دجاج بريكل - مميزات التربية والتكاثر

دجاج البريكل من أقدم الطيور التي تضع البيض. يصعب تحديد أصول هذه السلالة بدقة، ويعتقد البعض أنها تطورت من سلالات محلية. لسنوات عديدة، حظيت هذه الطيور بشعبية كبيرة في بلجيكا. يتميز دجاج البريكل، المعروف أيضًا باسم دجاج كامبين، بخصائص زخرفية، مما يجعله مطلوبًا بشدة من قبل المربين.

بريكل سيلفر (ديك ودجاجة)

الديك الذهبي والدجاجة

تاريخ أصل السلالة

تعود أصول دجاج البريكل إلى زمن بعيد. وحتى يومنا هذا، لم يتمكن أحد من تحديد عمره بدقة. وينطبق الأمر نفسه على المنطقة التي رُبّي فيها. يعتقد العديد من المؤرخين أن دجاج البريكل ظهر لأول مرة في بلجيكا، وأنه من نسل طيور محلية.

وُجدت سجلات تُشير إلى أن سلالة برايكل الهجينة شائعة في بلدنا منذ أكثر من 600 عام. وتصف السجلات هذه السلالة منذ أوائل القرن الخامس عشر.

في نهاية القرن التاسع عشر، تأسس نادٍ لعشاق هذا النوع من الدجاج في نيدربريكل. وبعد عام، أصرّ مربو الدواجن على وضع معيار رسمي للطيور. بناءً على هذه البيانات، يُصنّف مربو الدواجن دجاج البريكل كدجاج بلجيكي.

تشير السجلات التاريخية إلى أن هذه التهجينات طُوّرت لإنتاج كميات كبيرة من البيض ذي القشرة البيضاء. في القرن العشرين، وبسبب الحروب العالمية، انخفض عدد طيور البريكل بشكل ملحوظ. في ثمانينيات القرن العشرين، لم يُعثر إلا على خمسة طيور بريكل في موطنها الأصلي.

لم ييأس مُربو الدواجن، فأعادوا إحياء هذه السلالة في نادٍ خاص. في نهاية القرن العشرين، نُشر كتابٌ يصف رعاية هذه التهجينات. في القرن الحالي، انخفض الطلب على هذه الطيور قليلاً، وحلّت تهجينات جديدة أكثر إنتاجية محلّ سلالة برايكل. ومع ذلك، تحظى هذه السلالة بشعبية كبيرة، لما تُقدّمه الطيور البلجيكية من مزايا عديدة.

المميزات والخصائص الرئيسية

يُربى دجاج البريكل أساسًا لإنتاج البيض. يتميز هذا الدجاج بمناعة قوية ومقاومة للعديد من الأمراض. كما يتكيف بسرعة مع البيئات الجديدة، مما يجعله مناسبًا للنقل.

مظهر

مظهر هذه الطيور واضح؛ إذ يربيها العديد من مُربي الدواجن ليس فقط لإنتاجها الوفير من البيض، بل أيضًا لمظهرها الزخرفي. طيور بريكل قوية البنية وصغيرة الحجم.

الخصائص الرئيسية للطيور:

• الجسم صغير، منخفض، موضوع بشكل أفقي؛
• البطن محدبة؛
• أجنحة متطورة، ملاصقة للجسم بشكل وثيق؛
• الأقدام صغيرة، رمادية اللون، والسيقان ضعيفة التطور؛
• الرقبة صغيرة، الريش ضخم؛
• رأس متوسط ​​الحجم، ذو قمة واضحة؛
• الجبهة ضخمة؛
• المنقار قوي وحاد؛
• Silver Braeckel هو لون الريش الأسود والأبيض؛
• شحمة الأذن زرقاء اللون، والأقراط والمشط قرمزي لامع؛
• يولد الصغار باللون الأسود.

الفرق بين الديك والدجاجة

لا يُمكن تمييز الكتاكيت حديثة الفقس بوضوح عن بعضها البعض. لا يُمكن تمييزها إلا عند بلوغها سن البلوغ. للذكور مشط كبير ومنتصب ذو خمس إلى ست بتلات. أما الدجاجات، فلديها مشط أصغر بكثير، وهو مائل قليلاً إلى الجانب.

تختلف أحجام الذيل: للديكة ريش كثيف ذو ضفائر متدلية، بينما للدجاج ذيل صغير على شكل مروحة. جسم الذكر كبير وعضلي، بينما الإناث أنحف وأكثر رقة. للذكر كشكشة كبيرة حول رقبته، بينما تتميز الدجاجات بريش ناعم ومتناسق.

ديك برايكل

دجاج برايكل

البلوغ وإنتاج البيض

تتميز دجاجات بريكل بنضجها المبكر ونموها السريع. إحصائيًا، نادرًا ما تُظهر هذه الدجاجات إنتاجية استثنائية. تبدأ الدجاجات بوضع البيض في عمر أربعة أشهر، وفي غضون شهر، تتقن هذه المهارة تمامًا.

إنتاج البيض متوسط؛ حتى مع استخدام مُربي الدواجن للأعلاف لتحسين إنتاج البيض، لا تزال الدجاجات تضع حوالي 200 بيضة سنويًا. قشرتها بيضاء.

غريزة الحضانة

فقط سلالات الطيور الأصيلة تمتلك غريزة الأمومة؛ أما الطيور الهجينة والمهجنة فلا تمتلكها، وطيور بريكل ليست استثناءً. أتمنى لو أرى الأمهات يهتممن بصغارهن، لكن للأسف، ليس هذا هو الحال.

تتميز الدجاجات البياضة بغريزة أمومية ضعيفة، ولا يستطيع مربو الدواجن حثّها على وضع البيض، فيضطرّ المربّون إلى استخدام دجاج من سلالات أخرى. تُعدّ الحاضنة وسيلة مساعدة رائعة. يوضّح هذا المقال تفاصيل حضانة بيض الدجاج. هنا.

شخصية

السمة الرئيسية لهذه الطيور هي طبيعتها المتمردة الواضحة. فهي مندفعة ومشاجرة، وكثيرًا ما تتشاجر، وتكره أنواع الطيور الأخرى، حتى سلالات الدجاج الأخرى. تبدأ الديوك القتال فيما بينها، بينما تلتزم الإناث الصمت.

من سمات هذه السلالة أيضًا أن الذكور لا تؤذي الإناث أبدًا، إلا عن طريق الخطأ. فبالإضافة إلى اندفاعها المفرط، تتميز هذه الطيور باهتمامها الشديد والنشط بمحيطها، وقد يؤدي فضولها أحيانًا إلى إصابات.

بسبب فضول الدجاج المفرط، يجب على مربي الدواجن أن يقوم بتسييج ساحة المشي بالكامل حتى لا تتمكن الدجاجات من التسلق فوقها وإتلاف حديقة المالك أو قطعة الخضراوات الخاصة به.

الميل إلى المرض

تتمتع الطيور بمناعة قوية ومقاومة للعديد من الأمراض. ومع ذلك، فهي عرضة للإصابة بالجدري والسالمونيلا. وقد طور الطب البيطري الحديث لقاحات فعّالة ضد هذه الأمراض. مع إعطاء التطعيمات في الوقت المحدد والالتزام بجميع الشروط الصحية، يكون خطر الإصابة بالعدوى منخفضًا لكل من الذكور والإناث.

من الأمراض الأخرى التي قد تصيب الطيور التهاب قناة البيض. ويُعد هذا خطرًا لأن هذه الطيور تميل إلى وضع البيض مبكرًا. ولمنع هذه المشكلة، يعمد مربو الدواجن ذوو الخبرة إلى تقييد نظامهم الغذائي وتقليل ساعات النهار قبل شهرين من البلوغ.

شروط الصيانة والرعاية

ببغاوات البريكل طيور نشيطة، لذا تحتاج إلى مساحة كبيرة. الأقفاص، وكذلك الأقفاص المغلقة الضيقة، غير مناسبة لها. يُوضع دجاجتان في كل متر مربع.

تُحب الطيور الطيران، لذا يجب أن يكون ارتفاع السقف مترين على الأقل، مما يسمح لها بمد أجنحتها والإقلاع. في الصيف، يُفضل إنشاء حديقة مليئة بالعشب والشجيرات. تُسيّج المنطقة بشبكة، ويُفضل بناء سقف فوقها، مثل الخشب أو الأردواز.

السقف ضروري للطيور لمنعها من الطيران بعيدًا عن الحظيرة وحمايتها من المطر وأشعة الشمس الساطعة. يُعزز الجزء السفلي من الحظيرة بالطوب لمنع القوارض من الاقتراب من الدجاج. وللغرض نفسه، تُرفع أرضية الحظيرة بمقدار 0.4 متر عن الأرض، ويُبنى سطح من ألواح سميكة (0.15-0.2 متر).

يتحمل الدجاج الصقيع بسهولة، لكنه يحتاج إلى الدفء، وإلا سينخفض ​​إنتاج البيض بشكل ملحوظ. تُعد التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة خطيرة بشكل خاص، إذ تؤثر سلبًا على جودة البيض. كيفية زيادة إنتاج البيض في الشتاء، سيتم تقديم المزيد من التفاصيل في مقالتنا الأخرى.

يمكن تربية الطيور في حظيرة الدجاج عند درجة حرارة 15 درجة مئوية. درجات حرارة منخفضة تصل إلى 12 درجة مئوية مقبولة، إلا أنها تنطوي على بعض المخاطر. يجب عزل أسطح الجدران وفحصها يوميًا بحثًا عن أي شقوق أو ثقوب. ولمنع تيارات الهواء، يمكن بناء مدخل يؤدي إلى "الغرفة" الرئيسية المخصصة للطيور.

يضمن وجود فتحة تهوية تهوية جيدة. ولمنع نمو البكتيريا وتراكم الرطوبة في الحظيرة، يجب تهوية الغرفة جيدًا، ويفضل أثناء لعب الطيور في الفناء. يُنصح بإيلاء اهتمام خاص للأرضيات؛ ويُفضل استخدام الطين، مع إضافة القش ونشارة الخشب. في الشتاء، يُمكن إضافة طحالب الخث وتركيب دفايات.

إذا وضعتَ قشًا على الأرض في الحظيرة، يُمكنك إطلاق الطيور في درجات حرارة تصل إلى -١٠ درجات مئوية. ثُبّتت مجاثم بأحجام مُختلفة في الحظيرة، حيث تستمتع الطيور الصغيرة والكبيرة بالتسلق عليها.

تُوضع الأعشاش في زاوية، ويمكن أن تكون قائمة بذاتها أو خزانة متعددة الطبقات مزودة بسلالم. تُبطَّن الأعشاش بالقش، ويتراوح حجمها بين 0.4 و0.5 متر. أما حاويات الطعام والماء، فتُوضع في مكان واحد دون تحريك. كيفية بناء مجثم للدجاج: اقرأ هنا.

يمكنك تركيب حجرة خاصة في حظيرة الدجاج لتخزين المعدات المفيدة: المجارف، والأحواض، وما إلى ذلك.

تشمل نظافة حظائر الدواجن التنظيف المنتظم، بما في ذلك تغيير الفرش وتهوية الغرفة. تُغسل وتُعقم حاويات الطعام والماء يوميًا، ولا تُخزن فيها بقايا الطعام. كما يُطلى الحظيرة دوريًا بالطلاء الأبيض لمنع نمو الفطريات والبكتيريا والطفيليات.

حمامات الرماد ضرورية، إذ تستخدمها الطيور لتنظيف ريشها من الحشرات. خلال فصل الصيف، تُوضع هذه الحاويات في الخارج.

من المهم الحفاظ على قن الدجاج نظيفًا وجافًا. يجب أن تكون الأسقف مائلة، والمزاريب مثبتة، والجدران والأرضيات مُشبّعة لمنع تسرب الماء إلى الغرفة. وللتخلص من الرطوبة الزائدة، يُفضّل جعل الأرضية مائلة. هذا يسمح بتصريف الماء إلى مكان واحد، مما يُسهّل إزالته. تعلّم كيفية بناء قن دجاج بنفسك يلبي جميع المتطلبات. هذه المقالة.

تحتاج الطيور إلى ١٦ ساعة من ضوء النهار يوميًا. توفر النوافذ الضوء خلال النهار والصيف، ولكن الإضاءة الاصطناعية ضرورية في الشتاء.

التغذية والنظام الغذائي

تُغذّى الكتاكيت حديثة الفقس بالبيض المسلوق مع السميد. كما تُعطى زيت السمك والخميرة وحمض الأسكوربيك كمكملات غذائية. العظام واللحوم ووجبة العظاميتم إضافة الأطعمة المخصصة للبالغين تدريجيًا إلى القائمة، وبحلول شهر ونصف يتم نقل الصغار إلى طعام البالغين.

لمدة تصل إلى 60 يومًا، تُغذى الكتاكيت 4 مرات يوميًا، ثم تُقلل كمية الطعام بنسبة 15%. عند فقس الكتاكيت لأول مرة، يجب إطعامها كل ساعتين، ثم يُقلل عدد الوجبات.

يُغذى البالغون ثلاث مرات يوميًا، بفاصل ست ساعات بين الوجبات. تُضاف المعادن (الكالسيوم والفوسفور والصوديوم) إلى النظام الغذائي، كما أن الفيتامينات ضرورية.

يُفضّل إطعام الدجاجات المهروسة الرطبة صباحًا، إذ يُهضم بسرعة، وسترغب في تناوله مجددًا بعد فترة. تجنّب إطعامها هذا الطعام مساءً. لتحسين إنتاجيتها، أضف قشور البيض والخضراوات ودقيق الصنوبر إلى نظامها الغذائي. تتغذى الدجاجات البياضة بسهولة على المهروس الرطب، وهو مزيج من العلف والخضراوات. يمكنك العثور على مزيد من المعلومات حول تغذية الدجاجات البياضة في: المقال التالي.

في الشتاء، كثّف كمية الطعام، وضع أوعيةً بها أصداف أو حصى بجانب حاويات الطعام لمساعدة الجهاز الهضمي على هضم الطعام بشكل أسرع. يجب أن يكون الماء دائمًا طازجًا ونظيفًا.

موسم التساقط

تساقط الريش ظاهرة طبيعية، لا داعي للقلق، ولا تشعر الطيور بأي ألم أو انزعاج خلال هذه الفترة. يتساقط الريش القديم، وتظهر ريش جديدة.

خلال هذه الفترة، تعاني الدجاجات البياضة من زيادة الحساسية - تصبح الدجاجات باردة وتتطلب المزيد من العناصر الغذائية الدقيقة، والتي يتم إنفاقها على استعادة الريش.

خلال موسم طرح الريش، تتوقف الدجاجات البياضة عن وضع البيض لأن أجسادها مثقلة بالفعل، وإذا لم تتوقف عن وضع البيض، فإن موت الأنثى لن يكون بعيدًا.

التكاثر

تتطلب هذه الدجاجات الهجينة ذات الريش حظيرة واسعة مع ساحة للجري. كما أنها سهلة العناية، لذا يمكن تربيتها في مزرعة خاصة صغيرة. ولمنع المشاكل الصحية، تُلقح الدجاجات تطعيمًا إلزاميًا في عمر شهرين.

إنها ليست عرضة لأمراض البرد. إذا تجمدت، فقد تفقد أمشاطها ودلاياتها، مما قد يؤدي إلى انخفاض إنتاجيتها. تربية دجاج البريكل سهلة عمومًا. بالنسبة لمزرعة صغيرة، يكفي البيض واللحوم؛ أما تربية هذه السلالة على نطاق صناعي، فهي غير ممكنة.

للتكاثر، يُفضّل استخدام حاضنات تحافظ على درجات حرارة مثالية. يمكنك أيضًا وضع البيض تحت بيض سلالات أخرى. استخدم بيضًا كبيرًا وعالي الجودة فقط للتكاثر.

مميزات وعيوب السلالة

قبل أن تبدأ في تربية هذا النوع من الدجاج، عليك أن تتعرف على إيجابيات وسلبيات هذه السلالة.

مميزات سلالة برايكل:

عيوب سلالة برايكل:

هناك عيوب أقل بكثير؛ مع هذه المجموعة من المزايا، يمكنك بسهولة تربية قطيع كبير من دجاج Brakel والذي سينتج منتجًا عالي الجودة لمالكه.

آراء من مزارعي الدواجن

بناءً على جميع مزايا تهجين دجاج برايكل، يُمكن الاستنتاج أن هذه السلالة خيار ممتاز للمحافظة عليها في مزرعتك. قد يواجه مُربي الدواجن المبتدئين صعوبة في تربية هذه الطيور نظرًا لضعف غريزة الحضانة لديها. مع ذلك، يُمكن للمُربين ذوي الخبرة تربية قطيع كبير. مع الرعاية المُناسبة، يُمكن لهذه الدجاجات إنتاج بيض وفير ولحوم عالية الجودة.

الأسئلة الشائعة