دجاج بيليفيلدر: إرشادات التربية والرعاية

تتميز طيور هذا الصنف بمظهرها الجميل، وقدرتها على زيادة الوزن بسرعة، ووضع البيض على مدار العام. كما تتمتع بجهاز مناعي قوي، ومقاومة للطقس البارد، وسهولة إطعامها والعناية بها. ومع ذلك، هناك بعض الاعتبارات الخاصة المتعلقة برعاية هذه الطيور وتربيتها، والتي سنناقشها لاحقًا.

قليل من التاريخ

طُوِّرت سلالة دجاج بيليفيلدر في النصف الثاني من القرن العشرين على يد مزارعين ألمان. عُرضت هذه السلالة في معرض هانوفر الزراعي باسم "الدجاج الألماني المُلقَّح". ولم يُعترف بها رسميًا باسمها الحالي (الذي سُمِّيَ تيمنًا باسم المدينة الألمانية التي رُبِّي فيها هذا الطائر) إلا في عام ١٩٨٠.

استُخدمت سلالات نيو هامبشاير ورود آيلاند وويلسمر في تطوير هذه السلالة. ونتيجةً لنجاح جهودهم، ابتكر المربون سلالةً فريدةً من الدواجن تتميز بإنتاجية عالية من البيض ولحومٍ غذائية عالية الجودة.

مميزات النوع

يتميز طائر هذا الصنف في المقام الأول بمظهره - الحجم واللون:

• تتميز الدجاجات بريش ثنائي اللون: أسود يتناوب مع الذهبي، أو البني، أو الفضي. أجسامها ممدودة، وعظم صدرها أعرض من عظم صدر الديكة. أكتافها عريضة، وأجنحةها متوسطة الحجم، وريشها كثيف جدًا.
• وضع المربون لأنفسهم هدف إنتاج سلالة اللحوم، وقد نجحوا في ذلك: تنتج سلالة بيليفيلد لحومًا عالية الجودة، ويصل وزن السلالة البالغة، مع الرعاية والتغذية المناسبتين، إلى 4 إلى 5 كجم.

الميزة المميزة لهذه السلالة هي أنه يمكن تحديد جنس الكتاكيت خلال اليوم الأول بعد الفقس.

من حيث الإنتاجية، تبدأ الإناث بوضع البيض في عمر ستة أشهر، وتنتج حوالي 200 بيضة سنويًا، تزن كل منها 60-70 غرامًا، ذات قشرة بنية. تبلغ ذروة إنتاجيتها خلال أول سنتين أو ثلاث سنوات من عمرها، ثم تنخفض بعد ذلك.

يُضيف بعض مُربي الدواجن مُكمّلات غذائية خاصة إلى علائق دجاجاتهم لزيادة إنتاج البيض، ولكن هذا غير مُوصى به بتاتًا. سيؤدي ذلك إلى انخفاض مُستمر في قوتها وقدرتها على وضع البيض. من المهم اتباع توصيات التغذية السليمة للدواجن وتربيتها منذ البداية.

ما هي فوائد تربية هذا الصنف؟

دعونا نفكر فيما يجعل هذا الصنف من الدجاج جيدًا جدًا مقارنةً بالممثلين الآخرين:

كيفية اختيار ممثلي السلالة المناسبين: معايير الاختيار

كما ذُكر سابقًا، تتميز دجاجات بيليفيلدر بميزة مميزة: منذ الأيام الأولى بعد الفقس، يُمكن التمييز بين الذكور والإناث من خلال لون زغبها. للذكور ريش فاتح، مع خطوط سوداء على ظهورها وبقعة فاتحة على جباهها. أما الدجاجات اللاحقة، فلها ريش أغمق، مع علامات سوداء أو داكنة بالقرب من عيونها.

بهذه الطريقة، عند شراء الكتاكيت الجاهزة للتفقيس من الحاضنة، يمكنك تحديد العدد المطلوب من الدجاجات والديكة بناءً على مظهرها.

عند اختيار الأفراد، يرجى الانتباه إلى النقاط التالية:

• إذا كنت تريد شراء طائر قادر بالفعل على وضع البيض، فاختر الأفراد الذين يبلغ عمرهم ستة أشهر على الأقل - تضع دجاجات بيليفيلدر بيضها الأول في عمر 7-8 أشهر.
• انتبه لحالة ريش الطائر - يجب أن يكون ناعمًا ولامعًا وصحيًا. تشير البقع الصلعاء على الجسم إلى المرض أو سوء الأحوال المعيشية. تشير الأوساخ والبراز تحت الذيل إلى احتمال وجود عدوى معوية.
• عادةً ما يكون لون العرف واللسان الصحيين أحمر داكنًا. أما الجلد الشاحب فيدل على تقدم الطائر في السن وضعف الدورة الدموية.
• دقق في منقار الطائر وقدميه - يجب أن يكونا أصفرين. يجب ألا يكون هناك إفرازات حول العينين.

يمكنك التعرف على شكل كلاب بيليفيلدر الصحية في عمر شهرين ونصف، ووزنها وحجمها، وسلوكها النموذجي من خلال مشاهدة الفيديو:

متطلبات رعاية الطيور والإشراف عليها

الطريقة الأكثر عملية لتربية الدجاج المنزلي هي في حظيرة بسيطة. إذا كانت الطيور تُربى على مدار السنة، فيجب أن تكون هياكلها أكثر متانة. يجب أن تحمي الطيور بشكل موثوق، ليس فقط من التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة، ولكن أيضًا من الأعداء (الحيوانات والطيور)، ويجب أن تكون جافة وإضاءة كافية. إذا كان هذا الحظيرة معزولة، ففي الشتاء، عندما تُربى الدجاجات على فرشة سميكة دون أي تدفئة، ستبقى درجة الحرارة في هذه الغرفة ثابتة عند 6 درجات مئوية على الأقل.

يمكنك ضمان وجود مريح لطائرك من خلال مراعاة عدد من الشروط:

1. يجب أن يكون موقع بناء حظيرة الدواجن مستويًا، مع ميل طفيف نحو الجنوب لضمان تصريف المياه. ولمنع تسرب المياه الجوفية إلى الحظيرة، تُركّب حولها قنوات تصريف يصل عرضها إلى 50 سم. أما الجدران الداخلية، فيجب أن تكون ملساء، مصنوعة من الخشب الرقائقي أو الجبس. هذه الجدران أسهل في التنظيف والتطهير.
2. يتم استخدام الخث ونشارة الخشب والرقائق والقش وأوراق الأشجار والرمل الخشن الجاف كمواد للفراش.
   

   استخدم القمامة في بيت الدواجن: هذا سوف يلغي الحاجة إلى إزالة الفضلات يوميًا وسيدمر مسببات بعض الأمراض المعدية.

3. في فصل الشتاء، لتحقيق إنتاج مرتفع من البيض من الدجاج البياض، من الضروري استخدام الإضاءة الاصطناعية.
4. انتبه بشكل خاص إلى عزل السقف والأرضية وفتحات الصرف والنوافذ، حيث أن فقدان الحرارة في الشتاء يحدث بشكل رئيسي من خلالها.
5. نظرًا لأن طائر البيليفيدر هو طائر كبير، فيجب أن تكون حظيرة الدجاج ومنطقة المشي واسعة حتى تتمكن الدجاجات من التجول بحرية في المنطقة.
6. يجب أن يكون بيت الدواجن مجهزًا بالمغذيات والمشارب والمجثمات:
   • بالنسبة للأغذية الرطبة، من الأفضل استخدام المغذيات المعدنية، وللأغذية الجافة المخاليط المصنوعة من الطباشير والحصى، يفضل استخدام المغذيات الخشبية.
   • أوعية الماء ضرورية داخل المنزل، لأن هذه الدواجن تشرب الكثير من الماء. في المتوسط، تشرب الطيور الصغيرة ضعف كمية الماء التي تستهلكها من العلف، لذا يجب توفير الماء دائمًا.
   • المجثمات ضرورية لأي حظيرة دجاج. تُستخدم في بنائها كتل خشبية ناعمة. من المهم تركيب المجثمات بحيث لا يتجاوز ارتفاعها عن الفراش 50 سم، لأن دجاج بيليفيلدر كبير الحجم وثقيل الوزن.
   • من تجهيزات حظائر الدواجن صناديق التعشيش، التي تُسهّل جمع البيض. يجب تدريب الطيور على وضع البيض في صناديق التعشيش. تُثبّت هذه الصناديق مباشرةً على المجثمات في منطقة مظللة من الحظيرة.
7. قبل وضع الطيور في الحظيرة، يجب غسل الغرفة جيدًا وتنظيفها وتطهيرها. قبل التنظيف، تُغسل جميع الأجزاء الداخلية للهيكل - الأرضيات والمعدات والأواني - بمحلول ساخن من رماد الصودا بتركيز 1.5-2% (150-200 غرام من الصودا لكل دلو ماء). يُستخدم محلول رماد الصودا لتنظيف المغذيات والمجاثم. لتحضيره، يُذاب كيلوغرام واحد من رماد الموقد في 5 لترات من الماء، ثم يُغلى المزيج ويُخفف إلى النصف بالماء.
8. السولاريوم (البيت الزجاجي) هو مساحة مسيّجة أمام حظيرة الدواجن، حيث تتجول الدجاجات بحرية. يجب أن يكون حجم هذا القفص نصف المساحة المغلقة على الأقل. ولأن دجاج بيليفيلدر كبير الحجم، يجب أن يكون القفص واسعًا بما يكفي. ولمنع الدجاجات من الهروب من السولاريوم وعزلها عن الطيور البرية الأخرى، تُركّب أسوار يصل ارتفاعها إلى 2.2 متر. تُمدّ شبكية فوق السياج. يمكن ملء القفص نفسه بالرمل وزراعته بالعشب الناعم.

ما هي وكيفية تغذية الطيور بشكل صحيح

مع التغذية السليمة، تضع الدجاجات بيضها على مدار العام وتكتسب وزنًا ملحوظًا. لنلقِ نظرة على بعض تفاصيل تغذية الدواجن:

١. تُقسّم جميع الأعلاف المُدرجة في نظام الطائر الغذائي عادةً إلى كربوهيدرات وبروتينات وفيتامينات ومعادن. ويشمل ذلك أيضًا الحبوب الكاملة ومخاليط الدقيق والأعلاف ذات الأصل النباتي والحيواني والمعدني (انظر الجدول).

2. ينبغي إيلاء اهتمام خاص لـ التغذية المعدنية للدواجنلذلك، لتكوين قشرة بيضة واحدة، تستهلك الدجاجة أكثر من غرامين من الكالسيوم و٠٫١ غرام من الفوسفور. الطباشير، والأصداف، وقشور البيض، والحجر الجيري مصادر جيدة للكالسيوم.

3. يجب أن يتضمن النظام الغذائي للدجاج الذي ينتج بيضًا للتفقيس علفًا غنيًا بالفيتامينات ويحتوي على بروتين كامل سهل الهضم.

4. يخضع الطائر البالغ لتغيير سنوي في ريشه، والذي يبدأ عادة في أواخر الصيف - أوائل الخريف، ويصاحبه ضعف في الجسم. التغذية خلال فترة طرح الريش يجب أن يكون النظام الغذائي أقل وفرة مما كان عليه في ذروة وضع البيض، ولكنه متنوع وغني بالسعرات الحرارية. يمكن تغذية الطيور بمسحوق السمك، ومسحوق اللحم والعظام، والجبن القريش الطازج. كما يجب إطعامها الأصداف، والجير المطفأ، والطباشير، ومسحوق العظام، وقشور البيض، بالإضافة إلى الجزر، والقرع، والبطاطس، وأوراق الكرنب والشمندر، والبقوليات.

5. تتغذى الطيور جيدًا على العلف الذي يحتوي على نفايات الحديقة - التفاح المتساقط المفروم، والكمثرى والخوخ، وثفل التفاح، وما إلى ذلك.

عادة يتم تغذية الطائر 3-4 مرات في اليوم.يجب توفير مياه الشرب دائمًا في حظيرة الدواجن وبيت الطيور. قد تكون الحصة اليومية النموذجية للطائر الواحد كما يلي (بالغرام):

• الحبوب (الشوفان والشعير وغيرها) - 50؛
• خليط الدقيق (دقيق الشوفان والشعير ونخالة القمح) - 50؛
• دقيق القش – 10؛
• الأعلاف العصارية (الجزر، اللفت، البنجر) - 30-50؛
• الأعلاف البروتينية الجافة من أصل حيواني ونباتي (كعك الزيت، بقايا اللحوم، إلخ) - 10-15؛
• صدفة – 5؛
• وجبة العظام – 2؛
• الملح – 0.5.

تربية وتفقيس الكتاكيت الصغيرة

إذا قررتَ شراء هذا النوع من الدواجن، فأول ما عليك تحديده هو مكان وكيفية شراء الدجاج. هناك عدة خيارات ممكنة:

• شراء دجاجة صغيرة - من الأفضل اختيار الدجاج البالغ الذي يبلغ عمره من 3 إلى 5 أشهر، عندما يكون قادرًا بالفعل على الأكل والمشي، وأحيانًا حتى وضع البيض.
• خذ الكتاكيت حديثة الفقس (عمرها من يوم واحد) - يمكنك العثور عليها في المتاجر المتخصصة، أو في سوق الطيور، أو من الأصدقاء.
• إذا كان لديك بالفعل دجاج بيليفيلدرز، فمن الممكن تمامًا أن تتوقع ذرية من دجاجاتك.
• اشتري بيضة وتفقس الكتاكيت بنفسك في حاضنة.

تجدر الإشارة إلى أن دجاج بيليفيلدر متردد في تفريخ الكتاكيت، لذلك من الأفضل أن يكون لديك حاضنة ومولد كهربائي لذلك في متناول اليد.

ينصح بتخزين البيض الطازج لمدة تصل إلى خمسة أيام قبل وضعه في الجهاز، وبعدها تصبح المادة الخام غير مناسبة لتفقيس الطيور.

الوقت الأمثل لوضع البيض في الجهاز هو أوائل الربيع (فبراير - أبريل). تنمو صغار هذه الحضنة وتتطور في الربيع، عندما تكون الشمس غزيرة والعشب الطازج والحشرات الصغيرة.

ومن المهم بشكل خاص الاهتمام بتغذية الدجاج:

• خلال الأيام 3-5 الأولى، يتم تغذية الدجاج بالبيض المسلوق أو الجبن الطازج المخلوط مع الذرة المطحونة أو القمح أو الدخن المسلوق بنسبة 1:3 أو 1:5.
• ابتداءً من اليوم الثالث من التربية، يُنصح بإطعامهم خضراوات طازجة - نبات القراص، والبرسيم الحجازي، والبرسيم الحجازي. تُفرم هذه الخضراوات وتُضاف إلى هريس العلف، كما يُمكن إضافة البطاطس المسلوقة والجزر المبشور.
• حتى عمر 10 أيام، يتم تغذية الكتاكيت 5-6 مرات في اليوم.

مع تقدم الكتاكيت في العمر، يتم إضافة الأصداف والطباشير والعظام المطحونة والدقيق إلى علفها.

قواعد تربية ورعاية الحيوانات البالغة والصغيرة

لا تختلف الظروف التي يتم فيها تربية الطيور البالغة والطيور الصغيرة كثيرًا.

كقاعدة عامة، تحتاج طيور هذا الصنف إلى مصدر دائم من البروتين والكالسيوم لنمو سليم واكتساب وزن ثابت. الطيور البالغة لا تأكل كثيرًا، بينما تحتاج الفراخ الصغيرة (حتى عمر 5-6 أشهر) إلى نظام غذائي متنوع غني بالفيتامينات والسعرات الحرارية.

يجب الحفاظ على نظافة دجاج هذا الصنف، ليس فقط لعدم تحمله الأوساخ، بل أيضًا لأسباب صحية. راقب حالة الطعام في المُغذيات، ومياه الشرب، والفرش في الحظيرة. يمكن فكّ الفرش دوريًا للدجاج البالغ، ولكن يُفضّل تغييرها يوميًا للصيصان لمنع إصابة أجسامها التي لم تنضج بعد بأي عدوى.

الإجراءات الوقائية للوقاية من الأمراض

تُسبب معظم أمراض الدواجن سوء التغذية أو الإيواء. من المهم ملاحظة أي طائر مريض فورًا (فقدان الشهية، أو غمض العينين، أو صعوبة التنفس، أو العرج أو عدم القدرة على الوقوف، أو تشنجات في الأطراف أو الرأس). إذا لم يُحدد سبب المرض، يجب استشارة طبيب بيطري.

دعونا نلقي نظرة على بعض النقاط فيما يتعلق بالوقاية من الأمراض المعدية، والتي تنتشر في المقام الأول عن طريق القراد والفئران:

• ينبغي شراء الطيور من المزارع التي لا يوجد بها أي إصابات.
• تطهير الأماكن والمعدات مع توفير التغذية المناسبة والظروف الصحية والنظافة العالية.
• يجب أن يكون القمامة في حظائر الدواجن جافة دائمًا، ويجب تهوية الغرفة بانتظام.
• وتستخدم المواد والعوامل التالية كمطهرات: ضوء الشمس، ودرجة الحرارة المرتفعة، والجير المطفأ حديثًا، وبرمنجنات البوتاسيوم وغيرها.

كما ترون، تربية ورعاية دجاج بيليفيلدر بسيطة للغاية. ظروف معيشتها ومتطلباتها الغذائية لا تختلف كثيرًا عن ظروف الدجاج العادي. أي مربي دواجن مبتدئ لن يواجه صعوبة في تربية هذه الدجاجات، مع مراعاة خصائصها، وإنتاج لحوم وبيض قيّمين.

الأسئلة الشائعة