يحتاج كل مُربّي دواجن إلى فهم مبادئ خصوبة الدواجن. ستساعده هذه المعرفة على تقدير الوقت التقريبي لوضع البيض وعدد الديوك والدجاجات اللازمة لإدارة عملياته بنجاح.
مميزات الجهاز التناسلي للدجاج
يحدث التكاثر في الدجاج، كما هو الحال في الطيور الأخرى، من خلال عضو خاص في الطيور يُسمى المَجرَق. وهو الطرف المتضخم من الأمعاء الخلفية لدى بعض الفقاريات، حيث تُفرَغ كلٌّ من القناتين الإخراجية والتكاثرية للجهاز البولي التناسلي.
الأعضاء التناسلية للديك عبارة عن خصيتين صغيرتين، يخرج منهما الأسهر (أنابيب رفيعة)، وينتهي بالمجمع. تُطرد الحيوانات المنوية من الخصيتين عبر حليمة صغيرة تقع على هذا العضو المتخصص.
في الدجاج، يتكون الجهاز التناسلي من مبيض على شكل حبة عنب، يقع على الجانب الأيمن، وقناة البيض. يصل كلا الجهازين إلى فتحة المَجر عبر قنوات تؤدي وظائف مختلفة. المبيض هو المكان الذي تبدأ فيه عملية تكوين ونضج البويضات، والتي ستُصبح لاحقًا صفار البيضة النامية.
أثناء عملية التزاوج عند الدجاجات، تتلامس فتحاتهما: يتم قلب فتحة مجرى البول لدى الذكر من الداخل إلى الخارج، ويدخل سائله المنوي إلى فتحة مجرى البول لدى الأنثى.
يمكن أن يظل الحيوان المنوي للديك نشطًا في الجهاز التناسلي للدجاجة لمدة تصل إلى عشرين يومًا.
كم عدد الدجاجات والديكة التي يجب أن يكون لديك في قن الدجاج؟
لقطيع دجاج منزلي صغير، يكفي ديك أو ديكان. يستطيع الديك الصغير السليم والناضج جنسيًا تخصيب ما يصل إلى 15 دجاجة بشكل مستقل بانتظام. مع تقدم الذكر في العمر، تقل قوته مع ازدياد عدد الدجاجات التي يمكنه وضع بيضها. يُعتبر الديك الذي يزيد عمره عن ثلاث سنوات غير قادر على التزاوج وإنتاج ذرية سليمة وقابلة للحياة.
- × إن تربية عدد كبير من الديوك قد يؤدي إلى العدوان والتوتر بين الطيور.
- × عدم وجود عدد كاف من الديوك يمكن أن يؤدي إلى خفض نسبة البيض المخصب.
بالنسبة للعديد من مُربي الدواجن، فإنّ معادلة نسبة الدجاج إلى الديك بسيطة للغاية: ديك واحد لكل عشر دجاجات. وتُشير التجربة إلى أنّ هذه المعادلة عملية تمامًا. مع ذلك، قد تختلف النسبة باختلاف سلالة الدواجن.
بغض النظر عن سلالة الدجاج، فإن النسبة الدنيا التي ينبغي الحفاظ عليها هي ذكر واحد لكل ثلاث أو أربع إناث. إذا كانت النسبة أقل، فقد يصبح الذكر عدوانيًا ليس فقط تجاه المنافسين، بل أيضًا تجاه الإناث.
- ✓ النشاط والعدوانية ضمن الحدود الطبيعية.
- ✓ مشط وأقراط لامعة وصحية.
- ✓ لا توجد علامات على وجود أمراض الجهاز التنفسي.
اختيار الديك وقضايا التسميد
يواجه كل مربي دجاج، عاجلاً أم آجلاً، موقفاً يعجز فيه الديك عن تخصيب عدد كافٍ من الدجاجات، أو يتوقف تماماً عن التخصيب. وقد يعود ذلك إلى عدة أسباب:
- عمر. الطائر الذي يكون صغيرًا جدًا أو كبيرًا جدًا في السن لا يستطيع أن يؤدي "واجبه الزوجي" بالمستوى المطلوب أو لا يستطيع أن يؤديه على الإطلاق.
- بيئة جديدة. لا يجوز للديك حديث الولادة أن يدوس الدجاجات حتى يعتاد على البيئة والمجموعة الجديدة.
- ضغط. الإجهاد ضار ليس فقط بالبشر، بل بالطيور أيضًا. فالضوضاء المفرطة، وتقلبات درجات الحرارة، ونقص الغذاء، والإضاءة المفرطة أو غير الكافية، وعوامل أخرى كثيرة، تُؤثر سلبًا على الأداء التناسلي للديك.
- علم الوراثة. الخنوثة شائعة لدى الدجاج. الديك الخنثى لا يؤدي وظائفه.
يبدأ الذكر بتلقيح الدجاجات في عمر ثلاثة إلى أربعة أشهر تقريبًا. إذا كان الديك صغيرًا جدًا، ينتظر المزارع وصول الطيور إلى سن الإنجاب. مع ذلك، حتى الديك البالغ قد يحتاج أحيانًا إلى وقت إضافي لاكتساب الخبرة والثقة في هذه العملية الدقيقة.
بالنسبة لقفص واسع به العديد من الدجاجات، يوصى بالاحتفاظ باثنين أو أكثر من الذكور: حيث سيكونون قادرين على إظهار من خلال تجربتهم الخاصة كيفية التصرف مع الدجاج وسيخلقون منافسة صحية.
قد يُشكّل تولي قيادة القطيع وإيجاد أرضية مشتركة مع جميع أفراده تحديًا للديك. عندما يُثير وصول ذكر جديد إلى الحظيرة عدوانيةً لدى الدجاجات، يُفضّل إبعاد الديك عن القطيع ووضعه في حظيرة منفصلة. مع مرور الوقت، أدخل الدجاجات تدريجيًا إلى حظيرته. سيساعد هذا الذكر على ترسيخ مكانته كقائد جديد للقفص.
الحل لمشاكل التوتر هو الوقت. يحتاج الطائر إلى وقت للتكيف مع ظروف المعيشة المتغيرة. أحيانًا يكون من الضروري التخلص من العوامل التي تُسبب التوتر للطائر: تثبيت درجة الحرارة، وضبط ساعات النهار، وتغيير جدول التغذية، وما إلى ذلك.
كيف تتم عملية التزاوج بين الديك والدجاجة؟
في بداية موسم التزاوج، يحوم الديك حول الدجاجة ويخدش جناحها المنخفض بمخلبه. وكثيرًا ما يُلاحظ كرم الذكور الشديد: إذ يتشارك الطعام مع الأنثى، وعادةً ما يُولي اهتمامًا متزايدًا للأنثى التي يُحبها.
تُغيّر فترة طرح الريش سلوك الدجاجتين جذريًا خلال هذه العملية الدقيقة. فخلال تغير الريش الموسمي، تُترك الدجاجات لشأنها، بينما يُهاجم الديك ويُبعد الدجاجات الأخرى عن فريسته.
بمجرد انتهاء عملية طرح الريش، يعود كل شيء إلى طبيعته: يصبح الديك مرة أخرى ساحرًا تجاه الدجاجات التي يحبها.
تبدأ عملية التزاوج بالدوس، حيث يبحث الديك عن فتحة على ظهر الدجاجة بمخالبه. بشكل عام، تزاوج الدجاجات مشهدٌ قاسٍ ومزعج. أثناء التزاوج، يجلس الذكر فوق الأنثى، ممسكًا إياها من مؤخرة رقبتها بمنقاره.
الجماع الجنسي لدى الدجاجات المنزلية قصير نسبيًا، ولكنه منتظم بشكل ملحوظ. بعض الديوك الصغيرة السليمة يمكنها التزاوج مع الدجاجات حتى ٢٠ مرة في اليوم الواحد.
هذا الاتساق ليس دائمًا أمرًا جيدًا. فكلما زاد عدد مرات دوس الديك لدجاجاته، قلّ إنتاجه من السائل المنوي وانخفض تركيزه. ونتيجةً لذلك، تُنتج هذه الإخصابات بيضًا لا يفقس ويتحول إلى كتاكيت. على العكس، فإن تقليل عدد مرات تلقيح الدجاجات يزيد من نسبة البيض المخصب وإنتاج ذرية صالحة للحياة في المستقبل.
يمكنك مشاهدة كيفية حدوث طقوس التزاوج وعملية التزاوج عند الدجاج في هذا الفيديو:
تخصيب البيض
تدخل البويضة الناضجة قناة البيض، حيث يحدث الإخصاب في جزئها العلوي عبر تفاعل الأكروسوم: يخترق الجزء العلوي من الحيوان المنوي نتوءًا خاصًا على المشيج الأنثوي. ينفصل ذيله. أثناء الإخصاب، تخترق عدة حيوانات منوية بويضة الدجاجة، لكن واحدًا فقط يندمج بها.
تُغلَّف البيضة تدريجيًا ببروتين تُنتجه غدد متخصصة موجودة في جدران قناة البيض. وبينما تتحرك البيضة للأمام، تُطوِّر غشاءً يُسمى غشاء القشرة، يليه قشرة صلبة مكونة من مركبات كربونات الكالسيوم. تُنتَج هذه المادة في الجزء السفلي من قناة البيض.
كيفية تحديد ما إذا كانت البويضات مخصبة؟
إذا كان مُربّي الدواجن يُربّي الدجاج لتفقيس الكتاكيت، فمن الضروري معرفة ما إذا كانت البيضة الناتجة مُخصبة أم لا. تضع الدجاجات البيض بغض النظر عن وجود ديك، لكنها لا تتكاثر إلا بمساعدة الذكور. البيض غير المُخصّب لا يفقس لأنه لا يحتوي على جنين.
يمكن تحديد البويضة المخصبة من خلال وجود كمية قليلة من جلطات الدم في الصفار. للكشف عن الدم، يلزم فحص تجويف البويضة. ثلاثة أمور تساعد في تحديد البويضة المخصبة:
- إضاءة طبيعية ساطعة؛
- مصدر الضوء الاصطناعي؛
- منظار المبيض هو جهاز خاص للتحديد الفوري.
يجب وضع البيضة في مكان مظلم. ضعها بحيث يكون طرفها غير الحاد موجهًا نحو الضوء، ثم قم بإمالتها للسماح بفحص دقيق لمحتوياتها. يصعب الرؤية من خلال البيض البني، لذا يُفضل اختيار بيض فاتح اللون، ويفضل أن يكون أبيض، لوضعه تحت الدجاجة. لا داعي لقضاء وقت طويل في فحص محتوياتها: فبفضل الضوء القوي، لن يواجه حتى مربي الدواجن المبتدئين صعوبة في تحديد الجنين.
عند النظر إلى البويضة الملقحة من خلال تجويفها، ستظهر عدة أوعية دموية في منطقة صغيرة. إذا لم تُرصد أي جلطات دموية أو بقع سوداء، فإن البويضة غير ملقحة وغير صالحة للتفقيس.
هناك أيضًا حالات يستحيل فيها اكتشاف وجود جلطة دموية أو بقع في وسط الصفار، ولكن يظهر خط دم واضح حول الحافة. هذا يدل على بويضة مخصبة مات فيها الجنين لسبب أو لآخر. هذه العينات أيضًا غير مفيدة للفقس: لن يفقس منها أي بيضة.
إصابات الدجاج بعد التزاوج
عند مراقبة نشاط الدواجن، قد يلاحظ المُربي أن للديوك دجاجات "مُفضّلة" - دجاجات يتزاوج معها الذكور أكثر من غيرها. قد يُسبب التزاوج المُتكرر تساقط الكاهل، وتساقط الريش، وظهور بقع صلعاء على شعر هذه الدجاجات. تبدو الدجاجات متسخة وغير مُهندمة. علاوة على ذلك، قد تُصاب الدجاجات في هذه الحالة بسحجات وخدوش على ظهورها وجوانبها.
سبب هذه الظاهرة هو مخالب الذكر الطويلة بشكل مفرط، لذلك يجب إزالة الزائدة باستمرار، وإلا فإن الوضع سيتكرر بنفس الانتظام الذي تتزاوج به الدجاجات.
تحتاج الدجاجات المصابة بديكة عاهرة إلى عناية خاصة. يجب معالجة الجروح بأي مطهر غير مؤلم، مثل بيروكسيد الهيدروجين أو الكلورهيكسيدين. كما يُنصح بمعالجة الجروح بمراهم تُسرّع عملية التجدد.
- مرهم فيشنفسكي؛
- معجون الزنك؛
- مرهم "المعالج" وغيره.
- تنظيف الجرح من الأوساخ.
- عالج بمحلول مطهر.
- ضع مرهمًا علاجيًا.
- عزل الدجاج حتى تلتئم الجروح.
حتى تلتئم الجروح والخدوش على جسم الدجاجة، يُفضّل نقلها إلى مكان بعيد عن متناول الديك. في حال إصابة عدة دجاجات، يُفضّل "نفي" الديك. هذا لن يُتيح للجروح وقتًا للشفاء فحسب، بل سيسمح أيضًا للديك بتجميع ما يكفي من السائل المنوي لإخصاب ناجح في المستقبل.
يُعدّ التلقيح المنتظم للدجاج بواسطة ديك مفتاحًا للزيادة المطردة في أعداد هذه الدواجن. ولا يقتصر دور المُربي المسؤول على توفير عدد كافٍ من الديوك السليمة للدجاج فحسب، بل يجب عليه أيضًا ضمان صحة وسلامة أي دجاجة مصابة.