مميزات تربية صيصان الديك الرومي: كيف تكتسب الوزن، ما هي الأمراض التي تعاني منها

تربية الديوك الرومية للحصول على اللحوم لا توفر مصدرًا غذائيًا صحيًا ومغذيًا فحسب، بل تُمثل أيضًا فرصة عمل واعدة. بالنسبة للمبتدئين في تربية الدواجن، سواءً للاستهلاك الشخصي أو البيع، من المهم معرفة سرعة نمو الديوك الرومية للحصول على اللحوم في المنزل.

خصائص فراخ الديك الرومي

تتميز فراخ الديك الرومي بخصائص عديدة مهمة للعناية الفعّالة. بعد الفقس مباشرةً، تُغطى الفراخ بريش ناعم ورقيق. وتحتاج إلى دفء إضافي خلال الأسابيع الأولى من حياتها.

تنمو فراخ الديك الرومي بسرعة، والأسابيع الأولى من حياتها حاسمة لنموها السليم. تصل إلى مرحلة النضج الكامل في فترة قصيرة نسبيًا. تتميز بالنشاط والفضول، وتستكشف بيئتها، لذا من المهم توفير المساحة اللازمة لها للنمو.

القيم الطبيعية

قد تختلف معايير زيادة وزن الديك الرومي تبعًا لعدة عوامل، منها السلالة، وظروف المعيشة، وجودة العلف، وحتى أهداف التربية (اللحم، والريش، والزغب). وكدليل عام، ضع في اعتبارك المؤشرات التالية:

• أول 2-4 أسابيع. خلال هذه الفترة، يمكن أن يكتسب فراخ الديك الرومي وزنًا يتراوح بين ٠.٥ و١.٥ كجم تقريبًا، وذلك حسب ظروف معيشتهم وجودة علفهم وسلالتهم. هذه المرحلة بالغة الأهمية لنموهم السليم.
• من الأسبوع الرابع إلى الأسبوع الثاني عشر. خلال هذه الفترة، يتسارع النمو، ويمكن أن يصل وزن فراخ الديك الرومي إلى ما بين 5 و10 كجم. تتطلب هذه الفترة نظامًا غذائيًا أكثر تطورًا يراعي احتياجات الجسم النامي.
• من 12 أسبوعًا حتى الذبح. في الأسابيع التي تسبق الذبح، يمكن للدجاج أن يكتسب وزنًا يتراوح من حوالي 10 إلى 25 كجم أو حتى أكثر اعتمادًا على السلالة وأهداف التربية.

هذه الأرقام إرشادية فقط، وقد تختلف النتائج الفعلية. يعتمد اكتساب الوزن الأمثل على عدة عوامل، منها جودة النظام الغذائي، وظروف الإيواء المثالية، وصحة القطيع، وغيرها.

العوامل المؤثرة على معدل النمو في تركيا

تتأثر فترة تسمين الديك الرومي بعدة عوامل رئيسية. العوامل التالية تؤثر على معدل النمو:

• سلالة (سلالة، تقاطع)؛
• نوع التغذية؛
• ظروف الاحتجاز؛
• نوع مخاليط الأعلاف؛
• التطعيم والوقاية.

يتطلب تسمين الديك الرومي الناجح تحقيق التوازن بين السلالة والأعلاف عالية الجودة وظروف الإسكان المثالية والتطعيم المنتظم، والتي تساهم معًا في تحقيق أقصى قدر من الإنتاجية ورفاهية الطيور.

زيادة الوزن حسب السلالة

هناك العديد من العوامل التي تؤثر على نجاح تربية الديك الرومي، بما في ذلك جودة بيض التفريخ أو فراخ الديك الرومي المشتراة، وظروف التفريخ، ومعايير أخرى مثل الطقس، وتوقيت توريد الأعلاف، وجودة المستحضرات المستخدمة، وما إلى ذلك.

زيادة وزن دجاج الديك الرومي الكبير 6

يُقدّم الديك الرومي أكبر فائدة. يبدأ انخفاض النمو بعد الأسبوع الحادي عشر (للذكور، ابتداءً من الأسبوع الرابع عشر)، لكنّ استهلاك العلف يزداد بشكل أقلّ أهميةً مقارنةً بالذكور. ويُلاحَظ اتجاهٌ مماثلٌ لدى سلالاتٍ أخرى.

لا يتحقق أقصى ربح إلا قبل انخفاض المكاسب اليومية. في هذه الحالة، لا يقتصر الأمر على وزن الذبيحة الإجمالي، بل يشمل أيضًا نسبة إنتاج أجزائها الفردية.

يظهر الجدول بيانات تقريبية:

محول هجين خاص

المحول الهجين هو سلالة هجينة من شمال القوقاز متخصصة في إنتاج اللحوم وقد تم إدراجها في السجل الحكومي للاتحاد الروسي منذ عام 2013. تظهر الهجينة انخفاضًا في المكسب اليومي بعد 15 أسبوعًا من التسمين للذكور و 9 أسابيع للإناث.

يظهر الجدول بيانات تقريبية:

زيادة وزن الديك الرومي الأبيض عريض الصدر

ومن الجدول الموضح، يتبين أن متوسط ​​معدل نمو النوع الفرعي من الديك الرومي الأبيض عريض الصدر يتفوق حتى على النوع الفرعي الثقيل حتى الأسبوع الحادي والعشرين.

يظهر الجدول بيانات تقريبية:

جناح خاص 6

بوث ٦ هو هجين إنجليزي مُنتج، مُتخصص في إنتاج اللحوم، ومُتكيف جيدًا مع مُختلف الظروف. في ذكور الديك الرومي، يصل متوسط ​​زيادة الوزن اليومية إلى مستوى ثابت عند عمر ١١ أسبوعًا، بينما في إناث الديك الرومي، يصل هذا المستوى إلى ١٠ أسابيع.

بعد هذه النقطة، ينخفض ​​الأداء قليلاً، لكن استهلاك العلف يزداد بشكل ملحوظ. يُصبح الاحتفاظ بالذكور لأكثر من ٢٤ أسبوعًا غير مجدٍ اقتصاديًا. عند هذه النقطة، يبلغ وزن ذبحها حوالي ٢٥ كجم.

يظهر الجدول بيانات تقريبية:

زيادة الوزن لدى سلالات الديك الرومي الأخرى

أظهرت ديوك رومي شمال القوقاز والبرونزي عريضة الصدر نتائج جيدة. تُعدّ سلالات موسكو أنسب للزراعة في وسط البلاد، وتتميز بتكيفها الممتاز مع الظروف المناخية المحلية، مما يجعلها مربحة للتكاثر.

يظهر الجدول بيانات تقريبية:

كيف يتم تحديد الوزن؟

هناك عدة طرق لتحديد وزن ذبيحة الديك الرومي. إحدى الطرق البسيطة هي وزن الديك الرومي باستخدام ميزان العشور أو الميزان الزنبركي. عند استخدام ميزان زنبركي، يكون من الأسهل وضع الديك الرومي في صندوق خاص ورأسه لأسفل.

تتميز ميزان العشور بإمكانية وزن عدة ديوك رومية دفعة واحدة. إذا لم يكن لديك ميزان، يمكنك استخدام طرق بسيطة باستخدام أدوات متوفرة بسهولة.

عادةً ما تُوزن الكتاكيت في كيس شاش خاص. في حال عدم توفر هذا الكيس، يُمكن وضع الديك الرومي في جورب أو كيس، شريطة وجود فتحات للأقدام والرأس. لا يُمكن تحديد الوزن الدقيق للديك الرومي البالغ أو الصغير إلا باستخدام ميزان إلكتروني.

لماذا لا يكتسب ديك الرومي وزنا؟

تنبع فوائد تربية الديوك الرومية وفعاليتها من حيث التكلفة من نموها السريع. يواجه مُربو الدواجن أحيانًا مشكلة عدم اكتساب طيورهم الوزن المتوقع. قد لا يكتسب الديوك الرومية البالغة وزنًا لعدة أسباب:

• مرض. في مثل هذه الحالات، تشمل الأعراض المصاحبة الخمول واللامبالاة وعدم اكتساب الوزن أو فقدانه.
• عدم الالتزام بمعايير النظافة. من المهم الحفاظ على نظافة المغذيات وأوعية المياه.
• نظام غذائي غير متوازن. قد يكون نقص النمو نتيجة لسوء جودة الأعلاف أو نقص المعادن والفيتامينات الأساسية.
• عدم القدرة على الوصول إلى المياه. ينبغي دائمًا توفير مياه شرب نظيفة للديك الرومي، لأنها تلعب دورًا مهمًا في نموه.

قد يكون نقص الوزن نتيجةً للمرض أو سوء التغذية. للوقاية من المرض، من المهم الحفاظ على النظافة الشخصية، وتغيير أغطية الأسرة بانتظام، وتطهير المعدات والأماكن.

رعاية صغار الديك الرومي منذ الأيام الأولى من حياتها

رعاية صغار الديك الرومي منذ أيامها الأولى تلعب دورًا أساسيًا في صحتها ونموها. إليك بعض الجوانب المهمة لرعاية الطيور:

• الدفء والضوء. تعتبر دجاجات الديك الرومي حساسة جدًا للبرد، لذا من المهم توفير مكان دافئ لها للعيش فيه، والحفاظ على درجة حرارة مثالية خلال الأسابيع الأولى من حياتها.
  استخدم مصباحًا بالأشعة تحت الحمراء أو مصادر حرارة أخرى لتهيئة بيئة مريحة. وفّر إضاءة كافية لتشجيع النشاط والنمو الصحي.
• تَغذِيَة. تحتاج صغار الديك الرومي إلى تغذية عالية الجودة ومتوازنة. يمكن استخدام أعلاف مركبة متخصصة تحتوي على جميع العناصر الغذائية الضرورية.
• عش مريح. وفّر للصيصان عشًا جافًا ونظيفًا. استخدم قشًا جافًا أو نشارة خشب. حافظ على نظافة منطقة التعشيش بإزالة النفايات بانتظام.
• الرعاية الطبية. إجراء فحص طبي شامل لدجاج الديك الرومي ومراقبة حالته العامة. جدولة التطعيمات والإجراءات الوقائية الأخرى لمنع انتشار الأمراض.

من خلال توفير البيئة المناسبة للنمو والتطور، يمكنك منح ديكك الرومي أفضل بداية في الحياة.

كيفية إنشاء بيت الدواجن؟

يُعدّ إنشاء حظيرة دواجن أمرًا أساسيًا لنموّ الكتاكيت الصغيرة بشكل سليم. كما يُعدّ توفير السكن والتغذية المناسبين أمرًا أساسيًا.

الشروط الأساسية لتربية فراخ الديك الرومي

تلعب الظروف الأساسية لتربية فراخ الديك الرومي دورًا حيويًا في صحتها ونموها. إليك بعض النقاط الرئيسية التي يجب مراعاتها:

• النظافة و النظافة. سيساعد التنظيف والتطهير المنتظم في الحفاظ على ظروف النظافة المثالية.
• التحكم في الرطوبة ودرجة الحرارة. راقب الظروف البيئية لضمان أفضل المعايير. يجب التحكم في درجة الحرارة والرطوبة لتجنب ارتفاع درجة الحرارة أو انخفاضها.
• تجنب المسودات. الديك الرومي حساس للتيارات الهوائية. تأكد من عزل الغرفة جيدًا وتجنب التعرض المباشر للتيارات الهوائية.
• الانفصال عن الكبار. يجب فصل الفراخ الصغيرة عن الطيور البالغة. هذا يساعد على منع انتقال الأمراض ويحمي الصغار من الإصابات المحتملة.

تعتبر الفحوصات الدورية والرعاية البيطرية عند الضرورة من الإجراءات المهمة للوقاية من الأمراض والحفاظ على صحة صغار الديك الرومي.

قواعد التغذية

التغذية السليمة لفراخ الديك الرومي تلعب دورًا أساسيًا في صحتها ونموها الطبيعي. استخدم علفًا مُخصصًا لفراخ الديك الرومي، ويجب أن يحتوي على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن الضرورية.

النظام الغذائي لصيصان الديك الرومي:

• 0-7 أيام. أطعم الكتاكيت علفًا أوليًا كل ساعتين إلى ثلاث ساعات. في اليومين الأولين، أعطِها معجون الديك الرومي أو بياض البيض.
• 7-14 يومًا. قم بإدخال الحبوب (الشعير، الذرة، القمح)، والأعلاف الخضراء الطازجة (العشب، البرسيم)، والأعلاف المركبة للنمو بشكل تدريجي.
• 3-4 أسابيع. استمر في تقديم العلف المركب وقم بزيادة نسبة الحبوب في النظام الغذائي تدريجيًا.
• 4-6 أسابيع. قم بإطعام الطيور الحبوب والخضروات الطازجة والخضراوات.
• 6 أسابيع وما فوق. خلال هذه الفترة، يمكن تغذية فراخ الديك الرومي على الحبوب والأعلاف المركبة والخضروات الطازجة والأعشاب والفواكه.

تجنب الإفراط في التغذية والجوع. أطعم الصغار في أوقات محددة لتأسيس روتين.

أمراض الديك الرومي: العلاج

فراخ الديك الرومي عرضة لأمراض مختلفة، وحتى في مراحلها المبكرة، قد تُصاب بأمراض خطيرة. لنستكشف الأمراض الشائعة التي تصيب فراخ الديك الرومي ونناقش خيارات العلاج.

مرض نيوكاسل

مرض فيروسي يصيب صغار الديوك الرومية، يتميز بإصابات شللية في الأطراف وخلع في الرقبة. من أعراضه المميزة ظهور إسهال كريه الرائحة ذو لون أخضر أو ​​رمادي.

داء الهيستوموناس

يحدث داء الهيستوموناس غالبًا عند تربية الديوك الرومية في منشآت غير معقمة بشكل كافٍ. من أعراضه المميزة تغير لون رؤوس الكتاكيت إلى الأزرق. ومن السمات المميزة للمرض خروج براز برتقالي مصفر مميز.

داء الميكوبلازما التنفسي

الرطوبة المعتدلة ضرورية لصيصان الديك الرومي. مخالفة هذه المتطلبات، على سبيل المثال بسبب انخفاض أو ارتفاع درجات الحرارة أو الرطوبة العالية في حظيرة الديك الرومي، قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي.

تشمل الأعراض المميزة لمرض الميكوبلازما تورم واحمرار الأغشية المخاطية للعينين، والتدهور التدريجي للرؤية، والظواهر المصاحبة مثل المخاط والدموع، وفقدان الوزن، وفي بعض الحالات الموت.

نظيرة التيفوئيد

أخطر الأمراض المعدية، والتي قد تظهر قبل بلوغ الطفل شهره الأول، هي حمى نظيرة التيفوئيد. خلال هذه الفترة، لا يكتمل نمو الجهاز المناعي للأطفال الرضع ذوي الحالات الصحية الهشة، مما يؤدي إلى ارتفاع معدل الوفيات إلى أكثر من 70% من إجمالي السكان.

تشمل أعراض كتكوت مريض بحمى نظيرة التيفوئيد انحناءً في الجسم، وتجعدًا في الكاهل، وارتخاءً في الأجنحة. كما يقلّ حركته، ويزداد احتياجه للماء، ويفقد شهيته.

داء البولوروسيس

صغار الديك الرومي التي يبلغ عمرها ثلاثة أسابيع معرضة لعدوى خطيرة تنتقل عن طريق ملامسة ديوك رومية مصابة بالفعل أو عبر المغذيات التي تستخدمها. يظهر مرض البلوروسيس على شكل براز أبيض طري مع خصلات من الرغوة ورائحة كريهة تلتصق بالريش في منطقة فتحة الشرج.

داء الرشاشيات

مرضٌ يُسببه تلوث الأعلاف بالميكروميسيتات، ويظهر لدى فراخ الديك الرومي بأعراض الاكتئاب وضيق التنفس والصفير. يتميز المرض بارتفاع معدل النفوق في الأسابيع الأولى من الحياة، وخاصةً في السلالات عريضة الصدر.

الجدري

يُعد الجدري من أخطر أمراض الدواجن وأكثرها إشكالية، وخاصةً للديك الرومي. تشمل أعراضه المميزة انخفاضًا حادًا في النشاط، وفقدانًا للشهية، وتغيرات في المظهر (انحناء زوايا الأجنحة، وتجعد الريش، وفقدان بريقه).

أمراض العيون الالتهابية

قد تُسبب أمراض العيون لدى دواجن الديك الرومي سوء الرعاية وسوء ظروف المعيشة. تشمل علامات أمراض العيون الالتهابية ما يلي:

• دموع غزيره؛
• إفرازات من العين مع تكوين خطوط قيحية على الأنسجة المحيطة بالملتحمة؛
• ظهور أورام في الرأس وحول العينين؛
• إذا انتشرت العدوى، فقد يحدث إفرازات قيحية من الأنف؛
• قد تواجه الحيوانات الصغيرة صعوبة في اكتساب الوزن، وتصبح خاملة، وترفض تناول الطعام.

إسهال

الإسهال عند الديك الرومي هو حالة تكون فيها حركات الأمعاء متكررة وغير منتظمة وغزيرة بشكل غير عادي، وقد تكون مصحوبة بفقدان الطاقة والسوائل من الجسم.

الديدان

تُشكّل الطفيليات مشكلةً خطيرةً للمزارعين، إذ تدخل العدوى الأولية إلى جسم الحيوان دون أعراض واضحة. وخلال المرحلة النشطة اللاحقة من العدوى، تُصبح الكتاكيت عُرضةً لأمراضٍ أخرى بسبب ضعف جهازها المناعي.

تشمل علامات الإصابة بالديدان الطفيلية فقدانًا مفاجئًا للوزن، وضعفًا في جهاز المناعة، وبرازًا لينًا غير طبيعي، ومشاكل تنفسية وهضمية. يُستخدم الفينوثيازين وكبريتات البيبيرازين لعلاج القطيع بأكمله عند اكتشاف وجود طفيليات.

تضخم الغدة الدرقية الصلب

هذا مرض خبيث يسهل الإصابة به، لكن علاجه صعب. أسبابه الرئيسية هي سوء إدارة النظام الغذائي، ونقص العناصر الغذائية الأساسية، وزيادة العلف الخشن، ونقص الحصى الناعم، والطباشير، أو الصخور الصدفية.

تشمل العلامات المميزة لتصلب المحصول صلابة ملحوظة عند لمسها، والخمول والسلبية لدى الطائر، وانخفاض حاد في الوزن ووجود إفرازات قيحية من المحصول.

نقص الفيتامينات

تنشأ هذه المشاكل نتيجةً لانتهاكاتٍ جسيمةٍ للوائح التغذية. تحتاج فراخ الديك الرومي إلى مستوىً مُعينٍ من الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات في علفها. يشمل العلاج استخدام علفٍ كاملٍ لفراخ الديك الرومي، مناسبٍ لأعمارها وسلالاتها.

متلازمة انزلاق المفصل

يُسبب هذا المرض نقصًا حادًا في المنغنيز لدى الطيور، ويؤدي إلى ارتخاء الأربطة وتباعد الأسطح المفصلية. تظهر الأعراض التالية على دجاج الديك الرومي:

• فقدان الوزن؛
• تشوه المفصل؛
• تورم الأنسجة المحيطة بالمفاصل.

الكساح عند الديك الرومي

تحدث هذه الحالة نتيجة نقص الكالسيوم وفيتامين د3، الضروري لامتصاص الكالسيوم بفعالية. يُصنع هذا الفيتامين في الجلد تحت تأثير الأشعة فوق البنفسجية، ويُحصل عليه من الطعام.

شهية مشوهة

تظهر على فراخ الديك الرومي الصغيرة سلوكيات غير طبيعية: نتف ريش بعضها البعض، ونقر الفراش، وغيرها من الأشياء غير الصالحة للأكل. تحدث هذه الحالة نتيجة اختلال التوازن الغذائي، وخاصةً نقص الأحماض الأمينية والمعادن الأساسية. يشمل العلاج تحويل الكتاكيت إلى علف مركب متخصص.

الوقاية من الأمراض عند الكتاكيت

دواجن الديك الرومي، وخاصةً في الأيام الأولى من حياتها، طيور ضعيفة نسبيًا وجهازها المناعي ضعيف التطور. هذه الحقيقة تؤكد ضرورة اتخاذ تدابير وقائية للحد من خطر الإصابة بالأمراض وضمان صحتها:

• الحفاظ على نظافة حظيرة الدواجن أولوية. التطهير المنتظم كل ثلاثة أشهر يساعد على منع انتشار العدوى.
• ومن المهم الحفاظ على ظروف الرطوبة ودرجة الحرارة الطبيعية، فضلاً عن تجنب التيارات الهوائية التي يمكن أن تؤدي إلى نزلات البرد لدى الديوك الرومية الصغيرة.
• يعد فصل الديوك الرومية الصغيرة عن الديوك الرومية البالغة أمرًا أساسيًا لمنع انتقال العدوى المحتملة.
• قبل الانتقال إلى مكان جديد، يتم إجراء تطهير شامل، بالإضافة إلى التنظيف بالمنظفات.

يساعد تغيير الطعام بانتظام وإزالة أي بقايا قبل كل وجبة على تجنب المشاكل الصحية مثل الإمساك واضطراب المعدة.

كيفية تحديد جنس الكتاكيت ومتى تعتبر بالغة؟

قد يكون تحديد جنس فراخ الديك الرومي صعبًا في المراحل المبكرة، ولكن مع مرور الوقت، تصبح بعض الاختلافات أكثر وضوحًا. إليك بعض الطرق:

• لون الريش. في بعض سلالات الديوك الرومية، يكون للذكور والإناث ألوان ريش مختلفة، ولكن هذه السمة قد لا تظهر على الفور.
• اختلافات صوتية. في عمر يتراوح بين 4 و6 أسابيع تقريبًا، يبدأ الذكور بإصدار أصوات عالية ومميزة تُسمى صريرًا. أما الإناث، فتبقى أكثر هدوءًا في هذا العمر.
• خصائص الرأس والرقبة. قد تتطور لدى الذكور "آذان" بارزة على رؤوسهم ورقاب أطول، خاصة مع نضوجهم.
• حجم وشكل الثدي. قد يكون الصدر أوسع وأكثر وضوحًا عند الذكور البالغين منه عند الإناث.

مواعيد بيع دجاج الديك الرومي

تتوفر فراخ الديك الرومي للبيع ابتداءً من عمر ثلاثة أسابيع. عادةً، تُعرض الدفعة الأولى من الكتاكيت للبيع، وقد تحتضن الأم دفعة ثانية خلال الموسم. يتراوح سعر الفرخ الواحد بين 300 و600 روبل تقريبًا، حسب السلالة.

يُمثل دجاج الديك الرومي جانبًا فريدًا من تربية الدواجن، ويتطلب رعاية دقيقة ومُتقنة. وتلعب تربية صغار الطيور منذ الأيام الأولى من حياتها دورًا أساسيًا في صحتها ونموها وتطورها.

الأسئلة الشائعة