بخلاف الدواجن الأخرى، يكتسب الديك الرومي المحلي وزنًا سريعًا ويتمتع بكتلة جسمانية هائلة. يُعدّ تقزم صغار الديك الرومي مشكلةً كبيرةً وخسارةً فادحةً لمزارع تربية الدواجن للذبح. لحل هذه المشكلة بنجاح، حدد سبب قلة نمو الديك الرومي.
تأثير السلالة على وزن الديك الرومي
لمعرفة أي واحد أقصى كتلة ممكنة إذا كنت قادرًا على تجنيد الحيوانات الصغيرة، انتبه للعوامل التالية:
- سلالة الديك الرومي؛
- جنس الأفراد؛
- الفئة العمرية.
للسلالة تأثير كبير على وزن الطائر. لكل سلالة حدّ وزن محدد. هذا الحدّ مُحدَّد وراثيًا ويختلف بين الذكور والإناث. يزن الذكور، في المتوسط، أكثر بخمسة كيلوغرامات. لهذا السبب، تُربّى ذكور الديوك الرومي، وليس الدجاجات، للذبح.
تُقسّم سلالات الديك الرومي المحلية عادةً إلى ثلاث فئات حسب الوزن، وهي:
- صغير - 7 كجم (وزن الذكر البالغ)، 5 كجم (وزن الأنثى البالغة)؛
- متوسط - 17 كجم، 7 كجم؛
- كبير - 30 كجم، 10 كجم.
يزداد وزن جسم الطائر تدريجيًا مع نموه. وتختلف معدلات النمو باختلاف سلالات الديك الرومي. عادةً ما يصل الديك الرومي الكبير (اللحمي) إلى أقصى وزن له في سن الثانية. في هذا العمر، غالبًا ما يزن الذكور 35 كجم والإناث 15 كجم.
من بين سلالات الديوك الرومية المحلية، هناك سلالات تحمل أرقامًا قياسية في الوزن. من بينها:
- محول هجين - 30 كجم (ذكر)، 11.5 كجم (أنثى)؛
- صانع درجة هجينة - 20 كجم، 15 كجم؛
- بيج-6 - 30 كجم، 11 كجم؛
- برونز-708 - 28 كجم، 15 كجم؛
- صدر عريض كندي - 30 كجم، 17 كجم؛
- أبيض شمال القوقاز - 18 كجم، 9 كجم.
تحظى سلالة الأبقار البيضاء عريضة الصدر بشعبية كبيرة لدى المزارعين. عادةً ما تصل هذه الحيوانات إلى أقصى وزن لها في عمر ستة أشهر، وبعد ذلك تتوقف عن النمو.
طوّر المربون سلالات هجينة بناءً على سلالات معينة من الديك الرومي. ومن أهم خصائصها معدلات نمو عالية ووزن كبير.
الصلبان حسب الوزن هي:
- ثقيل (محول هجين، Big-6)؛
- متوسط (محول هجين، BIG-9)؛
- الضوء (يونيفرسال، فيكتوريا).
لا تُستخدم عادةً السلالات المهجنة للتكاثر النقي. نادرًا ما يرث نسلها الوزن الثقيل لأبيها وأمها.
سوء التغذية
إذا لم يكن نمو ديكك الرومي جيدًا، فتأكد أولًا من حصوله على العناصر الغذائية الكافية لعمره. عند التخطيط لتغذية دواجنك، من المهم مراعاة الجوانب التالية:
- نظام غذائي متوازن؛
- كثافة التغذية؛
- حجم الجزء المقدم.
- ✓ الحجم الأمثل لجزيئات العلف للديك الرومي حتى عمر شهر لا يزيد عن 2 مم.
- ✓ يجب أن تكون درجة حرارة مياه الشرب ما بين 18-22 درجة مئوية للوقاية من نزلات البرد.
وفّر للديك الرومي ماءً نظيفًا للشرب. غيّر الماء بانتظام. الماء الراكد قد يُسبب مشاكل معوية.
يجب أن يكون العلف المقدم للديك الرومي:
- متوازن؛
- السعرات الحرارية؛
- تحتوي على المعادن بكميات كافية.
البروتين ضروري أيضًا في نظامك الغذائي، فهو أساس بناء عضلاتك الأساسية. بدونه، يستحيل اكتساب وزن صحي.
يُفضّل تغذية قطيعك (خاصةً خلال موسم البرد) بأعلاف مُركّبة. اختر علفًا يناسب عمر الطائر:
- PC-11 أو Purina 10050 - للصيصان حديثي الولادة؛
- PC-11-2 - للأطفال من عمر 5 إلى 13 أسبوعًا؛
- PC-12-1— للديك الرومي من عمر 14 إلى 17 أسبوعًا؛
- P-13-1 — للأعمار من 17 إلى 30 أسبوعًا؛
- P-14-1—لتربية الحيوانات الصغيرة.
خلال الأشهر الأكثر دفئًا، يُفضّل تحويل الدواجن إلى نظام غذائي تقليدي - مزيج من الحبوب مع علف شهي (أعشاب طازجة، خضراوات نيئة) ومكملات غذائية أخرى. في هذه الحالة، يُنصح بمضاعفة حجم الحصة.
يتكون النظام الغذائي للديك الرومي من:
- منتجات الألبان؛
- الطباشير المسحوق؛
- بيض مسلوق؛
- دقيق القمح؛
- الدخن المسلوق؛
- الجزر المبشور؛
- البصل الأخضر؛
- وجبة العظام.
ابدأ بإطعام ديكك الرومي حبوبًا مطحونة في عمر أسبوعين، وحبوبًا كاملة في عمر شهر، وذرة في عمر شهرين. الحبوب هي أساس النظام الغذائي للديك الرومي.
شاهد أيضًا الفيديو التعليمي حول كيفية تغذية فراخ الديك الرومي:
تبدو القائمة اليومية للطيور التي تتغذى تقليديا على هذا النحو:
- القمح والشوفان والدخن والذرة - 65٪؛
- كعكة عباد الشمس - 13٪؛
- الخميرة - 5٪؛
- الخضراوات الطازجة (العشب) - 7٪؛
- الطباشير - 3٪؛
- دقيق السمك - 3٪؛
- وجبة العظام - 3٪؛
- الملح - 1%.
يعتمد حجم الحصة اليومية من هذا الخليط للديك الرومي البالغ على وزن الجسم ويتراوح من 260 إلى 500 جرام.
يختلف معدل التغذية باختلاف الفئات العمرية:
- 1 مرة كل 3 ساعات - للكتاكيت حديثي الولادة؛
- 4 مرات يوميًا - للحيوانات الصغيرة التي يزيد عمرها عن شهر واحد؛
- 2-3 مرات يوميا - للبالغين.
يستطيع المزارع معرفة ما إذا كان الديك الرومي يعاني من سوء التغذية من خلال معدل اكتساب العضلات والدهون البطيء أو غير المستقر لدى الطائر، وانخفاض المناعة، وقابليته للإصابة بالأمراض الفيروسية.
إذا تم اختيار النظام الغذائي بشكل صحيح، مع الأخذ في الاعتبار سلالة وعمر الطائر، وتم اتباع نظام التغذية، فإن وزن الديك الرومي يتوافق مع المعايير المحددة.
مرض
إن فقدان الشهية وتوقف زيادة الوزن وفقدان الوزن هي من أخطر التهديدات التي يتعرض لها الطائر الأمراضلن يأكل الديك الرومي إذا كان يعاني من داء الديدان أو إذا كانت هناك عملية التهابية في جسمه.
أمراض الجهاز الهضمي
الديك الرومي نشيط وفضولي، وشهيته مفتوحة. مع ذلك، إذا خفت فجأةً وفقد شهيته للطعام، فافحص حوصلته فورًا. فالحصادة الصلبة دليل على مشاكل هضمية.
أسباب تضخم الغدة الدرقية:
- يستهلك الطائر كمية كبيرة من العلف في وقت واحد؛
- غلبة الحبوب المطحونة بشكل خشن في الخليط (لا تتم معالجتها بالكامل بواسطة الجهاز الهضمي للديك الرومي)؛
- لا يتم ملء المغذي بالحصى للمساعدة في طحن الطعام.
إذا تراكم خليط الحبوب في كيس المحاصيل، فقد يؤدي ذلك إلى انسداد، فضلاً عن تلف الغشاء المخاطي، وعمليات التعفن، وتسمم جسم الطائر بالسموم.
يتم التعرف على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي من خلال الأعراض التالية:
- الخمول؛
- انخفاض القدرة على الحركة؛
- فقدان الشهية؛
- إفرازات مخاطية قيحية من الفم (إذا كان تضخم الغدة الدرقية ملتهبًا).
داء الديدان الطفيلية
لن ينمو الديك الرومي إذا كان مصابًا بالديدان. تشمل مصادر العدوى سوء نوعية الأعلاف والمياه والفراش.
تشمل أعراض داء الديدان الطفيلية ما يلي:
- فقدان الاهتمام بالطعام؛
- فقدان الوزن؛
- إسهال؛
- ضعف المناعة.
أمراض الأوليات
تحدث أمراض الأوليات نتيجة دخول طفيليات وحيدة الخلية من الأوليات إلى جسم الطائر. ونتيجةً لذلك، يُصاب الطائر بـ:
- داء الهيستوموناس؛
- داء الميكوبلازما؛
- داء المشعرات؛
- داء الطيور؛
- الكوكسيديا.
غالبًا ما تُصاب الديوك الرومية بداء الهيستوموناس، الذي يُصيب الجهاز الهضمي. تشير الأعراض التالية إلى الإصابة بالمرض:
- إسهال أصفر اللون ذو رائحة كريهة وقوام رغوي؛
- فتحة الشرج المتسخة (أحيانًا تصبح مسدودة)؛
- يتحول لون الجلد على رأس الطائر إلى اللون الأزرق الداكن؛
- الامتناع عن الأكل؛
- الخمول؛
- قلة الحركة (يجلس المريض وظهره منحنيًا).
الأمراض المعدية
تؤدي ظروف المعيشة السيئة (مثل مزارع الدواجن الباردة والمُعرّضة لتيارات الهواء) وسوء جودة الأعلاف إلى إضعاف جهاز المناعة لدى الدواجن. وتصبح أكثر عرضة لما يلي:
- مرض نيوكاسل؛
- مرض الدرن؛
- التهاب الجيوب الأنفية المعدي؛
- انفلونزا الطيور.
تظهر الأمراض المعدية بالأعراض التالية:
- إفرازات مخاطية غزيرة من الفم؛
- التهاب وتورم تحت العينين؛
- صعوبة في التنفس، ضيق في التنفس؛
- ضعف الشهية؛
- فقدان الوزن؛
- قلة الحركة (يجلس المريض طوال اليوم منحنياً ورقبته مسحوبة إلى الداخل).
الوقاية من الأمراض
يمكن أن تساعد التدابير الوقائية في منع أمراض الماشية وركود زيادة الوزن:
- ضمان ظروف احتجاز جيدة؛
- التنظيف المنتظم لحظير الدواجن والأعلاف والمشربات؛
- استبدال الفراش في الوقت المناسب؛
- اتباع نظام غذائي متوازن والالتزام بالنظام الغذائي؛
- إضافة الأدوية المضادة للميكروبات والديدان إلى المشروبات أو الأطعمة؛
- إدخال مكملات الفيتامينات إلى النظام الغذائي لتعزيز المناعة؛
- تطعيم الديك الرومي ضد الجدري والسل والميكوبلازما ومرض نيوكاسل؛
- إجراء عمليات تطهير شاملة، بما في ذلك معالجة الأماكن والطيور من الطفيليات الماصة للدماء والتي تحمل العديد من الأمراض.
- تطهير أوعية الشرب والمغذيات أسبوعيًا بمحلول برمنجنات البوتاسيوم.
- معالجة حظيرة الدواجن شهريا بالجير المطفأ لمنع انتشار الطفيليات.
- التطعيم الفصلي للمواشي ضد الأمراض الشائعة.
عدم التناسق بين شروط الحفظ والمشي
قد تؤدي ظروف السكن غير الملائمة إلى فقدان وزن الديك الرومي. من الناحية المثالية، ينبغي أن يكون حظيرة الدواجن:
- ينظف؛
- دافيء؛
- بدون مسودات.
- × إن استخدام الإضاءة القوية جدًا في بيت الدواجن قد يؤدي إلى التوتر وأكل لحوم البشر بين الديوك الرومية.
- × يؤدي عدم وجود تهوية في الغرفة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي.
درجة الحرارة الموصى بها للغرفة هي +18 درجة مئوية، ورطوبة الهواء 60٪.
نوصي أيضًا بمشاهدة فيديو تعليمي حول تربية الديك الرومي من السلالات المتوسطة والكبيرة:
ساعات النهار مهمة أيضًا. يجب أن تكون مدتها 14 ساعة. إذا كانت ساعات النهار أقصر، فإن الطيور تأكل بشكل سيئ وتفقد وزنها. إذا كانت ساعات النهار طويلة جدًا واستُخدمت مصابيح قوية لإضاءة المنزل، فإن الديك الرومي يصبح عدوانيًا.
يحتاج الديك الرومي إلى حرية الحركة لينمو ويكتسب وزنًا. خلال الأشهر الدافئة، يُفضّل نقل القطيع إلى المراعي. في هذه الحالة، عدّل جدول تغذيته:
- في الصباح، قم بإطعام الطيور خليطًا من الحبوب مع مكملات البروتين والمعادن.
- يقضي الديك الرومي ساعات النهار كاملة في الخارج، ويتغذى على الخضروات الطازجة.
- في المساء، أعطهم المزيد من الحبوب.
يجب أن يُسمح للديك الرومي بالتجول بحرية حتى في الأشهر الباردة. وفّر له مساحة واسعة للركض. وإلا، فقد يؤدي نمط الحياة الخامل إلى مشاكل في المفاصل. هذا قد يؤدي إلى سقوطه على قدميه، وعدم قدرته على الوصول إلى وحدة التغذية، وفقدانه للوزن، وفي النهاية موته من الإرهاق.
معايير زيادة الوزن
ينبغي على كل مُربّي دواجن مُراقبة زيادة وزن ديوكهم الرومي في مختلف الأعمار. يتغير هذا الوزن مع نضج الطائر. يُوضّح الجدول متوسط زيادة الوزن الشهرية لديوك الرومي المُستأنسة المُنتجة للحوم.
| العمر، الأشهر | وزن جسم الذكر، كجم | الزيادة الشهرية في الوزن عند الذكور، كجم | وزن جسم الأنثى، كجم | الزيادة الشهرية في الوزن عند الإناث، كجم |
| فرخ حديث الولادة | 0.060 | - | 0.050 | - |
| 1 | 1,280 | 1,220 | 1,160 | 1,110 |
| 2 | 4,840 | 3,560 | 4,050 | 2,890 |
| 3 | 10,120 | 5,280 | 7,800 | 3,750 |
| 4 | 16,000 | 8,520 | 10,820 | 3,020 |
| 5 | 21,090 | 5,090 | 12,350 | 1,530 |
| 6 | 25,000 | 3,910 | 12,750 | 0.400 |
إذا لم ينمو ديكك الرومي، فتأكد من تربيته في ظروف مناسبة، وحصوله على علف كافٍ، وتمتعه بصحة جيدة. هذه هي الأسباب الأكثر شيوعًا لتوقف الدواجن عن اكتساب الوزن. معرفة سبب المشكلة ستساعدك في إيجاد الحلول المناسبة.
قمتُ بتربية الديوك الرومية لمدة عامين، ولكن في كل مرة كان وزنها ينخفض عن المعدل الطبيعي للسلالة. قضيتُ وقتًا طويلًا أحاول فهم سبب حدوث ذلك. بدا لي أنني كنتُ أُطعمها نظامًا غذائيًا طبيعيًا ومتوازنًا، وأُحافظ عليها وفقًا لجميع القواعد. ثم صادفتُ هذه المقالة، فقررتُ تجربة إطعامها علفًا نباتيًا هذا العام، باتباع توصياتك. لاحظتُ أن الصغار بدأوا يكتسبون كتلة عضلية بنشاط، وكانت الزيادة مُرضية للغاية. كما بدأتُ بإطعامهم حصىً ناعمًا. لذا، اعتبارًا من أواخر يوليو، يُمكنني استخلاص بعض الاستنتاجات. شكرًا جزيلًا لمساعدتك!