نظرة عامة على سلالة دجاج بارنيفيلدر

دجاج بارنيفيلدر سلالة شائعة، وإن كانت نادرة جدًا، من حيث إنتاج اللحوم والبيض في روسيا. تتميز هذه الطيور بجمالها وسهولة رعايتها وتعدد استخداماتها.

تاريخ أصل السلالة

نشأ البيض ذو القشرة البنية الداكنة في هولندا، وكان الطلب عليه مرتفعًا في القرن التاسع عشر. دفع هذا الأمر إلى بذل جهود في مجال التربية الانتقائية لإنتاج سلالة دجاج قادرة على إنتاج بيض بهذا اللون الفريد. لكن للأسف، لم يتمكن العلماء من إنتاج دجاج يلبي جميع رغباتهم.

لا تزال دجاجات بارنيفيلدر تضع بيضًا أحمر اللون، وليس بنيًا. ومع ذلك، فقد طورت هذه الطيور ريشًا ذا حدين مميزين، مما أدى إلى شهرتها وشعبيتها.

لإنشاء هذه السلالة، تم تهجين أنواع مختلفة: بوابة، رود آيلاند، كوتشينز وكلاب القتال الهندية. في بداية القرن العشرين، اعترفت الجمعية أخيرًا بسلالة بارنيفيلدر. وفي تلك الفترة أيضًا، حصلت على معيارها الرئيسي.

وصف وخصائص دجاج بارنيفيلدر المميزة

يختلف هذا النوع من الدجاج اختلافًا كبيرًا عن الطيور الأخرى. فهو فريد في مظهره ومزاجه ولون ريشه، ويضع بيضًا بكثرة، ويتمتع بغريزة أمومية قوية.

الخارج

وفقًا لمعايير بارنيفيلدر، يتمتع الديك بالخصائص التالية:

• الجسم ضخم وقوي؛
• الطول أكبر من العمق بثلث؛
• الرقبة متوسطة الحجم ولها الكثير من الريش؛
• يتم ضبط الصدر إلى مستوى منخفض، مع منحنى خاص؛
• الظهر متوسط ​​الحجم، عريض، مرتفع قليلاً بالقرب من الذيل؛
• الأجنحة قريبة من الجسم؛
• ذيل به ريش كثير، ليس طويل؛
• البطن كبيرة الحجم؛
• الرأس ليس مرتفعا؛
• لا يوجد ريش على الوجه؛
• المشط صغير وريشه خفيف؛
• اللحية مستديرة، والأذنان صغيرتان وطويلتان؛
• المنقار أصفر اللون، كبير ولكن ليس طويلاً؛
• عيون برتقالية اللون؛
• الوركين الكبيرة؛
• أقدام متوسطة الطول؛
• الوزن 3-3.5 كجم.

خصائص الدجاج:

• هبوط منخفض، جسم كبير؛
• الصدر واسع؛
• الظهر متوسط ​​الحجم، مرتفع قليلاً بالقرب من الذيل؛
• الذيل كبير؛
• الوزن – 2.5-2.7 كجم.

بارنيفيلدر أحمر ذو حواف سوداء

وبفضل التربية الانتقائية، ظهرت أيضًا أصناف قزمة من هذا الصنف؛ وغالبًا لا يتجاوز وزنها 1 كجم.

لون

يمكن أن يكون الدجاج متعدد الألوان. غالبًا ما يكون لونه البني المحمرّ محاطًا بالأسود. تتميز دجاجات بارنيفيلدر بنقاط سوداء على رقابها، وذيولها سوداء لامعة. أجنحتها بنية وسوداء من الداخل. أما الطيور الحمراء فلها حواف سوداء على ريشها.

تعتبر الحواف ذات اللون الرمادي اللافندر على الريش البني علامة على الطفرة.

في أمريكا، تُعتبر الطيور ذات اللون البني المحمر فقط من سلالة بارنيفيلدر الأصيلة. أما في إنجلترا، فيُفضل الريش ذو الحواف الحمراء. في العديد من الدول، يُعتبر لون ريش الوقواق غير قياسي، ولا تُعتبر هذه الطيور أصيلة.

لا يمكن لطيور البارنيفيلدر أن تكون فضية اللون إلا إذا كانت قزمة. تولد صغارها بلون بني فاتح أو داكن، أو أسود، أو أصفر، مع ظهر بني.

شخصية

دجاج بارنيفيلدر ينسجم جيدًا مع الطيور الأخرى والحيوانات والبشر. لا يتقاتلون، ولا يتنمرون على بعضهم البعض، ولا يهاجمون الناس. يتذكرون من يتنمر عليهم، وكذلك من يعاملهم بلطف. يتعرفون على صاحبهم من مسافة عشرة أمتار.

لا تحتاج الدجاجات إلى ذكر لوضع البيض، لكن البيض لا يفقس.

إنتاج البيض

طيور البارنيفيلدر منتجة للغاية، حيث تبدأ بوضع البيض في عمر سبعة أشهر، وتنتج حوالي 180 بيضة سنويًا، وزن كل منها 65 غرامًا. وتستمر في وضع البيض حتى مع بداية الشتاء. قشرتها حمراء اللون. أما الصنف القزم، فيضع بيضًا يزن حوالي 40 غرامًا. ولا تضع بيضًا إلا خلال موسم طرح الريش (حوالي 60 يومًا). وينخفض ​​إنتاج البيض في عمر ثلاث سنوات.

غريزة الحضانة

هذه السمة متطورة جدًا في هذه السلالة؛ فهي لا تعتني بصغارها فحسب، بل تستطيع أيضًا تفريخ بيض طيور أخرى. ينجو حوالي 95% من البيض، وتولد الدجاجات الصغيرة.

الرذائل غير المقبولة

يتم تربية دجاج بارنيفيلدر بعناية فائقة، حيث يسعى مربي الدواجن إلى الحفاظ على المظهر والشخصية الأصيلة للطيور.

خصائص غير صالحة:

• جسم ضيق، طويل جدًا أو قصير جدًا؛
• ظهر صغير؛
• صدر مدبب؛
• بطن صغير؛
• ذيل قصير.

ظروف الاحتجاز

تتطلب الظروف المريحة لأي سلالة من الطيور إنشاء غرفة دافئة عالية الجودة وساحة مريحة للمشي.

بارنيفيلدر أحمر ذو حواف زرقاء في المزارع

متطلبات حظيرة الدجاج

يُمنع تربية هذه الطيور في الأقفاص. فهي نشطة جدًا وتحتاج بشدة إلى مساحة واسعة للتجول. إذا مُنعت من الهواء النقي، فقد تُصاب بألم في مفاصل أرجلها.

بُني قن الدجاج على مساحة واسعة تكفي لاستيعاب حوالي خمس دجاجات لكل متر مربع، أو حتى ثلاث دجاجات في أفضل الأحوال. كما تؤثر الرياح والتيارات الهوائية سلبًا على صحة الطيور؛ وقد أُغلق قن بارنيفيلدر من جانبه الشمالي بهيكل إضافي.

ننصح بقراءة المقال حول كيفية بناء حظيرة دجاج بنفسك.

يُنصح بترك فتحات تهوية صغيرة لمنع ركود الهواء في الحظيرة. يُساعد تدفق الهواء بحرية على الحفاظ على درجة حرارة ورطوبة طبيعية. وهذا لن يُحسّن صحة دجاج بارنيفيلدر فحسب، بل سيزيد إنتاجيته أيضًا، وهو أمر بالغ الأهمية في تربية الدجاج.

بالإضافة إلى التهوية الجيدة، يجب أن تحتوي الغرفة على نوافذ. لوضع الدجاجات بيضها، يلزم توفر 17 ساعة من ضوء النهار. في الصيف، يكفي فتح الباب والنوافذ، أما في الشتاء، فيلزم تركيب إضاءة صناعية خاصة.

يُمنع تسرّب الماء إلى قن الدجاج، لذا يُفضّل بناء أساس عمودي. هذا سيمنع الأمطار الغزيرة والثلوج الذائبة من دخول الغرفة، وستبقى الأرضية جافة دائمًا. يُفضّل سدّ الأرضية بالطين، ثمّ إضافة نشارة الخشب أو الرمل فوقه. هذا يُساعد على الاحتفاظ بالحرارة لفترة أطول.

يجب الحفاظ على نظافة قن الدجاج باستمرار، لذا من المهم تغيير الفرش بانتظام. يستهلك كل طائر حوالي 15 كجم من التبن سنويًا. يمكن صنع جدران القفص من الطوب أو الطوب الأسمنتي أو الخشب. الخشب هو الأفضل، لأنه لا يتطلب عزلًا إضافيًا.

يزدهر دجاج بارنيفيلدر في درجات حرارة تتراوح بين ١٨ و٢٥ درجة مئوية. يجب وضع المجثمات على ارتفاع متر واحد عن الأرض، وبمسافة ٠.٣ متر بين كل مجثم وأخرى، وبقطر ٥٠ مم. تُبطَّن الأعشاش بالقش ونشارة الخشب والزغب، وغيرها. تضع الدجاجات بيضها جيدًا باستخدام هذه المواد.

يمكنك حماية الطيور من البراغيث باستخدام حمامات من رمل النهر والرماد. يُوضع الخليط في حاويات بحجم 0.5 متر تقريبًا. يجب أن يحتوي بيت الطيور على مغذيات وماء. يجب تجهيزها بحيث لا تتمكن الطيور من نثر الطعام أو التسلق إليها. تُوضع حاويات الطباشير والأصداف بشكل منفصل. كيفية صنع مغذي الطيور موضحة في... هنا.

إذا كنت مهتمًا أيضًا بكيفية صنع سقاية الدجاج بنفسك، يمكنك القراءة هذه المقالة.

ساحة للمشي

يجب أن تكون مساحة الفناء ضعف مساحة قن الدجاج، وأن يكون مُحاطًا بشبك بارتفاع مترين على الأقل. يجب أن يكون الفناء بعيدًا عن الحديقة، وإلا فإن الدجاج سيحفره ويأكل محصولك القادم.

ينبغي إيلاء اهتمام خاص لملاجئ الشمس والمطر؛ ويُفضّل تغطية الفناء بها. سيحمي هذا الدجاج من أشعة الشمس الساطعة ومن البلل في الأمطار الغزيرة، مما يمنع تدهور صحته.

بارنيفيلدر ذو حواف فضية سوداء على النطاق

طرح الريش

طرح الريش عند الدجاج أمرٌ سنوي، وغالبًا ما يحدث في الخريف، خلال الطقس البارد. وهو عملية طبيعية، إذ يتساقط الريش القديم ويحل محله ريش جديد، ولا داعي للقلق. ويشهد دجاج بارنيفيلدر طرح الريش بشكل خاص في أوائل الخريف.

أحيانًا تطول هذه العملية، وتفقد الطيور ريشها الأول مع بداية الشتاء. في هذه المرحلة، يجب مراقبة الدجاجات عن كثب، إذ قد يؤثر انخفاض حرارة الجسم المفاجئ على صحتها. تستمر فترة طرح الريش ما بين 60 و80 يومًا تقريبًا، وخلال هذه الفترة، لا تضع الدجاجات بيضًا.

كيف يتحملون البرد؟

لا يخشى الدجاج الصقيع، بل يُمكن تركه في الخارج شتاءً، شريطة ألا تنخفض درجة الحرارة الخارجية كثيرًا. يجب ألا تقل درجة حرارة غرفة الدجاج عن 5 درجات مئوية.

ماذا نطعم دجاج بارنيفيلدر البالغ؟

من مزايا هذه السلالة أيضًا أن الطيور لا تُبدي أي انتقاء في نظامها الغذائي. في العديد من البلدان، تُغذى الطيور تغذية مركبةولكن في بلادنا يمكنهم الاستمتاع بالحبوب والجبن القريش ودقيق الذرة.

يجب أن يتكون ما لا يقل عن 60% من النظام الغذائي من المحاصيل الحبوب مثل الشوفان والدخن والذرة والجاودار والقمح والحنطة السوداء.

يجب تغذية الدجاج مرتين يوميًا: صباحًا (7:00-8:00 صباحًا) ومساءً (5:00-6:00 مساءً). يجب أن تتراوح كمية الطعام اليومية بين 80 و150 غرامًا. يجب إزالة أي طعام متبقٍ بعد 30 دقيقة من التغذية لمنع زيادة وزن الطيور.

تتأثر جودة البيض بنقص الكالسيوم؛ لذا يُضاف الطباشير والأصداف الصغيرة والليمون المطفأ إلى غذاء الطيور. أما نبات القراص والخضراوات الورقية والدقيق والبقوليات، فتُوفر البروتين. وتُضاف الخميرة المخففة (15 غرامًا) يوميًا.

تعتبر الدهون مكونًا أساسيًا، ومصدرها الأسماك،العظام واللحوم ووجبة العظاميتم إضافة السمك بكميات قليلة حتى لا يفسد طعم البيض.

لا يكفي شراء سلالة طيور عالية الجودة فحسب، بل يجب أيضًا توفير نظام غذائي متكامل غني بالفيتامينات والمعادن. تُعدّ الخضراوات مثل البطاطس والكوسا والبنجر مصادر جيدة للكربوهيدرات. كما تُوفّر الحبوب المُنبتة، عند إطعامها للطيور، نسبة عالية من فيتاميني ب وهـ. كما تحتاج الطيور إلى توفير الماء لها بحرية.

تربية الكتاكيت

توفر دجاجات بارنيفيلدر للمربين فرصة تربية الكتاكيت، كل ما هو مطلوب هو توفير رعاية عالية الجودة لهم.

بيض التفريخ

تتميز هذه السلالة بغريزة أمومية متطورة، ما يسمح لها باحتضان صغارها بسهولة. كما يمكن استخدام حاضنة خاصة.

رعاية الدجاج

في الأيام الأولى من الحياة، تحتاج الصغار إلى ضوء منتظم على مدار الساعة ودرجة حرارة حوالي 35 درجة مئوية. بعد يومين، لا تعود هذه الحاجة إلى الضوء ضرورية؛ وبعد أسبوع، يمكن خفض درجة الحرارة من حين لآخر. لتعزيز مناعة الصغار، يتم تطعيمهم.

نظام غذائي للدجاج

بعد الولادة، تُغذى الكتاكيت كل ساعتين؛ وبعد أسبوع، تُغذى خمس مرات يوميًا. الوجبة الأولى للكتاكيت هي بيضة مسلوقة ملفوفة بالحبوب، وإلا ستلتصق بالزغب. في اليوم الثاني، يُمكن إضافة الجبن القريش والخضراوات ونبات القراص. بعد خمسة أيام، يُضاف الحصى والرمل. يُمكن إضافة علف مُركّب خاص إلى النظام الغذائي. بعد 30 يومًا، تُضاف الحبوب.

ينبغي تجنب تناول الحليب، ولكن الحصول على المياه العذبة أمر ضروري.

الاستبدال المخطط للقطيع

يمكن للدجاج البياض إنتاج البيض لمدة تصل إلى عشر سنوات، ولكن بعد ثلاث سنوات، تنخفض الإنتاجية بشكل ملحوظ. كما يصبح اللحم أقل طراوةً وعصارةً، مما يجعل من المناسب استبدال القطيع بشكل مخطط له.

مميزات وعيوب السلالة

مميزات سلالة دجاج بارنيفيلدر:

عيوب سلالة دجاج بارنيفيلدر:

يتم تقديم نظرة عامة على سلالة دجاج بارنيفيلدر في الفيديو التالي:

أمراض السلالة

لا يمكن الوقاية من الأمراض إلا بالتطعيمات. يحب بارنيفيلدرز الحركة، ولكن إذا حُدِّدت حركته في مكان معيشته، تبدأ عضلاته بالضمور، مما يؤدي إلى مشاكل في المفاصل.

تؤدي الظروف الصحية السيئة إلى أمراض طفيلية، بينما يؤدي نقص الفيتامينات في الطعام إلى نقص الفيتامينات. أما النقص الكامل في الفيتامينات، فهو نادر.

من الممكن تجنب المرض عند الدجاج فقط من خلال اتخاذ التدابير الوقائية التالية:

• التطعيم المنتظم؛
• الحفاظ على نظافة قن الدجاج؛
• وفرة من المياه العذبة والنظيفة؛
• ساحة كبيرة بما يكفي للمشي.

آراء من مزارعي الدواجن

سلالة دجاج بارنيفيلدر من أجمل السلالات وأكثرها إنتاجية. ينجذب المربون إليها ليس فقط لجمال مظهرها، بل أيضًا لوفرة الغذاء الذي تنتجه من دجاجة واحدة. الحفاظ عليها في حالة جيدة لا يتطلب جهدًا كبيرًا؛ كل ما تحتاجه هو ساحة واسعة للركض وقن مريح.

الأسئلة الشائعة