دجاج بيرفومايسكي: خصائص السلالة والرعاية والصيانة

دجاج بيرفومايسكي يحظى بشعبية كبيرة لدى مزارعينا. يكتسب دجاج بيرفومايسكي وزنًا سريعًا ويضع بيضًا جيدًا على مدار العام. هذه السلالة عالية الإنتاجية تحظى بشعبية كبيرة لدى المزارعين الصغار والكبار على حد سواء. دعونا نكتشف ما يميز دجاج بيرفومايسكي أيضًا، وكيفية تربيته.

تاريخ السلالة

طُوِّرت سلالة دجاج بيرفومايسكي في خاركوف قبل الحرب العالمية الثانية. يبلغ عمرها قرابة 80 عامًا، لكنها لا تزال تحظى بشعبية كبيرة بفضل إنتاجيتها الاستثنائية. طُوِّرت من دجاج يورلوف فوكال وسلالتين أمريكيتين: دجاج واياندوت الأبيض ودجاج رود آيلاند.

بدأ تطوير هذه السلالة عام ١٩٣٥ واكتمل عام ١٩٤١. خلال الحرب، كاد عدد أفرادها أن ينقرض، ولم يبقَ منها سوى بضع عشرات. لكن مزارعي الدواجن لدينا لم يكتفوا بإحياء السلالة، بل زادوا أعدادها بشكل ملحوظ، حتى انتشر دجاج بيرفومايسكي في جميع مزارع الدواجن في جميع أنحاء البلاد.

خصائص ومعايير سلالة بيرفومايسكايا

خلال عملية الانتخاب، اكتسبت دجاجات بيرفومايسكيي المظهر الموروث من سلالاتها الأصلية. تتميز هذه الدجاجات القوية وقصيرة الأرجل بمظهر متواضع ولكنه مثير للإعجاب.

اللون والريش

اللون الكولومبي هو السمة المميزة الرئيسية لهذه السلالة. يتميز هذا اللون بريش أبيض مع حافة سوداء حول الرقبة. كما يظهر ريش داكن على أطراف الذيل وريش الطيران. يتميز الدجاج الأبيض الفضي ذو الكشكشة السوداء والبيضاء حول الرقبة بمظهر أنيق وبسيط.

لون دجاج بيرفومايسكي:

• إطار - أبيض؛
• رأس - أبيض؛
• ريش على الرقبة - أسود، ريش الريش - أبيض؛
• أجنحة - أبيض من الخارج، مع ريش أسود من الداخل؛
• ذيل - الريش الأسود، غالبًا ما يكون للريش الأسود حافة بيضاء.

ريش دجاج بيرفومايسك صلب ومتماسك. وبفضل كثافة ريشه العالية، يتمتع هذا الدجاج بحماية موثوقة من العوامل البيئية الضارة كالرياح والبرد وهطول الأمطار.

الجذع

كلٌّ من دجاج وديك بيرفومايسكايا كبير الحجم، يتمتع بهيكل قوي، وبنية جسدية قوية، وعضلات قوية. الصدر مستدير وبارز. الأرجل قصيرة مقارنةً بالجسم. الذيل صغير وكثيف قليلاً. العظام والعضلات متطورة. الجسم عريض وممدود قليلاً. الأجنحة الصغيرة مشدودة بإحكام على الجانبين.

الرقبة والرأس

رأس دجاج بيرفومايسكي صغير ولكنه عريض، ورقبته قصيرة. سمات الرأس وعلاماته المميزة:

• قمة - على شكل وردة. يُعدّ هذا النوع من الأمشاط سمةً مميزةً للسلالات المقاومة للصقيع، فهي أقل عرضة لأضرار الصقيع.
• الأقراط وشحمة الأذن - أحمر، ممدود، بيضاوي.
• منقار - لونه أسود وأصفر. حواف المنقار صفراء.

شخصية

السمة الرئيسية لدجاج بيرفومايسكايا هي هدوء أعصابه. لا يُعرف عن هذه السلالة أنها مشاكسة أو عدوانية، فهي لا تخشى الناس وتتوافق بسهولة مع سلالات الدجاج الأخرى. لا تُعرف بحيويتها وعنادها إلا خلال موسم النمو، عندما تشعر بفائض من الطاقة.

يتم تقديم نظرة عامة على سلالة دجاج بيرفومايسكي في الفيديو أدناه:

السمات الشخصية لدجاج وديكة بيرفومايسكايا:

• بلغمي؛
• مقاومة للإجهاد؛
• منصاع؛
• الاعتراف بسلطة القائد.

البلوغ وإنتاج البيض

هذه السلالة العريقة والمجربة، على عكس التهجينات الحديثة التي تضع البيض في عمر أربعة أشهر، تنضج متأخرًا بشكل ملحوظ. تظهر أول مجموعة بيض في عمر سبعة أشهر تقريبًا. ورغم تأخر نضجها، تتميز هذه الدجاجات بإنتاج بيض طويل وكثيف.

من السمات المميزة لهذه السلالة العلاقة الوثيقة بين إنتاج البيض وجودة وكمية العلف خلال موسم البرد. إذا لم تُوفَّر للدجاجات ظروف مناسبة، فقد تتوقف عن وضع البيض تمامًا. ومع ذلك، بمجرد استعادة النظام الغذائي الطبيعي، يعود إنتاج البيض إلى مستواه السابق.

بعد مرور سنة ونصف إلى سنتين، تشهد الدجاجات انخفاضًا طبيعيًا في إنتاجيتها. لذلك، يُنصح بإدخال الدجاجات البياضة الصغيرة إلى الحظيرة خلال هذه الفترة.

متى يحدث التوقف في وضع البيض؟

في الخريف، لتجنب التحفيز الاصطناعي لتساقط الريش، يُقلل مُربو الدواجن ساعات النهار تدريجيًا. مع بداية التساقط، يتدهور مظهر الدجاجات بسبب فقدان بعض ريشها. ثم ينمو ريش جديد مكانه. خلال التساقط، يتوقف وضع البيض. بعد شهرين إلى شهرين ونصف، يعود وضع البيض ويستمر طوال فصل الشتاء.

غريزة الحضانة

تتميز دجاجات بيرفومايكا بغريزة حضانة متطورة. هذه السلالة مثالية لمن لا يملكون الوقت الكافي لرعاية الصيصان، إذ تفقسها الدجاجات وتعتني بها بنفسها.

ترقد الدجاجات الناضجة على بيضها لتفقيس صغارها. خلال فترة الحضانة، تُظهر صبرًا وتضحية، مما يُنتج صغارًا قوية وصحية. الدجاجات التي تلد لأول مرة تكون أمهات هادئات ومسؤولات.

إنتاجية

تتميز السلالة بالإنتاجية العالية في جميع المعايير:

• 98-100% من البيض مخصب ومناسب لتفقيس الكتاكيت الصحية.
• متوسط ​​إنتاج البيض السنوي لدجاجة بياضة واحدة يتراوح بين 160 و200 بيضة. البيض لذيذ الطعم، صغير الحجم (يزن حوالي 58-60 غرامًا)، وله قشرة بنية اللون.
• وزن الدجاجة 2.5-3 كجم، وزن الديك 3.8-4 كجم.

على الرغم من أن هذا الصنف من الدجاج يتمتع بغريزة أمومية متطورة، إلا أن جمع البيض ليس مشكلة، إذ يمكن للناس جمعه بسهولة. تضع الدجاجات البيض بانتظام في مكان واحد، دون محاولة إخفاءه.

المزايا والعيوب

مميزات سلالة بيرفومايسكايا:

ظروف الاحتجاز

طيور بيرفومايسكي متوسطة الوزن، وتتحمل ظروف الازدحام جيدًا. مع ذلك، قد يتنازع أفرادها على مناطقهم. لتحقيق إنتاجية عالية من البيض، من الضروري توفير ظروف معيشية جيدة للطيور - حظيرة دافئة ومساحة واسعة.

تتميز سلالة Pervomayskaya بقدرتها على الإنتاج في أي مناخ ويتم تربيتها في جميع أنحاء روسيا، من المناطق الجنوبية إلى الشرق الأقصى.

بيت الدواجن

تُبنى حظيرة أو قن دجاج بيرفومايسكايا من الخشب، ويمكن استخدام العوارض أو عوارض السكك الحديدية أو الألواح الخشبية. متطلبات قن الدجاج:

• مبنى معزول؛
• الغرفة جافة ودافئة وجيدة التهوية؛
• لا يوجد مسودات؛
• وجود نافذة تسمح بدخول ضوء الشمس؛
• الفراش الجاف على الأرض - القش، القش، نشارة الخشب؛
• في بيت الدواجن غير المدفأ يصل سمك الفرشة في الشتاء إلى 40 سم، ثم تكون درجة الحرارة في الغرفة دائمًا أعلى من الصفر؛
• إذا لم يكن هناك تدفئة في حظائر الدواجن، يمكنك تشغيل سخان كهربائي آمن.

يجب تغيير القمامة عندما تصبح متسخة، وإلا فإن جودة إنتاج الدجاج من البيض سوف تنخفض.

معدات حظائر الدواجن

الحظيرة التي يتم فيها تربية دجاج Pervomayskiye مجهزة بـ:

• مجثمات. تُصنع من عوارض أو أعمدة بمقاس ٤٠×٤٠ مم. تُوضع على ارتفاع ٦٠-١٠٠ سم عن الأرض. تُثبت على الجدران أو تُدعم بعارضة ذات مقطع عرضي مماثل.
• المغذيات. إنها مصنوعة من ألواح خشبية بزاوية حرف V. شعاعان مثبتان في الأسفل لتكوين الأرجل. ولمنع الدجاج من الصعود إلى وحدة التغذية، يُثبّت مجثم حرّ التأرجح بطولها بالكامل في المنتصف. يُثبّت المجثم بدبابيس معدنية مثبتة بعوارض مثبتة في الألواح الطرفية. يمنع هذا المجثم الدجاج من الصعود إلى وحدة التغذية. تابع القراءة لمعرفة كيفية صنع وحدة تغذية الدجاج بنفسك. هنا.
• أعشاش. تُصنع هذه البيوت من الخشب الرقائقي أو الألواح الخشبية. أبعادها 30 × 30 × 25 سم. عرض مدخل العش 20 سم. تُوضع عتبة صغيرة عند المدخل لمنع البيض من التدحرج. قاع العش مُبطّن بالقش. تُوضع الأعشاش بنفس مستوى المجثمات.

ستحتاج أيضًا إلى مساحة للتغذية وطاولة لإعداد الهريس.

المشي

دجاج بيرفومايسكي قليل الحركة، لكنه يحتاج إلى قضاء بعض الوقت في الهواء الطلق للحفاظ على مناعة قوية. يُسمَح له بالخروج حتى في فصل الشتاء. تُستخدم منطقة مسيّجة في الجانب الصغير من الحظيرة لهذا الغرض. نظرًا لقدرة الدجاج على الحركة، يجب أن تكون المساحة واسعة بما يكفي. عند تحديد مساحتها، يكون المعيار هو 2-3 أمتار مربعة لكل طائر. المساحة مسيّجة بشبكة سلكية.

إذا تم بناء المسار بشكل منفصل عن قن الدجاج، فمن الضروري بناء مظلة حتى تتمكن الطيور من الاحتماء تحتها من أشعة الشمس الحارقة وهطول الأمطار.

ميزات التغذية

سلالة بيرفومايسكايا ليست انتقائية في اختيار الطعام، فهي تأكل أي شيء يُقدم لها. ومع ذلك، إذا لم يُخطط النظام الغذائي بعناية، فإن مشاكل الصحة وإنتاج البيض أمر لا مفر منه.

مبادئ تغذية الطيور البالغة:

• أساس النظام الغذائي هو الحبوب الكاملة.
• الكمية اليومية الموصى بها من الحبوب هي 40-50 جرام.
• في فصل الشتاء، تزداد نسبة الحبوب قليلاً، وفي الصيف، تنخفض.
• يتم إضافة الحبوب المطحونة إلى الهريس.
• يتم إعطاء الحليب المهروس في الصباح أو في وقت الغداء.
• في الصيف، يتم إنتاج الخضار بمعدل 40-50 جرامًا لكل فرد.
• في الشتاء، بدلاً من الخضار، أعط 10-15 جرامًا من المركز الجاف.
• كل يوم – المكملات المعدنية (العظام واللحوم ووجبة العظام، الطباشير – 3-4 غرام، الملح – ما يصل إلى 1 غرام).
• أثناء وضع البيض النشط، يتم زيادة معدل الطباشير.
• يُغذّى الدجاج بالبروتينات الحيوانية بشكل دوري. ثلاث إلى أربع مرات أسبوعيًا، يُغذّى بالحليب الخالي من الدسم، والمرق، وبقايا اللحوم.
• في الشتاء، أعطي 30-50 جرامًا من الخضروات الجذرية يوميًا.
• استخدم المكملات الغذائية باعتدال. تناول ما يصل إلى ١٠ غرامات من الخميرة و٣-٤ قطرات من زيت السمك.

يتأثر النظام الغذائي لدجاج بيرفومايسكايا بالغرض الذي يتم تربيته من أجله - للحصول على البيض أو اللحوم أو للتكاثر.

عن القبيلة

تُغذّى دجاجات التربية بكمية تتراوح بين ١٢٠ و١٨٠ غرامًا من العلف لكل دجاجة، حسب الموسم والقيمة الغذائية. إرشادات التغذية:

• يتم إطعامهم دائمًا الخضروات؛
• يتم إعطاء الأطعمة الدهنية والنشوية بكميات محدودة - تصل إلى 20٪ من إجمالي النظام الغذائي؛
• يجب توفير إمكانية الوصول إلى المساحات الخضراء.

للحوم

يتم إعطاء الطيور المسمنة للحصول على اللحوم الكثير تغذية مركبة والهريس. تُغذى على منتجات بروتينية - دقيق السمك، وبقايا اللحوم، ومنتجات الألبان، والفيتامينات، والمعادن. أما الحيوانات الصغيرة التي يصل عمرها إلى شهر ونصف، فتُغذى على علف مُركّب.

الطبقات

يتم إعطاء الدجاج البياض الفيتاميناتيُقدَّم العلف بحصص مُقننة. إذا شحب لون أقدام الدجاج خلال موسم وضع البيض، فهذا يعني حاجتها إلى الكاروتين. يُضاف مُركَّب الكاروتين أو الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين، مثل اليقطين والجزر، إلى النظام الغذائي فورًا.

التكاثر

لتربية أول قطيع، يُنصح بشراء بيض التفقيس من مزارع دواجن تُربي طيورًا أصيلة. ستتمكن الدجاجات، التي ترضع البيض بسهولة، من تكاثر القطيع. كما يُمكن استخدام حاضنة.

خيارات التربية

هناك عدة طرق للتكاثر:

1. يُشترى بيض التفريخ من مزارع دواجن مختلفة لتكوين عائلتين منفصلتين. لكل عائلة ديكان - ديك أساسي وآخر احتياطي. يُنتج هذان الديكان الجيل الأول من الصغار. تُذبح الذكور، وتُحتفظ بالدجاجات الصغيرة. في العام التالي، يُنتج الجيل الثاني. الروابط العائلية اللاحقة غير مرغوب فيها، ويُؤخذ ديك بديل من عائلة أخرى. تُخلط الدجاجات - نصفها من دجاج العائلة والنصف الآخر من دجاج العائلة الأخرى. تتيح هذه الطريقة تربية الدجاج لمدة تصل إلى عشر سنوات دون الحاجة إلى شراء طيور.
2. إذا كان لديك حظيرة دجاج كبيرة، يمكنك تشكيل خمس مجموعات دجاج. تُربّى أربع مجموعات من الدجاج في صفين، مع وضع الديوك مع الدجاجات المجاورة. تُربّى المجموعة الخامسة بشكل مستقل وتُستخدم كمجموعة احتياطية.
3. هذه الطريقة مناسبة لمن لا يستطيعون شراء وحضانة بيض أصيل، ولكنهم يستطيعون الحصول على ديوك أصيلة. تُهجَّن الدجاجات غير الأصيلة مع الديك الأصيل الأول. ثم يُهجَّن النسل مع الديك الثاني، ويُهجَّن الجيل الثالث مع الديك الثالث. تُنتج عملية الانتقاء هذه دجاجات شبه أصيلة.

حضانة البيض

تعتبر عملية الحضانة عملية معقدة حيث تتأثر مناعة الكتاكيت المستقبلية بالمعايير الموجودة في الغرفة وتكرار التقليب والتهوية.

تتضمن الحضانة المراحل التالية:

• فحص وتصفية البيض؛
• تطهير البيض المختار في برمنجنات البوتاسيوم؛
• وضع البيض في الحاضنة؛
• حضانة؛
• في اليوم 20-21 – الفقس.

ننصحك بالتعرف على كافة الفروق الدقيقة بمزيد من التفصيل.حضانة بيض الدجاج.

اختيار الكتاكيت

تُفرز الكتاكيت المفقسة بحثًا عن أي علامات تشوه. يولد عدد متساوٍ تقريبًا من الكتاكيت ذات السمات المرغوبة وغير المرغوبة. إذا كان المزارع يأمل في تحسين السلالة، فيجب أن يكون اختيار الكتاكيت دقيقًا ومتكررًا.

يُجرى الفرز الأول مباشرةً بعد الفقس، والثاني بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر. تُستبعد الطيور المُحتملة من مجموعة الأفراد وفقًا لما يلي:

• أمشاط غير وردية الشكل، كبيرة جدًا أو حمراء جدًا؛
• مشط القدم الأبيض.

يُجرى الذبح النهائي بعد طرح الريش الأول، حين تظهر الألوان الحقيقية للطيور. من الدجاجات المتبقية، يُختار عشر دجاجات وديك واحد للتكاثر. لا يُسمح بتكاثر عدد أقل من الدجاجات، نظرًا لنشاط الديوك الشديد.

رعاية الدجاج

لا تكتفي الدجاجات بحضانة الكتاكيت فحسب، بل توفر لها أيضًا رعاية ممتازة، حيث تحميها من الطيور والقطط وسوء الأحوال الجوية، وتساعدها على إيجاد الطعام في المرعى، وتحافظ على دفئها. إذا كانت الكتاكيت تحت رعايتها، تُحافظ على درجة حرارة القفص بين ٢٢ و٢٤ درجة مئوية. تنمو الكتاكيت بسرعة كبيرة، ويصل وزنها إلى حوالي كيلوغرام واحد بنهاية الشهر.

من المهم توفير رعاية مناسبة للصيصان بعمر يوم واحد. خلال اليوم الأول، تحتاج إلى درجة حرارة لا تقل عن 33 درجة مئوية وإضاءة. توضع الصيصان في صندوق مغطى بقطعة قماش، بداخله زجاجات بلاستيكية مملوءة بالماء الساخن. تُصنع فتحات في الصندوق للتهوية.

تغذية

مبادئ تغذية الدجاج:

1. خلال الأيام القليلة الأولى، تُغذى الكتاكيت من ٥ إلى ٦ مرات يوميًا. بعد حوالي ٥ أيام، تُنقل إلى ٣ إلى ٤ وجبات يوميًا. تُقدم لها البيض المسلوق، والخضراوات الورقية، والدجاج المفروم، والفيتامينات.
2. في اليوم العاشر يتم تغذية الكتاكيت على العصيدة، والبطاطس المهروسة، ومخاليط الحبوب الجافة، والخضروات المسلوقة، والأعشاب والطباشير.
3. في عمر شهر ونصف، تنتقل الكتاكيت تمامًا إلى نظام غذائي للبالغين، يحتوي على البروتين والطباشير والجير والصخور الصدفية. يُعطى الجلوكوز وفيتامين ج أسبوعيًا.

صحة

هذه السلالة مقاومة للأمراض بشكل عام. إليك ما يجب أن تعرفه عن صحة بيرفومايكاس:

• تهاجمهم العدوى عندما تكون النظافة في حظيرة الدواجن والأعلاف سيئة.
• التغذية غير السليمة، واعتماد الغذاء الجاف، غالبا ما يؤدي إلى انسداد المحصول.
• لا ينبغي السماح بالتزاوج بين الأقارب، حيث قد يكون النسل ضعيفًا وغير منتج.
• قد يبدو صوت الديك أجشًا بالنسبة لمربي الدواجن عديمي الخبرة، لكن الصمت والأصوات الهادئة هي سمة مميزة لسلالة بيرفومايسكايا.
• قد تعاني الدجاجات الصغيرة والكبيرة من اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويتم علاجها بالشاي الأسود أو منقوع نبتة سانت جون.

الاستبدال المخطط للقطيع

يتراوح عمر دجاج بيرفومايسكايا بين ١٠ و١٢ عامًا. لا يربيها مربو الدواجن لأكثر من أربع سنوات، طالما أنها دجاجات بياضة منتجة. يبلغ إنتاج البيض ذروته في عمر عامين. إذا كانت تُربى للحوم، فإنها تكون جاهزة للذبح في عمر عام واحد، حيث يكون اللحم في أوج نضجه، وأكثر عصارة، وأكثر طراوة.

يمكن للدجاجة الواحدة أن تنتج ٢-٣ فقسات سنويًا، لذا من السهل استبدال القطيع بفراخ جديدة. جميع الكتاكيت الفاقسة تشبه والديها تمامًا.

كم تكلفة أيام مايو؟

يعتمد سعر سنجاب بيرفومايسكايا الواحد على عمره ومنطقته وموسمه وعوامل أخرى. ومع ذلك، يتراوح متوسط ​​سعر السنجاب البالغ بين 600 و2000 روبل.

نظائر السلالة

هناك سلالات تشترك في سمة أو أكثر مع دجاج بيرفومايسكي. السلالات المشابهة مُدرجة في الجدول:

نصائح مفيدة

بعض النصائح المفيدة للمبتدئين:

• إذا ربيتَ طيورًا بألوان ريش متشابهة قدر الإمكان، ستقلّ الصراعات. فالطيور المتشابهة لا ترغب في التنافس على الهيمنة.
• من الأفضل فصل الطيور النشطة عن الطيور الخاملة. فالطيور الأكبر سنًا والأكثر جرأةً ستسرق الطعام دائمًا من الدجاج الأضعف، وتنقره في الوقت نفسه.
• إذا قمت بسكب كمية أقل من العلف المطلوب في المغذي، فلن تقوم الدجاجات بتفريقه.
• إذا أُطعمت الدجاجات هريسًا رطبًا - مع الحليب أو أي مُبدئ آخر - فإنها تُعطى فقط ما يكفيها من الطعام في المرة الواحدة. يجب التخلص من أي هريس غير مُأكول، لأنه سرعان ما يفسد.

آراء مزارعي الدواجن حول سلالة دجاج بيرفومايسكايا

لقد صمدت هذه السلالة السوفيتية العريقة أمام اختبار الزمن. ولا تزال شعبيتها كما هي، بفضل إنتاجيتها العالية، وقدرتها على التحمل، وطبعها اللطيف. تُعد هذه السلالة إضافة قيّمة لأي مزرعة أو منزل خاص.

الأسئلة الشائعة