دجاج شيفر براون: الخصائص الرئيسية وخصائص التربية

حظي دجاج شيفر براون باحترام وتقدير مُزارعي الدواجن لسنوات طويلة. ورغم كونه سلالة مُهجّنة، إلا أنه معروف بإنتاجه الممتاز للبيض وقلة متطلباته للصيانة.

تاريخ أصل السلالة

فُقدت أسماء المُربّين مع مرور الزمن، ولكن من الواضح أن هذه التهجينات طُوّرت من قِبل شركة هولندية مرموقة لتربية الأبقار. كان المُربّون يحلمون بإنتاج سلالة مُهجّنة تُنتج عددًا كبيرًا من البيض وتتمتّع بغرائز الأمومة. وقد تحقّق هذا الهدف، وحقّقه التهجين تمامًا. لا توجد بيانات واضحة حول تاريخ إنتاج هذه السلالة أو كيفية وصولها إلى روسيا.

وصف وخصائص دجاج شافر براون

في الطبيعة، يُميز عادةً ثلاثة أنواع من هذه الدجاجات: دجاج شيفر الأبيض، والبني، والأسود. تُركز هذه المقالة على دجاج شيفر البني فقط، لكن العديد من المُربين يُؤكدون أن هذه الطيور لا يُمكن تمييزها عن بعضها البعض إلا بلون الريش.

وأشار بعض مربي الدواجن إلى أن الطيور السوداء هي الأكبر حجماً، والطيور البيضاء هي الأصغر حجماً.

المظهر واللياقة البدنية

دجاج شافر براونز صغير الحجم، يصل وزن الدجاجة إلى كيلوغرامين، والديكة إلى حوالي كيلوغرامين ونصف. مظهره بسيط وعادي. أجسامه صغيرة وهياكله العظمية خفيفة. بطنه وصدره كبيران، وبطن الدجاجة أكبر من بطن الديوك.

الظهر مقعر، والرقبة قصيرة، والأرجل صغيرة وخالية من الريش. ذيول الدجاجات متدلية، بينما ذيول الذكور مرتفعة. تشتهر الديوك بوقفتها الفخورة، وعيناها برتقاليتان داكنتان يتغير لونهما مع التقدم في السن. العرف صغير، واللسان أحمر داكن، والمنقار قوي.

لون

دجاج شافر براون بني اللون. قد تحتوي هذه التهجينات على بقع بيضاء على أجنحتها وذيلها. تطير الإناث مبكرًا جدًا مقارنة بالذكور الصغار. يمكن ملاحظة الاختلافات خلال يوم واحد من الفقس.

شخصية

تتميز الدجاجات البياضة بطباع رائعة: فهي مسالمة وودودة. تشبه إلى حد ما الدجاجات البلغمية. طبيعتها تجعلها سهلة العناية. تتوافق مع أي سلالة من الدجاج المنزلي. مع ذلك، يُفضل وضعها في حظيرة منفصلة لضمان نظافة الحظيرة.

عيب هذه السلالة الوحيد هو رغبتها في الطيران، ولا تجد صعوبة في الطيران فوق سياج صغير. لذلك، تُبنى ساحة التدريب بسياج عالٍ يصعب تسلقه. الذكور فضولية بشكل خاص، بينما الإناث أكثر تحفظًا.

تتفاعل الطيور بشكل سلبي عند قص أجنحتها، لذلك لا ينبغي القيام بذلك.

غريزة الحضانة

أثبتت دراسات عديدة أن غريزة الأمومة متأصلة في جميع السلالات الأصيلة، بينما فقدت السلالات المهجنة والهجينة هذه الغريزة كليًا أو جزئيًا. ومع ذلك، هناك استثناءات، وسلالة دجاج شيفر براون خير دليل على ذلك.

تتمتع دجاجات شيفر براون بغريزة حضانة متطورة. تجلس الدجاجات بسعادة في الأعشاش وتفقس بيضها. مع ذلك، لا شك أن بعض الدجاجات تبيض بيضًا سريعًا، لذا يُنصح بشراء حاضنة تحسبًا لأي طارئ. اقرأ المزيد عن حضانة بيض الدجاج. هنا.

مؤشرات الإنتاجية

يشتهر هذا التهجين بأدائه المتميز، ويحتل مكانة رائدة بين سلالات الدجاج البياض. يكتسب وزنه بسرعة كبيرة، حيث يصل وزنه إلى 1.4 كجم في عمر 4 أشهر ونصف، وحوالي 1.9 كجم في عمر 6 أشهر. وبحلول عام واحد، يصل وزنه إلى أكثر من 2 كجم. يكاد يكون من المستحيل الحصول على لحم من هذا الوزن، كما أن اللحم نفسه ليس عالي الجودة أو طريًا. والسبب بسيط: تُعتبر هذه التهجينات دجاجًا بياضًا.

البلوغ وبداية وضع البيض

يمكن للدجاجات أن تبدأ بوضع البيض لأول مرة في عمر أربعة أشهر. في البداية، تكون العملية غير منتظمة، ولكن بعد أسبوعين، تتحسن الأمور. البيض صغير الحجم، يزن حوالي 50-60 غرامًا. تضع الدجاجة حوالي 210 بيضات سنويًا.

يزعم بعض مُربي الدواجن أن الدجاجات تضع حوالي 350 بيضة أو أكثر. ويعتمد هذا كليًا على ظروف تربية هذه الطيور. لون قشرة سلالة شيفر براون بني فاتح. وخلال فترة وضع البيض، لا تنتج الدجاجات سوى 1% من البيض الفاسد.

نسبة الإخصاب تقارب ٩٩٪، بينما نسبة بقاء الكتاكيت أقل، إذ تصل إلى حوالي ٨٠٪.

المثير للاهتمام هو أن بيض هذا الصنف من الدجاج غني بأوميغا 3 وأوميغا 6 أكثر بكثير من بيض الطيور المنزلية الأخرى.

كيف يتعاملون مع البرد؟

الحد الأقصى لدرجة حرارة وضع الدجاجات هو +٥ درجات مئوية. عند هذه الدرجة، تستمر الدجاجات في وضع البيض، ولكن إذا انخفضت، تتجمد. تُركّب مصابيح خاصة بالأشعة تحت الحمراء فوق الأعشاش، وتُسخّن الغرفة أو تُعزل لمنع تيارات الهواء. تُشكّل درجات الحرارة التي تقل عن +٢٨ درجة مئوية خطرًا على الصغار.

لا ينبغي إطلاق الطيور في الفناء الخارجي عندما تنخفض درجة الحرارة إلى -10 درجة مئوية.

شروط الحفظ والتربية

أما بالنسبة للعناية، فإن سلالة Shaver Brown ليست متطلبة، ولكنها تتمتع بتفضيلات خاصة عندما يتعلق الأمر بالطعام.

بيت الدواجن

لا تحتاج هذه السلالات إلى مساحة كبيرة، لذا يمكن تربية الطيور إما في حظيرة أو أقفاص. كما أنها لا تتطلب أي معدات أو مرافق خاصة. تُعتبر هذه السلالات مقاومة للبرد، لذا يمكن تدفئة الحظيرة أو تركها بدون تدفئة؛ والمفتاح هو عزلها جيدًا. تُفرش الأرضية بالطين، ثم تُغطى بالقش أو الأوراق الجافة أو الخث.

يحتوي روث الدجاج على كمية قليلة من الأمونيا، لذا يجب تهوية القفص جيدًا وبانتظام. على مربي الدواجن الاهتمام بصناديق التعشيش؛ إذ يمكن بناؤها في صناديق صغيرة مع وضع التبن أو القش في قاعها.

تعتبر المجثمات ضرورية ويجب أن تكون كبيرة الحجم، مع تخصيص مساحة تبلغ حوالي 0.4 متر لكل دجاجة بياضة.

ساحة للمشي

على الرغم من أن الدجاج بطيء الحركة، إلا أنه يحب الهواء النقي. كما أن ضوء الشمس مفيد للطيور، إذ يقوي جهازها المناعي. أهم ما يجب مراعاته هو بناء سياج عالٍ؛ يمكن استخدام شبكة بسيطة كسياج. إذا حلقت الطيور فوقها، فستتضرر حديقتك أو رقعة خضرواتك المستقبلية بالكامل.

تذكر أيضًا أن الطيور في الصيف لا تأكل فقط ما يوفره لها مربي الدواجن، بل أيضًا الطعام الخارجي، بما في ذلك الديدان والحشرات الأخرى والنباتات. يُفضل إنشاء ممر في منطقة ذات تربة مفتوحة حتى تتمكن الطيور من إيجاد ما تأكله.

يجب بناء حظيرة الدجاج وساحتها على ارتفاع طفيف لمنع غمر مياه الأمطار للمنطقة. إذا تعذر ذلك، يمكنك وضع الخشب أو أي مادة أخرى على الأرض لتصريف المياه.

نقطة مهمة أخرى في عملية بناء الفناء هي وجود مظلة من شأنها حماية الطيور من أشعة الشمس الساطعة والأمطار الغزيرة.

يمكنك معرفة كيفية بناء حظيرة الدجاج بنفسك هنا.

انقطاع الانسلاخ ووضع البيض

الخريف موسم تجدد العديد من الطيور. مع قصر الأيام المشمسة وازدياد شدة البرد، تبدأ الطيور بطرح ريشها القديم واستبداله بريش جديد. طرح الريش عملية طبيعية شائعة لدى جميع الطيور، مما يساعد الدجاج على زيادة إنتاجيته.

يساعد الريش الجديد الطائر على تحمل البرد بأمان أكبر، ولكن خلال هذه الفترة، يتوقف وضع البيض لفترة طويلة. لا يُعتبر هذا مرضًا أو خللًا، بل هو ببساطة استجابة طبيعية للجسم، الذي قرر تكريس كل طاقته لتجديد الريش.

قد تُبدي بعض الطيور سلوكًا يُسمى "أكل لحوم البشر"، أي أنها تبدأ بنقر ريش طيور أخرى. أحيانًا لا يتوقف هذا السلوك عند هذا الحد، بل يُؤكل بعض الدجاج بالكامل. لا يُمكن تجنّب أكل لحوم البشر أثناء طرح الريش إلا بتحسين نظامها الغذائي.

تتميز سلالة دجاج شيفر براون بعمرها الطويل. متوسط ​​العمر المتوقعومع ذلك، بعد 3 سنوات، يمكنك التخلص من الطيور القديمة وتجديد القطيع بشكل كامل، حيث تنخفض إنتاجية الدجاج القديم.

الميزات الغذائية

يجب اختيار النظام الغذائي لدجاج Shaver Brown بعناية؛ نظرًا لحجمها الصغير، لا تتطلب هذه السلالات المهجنة الكثير من الطعام مثل نظيراتها.

البالغون

لضمان نمو طيور Shaver Brown بشكل صحي ومنتج، من المهم اتباع توصيات التغذية الأساسية:

• الطبق الرئيسي هو خليط الأعلاف المختلط.
• أضف الحبوب الكاملة والمطحونة يوميًا.
• يُهضم الطعام المهروس الرطب بسرعة، لذا يُنصح بتقديمه صباحًا بدلًا من مساءً. يُحسّن هذا الطبق أيضًا إنتاج البيض، ولكنه لا يُساعد على زيادة الوزن.
• أضف الفيتامينات المفيدة إلى الهريس، على سبيل المثال، الطباشير، والأصداف، والأسماك، وجبة اللحوم والعظام.
• أضف الملح.
• لا تهمل الخضروات والمكونات الصحية الأخرى؛ فالبطاطس المسلوقة والجزر خيارات ممتازة.
• قم بإطعام الطيور مرتين في الصيف، إذا كانت تتجول بحرية، وثلاث مرات على الأقل في الشتاء.
• خلال فترة الشتاء، أعطِ الطعام دافئًا.
• يمكن استبدال الخضار بدقيق الأعشاب.
• أضف منتجات الحليب المخمر والفيتامينات من وقت لآخر.

دجاج

في اليومين الأولين، يتكون نظام الفراخ الغذائي من بيضة مسلوقة ومفرومة ومغطاة بالسميد. يُضاف الجبن القريش قليل الدسم والحليب الرائب تدريجيًا إلى الطعام. يجب ألا يكون الجبن القريش رطبًا حتى لا يعلق بمناقير الطيور.

لضمان سرعة وكفاءة هضم الكتاكيت للطعام، يُحفظ الرمل في الحظيرة. يُسخن الرمل في مقلاة ساخنة لمدة عشر دقائق تقريبًا قبل ذلك. في عمر خمسة أيام، يُمكن إطعام الكتاكيت أطعمة متنوعة.

تربية

تتميز سلالة دجاج شيفر براون بغريزة الأمومة، ويمكن للدجاجات أن تفقس صغارها. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن هذه الدجاجات أمهات ممتازات؛ فبعد ولادة الفراخ، تعتني بها وتغذيها وتعلمها كيفية البقاء على قيد الحياة في الحظيرة.

ومع ذلك، ليس كل شيء بهذه البساطة. قبل أن يقرر مُربي الدواجن تربية طيور شيفر براون، عليه معرفة إحدى سماتها. لا يمكن للهجينات نقل الصفات الوراثية إلى ذريتها. عند تربية سلالات شيفر براون المهجنة، تبدأ سمات السلالة بالتغير أولاً ثم تختفي تمامًا. من المستحيل تربية طيور شيفر براون أصيلة في المنزل.

يمكن شراء الدجاج المهجن الأصيل من مراكز التربية أو مزارع الدواجن المتخصصة في تربية الكتاكيت الهجينة. تتوفر الكتاكيت بعمر يوم واحد، وشهر واحد، وخمسة أشهر.

لا تشتري الدجاج أبدًا من السوق أو من الشارع.

رعاية الدجاج

تتحمل الطيور البالغة من هذه السلالات البرد جيدًا، لكن صغارها ليست مستعدة له بعد. قد تؤدي التيارات الهوائية إلى نفوق الفراخ. يجب ألا تقل درجة الحرارة في حظيرة تربية الفراخ عن 28 درجة مئوية. يجب تركيب مصابيح خاصة لإضاءة الحظيرة.

أبقِ الكتاكيت منفصلة عن الدجاجات البالغة، وانتبه لسلوكها. راقب درجة حرارتها؛ فإذا احتكت الطيور ببعضها، فهي تشعر ببرد شديد.

المزايا والعيوب

قبل شراء فراخ Shaver Brown المتقاطعة، عليك أن تتعرف على جميع مزايا وعيوب التقاطع.

المزايا:

عيوب شافير براون:

الأمراض المتكررة

أمضى المربون وقتًا طويلًا في تطوير هذا التهجين، مما منح الطيور مناعة قوية. التهديد الوحيد لهذه السلالة هو مرض السل الطيري، الذي يؤدي في أغلب الأحيان إلى الوفاة.

لا يمكن تجنب الأمراض إلا باتباع جميع الإجراءات الوقائية. من المهم تغذية الطيور جيدًا، وتنظيف الحظيرة بانتظام، والعناية بصحتها.

العلامات الرئيسية للمرض في السلالات المهجنة هي: تغير لون الفضلات، ضعف الشهية، الخمول، وانخفاض إنتاج البيض.

آراء المزارعين حول دجاج شافر براون

دجاج شيفر براون سلالة ممتازة وسهلة العناية. ستُدهشك هذه الدجاجات الصغيرة والأنيقة بإنتاجيتها يومًا بعد يوم.

الأسئلة الشائعة