خصائص سلالة دجاج بليموث روك وتفاصيل صيانتها

تتميز سلالة دجاج بليموث روك بإنتاجية عالية ولا تتطلب عناية خاصة. ومع ذلك، انخفض عدد هذه السلالة في روسيا بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة.

تاريخ المنشأ

المربي: دبليو. ووستر، الأصل: الولايات المتحدة الأمريكية، الفترة: ستينيات القرن التاسع عشر. يعود اسم هذه الطيور إلى مدينة بليموث الأمريكية الصغيرة، وقد أُضيفت إليها البادئة "روك"، التي تُشير بالإنجليزية إلى جسم الدجاجة القوي والضخم.

أسلاف صخرة بليموث هي دجاج الدومينيكان ولانجشان، وكذلك بوابة و كوتشينشيناسوصلت هذه الطيور إلى روسيا عام ١٩١١، واليوم، يستخدمها المربون المحليون بكثرة لتطوير سلالات جديدة. وتحظى طيور بليموث روكس بطلب كبير في العديد من دول العالم.

خصائص ووصف سلالة بليموث روك

تتميز هذه السلالة بجمالها الأخّاذ، وشخصيتها الهادئة والصارمة. تتميز هذه الطيور بظروف معيشية مريحة. لنلقِ نظرة على بعض خصائص هذه السلالة.

المظهر واللياقة البدنية

الخصائص الرئيسية:

• رأس صغير؛
• مشط أحمر مع أسنان؛
• أقراط حمراء؛
• المنقار أصفر-رمادي؛
• الرقبة مستقيمة، صغيرة، مغطاة بالريش؛
• الظهر واسع؛
• الصدر عميق؛
• الأجنحة صغيرة؛
• الذيل متوسط ​​الحجم، سميك؛
• ريش الذيل هو نفس ريش الجسم؛
• تم تطوير الوركين.

خصائص غير صالحة:

• رأس غير قياسي طويل قليلاً؛
• أقدام متقاربة؛
• الكفوف ذات اللون الداكن؛
• ظهر ضيق صغير.

شخصية

تتميز سلالة بليموث روك بطبع هادئ. تتميز الدجاجات والديوك بمظهرها الرائع وحجمها الكبير، إلا أنها تتمتع بطبيعة لطيفة وطبع مسالم أصيل.

الدجاجات معتدلة النشاط؛ فهي تحب المشي واللعب في الفناء، لكنها تتردد في الطيران. لا تطير لثقل وزنها. لا تهاجم دجاجات بليموث روكس الطيور الأخرى، فهي ليست شرسة. غالبًا ما تتعرض الإناث للعنف من الطيور الأخرى، لعدم قدرتها على الدفاع عن نفسها.

الدجاجات خجولة جدًا، تخشى كل صوت، حتى الناس. لكل ١٠ دجاجات، يُنصح بتربية ذكر واحد؛ فهو سيمنحها الثقة وراحة البال.

لون

بينما غالبًا ما يكون للذكور نمطٌ ما، لا يمتلك الديوك ذلك. ريش الذكور دائمًا فاتح اللون، لذا فهي تختلف عن الدجاج ليس فقط في الحجم، بل أيضًا في اللون.

تختلف هذه السلالة في لون ريشها، ففي الطبيعة نجد الاختلافات اللونية التالية:

• أبيض؛
• تزلف؛
• مخطط؛
• أسود؛
• أزرق؛
• الحجل.

صخرة بليموث البيضاء

يافع بليموث روك

صخرة بليموث المخططة

بليموث روك الأسود

بليموث روك الأزرق

طائر الحجل الصخري بليموث

غريزة الحضانة

لا تتمتع جميع سلالات الدجاج بغريزة الأمومة. غالبًا ما تبقى هذه الصفة موجودة فقط في الطيور الأصيلة. أما السلالات المهجنة والهجينة، فتفقد هذه القدرة كليًا أو جزئيًا.

دجاجات بليموث روك الأمريكية ممتازة ومسؤولة، تحضن صغارها بصبر ولا تغادر عشها لأي سبب. بعد ولادة الفراخ، ترعاها الأمهات بحب واهتمام، فتُبقيها دافئة وتحميها وتعلمها قواعد الحظيرة.

مؤشرات الإنتاجية

لنلقِ نظرة على مؤشرات الإنتاجية الرئيسية لهذه السلالة. هذه السلالة مطلوبة ليس فقط لمظهرها الجذاب، بل أيضًا لإنتاجيتها.

إنتاج البيض ومتى يبدأون بوضع البيض

طيور بليموث روكس ليست من أكثر طيور الدواجن إنتاجية. فهي لا تضع عددًا كبيرًا من البيض، لكن بإمكانها إنتاج حوالي 200 بيضة صغيرة سنويًا.

يبلغ متوسط ​​وزن البيضة 60 غرامًا. مع الرعاية والصيانة المناسبة، يزداد عدد البيض. توضع أول بيضة في عمر ستة أشهر. مع ذلك، من المهم تذكر أن هذا لا يعتمد فقط على خصائص السلالة، بل أيضًا على جودة رعايتها.

يستغرق تكوين البيضة الواحدة حوالي 3 أيام، لذلك، بسبب الأسباب الفسيولوجية، لا تستطيع الدجاجات وضع البيض بشكل متكرر.

النضج المبكر وطعم اللحوم

يصل وزن الذكور إلى 4.5 كجم كحد أقصى، بينما تزن الإناث حوالي 3 كجم. بعد ستة أشهر، يتوقف اكتساب الوزن تمامًا أو ينخفض ​​بشكل ملحوظ. يتميز لحم هذه الطيور بطعمه اللذيذ وطراوته، لذا تُربى للحصول على لحومها وليس بيضها.

يعتقد مربي الدواجن أن اللحوم الأكثر لذة تأتي من الدجاج ذو الريش الخفيف.

تعيش دجاجات بليموث روكس عمرًا طويلًا، ولكن لا ينبغي تربيتها لأكثر من ثلاث سنوات. بعد هذا العمر، ينخفض ​​إنتاج البيض، وتتدهور نكهة لحمها. يمكن تربية جيل جديد من دجاج بليموث روكس عدة مرات خلال فترة ثلاث سنوات.

سلالات دجاج بليموث روك

يُصنّف دجاج هذه السلالة ضمن سلالات إنتاج اللحوم والبيض، مع أن مظهرها يوحي بأنها منتجة للحوم فقط. هذا الاعتقاد مبرر، إذ إن السلالات كبيرة الحجم ساهمت في تطورها.

أما بالنسبة لأصناف بليموث روك، فالطيور الإنجليزية والأمريكية هي الأكثر شيوعًا. وهي طيور ضخمة جدًا. حتى أن المربين نجحوا اليوم في تطوير صنف قزم.

مميزات وعيوب السلالة

كأي سلالة أخرى، لطيور البليموث روك إيجابياتها وسلبياتها. ويمكن أن يُسهم النظر في هذه الصفات في تحديد مدى نجاح تربية هذه الطيور وإمكانية تربيتها.

مميزات سلالة بليموث روك:

عيوب سلالة بليموث روك:

شاهد نظرة عامة على سلالة دجاج بليموث روك في الفيديو أدناه:

العناية والصيانة لسلالة بليموث روك

الطيور ليست متطلبة من حيث ظروف المعيشة، ولكن يجب توفير تغذية منتظمة وعالية الجودة لها. حينها فقط يستطيع مربي الدواجن تربية طيور صحية وقوية.

تَغذِيَة

لنأخذ نظام الكتاكيت والدجاجات البالغة في الاعتبار. خلال الأيام السبعة الأولى بعد الولادة، تُغذى الكتاكيت بحصص صغيرة كل ساعتين. هذا يُساعد الكتاكيت على اكتساب عادة الأكل وزيادة شهيتها. يجب التخلص من بقايا الطعام فورًا، وإلا ستبدأ البكتيريا المُمرضة بالتكاثر. يجب إزالة أطباق الطعام الفارغة من الغرفة لمنع اتساخها بعد التنظيف.

ينبغي إطعام الكتاكيت للمرة الأولى في موعد لا يتجاوز 12 ساعة بعد الفقس.

توصل مزارعي الدواجن ذوي الخبرة إلى خيارين قياسيين لتغذية الدجاج:

• صفار بيض مسلوق مبشور.
• عصيدة الذرة المسلوقة.

يُفضّل اختيار الخيار الثاني، إذ يحتوي صفار البيض على نسبة عالية من الدهون، مما يضرّ بصحة الكتاكيت. في اليوم الثامن، يُمكن إضافة خليط من السميد وصفار البيض إلى النظام الغذائي. هذا الخيار الغذائي لن يُؤذي الكتاكيت. تُعدّ البطاطس المسلوقة والجزر إضافات ممتازة لقائمة الطعام.

في عمر شهر واحد، تُعطى الطيور عشبًا طازجًا ومعادن وفيتامينات إضافية. وفي عمر شهر ونصف، تُنقل إلى الحبوب أو الأعلاف الخاصة.

إذا كانت بعض الطيور ضعيفة، يتم إعطاؤها زيت السمك ومنتجات الحليب المخمر.

تتكون قائمة طعام الدجاج البالغ من:

• هريس رطب (حبوب، خضراوات، مرق قليل الدسم) - مرة واحدة يوميًا؛
• الحبوب - بكمية كافية؛
• الأعشاب؛
• الأعلاف المركبة - كمادة مضافة.

في فصل الشتاء، ينبغي زيادة كمية الطعام بنسبة 20%.

طرح الريش

تساقط الريش الموسمي أمر طبيعي، ولا داعي للقلق أو محاولة تجنبه. مع نهاية نوفمبر، تُجدد الطيور ريشها، فيتساقط الريش القديم ويظهر ريش جديد.

إذا لم تبدأ الدجاجة البياضة بتساقط ريشها، فمن المستحسن استشارة طبيب بيطري ليقدم لها النصح اللازم. في أغلب الأحيان، يساعد مربي الدواجن هذه الطيور على التخلص من ريشها القديم بنفسها.

خلال هذه الفترة، ينبغي الاهتمام بالنظام الغذائي وتقليل ساعات النهار. خلال فترة طرح الريش، تتوقف الدجاجات عن وضع البيض؛ وبمجرد نمو ريش جديد، يستأنف إنتاج البيض.

متطلبات المباني

تستمتع دجاجات بليموث روك بالتواجد في مساحة كبيرة، ومن المهم أيضًا إزالة أي عقبات يمكن أن تصطدم بها الطيور وتؤذي نفسها.

يجب أن يكون قن الدجاج خاليًا من المجثمات العالية، لأن الطيور لا تستطيع الطيران، ويجب ألا يحتوي على أي فواصل إضافية. إذا كانت الأرضية مغطاة بالخشب، فيجب تغطيتها بالتبن أو القش. الخث خيار جيد.

فرش الأرضية في الغرفة مصدرٌ للبكتيريا المُمرضة التي تُصيب الطيور. لمنع تبليله، جفّفه بانتظام أو غيّره.

يُولى اهتمام خاص للتهوية والإضاءة المناسبة في قن الدجاج. فالتهوية تُنظّم الرطوبة. يُطلق روث الدجاج كمية قليلة من المواد الكيميائية الضارة بالجهاز التنفسي للطيور، وتُضعف جهازها المناعي بشكل ملحوظ.

تُركَّب مصابيح صغيرة تُصدر ضوءًا دافئًا مائلًا إلى الصفرة داخل المنزل. في الشتاء، يُفترض أن تكون ساعات النهار حوالي ١١ ساعة.

لا يحتاج هذا النوع من الدجاج إلى التدفئة. حتى في الشتاء، يكفي عزل القفص: سد جميع الشقوق والثقوب لمنع الرياح والتيارات الهوائية. من المهم أن تتذكر أن هذا النوع من الدجاج لا يتحمل درجات الحرارة المرتفعة جدًا.

إذا كنت بحاجة إلى نصيحة حول كيفية بناء حظيرة دجاج بنفسك، فهذه المقالة موجودة هنا.

ساحة للمشي

تحتاج الطيور إلى هواء نقي على مدار السنة. خلال الصيف، لا تمتص صخور بليموث أشعة الشمس فحسب، بل تعزز أيضًا جهازها المناعي. يجب تسوير ساحة التدريب بمادة لا تؤذي الطيور. إذا كانت هناك حيوانات أو طيور مفترسة بالقرب من ممتلكاتك، فغطِّ ساحة التدريب بشبكة أو مادة شفافة أخرى.

لا تقوم الحيوانات المفترسة بتدمير الدواجن فحسب، بل تصيبها أيضًا بنوع من الأمراض البكتيرية أو الفيروسية.

إذا قرر مُربي الدواجن بناء فناء مُغطى بالخرسانة، فعليه وضع فرش فوقه. تذكّر أن الطيور أثناء تنزهها لا تستمتع فحسب بل تمرح أيضًا، بل تتغذى أيضًا على العشب، مما يُقلل تكاليف التغذية بشكل كبير خلال فصل الصيف. يكمن السر في توفير مساحات خضراء كافية. إذا تعذر ذلك، يُمكن وضع عشب مُجزوز حديثًا في أرضية الفناء.

كيفية التعامل مع برد الشتاء

تتمتع دجاجات بليموث روكس بجهاز مناعة قوي، ولكن لا ينبغي تعريضها لدرجات حرارة متجمدة. بنيتها القوية تُمكّنها من تحمل البرد القارس بفضل ريشها الكثيف. مع ذلك، فإن عريها ولحيتها مكشوفتان، مما يجعلها عرضة للبرد القارس. تُصاب الدجاجات بالمرض عند درجات حرارة منخفضة تصل إلى -5 درجات مئوية.

ليس من الضروري إخراج الطيور خلال فصل الشتاء. علاوة على ذلك، تستطيع الطيور تحمّل البرد بفضل صحتها العامة، لذا من المهم تحسينها بدءًا من أكتوبر.

خصوصيات تربية الدجاج

خلال الأيام العشرة الأولى بعد الفقس، يجب حفظ الكتاكيت في ظروف معقمة تمامًا. يجب تنظيف الغرفة وتهويتها وتطهيرها يوميًا.

المثير للاهتمام هو أن فرخًا يبلغ من العمر يومًا واحدًا يُظهر جميع المهارات النموذجية للإنسان البالغ من العمر ثلاث سنوات.

يجب ألا تقل درجة حرارة الغرفة عن 30 درجة مئوية. تُخفَّض تدريجيًا عند بلوغ الكتكوت شهرًا من العمر. كل سبعة أيام، تُخفَّض درجة الحرارة بدرجتين مئويتين.

تلعب رطوبة الهواء دورًا بالغ الأهمية، إذ ينبغي أن تكون حول 55%. فالرطوبة العالية تزيد من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية، بينما قد يؤدي انخفاضها إلى جفاف الأغشية المخاطية للطيور الصغيرة، مما يتطلب زيادة الري.

تربية

غريزة الأمومة متطورة جدًا، خاصةً لدى الدجاج الأبيض. تبلغ نسبة فقس صغار هذا النوع من الدجاج حوالي 80%.

الدجاج في عمر يوم واحد لديه اختلافات كبيرة:

• لدى الدجاج بقعة واضحة ومشرقة على رؤوسهم.
• الديوك هي بقعة ضبابية ومظلمة.

من خصائص سلالة بليموث روك بطء نمو ريشها. يستغرق نمو ريش الكتاكيت شهرًا ونصفًا. تجنب تعريض الكتاكيت للبرد. يُنصح بتركيب مصباح يعمل بالأشعة تحت الحمراء لتدفئة الحظيرة.

يمكن تربية الكتاكيت البالغة في مزارع منزلية، كما تُربى تجاريًا. تكتسب هذه الطيور وزنًا بسرعة كبيرة، ويشتهر لحمها بمذاقه الرائع. التغذية المتوازنة السليمة والتربية السليمة تُسهمان في تربية دواجن صحية وقوية.

أمراض السلالة

يتمتع دجاج بليموث روك بجهاز مناعة قوي، فلا داعي للقلق من الأمراض. يكمن السر في اتباع جميع الإجراءات الوقائية، وتغذية صغاركم بشكل صحيح، والحفاظ على النظافة بانتظام. قد تُسبب الطفيليات الأمراض، ويجب القضاء عليها.

آراء من مزارعي الدواجن

دجاج بليموث روك سلالة ممتازة، سهلة العناية، ولا تتطلب ظروفًا خاصة. تتكيف مع جميع الظروف المناخية، وليست معروفة بعدوانيتها أو مشاكستها. وهي مناسبة للمزارع الصغيرة.

الأسئلة الشائعة