يفكر العديد من مُربي الدواجن في تربية دجاج فافرول. يشتهر هذا الدجاج بطبعه الهادئ، ولحومه اللذيذة، وإنتاجه الوفير من البيض. في هذه المقالة، ستتعرف على الأصناف الرئيسية من فافرول، وخصائص الدجاج غير الأصيل، وتفاصيل تغذية هذه الطيور ورعايتها، وستقرأ تقييمات من قاموا بتربية هذه السلالة. كل هذا سيساعدك على تحديد ما إذا كانت سلالة فافرول مناسبة لك.
تاريخ السلالة
نشأت دجاجات فافرول لأول مرة في قرية تحمل الاسم نفسه في فرنسا في منتصف القرن الثامن عشر. وهي نتاج تهجين سلالتي غودان ومانتس. كوتشي الصين وسلالة سيلفر دوركينج. كانت هذه السلالة مخصصة لتكون سلالة "مُهجنة"، ولكن بفضل التهجين اللاحق، أصبحت سلالة لحوم، ولاحقًا، بفضل جهود المربين الإنجليز والألمان، أصبحت أيضًا سلالة زينة.
وصف سلالة فافيرول
يتم تصنيف طيور هذا الصنف عادةً على أنها طيور تنتج اللحوم والبيض، على الرغم من أنه في بعض البلدان يتم تربيتها حصريًا كسلالة زينة.
يتميز هذا الصنف بسهولة عن غيره من السلالات من خلال مظهره. يتميز برأس مسطح قليلاً مع مشط عمودي يقع فوق المنقار مباشرة. أما المنقار نفسه، فهو قصير وقوي، ويتراوح لونه بين الأبيض الحليبي والوردي الفاتح.
يتميز الرقبة والجزء العلوي من الظهر بكشكشة مميزة، مع بعض الريش المتجه للأعلى والبعض الآخر للخارج. لون العينين برتقالي، وشحمة الأذن مغطاة بالكامل باللحية والجانبين.
بشكل عام، يبدو الجسم ثقيلًا، بل وضخمًا. هذه الطيور قوية العضلات، بصدر ضخم وبطن عميق. من الجانب، يشبه الجسم شبه منحرف. ذيله مرتفع، بريش قصير وصلب.
الأجنحة قريبة من الجزء العلوي من الجسم، والقدمان بخمسة أصابع، دون وجود قدم الصقر. ينتهي الإصبع الخامس بمخلب طويل متجه لأعلى. يُعد هذا الإصبع من السمات المميزة لهذه السلالة.
تتميز الدجاجات عمومًا ببنية جسدية أقوى وأثقل من الديكة. ظهورها عريضة ومرتفعة من الخلف، وبطونها متطورة.
ريش الطيور البالغة ناعم ورقيق، وبشرتها بيضاء كالحليب دائمًا. تتنوع ألوانها بشكل كبير: أسود، أزرق، ذهبي، سلمون، وغيرها.
أصناف السلالة
هناك عدة أنواع من هذه السلالة من الدجاج، أهمها السلمون، والأزرق، والكولومبي. تختلف هذه الأنواع في اللون فقط.
| اسم | لون | وزن الديك (كجم) | وزن الدجاج (كجم) | إنتاج البيض (قطعة/سنة) |
|---|---|---|---|---|
| سمك السلمون | أحمر-بني | 3-4 | 2.5-3.5 | 160-180 |
| أزرق | أزرق | 3-4 | 2.5-3.5 | 160-180 |
| كولومبي | أبيض فضي | 3-4 | 2.5-3.5 | 160-180 |
سمك السلمون
أشهر أنواع دجاج فافرول هو السلمون. يتميز دجاج هذا الصنف وديكته باختلافات ملحوظة في الألوان.
ريش ظهر ديك السلمون أحمر أو بني مصفر. الكشكشة وأسفل الظهر أفتح بكثير. على جانبي الرقبة بقع بنية مميزة تدل على نقاء السلالة. الأجنحة سوداء داكنة مع مسحة خضراء أو زرقاء. باقي الجسم مغطى بريش أسود.
دجاج هذه السلالة يتميز بلون أحمر سلموني متجانس، مع حافة بيضاء ضيقة على الريش. الصدر والبطن والساقان أصفر باهت.
أزرق
يتمتع دجاج هذا الصنف بتلوين أزرق موحد في جميع أنحاء الجسم، ولكن حواف ريشه ليست بيضاء، مثل تلك الموجودة في الطيور الكولومبية أو السلمون، بل بلون أزرق غني.
كولومبي
يُطلق على هذا الصنف اسم "الفضي". تتميز دجاجات هذا النوع وديوكه بلون واحد، وهو الأبيض الفضي. أما العرف والذيل، فهما مُخطَّطان بريش أسود ذي لمعان أزرق أو زمرديّ، بينما يُحيط بالريش الأبيض.
علامات عدم النسب
الحفاظ على نقاء سلالة فافرول أمر بالغ الأهمية. فالسلالة الناتجة عن تربية سلالات دجاج أخرى ستكون أقل قوة من الجيل السابق، وقد تفقد في النهاية خصائصها المميزة.
العلامة الرئيسية لدجاجة أو ديك فافرول غير الأصيل هي ضعف نمو العضلات. الجسم القصير جدًا، أو على العكس، الطويل جدًا، والرقبة النحيلة أو غير الطويلة بما يكفي، والظهر غير المستوٍ (مثل التقوس الشديد)، أو الذيل الطويل المدبب - كل هذه العوامل تؤدي إلى استبعاد هذا الطائر من القطيع الأصيل.
ومن الجدير أيضًا الانتباه إلى الأقدام: الطيور التي لا تحتوي على إصبع خامس، أو التي تحتوي على "كعب الصقر"، أو التي لديها وضع غير صحيح للإصبع الرابع والخامس لن تتمكن من اجتياز عملية التوحيد القياسي.
يُعدّ نقص أو عدم كفاية ريش رأس الدجاجة، ووجود زغب خفيف على رقبة وجوانب الديكة، من علامات عدم النسب. يشير المنقار الأصفر، وعدم تناسق المشط، والريش الزائد على ركب الديكة إلى سلالة مختلطة.
خصائص دجاج فافيرول
دجاج فافيرولز مشرق وجميل وجذاب للنظر، ووفقًا للعديد من التقييمات، فهو جيد للمتعة الجمالية والتربية.
مزاج
هذه الطيور واثقة ومطيعة، وتتعلق بأصحابها. بطبيعتها هادئة وهادئة. تستمتع بالتوقف أثناء المشي ومراقبة الدجاجات الأخرى. تتعايش جيدًا مع الطيور الأخرى والحيوانات الأليفة، وليست عدوانية.
إنتاجية
دجاج فافرول سلالة دجاج منتجة. رُبّيت في الأصل لإنتاج اللحوم، وتتميز أيضًا بإنتاجية عالية للبيض.
تكتسب صغار الدجاج كتلة عضلية بسرعة، ومع زيادة التغذية، تصبح جاهزة للذبح في عمر 4.5-5 أشهر. يصل وزن الديكة الحي عادةً إلى 3-4 كجم، والدجاج إلى 2.5-3.5 كجم.
لحم هذا الطائر أبيض اللون، طري، غير ليفي للغاية، يشبه إلى حد كبير لحم الدراج - تم تصميم Faverolles كطائر لأطباق المطاعم.
في عمر ستة أشهر، تبدأ الدجاجات بوضع البيض، ويمكنها إنتاج ما بين 160 و180 بيضة في السنة الأولى من النضج الجنسي، وحوالي 130 بيضة بعد ذلك. يتراوح لون قشور دجاج فافيرول بين الأصفر البني والوردي الفاتح، ويزن كل بيضة حوالي 55-58 غرامًا.
إذا كانت ساعات النهار 13 ساعة على الأقل وكان لدى الدجاج مكان دافئ للنوم، فيمكنه وضع البيض طوال العام، ولكن إنتاج البيض ينخفض إلى حد ما في الشتاء.
مع اقتراب الطيور من عمر ثلاث سنوات، تنخفض الإنتاجية بشكل حاد. يصبح اللحم أكثر صلابة، ويفقد نكهته، وينخفض إنتاج البيض (إلى 100 بيضة سنويًا أو أقل). لذلك، ينصح مربي الدواجن باستبدال القطيع بانتظام، واستبعاد الطيور التي تصل إلى عمر سنتين ونصف إلى ثلاث سنوات.
شروط الصيانة والرعاية
لا تتطلب دجاجات فافرول أي رعاية خاصة، باستثناء واحد: يُفضل عدم مشاركة حظيرتها أو تكاثرها مع سلالات أخرى. هذا يُساعد على الحفاظ على نقاء صغارها. كما يحميها من السلالات الأكثر عدوانية، لأن دجاجات فافرول الطيبة غالبًا ما تكون عاجزة عن الدفاع عن نفسها.
إذا كنت بحاجة إلى نصيحة حول كيفية بناء حظيرة دجاج بنفسك، إذن هذه المقالة قد يصبح مفيدًا.
تربية طيور الفافيرول في أقفاص أو أقفاص الطيور أمر غير مرغوب فيه للغاية، فهي طيور كبيرة الحجم، معرضة للسمنة وتتطلب نشاطًا بدنيًا. في كثير من الأحيان، لا يحفزها على الحركة سوى مساحة عشبية واسعة وكمية قليلة من العلف في الحظيرة.
تغذية
تُعاني دجاجات فافيرول من الإفراط في تناول الطعام والسمنة، لذا من الضروري اتباع إرشادات تغذية دقيقة. يُعدّ اتباع نظام غذائي متوازن، بما في ذلك كمية كافية من البروتين، أمرًا بالغ الأهمية. يُعزز البروتين النمو الجيد وإنتاج البيض.
- × تجنب الأعلاف الرطبة لأنها قد تسبب إصابات بسبب محاولة الدجاج نقر بعضها البعض.
- × يمكن أن تؤدي السمنة لدى دجاج فافيرول إلى تقليل إنتاج البيض ومعدلات النمو بشكل كبير، مما يتطلب أشهرًا للتعافي.
يُفضّل استخدام العلف الجاف، لأن العلف الرطب يُلوّث الريش ويُظهر الدجاج بمظهر غير مرتب. قد يعلق العلف الرطب في الريش، مما يدفع الدجاجات إلى محاولة نقر بعضها البعض، مما قد يُسبب إصابات.
غالبًا ما يُطعم مُربو الدواجن هذه الدجاجات حبوبًا كاملة، وعشبًا، وخضراوات جذرية. قد تُضاف إليها فيتامينات صناعية. يجب أن يحصل كل طائر على حوالي 150 غرامًا من العلف الجاف (حبوب أو تغذية مركبة). في حالة السمنة يتم تقليل الكمية إلى 80-100 جرام.
في الصيف، يُنصح بتناول حوالي ثلث الغذاء اليومي من الأعشاب (القراص، الهندباء، البرسيم الحجازي، إلخ). في الشتاء، يُستبدل العلف الأخضر بالقمح المُنبت، واليقطين، وإبر الصنوبر. كما يُقبل استخدام بقايا المطبخ غير الملوثة.
من السهل جدًا التحقق مما إذا كان النظام الغذائي لـ Faverolles مركبًا بشكل صحيح - مع اتباع نظام غذائي متوازن، يبلغ إنتاج البيض الطبيعي للدجاجة 2 بيضة كل 3 أيام.
تربية
يُعتبر أواخر الشتاء الوقت الأمثل لتفقيس الدجاج. تستطيع الطيور التي تفقس في فبراير الخروج في الربيع، وتبدأ الدجاجات الصغيرة بوضع البيض في الصيف أو الخريف.
- ✓ يجب الحفاظ على درجة الحرارة داخل الحاضنة بشكل صارم عند 37.6 درجة مئوية لمنع تشوهات الأرجل عند الكتاكيت.
- ✓ العمر الأمثل للدجاج لجمع البيض للحضانة هو من سنة إلى ثلاث سنوات، فالبيض الأصغر من هذا العمر قد يؤدي إلى ولادة ذرية ضعيفة.
دجاج فافرول نادر التكاثر، لذا تُفقس صيصانه عادةً في حاضنة. يُؤخذ البيض من دجاجات تتراوح أعمارها بين سنة وثلاث سنوات؛ ويُمنع أخذ بيض من دجاجات أصغر سنًا. يجب تخزين هذا البيض لمدة لا تزيد عن أسبوعين عند درجة حرارة 10 درجات مئوية (50 درجة فهرنهايت). من المهم الحفاظ على درجة حرارة الحاضنة عند 37.6 درجة مئوية (99.5 درجة فهرنهايت)، لأن أي تغيير طفيف في درجة الحرارة قد يؤدي إلى فقس صيصان بأرجل ملتوية.
ننصح بقراءة المقال حول مميزات حضانة بيض الدجاج.
تُغذى الكتاكيت حديثة الفقس عادةً بالبيض المسلوق والذرة المطحونة المسلوقة جزئيًا. تُضاف حبوب أخرى في اليوم الثاني، والخضراوات الورقية والنخالة في اليوم الخامس. في هذا الوقت، تُضاف الخميرة تدريجيًا إلى نظام الكتاكيت الغذائي إذا كانت تُربى للحوم.
ابتداءً من عمر شهرين، تُضاف الحبوب المطحونة والذرة، أو علف مُركّب خاص، إلى نظام الكتاكيت الغذائي. بعد ثلاثة أشهر، يُعتبر الكتاكيت بالغًا، ويُغذّى بنفس النظام الغذائي المُتبع مع إخوته الأكبر سنًا.
لتحقيق معدل بقاء مرتفع للحيوانات الصغيرة، بالإضافة إلى التغذية، تعتبر ظروف درجة الحرارة (حوالي 38 درجة) وكمية كافية من الضوء مهمة (الإضاءة التكميلية ضرورية إذا كانت ساعات النهار قصيرة أو كان الجو غائمًا في الخارج).
تولد الفراخ بزغب أصفر أو أبيض مائل للصفرة. يمكن تحديد جنسها بعد عشرة أيام من الولادة، أو لاحقًا في بعض الحالات (تبدأ سوالف الديكة ولحيتها بالنمو، ويغمق لون ريش أطراف أجنحتها).
عندما يصل عمرهم إلى شهرين، يتم فصل الديوك والدجاج عن بعضهم البعض، ومن ثم يتم تشكيل قطيع مكون من 10-15 دجاجة و2 ديك.
فترة طرح الريش
طرح الريش عملية صعبة ومؤلمة لدجاجات فافيرول. تشعر بالتعب، وقلة النشاط، وتختبئ في القن، وتتوقف مؤقتًا عن وضع البيض.
- زيادة محتوى الفيتامينات في الطعام لدعم المناعة.
- احرص على إبقاء قن الدجاج جافًا ونظيفًا لمنع الأمراض.
- تقليل عوامل التوتر مثل التغيرات المفاجئة في النظام الغذائي أو ظروف المعيشة.
خلال هذه الفترة، من المهم توفير نظام غذائي متكامل وغني بالفيتامينات للطيور. كما أن المراقبة الدقيقة لظروف معيشتها ضرورية لضمان عدم تعقيد فترة طرح الريش بسبب المرض الناتج عن ضعف المناعة.
المشي
تحتاج دجاجات فافيرول إلى مساحة واسعة، إذ يجب أن تكون نشطة لتجنب السمنة. وتُعدّ المساحة الكافية أحد العوامل الحاسمة في إنتاج البيض.
من المهم التأكد من عدم وجود نباتات سامة (الباذنجان الأسود، الشوكران، الكولشيكوم، الشوكران المرقط، الخربق) في ساحة التمارين، لأن فافيرول تحب البحث عن الطعام وقد تأكلها عن طريق الخطأ.
لا حاجة لحماية المسار بسياج عالٍ، فطيور الفافيرول عادةً ما تكون غير قادرة على الطيران. يُمكن السماح لها بالدخول إلى الحديقة بأمان، لأنها لن تحفر أحواض الزهور أو أحواض الحدائق بحثًا عن الديدان.
حظيرة دجاج
يجب أن يكون مأوى فافرول واسعًا لتجنب الاكتظاظ. وجود عدد كبير جدًا من الطيور في مساحة صغيرة أمر خطير، فقد يؤدي إلى المرض وزيادة استهلاك العلف (حيث تدوسه الدجاجات).
يميل الدجاج إلى نثر علفه، ولمنع ذلك، يُزوَّد بمغذيات ضيقة أو قضبان خاصة تُثبَّت في أحواض التغذية. كيفية صنع معلف بنفسك مكتوبة. هنا.
طيور الفافيرول كبيرة الحجم، لذا قد تُصاب أقدامها بجروح إذا قفزت من مجثم مرتفع جدًا. لذلك، يجب أن تكون مجاثمها واسعة ومستديرة وغير مرتفعة جدًا، مع سلالم خاصة للتسلق.
جفاف حظيرة الدجاج أمر بالغ الأهمية، فطيور هذا الصنف لا تتحمل الرطوبة الزائدة. أقدامها مشعرة، لذا فإن رطوبة الفراش الزائدة قد تسبب العدوى. تُصنع فرشة الحظيرة من نشارة الخشب والقش، وتُفحص بانتظام للتأكد من جفافها.
من المستحسن تنظيف قن الدجاج مرة واحدة في الأسبوع، وإزالة الفضلات واستبدال الفرش جزئيًا أو كليًا.
الأمراض
عند تربيتها بشكل صحيح، نادرًا ما تُصاب دجاجات فافيرول بالأمراض. وكغيرها من الطيور، قد تكون عرضة للأمراض المُعدية. السبب الرئيسي لمرض ونفوق هذه السلالة من الدجاج عند تربيتها بشكل غير صحيح هو رطوبة الفرشة في الحظيرة.
السمنة، وهي آفة شائعة لدى فافيرول ومن يعتنون بها، قد تُسبب أيضًا مشاكل صحية. إذا تُركت دون علاج، فقد تُؤدي إلى انخفاض حاد في إنتاج البيض ومعدلات النمو. قد يستغرق حل هذه المشكلة عدة أشهر.
المزايا والعيوب
على الرغم من أن سلالة فافرول ظهرت في روسيا منذ زمن بعيد، إلا أنها لا تزال نادرة، وقد تتباين الآراء حولها. مع ذلك، يمتلك مربو الدواجن ومزارعوها خبرة كافية بهذه السلالة لفهم مزاياها وعيوبها الرئيسية.
تشمل المزايا الرئيسية للسلالة ما يلي:
- إنتاجية عالية من البيض؛
- طعم ممتاز للحوم؛
- النمو السريع؛
- شخصية هادئة؛
- مظهر جذاب؛
- ندرة الأمراض؛
- مقاومة الصقيع.
تشمل العيوب عادة ما يلي:
- صعوبة الحفاظ على نقاء السلالة؛
- الميل إلى اكتساب الوزن الزائد؛
- صعوبات في الاستحواذ؛
- ضرورة تنظيف حظيرة الدجاج بشكل متكرر.
شاهد مراجعة لسلالة دجاج فافيرول في الفيديو أدناه:
آراء من مزارعي الدواجن
تتوفر معلومات كثيرة عن دجاج فافرول، لكن آراء مُربي الدواجن تختلف. من الصعب جدًا شراء دجاج فافرول أصلي، ويرتفع سعره مع مرور الوقت. غالبًا ما يكون شراء دجاج هجين بدلًا من دجاج أصيل هو سبب الآراء السلبية حول هذه السلالة. أما من حالفهم الحظ، فأفادوا بإنتاج بيض وفير، ولحوم لذيذة، وسهولة في العناية. مع ذلك، يتفق الكثيرون على أن هذه الدجاجات جميلة، وذات طباع طيبة، ومرتبطة جدًا بأصحابها.