوب ذرة	8.3	4.2	63.6	334
قمح دوروم	11.4	1.7	62.4	318
قمح طري	9.7	1.5	63.1	312
الجاودار	9	1.5	64.6	316
الشعير	9.5	1.5	72	348
البازلاء	19.3	2.2	49.8	304
فول	19.2	1.9	50.3	303
العدس	20	1.6	49.8	30
فول الصويا	28.1	17	23	368
الشوفان	10.8	6	61.1	351

تغذية العصاريات

تُستخدم الخضروات المقشرة كعلف شهي للدجاج:

• البطاطسله تأثير إيجابي على الهضم. تجنب إعطاء البطاطس الخضراء، فهي غنية بالسولانين، وهو مادة سامة. كما لا يُنصح بتناول البطاطس النيئة. الخيار الأفضل هو البطاطس المسلوقة والمجففة والمهروسة.
• بنجر. مفيد للهضم. يُقدّم مسلوقًا أو مهروسًا طازجًا. يُمكن أن يُشكّل البنجر ما يصل إلى 15% من النظام الغذائي. يُخزّن مُجمدًا. بعد إذابته، يُقدّم مباشرةً للدجاج.
• اليقطين. غني بفيتامين ب٢ والسكر والكاروتين. يُغذّى على شكل قطع صغيرة - لا تزيد عن ١٥٪ من إجمالي العلف.

القيمة الغذائية للأعلاف العصارية موضحة في الجدول 6.

الجدول 6

طعام شهي	الماء، غرام	البروتينات ج	الدهون، غرام	الكربوهيدرات، غرام	كيلو كالوري
البطاطس	78.6	2	0.4	19.7	83
بنجر	86.5	1.7	0.1	10.8	48
اللفت	91.4	1.2	0.2	3.4	31
اليقطين	91.8	1	0.1	4.4	22

نفايات الحبوب

نادرًا ما تُستخدم نفايات معالجة الحبوب في إنتاج الأعلاف المركبة. أكثر أنواع نفايات الحبوب شيوعًا هو نخالة القمح. لهذه الإضافات عيبٌ خطير: فهي تحتوي على الألياف والفوسفور ومكونات نباتية وفطريات. قيمتها الغذائية منخفضة، ولا تُقدم أي فائدة تُذكر لزيادة الوزن أو إنتاج البيض.

تُضاف أحيانًا مخلفات التقطير، المعروفة أيضًا باسم "المخلفات السائلة"، إلى الأعلاف المختلطة. وهي بقايا تقطير الكحول، مثل البطاطس والقمح والذرة. يُعد القمح أكثر أنواع المخلفات السائلة قيمةً غذائية، حيث يمكن إضافته إلى علف الدجاج بنسبة 10%. وهو مغذٍّ مثل الشوفان، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب.

يُضاف أيضًا دبس السكر، وهو ناتج عن نفايات غذائية ناتجة عن غلي عصير البنجر، إلى العلف. الجرعة الموصى بها تصل إلى 7%.

أعلاف البروتين

تنمو الدجاجات التي تتناول طعامًا يحتوي على نسبة عالية من البروتين بسرعة، وتضع الدجاجات بيضًا أفضل، وتتحسن جودة بياض البيض.

مصدر البروتينات:

• الأسماك الأرضية؛
• وجبة اللحوم؛
• البازلاء والبقوليات الأخرى؛
• كعكة.

للحفاظ على صحة الدجاج، يحتاج إلى علف بروتيني، فهو يحتوي على الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسمه. هناك نوعان من البروتين: حيواني ونباتي.

البروتينات الحيوانية

تحتوي البروتينات الحيوانية على معادن وفيتامينات أكثر بكثير من البروتينات النباتية. أنواع منتجات البروتين:

• وجبة السمك. يُصنع هذا الدقيق بطحن الأسماك غير الصالحة للاستهلاك البشري، بالإضافة إلى بقاياها. يمتاز بروتين الأسماك بسهولة هضمه من قِبل الدجاج، ويحتوي على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية. يُشكل دقيق السمك 8% من النظام الغذائي، ويُستخدم غالبًا في تحضير العلف المهروس.
• وجبة العظام. هذا هو ثاني أكثر منتجات البروتين شيوعًا. يُطحن من اللحم والعظام. يحتوي على كمية بروتين تعادل تقريبًا كمية الحبوب، ونسبة دهون 11%. كما يحتوي على فيتاميني أ وهـ. يُقدم دقيق العظام للدواجن من عمر شهر واحد.
• وجبة الدم. المادة الخام هي الدم والعظام، وتحتوي على بروتين مُركّز وأحماض أمينية. تُعطى بنسبة لا تتجاوز 4% من النظام الغذائي لتجنب اضطرابات الجهاز الهضمي.
• دقيق الريش. منتج رخيص ولكنه غير صحي. مادته الخام هي زغب وريش الطيور، ويشكل ما يصل إلى ٢٪ من النظام الغذائي.
• منتجات الألبان. أطعمة غنية بالبروتين وسهلة الهضم. استخدام الحليب، والجبن القريش، والحليب الخالي من الدسم، ومصل اللبن في العلف المهروس يُعزز نمو الدجاج وإنتاج البيض.
• ديدان الأرضيُطعمها المزارعون للدجاج كمُكمّل بروتيني قوي. الجرعة المُوصى بها تتراوح بين 5 و7 غرامات لكل دجاجة. يُمكن تربية الديدان في وعاء مليء بالطعام المتعفن والأعشاب الضارة.

عند تسمين الدجاج اللاحم لا يتم إدخال دقيق السمك في النظام الغذائي حتى لا تصاحب رائحته لحم الدجاج.

البروتينات النباتية

مصدر البروتينات النباتية هي البقوليات:

• فول الصويا. ويتميز بمحتواه العالي من البروتينات والأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن، حيث لا يقل عددها في الصويا عن البروتينات الحيوانية.
• البازلاء. يحتوي على الكثير من البروتين والأحماض الأمينية. لا يُحب الدجاج البازلاء المجففة، فهي ذات طعم ورائحة مميزة، ومع ذلك تُضاف إلى علفها، ولكن بنسبة لا تتجاوز 10%.
• وجبة وكعكة. يُستخدَم عادةً دقيق أو كعك فول الصويا ودوار الشمس. تتراوح نسبة المكملات الغذائية الموصى بها في علف الدجاج البالغ بين 15 و17%، وللدجاج الصغير 10%.

تغذية الفيتامينات

الأطعمة الغنية بالفيتامينات هي أطعمة تحتوي على مجموعات معينة من الفيتامينات. توجد هذه الفيتامينات في كلٍّ من الحبوب ومنتجات البروتين. يمكنك إثراء علفك بالفيتامينات المركزة بنفسك؛ فهي متوفرة في متاجر المزارع المتخصصة. كما أن التخمير خيارٌ آخر لإثراء الطعام بالفيتامينات.

الأعلاف المختلطة

العلف المختلط هو علف مركب يحتوي على الكربوهيدرات والبروتينات وعناصر غذائية أخرى بنسب متفاوتة. يمكنك تحضيره بنفسك بخلط المكونات المطلوبة. يُحدد تركيب العلف ونسبته بناءً على خصائص الطائر. عند الحاجة، تُطهى المكونات أو تُطحن أو تُعالج بطريقة أخرى.

يمكن تحضير العلف الجاف المختلط منزليًا مسبقًا، بينما يُحضّر العلف الرطب مباشرةً قبل التغذية. يستمتع الدجاج بالأعلاف الدافئة، لذا يُمكنك تدفئتها.

يجب أن يحتوي علف الدجاج البياض على 15-20% بروتين و6% ألياف. العلف المخلوط المُحضّر بهذه النسب لا يُسبب زيادةً مفرطةً في الوزن. الكمية المُوصى بها للدجاج البالغ تتراوح بين 75 و150 غرامًا، والكمية المُثلى هي 120 غرامًا.

عند تحضير أو شراء علف مختلط، ادرس مكوناته مسبقًا واختبر كمية صغيرة منه - فهناك إضافات لا تتفاعل معها الدجاجات جيدًا. إذا لم تجد العلف المناسب، يمكنك دائمًا تحضيره بنفسك.

علف مركب للدجاج

يُنتج العلف المركب مع مراعاة احتياجات الدجاج. طُوّرت أعلاف متكاملة لسلالات الدجاج البياض:

• "سولنيشكو" وPC-2 يُعطى هذا الطعام منذ الأيام الأولى من الحياة. ويمكن إعطاؤه لمرحلة ما قبل الولادة حتى عمر سبعة أسابيع. يُطحن الطعام ناعمًا على شكل حبوب أو حبيبات.
• كمبيوتر شخصي-3 - يتم إعطاؤه بعد 7 أسابيع إلى 3.5 أشهر.

تُغذّى دجاجات السلالات اللحمية على علف PK-5. تُحدَّد مدة التغذية بناءً على نظام التغذية. يُحضَّر العلف على شكل حبيبات صغيرة، مما يُسهِّل على الكتاكيت نقره. يحتوي علف PK-5 على مكونات فعّالة تُعزِّز زيادة الوزن.

يمكنكِ تحضير علف الصيصان بنفسكِ، تمامًا كما تفعلين مع الدجاج البالغ. يجب أن يحتوي خليط العلف الأولي على المكونات التالية:

• الذرة - 49٪؛
• كعكة/وجبة عباد الشمس – 18٪؛
• القمح – 12٪؛
• وجبة السمك/وجبة اللحوم والعظام - 8٪؛
• العكس – 3٪؛
• المكونات النباتية – 3٪؛
• دهون العلف – 1%.

تُسحق المكونات أولًا ثم تُخلط. يجب أن تكون المكونات المضافة إلى العلف مطابقة لتلك المُقدمة للصيصان لتجنب مشاكل الهضم.

يمكن إعطاء العلف الجاف لدجاج التسمين منذ الأيام الأولى من الحياة، ولدجاج البياض فقط بعد الأسبوع الأول.

لا يُنصح بإطعام الكتاكيت طعامًا مُحبّبًا، إذ لن تتمكن من سحقه وابتلاعه. يجب سحق الحبيبات قبل إطعامها.

معايير استهلاك الأعلاف المركبة

الإفراط في تغذية الدواجن ونقصها ضاران على حد سواء. ينبغي على كل مربي دجاج معرفة احتياجاته من العلف حسب عمره. ترد متطلبات العلف للدجاج والدجاج البياض في الجدول 7.

تاليتسا 7

العمر، أسابيع	الكمية اليومية من العلف، جرام	إجمالي العلف للفترة، كجم
1-3	10-26	0.4
4-8	31-51	1.3
9-16	51-71	2.2
7-20	72-93	3.5
21-27	100-110	5.7
28-45	110-120	15
46-65	120	17

الجرعات المذكورة أعلاه تتوافق مع الأعلاف المخصصة لمراحل عمرية محددة (PK-1، PK-2، PK-3). عند تحضير الأعلاف المنزلية، تُحدد معايير التغذية تجريبيًا.

يتم تغذية الدجاج اللاحم بالتتابع بثلاثة أنواع من الأعلاف:

• "ابدأ" أو PC-5 - يتم إعطاؤه من اليوم الأول حتى 14-15 يومًا أو حتى 30-31 يومًا، اعتمادًا على نظام التغذية المختار.
• "ارتفاع" -يتم إعطاؤها في الأسبوع الثالث إلى الرابع من العمر.
• "ينهي"- من عمر شهر حتى الذبح.

تظهر معايير التغذية للدجاج اللاحم في نظام يتم فيه استخدام خليط الأعلاف البادئة والنهائية فقط في الجدول 8.

الجدول 8

معايير التغذية لفرد واحد	كمبيوتر شخصي-5-3	كمبيوتر شخصي-5-4	كمبيوتر شخصي-6-6	كمبيوتر شخصي-6-7
	عمر
	0-5	6-18	19-37	38-42
يوميا، غرام	15-21	25-89	93-158	160-169
للفترة بأكملها، ج	100	760	2410	830

كيفية تحضير العلف المركب بنفسك؟

هناك حالات يكون فيها تحضير طعام حيواناتك الأليفة بنفسك أكثر توفيرًا. يكمن السر في توفر جميع المكونات اللازمة. ومن العوامل المهمة أيضًا اتباع الوصفة بدقة. من المهم استخدام جميع المكونات المحددة في الوصفات بالجرعات المحددة.

يُحدَّد حجم الحبيبات حسب عمر الدجاج. ويختلف تركيبها ونسبها باختلاف عمر الدجاج ونوع السلالة. لنلقِ نظرة على بعض الوصفات الشائعة.

الوصفة رقم 1

لتحضير العلف المركب للدجاج البياض، يجب خلط المكونات التالية:

• حبوب الذرة - 500 غرام؛
• القمح – 100-150 غرام؛
• وجبة عباد الشمس المقشرة - 80-100 غرام؛
• الشعير المغسول والمطحون ناعماً – 80-100 غرام؛
• وجبة العظام ووجبة السمك – 70 جرام لكل منهما؛
• الخميرة – 60 غرام؛
• دقيق الأعشاب – 60 غرام؛
• بازلاء مطحونة – 30 جم؛
• الملح – 2 جرام.

بعد خلط جميع المكونات جيدًا، يُمكن إضافة الفيتامينات المُركّزة إلى الخليط. تُناقش هنا الفيتامينات التي تُزيد إنتاج البيض لدى الدجاج. هنا.

الوصفة رقم 2

هذه وصفة بسيطة لا تتطلب جهدًا كبيرًا. هذا العلف المختلط مناسب للدجاجات التي تتراوح أعمارها بين 15 و45 أسبوعًا. يمكن تعديل كمية المكونات حسب وزن الدجاجة.

تحتوي الخلاصة على:

• حبوب القمح - 400-500 غرام (نصف الحجم الإجمالي)؛
• نخالة القمح – 40-80 جم؛
• زيت نباتي – 15-30 جم؛
• دقيق اللحوم – 30-70 غرام؛
• الطباشير – 25-30 جم؛
• حبوب الشعير – 100-200 غرام؛
• القشرة – 50-80 جم؛
• الملح – ما يصل إلى 3 جرام.

الوصفة رقم 3

هذه وصفةٌ لتغذيةٍ نهائيةٍ للدجاج اللاحم؛ لا تُقدّم للدجاج البياض. المكونات والنسب:

• دقيق الذرة – 500 غرام؛
• كعكة – 170 غرام؛
• قمح مطحون – 120 جم؛
• وجبة اللحوم والعظام - 120 غرام؛
• خميرة الأعلاف – 60 جم؛
• خليط مسبق – ​​15 جم؛
• دقيق العشب – 12 جرامًا؛
• الملح – 3 جرام.

يتميز هذا الخليط بقيمة طاقة عالية ويضمن زيادة الوزن في الغلايات بعد اليوم الثلاثين.

خيارات لإعداد العلف المركب

هناك علاقة مباشرة بين قابلية هضم العلف وطعمه وشكله المادي. لضمان استساغة العلف وهضمه، يجب على الدجاج تحضيره بشكل صحيح. أحجام العلف الصغيرة لا تُسهّل التعبئة فحسب، بل تُسهّل أيضًا استهلاكه.

يجب أن يكون حجم الحبوب مناسبًا لعمر الدجاج وخصائص المكونات المستخدمة. على سبيل المثال، لا يُطحن القمح إلى دقيق، لأنه سيتحول إلى كتلة تعلق في المريء. يجب تحضير كل مكون جيدًا. كما يخضع العلف للمعالجة البيولوجية، مما يُحسّن مذاقه. وفي الوقت نفسه، تُحلل الكربوهيدرات لضمان الهضم السليم.

الخميرة

تحتوي الخميرة على بروتينات، وفيتامينات أ، ب، هـ، ود، وحديد، وفوسفور. التخمير هو عملية إضافة الخميرة إلى العلف، سواءً كان حبوبًا، أو عصاريًا، أو غنيًا بالفيتامينات.

مميزات الخميرة:

• من الأفضل إضافة الخميرة إلى الأعلاف التي تحتوي على البنجر السكري أو الدبس – فهي تحتوي على الكثير من السكر.
• لمساعدة الخميرة على التكاثر بشكل أسرع، يمكنك إضافة الشعير المملح.
• يمكن تخمير أي طعام لزيادة قيمته الغذائية.
• لا ينبغي أن يحتوي العلف على أكثر من 15% من البروتين.
• الملح والأصداف والطباشير غير مرغوب فيها في العلف - فهي تمنع نمو الخميرة.
• يجب أن تكون درجة حرارة التغذية ما بين 24-27 درجة مئوية، ودرجة حرارة الهواء - 15-27 درجة مئوية.

تعليمات خطوة بخطوة لتخمير 100 كجم من العلف:

1. أضف خميرة الخباز إلى ١٠ لترات من الماء الدافئ. تُؤخذ الخميرة بنسبة ١ كجم لكل ١٠٠ كجم من العلف.
2. بعد تحريك خليط الخميرة لتكوين الفقاعات، يضاف إليه البنجر السكري (4-6 كجم) والشعير المنبت (3-4 كجم)، أو يصب فيه لتر واحد من الحليب الرائب.
3. يُسكب الخليط الناتج في ماء دافئ (150-200 لتر). يُخلط كل شيء مرة أخرى.
4. أضف 100 كجم من العلف وانتظر لمدة 6-9 ساعات حتى تحدث عملية التخمير.

يجب تغذية الدجاج بالعلف الناتج لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. بعد هذه الفترة، سيبدأ العلف بالتعفن وتظهر فيه الفطريات، مما يجعله غير مناسب لتغذية الطيور.

الشعير

يُحسّن الشعير طعم العلف. تُحوّل هذه العملية بعض النشا إلى سكر، مما يُضفي عليه مذاقًا حلوًا. يُشعَل فقط مكونات الحبوب من الخليط، لذا لا جدوى من تخمير الأعلاف الكاملة التي تحتوي على خلطات مسبقة ودقيق لحم وعظام، لأن العديد من العناصر الغذائية ستتبخر ببساطة عند تسخينها.

عملية الشعير:

• ضع الحبوب المطحونة في وعاء. صبّ الماء المغلي عليها - يجب أن تكون درجة الحرارة بين 90 و95 درجة مئوية. استخدم لترين من الماء لكل كيلوغرام من الحبوب المطحونة.
• غطِّ الهريس المُبخَّر بغطاء، ثم ضعه في مكان دافئ لمدة أربع ساعات. إذا انخفضت درجة الحرارة داخل القدر كثيرًا، ستتباطأ عملية التخمير.
• لتسريع العملية، تتم إضافة 1-2 جرام من الشعير لكل 1 كجم من العلف إلى الخليط.

صوامع

هذه العملية تُشبه تخمير الملفوف. يُلقى العشب المقصوص في صومعة، حيث يُعرَّض لبكتيريا حمض اللاكتيك. تُحافظ البيئة الحمضية الناتجة على الكتلة الخضراء.

مناسب للسيلاج:

• البرسيم؛
• براعم الشوفان؛
• البرسيم؛
• الجزء الموجود فوق الأرض من البازلاء.

يحتوي كيلوغرام واحد من السيلاج على 10-30 غرامًا من البروتين و5% من الكاروتين وزنًا، بالإضافة إلى نسبة عالية من فيتامين ج والأحماض العضوية. يُعدّ العشب المُخزّن مُغذّيًا، ويُحسّن الهضم، ويمنع التعفن.

سحق

لا يؤثر التحضير الميكانيكي للعلف على سهولة هضمه، ولكنه يُسرّع ويُبسّط عملية الهضم، مما يزيد من قيمته الغذائية. تُغلّف الحبوب بقشرة، مما يُصعّب هضمها. بفضل الطحن، يُقلّل الدجاج من استهلاكه للطاقة في هضم العلف.

يعتمد حجم الكسور على:

• الحبوب - كلما كانت صلبة، كلما تم طحنها أكثر؛
• عمر الدجاج - كلما كان أصغر سناً، كلما كانت الكسور أصغر.

تحبيب

صُممت عملية التكوير لإنتاج جزيئات صغيرة الحجم وسهلة الاستخدام. تتميز الحبيبات بنعومتها، وتبقى المغذيات التي تُسكب فيها نظيفة. مع الأعلاف السائبة، يمكن للدجاج اختيار ما يشاء، أما مع الأعلاف المتكويرة، فلا خيار أمامه سوى استهلاك كامل مجموعة العناصر الغذائية.

عند تكوير العلف، يُسخّن، مما يُسهّل هضمه. إلا أن هناك جانبًا سلبيًا: الحرارة تُسبّب فقدان بعض الفيتامينات.

خلط

يحتاج الدجاج إلى جميع المكونات المفيدة في علفه، لذا يجب خلطها جيدًا. يجب أن تكون جميع المكونات متساوية في الحجم. إذا لم يُخلط العلف جيدًا، فقد يحصل بعض الدجاج على جرعة أكبر من الخلطة الجاهزة، بينما قد لا يحصل عليها آخرون إطلاقًا.

عند خلط مكونات العلف، يُضاف الماء أو مصل اللبن إلى الخليط، مما يساعد على ربط المكونات المختلفة الأحجام معًا. ويزيد الخلط من كفاءة العلف.

لتحقيق أهداف تربية الدجاج، أي إنتاج كميات وفيرة من اللحم والبيض، عليك استخدام علف مناسب لعمر الدجاج وسلالته. يُحسّن تحضير العلف بشكل صحيح كفاءته وقيمته الغذائية وسهولة هضمه بشكل ملحوظ.

الأسئلة الشائعة