كيفية غسل البيض قبل وضعه في الحاضنة؟

قد يواجه أي شخص يربي طيورًا في حاضنة بعض التحديات. تُطرح أسئلة حول نظافة البيض، وبالتالي، هل يجب غسله قبل وضعه في الحاضنة؟ أم أن غسله لا يُحدث فرقًا؟

هل أحتاج إلى غسله؟

يجادل العديد من المربين حول ضرورة إزالة الأوساخ من البيض قبل وضعه في الحاضنة. يعتقد البعض أن غسل البيض ممنوع منعًا باتًا، لأنه يقلل بشكل كبير من نسبة الفقس. على العكس، يُصرّ آخرون على أن هذا الإجراء غير ضار. لذلك، على كل مُربٍّ أن يُقرر بنفسه ما يجب فعله في حال اتساخ بيضه.

يعتقد البعض أنه إذا كان البيض متسخًا بشدة ولا ترغب في غسله، فيمكنك تنظيفه بورق الصنفرة قبل تجميده. بينما يستخدم آخرون سكينًا لكشط الأوساخ، لكن هذا قد يُلحق الضرر بالقشرة. وهناك طريقة أخرى تتمثل في غسل البيض بمحلول فورمالين بتركيز 0.5% عند درجة حرارة تتراوح بين 27 و32 درجة مئوية.

يجب غسل البيض بعناية فائقة، بوضعه أولاً في وعاء مزود بشبكة، ثم غمرها في المحلول، ثم تدويرها برفق حتى تزول الأوساخ. لا تمسح البيض، فقد يؤدي ذلك إلى إتلاف القشرة الواقية.

طرق تنظيف البيض

لمن يُقرر غسل البيض المتسخ قبل وضعه في الحاضنة، من المهم تذكر بعض قواعد التنظيف. هناك طريقتان لتنظيف البيض:

جاف

تتطلب هذه الطريقة استخدام مواد كاشطة. يُعد هذا النوع من التنظيف الخيار الأمثل إذا لم يكن البيض متسخًا بشدة. مع ذلك، لا يُستبعد خطر تلف البيض. هذه الطريقة لا تستغرق وقتًا طويلاً فحسب، بل تُضعف أيضًا البشرة. علاوة على ذلك، قد يتراكم الغبار الناعم الناتج عن الكشط في مسام البيض، مما يُسدها جزئيًا ويُسبب مشاكل تنفسية، خاصةً مع اقتراب نهاية فترة الحضانة.

التنظيف بالمطهرات غير فعال إذا كانت قشور البيض ملوثة بمحتويات البيض المكسور في العش. عند استخدام المواد الكاشطة، اغمس البيض في الماء والمبيض بشكل دوري بعد تنظيف الأوساخ. من الضروري أيضًا تركه ليجف تمامًا.

مبتل

طريقة التنظيف هذه أكثر تعقيدًا بعض الشيء، حيث واجه العديد من مالكي الحاضنات عواقب سلبية عند القيام بها. قد يؤدي التنظيف الرطب غير المناسب إلى مشاكل أكثر بكثير من السبب الأصلي للقيام به. تكمن المشكلة الرئيسية في أن البيض المتسخ يكون مغطى بالبكتيريا، والتي لا تستطيع اختراق القشرة عندما تكون جافة. يُسهّل تبليل القشرة اختراق البكتيريا بشكل كبير.

قبل الحضانة، يُمكن تنظيف البيض المتسخ باستخدام محاليل مطهرة، مثل بروفاديز بلس. يُخفَّف مُركَّز المحلول وفقًا للتعليمات. من المهم تذكُّر غسل البيض بمحلول أدفأ من البيضة نفسها، وإلا فقد يتسرب الماء المتسخ إلى مسامها. يُفضَّل أن تكون درجة حرارة المحلول 41 درجة مئوية (106 درجة فهرنهايت)، ثم يُترك البيض ليجف على سطح نظيف.

بعد العملية، من الضروري إجراء العلاج بأيدٍ نظيفة.

بناءً على البيانات العلمية، يمكن القول أنه إذا قمت بتنظيف الأوساخ مسبقًا ومعالجة البيض بالمطهرات، فيمكنك زيادة معدل الفقس بشكل كبير.

لا يجب غسل البيض تحت الماء الجاري أو تنظيفه بسكين حاد، لأن هذا سوف يؤدي إلى إتلاف ليس فقط القشرة، ولكن أيضًا داخل البيضة.

التعرض للتلوث

تتأثر درجة تلوث البيض بعدة عوامل، أهمها نوع حظيرة الدواجن (أرضية أو قفص)، وثبات معدات المزرعة، وصحة الطيور. أما بالنسبة لإنتاج بيض تفقيس الطيور المائية، فإن مشكلة تلوث القشرة أكثر إلحاحًا.

وضع البيض الملوث بشدة في حاضنة قد يقلل من معدلات الفقس. من المحتمل أيضًا أن يحتوي البيض على أجنة تعاني بالفعل من بعض التشوهات النمائية. علاوة على ذلك، ستكون تكلفة حضانات البيض الملوث أعلى بكثير، نظرًا لارتفاع تكلفته مقارنة ببيض الدجاج.

كيف تحصل على نتيجة جيدة بعد الغسيل؟

مدة التخزين المثالية لبيض التفريخ المغسول هي ٢٤ ساعة. ويرجع ذلك إلى أن عملية الغسيل هذه، نظرًا للظروف التقنية غير المثالية والعوامل الذاتية والموضوعية، لا تضمن دائمًا تطهيرًا كاملًا لجميع بيض التفريخ. علاوة على ذلك، مع التخزين لفترة أطول، حتى في درجات حرارة منخفضة، يمكن أن تنمو البكتيريا الدقيقة ليس فقط على سطح البيضة، بل أيضًا داخلها.

إذا كان عليك غسل عدد كبير من بيض التفقيس، فينبغي وضعه في خزانات منفصلة، ​​أو في صواني أسفله إذا كان قليلًا. هذا يقلل من خطر تلوث مواد الحضانة الأخرى بالبيض الفاسد. البيضة الفاسدة هي بيضة فاسدة، وفي حال تمزقها، هناك خطر إصابة ما يصل إلى 140 بيضة مجاورة.

يفحص العديد من مربي الدواجن البيض بانتظام بحثًا عن أي بيض مهروس. يُعد هذا الفحص ضروريًا عند نقل البيض إلى المفرخات. في حال العثور على عدد كبير من البيض المهروس، يُفحص أيضًا أثناء التبريد المشترك.

غسل البيض قبل وضعه في الحاضنة قرار شخصي. يرى البعض أنه من غير المقبول وضع بيض عليه ريش أو أوساخ أو عيوب أخرى في القشرة. بينما يرتاح آخرون للبيض المتسخ، واثقين من أنه لن يؤثر على فقس الكتاكيت.

الأسئلة الشائعة