سلالات الديك الرومي للتربية المنزلية

قبل تربية الديك الرومي في المنزل، ابحث أولًا عن السلالات الأكثر شيوعًا. من المهم فهم إيجابياتها وسلبياتها. سيضمن لك هذا اختيار السلالات المناسبة التي لن توفر لعائلتك لحمًا لذيذًا ومغذيًا فحسب، بل ستحقق أيضًا ربحًا جيدًا من المبيعات.

السلالات الرئيسية

لحم الديك الرومي منتج غذائي ذو قيمة عالية لمذاقه. ومع ذلك، تختلف احتياجات السلالات المختلفة ومتطلباتها فيما يتعلق بظروف المعيشة. تغذيةيتم اختيار سلالات الديك الرومي للتربية المنزلية على أساس المنطقة التي سيتم تربيتها فيها والظروف التي سيتم الاحتفاظ بها فيها.

غالبًا ما يكتسب الديك الرومي وزنًا كبيرًا، وهو معروف بحجمه. تختلف معظم الطيور ليس فقط في خصائصها، بل أيضًا في وزنها. ويمكن التمييز بين المعايير التالية:

1. طيور يصل وزنها الأقصى إلى ١٢-١٥ كجم. تشتهر هذه السلالات بإنتاجها العالي للبيض، وبيضها غني بالعناصر الغذائية. تتميز هذه الطيور بقدرتها على تحمل أقسى الظروف، بل وتحمل الأمراض أيضًا.
2. هذه طيور متوسطة الوزن. قد يصل وزنها، حسب السلالة، إلى 25 كجم، وهو ما يجعلها مثالية للسلالات المنتجة للحوم. تتمتع بصحة جيدة للغاية وسهلة التربية، مما يوفر لها الظروف المثالية لتربيتها.
3. سلالات الدجاج اللاحم ثقيلة الوزن، إذ يصل وزنها إلى حوالي 30 كجم. وهي مناسبة للتربية حصريًا للحصول على اللحوم.

سلالة كندية (هجينة)محول)

طُوِّرت هذه السلالة على يد مُربّين كنديين، وسرعان ما اكتسبت شعبيةً واسعةً في روسيا أيضًا. تتكيف هذه الطيور جيدًا مع المناخ الروسي، ولكن لا يُنصح بتربيتها في المناطق ذات الصقيع الشديد. يتميز لحم الديك الرومي بمذاقه الرائع، فهو منتج غذائي طري وعصير للغاية.

تتميز الديوك الرومية الكندية بريشها الأبيض الغالب، وصدرها العريض، وبنيتها الجسدية المتماسكة. تكتسب هذه السلالة وزنًا سريعًا بشكل خاص خلال فصل الصيف.

إذا قمت بإطعام الطيور بشكل صحيح ولاحظت ظروف تربيتها، فبعد شهرين من التسمين يمكنك إرسال الديك الرومي إلى ذبحيكتسبون وزنًا كبيرًا. يُعتبر الديك الرومي الكندي أكبر ديك رومي في العالم.

يمكن أن يصل أقصى وزن للديك الرومي إلى 30 كجم، وهو رقم لا تُضاهيه سلالات أخرى. عند تقييم الديك الرومي الكندي من منظور الربح، يُعتبر هذا النوع الخيار الأمثل. ففي نهاية المطاف، لا يزداد وزن الطيور إلا في الصيف، مما يُغني عن عزل حظائر الدواجن والتغذية في المواسم الأخرى. وهذا يُناسب العديد من المُربين، نظرًا لسعر كيلوغرام لحم الديك الرومي والطلب عليه في السوق.

خصائص الحيوان:

• تتميز هذه الطيور بإنتاجها العالي للبيض. يمكن للأنثى أن تضع ما يصل إلى ١٢٠ بيضة سنويًا. وتنشأ صعوبات في التكاثر بسبب اختلاف وزن الذكور والإناث بشكل كبير. فبينما يزن الذكور ٣٠ كجم، يبلغ وزن الإناث نصف هذا الوزن. ولذلك، غالبًا ما يكون التلقيح الاصطناعي ضروريًا.
• تحتاج الطيور إلى أجواء دافئة. تربيتها في الصيف لا تُشكّل أي صعوبة. مع ذلك، إذا كنت تُربي الطيور للربح، فستحتاج إلى قنّ معزول، حيث يجب ألا تقل درجة الحرارة عن ٢٢ درجة مئوية.
• طيور هذا الصنف تتطلب تغذيةً مُلِحّة. يجب أن يكون نظامها الغذائي متنوعًا وغنيًا بالفيتامينات والعناصر الغذائية. يُعدّ البيض والجبن القريش من العناصر الأساسية.

باتباع كل هذه القواعد، سوف تتمكن من الحصول على طائر ذو وزن كبير ولحم جيد الجودة.

شمال القوقاز (ستافروبول) تكاثر

تتميز هذه الديوك الرومية ببنية جسمية مدمجة وريش برونزي. تتحمل مناخ المناطق الشمالية جيدًا. كما أن تربية الديك الرومي مقبولة في وسط روسيا. تتميز ديوك شمال القوقاز الرومية بقوة تحملها وتكيفها الجيد مع تغير المناخ. فهي لا تكتسب وزنًا سريعًا فحسب، بل تُنتج أيضًا كميات وفيرة من البيض. يمكن للأنثى أن تضع ما يصل إلى 100 بيضة سنويًا. تتميز هذه السلالة بمعدل بقاء مرتفع: حيث يمكن أن ينجو ما يصل إلى 93 فرخًا من أصل 100.

تتمتع هذه الطيور بشهية ممتازة، وهي نشطة للغاية ومتحركة. يصل وزن الذكور إلى 15 كجم، بينما يصل وزن الإناث إلى 9 كجم. تُعد تربية هذه السلالة مربحة نظرًا لنمو القطيع بسرعة، مما يعني إمكانية زيادة المبيعات بسرعة.

الديوك الرومية البرونزية من شمال القوقاز

صانع الدرجات

طُوِّرت هذه السلالة خصيصًا لتلبية معايير الربحية في تربية الدواجن للذبح. خصائص السلالة:

• القدرة على زيادة الوزن بسرعة. بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر من التسمين، تصبح الطيور جاهزة للذبح. تحتفظ الذبائح بمظهرها التسويقي الجذاب، ولحمها ذو نكهة لذيذة. أجرى الخبراء حساباتهم وخلصوا إلى أنه بحلول هذا الوقت، ستُغطى تكاليف تربية الطيور بالكامل من أرباح بيعها. تربية هذه الطيور تضمن دخلاً مرتفعًا.
• عدم التواضع للشروط. الطيور متواضعة وستشعر بالرضا وستكتسب وزناً حتى في ظل الظروف العادية.
• جهاز مناعي قوي. بفضل التربية الانتقائية، اكتسبت ديوك رومي "Grade Maker" مقاومة متزايدة للعديد من الأمراض التي قد تكون مدمرة للسلالات الأخرى. وهذه ميزة مهمة للحفاظ على هذه السلالة.

الصعوبة الرئيسية في النمو هي الحاجة إلى الحفاظ على ظروف درجة الحرارة.

لضمان نمو الطيور بسرعة وعدم موتها، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة مريحة في بيت الدواجن - 22-24 درجة.

تصل الطيور إلى أقصى وزن لها بعمر خمسة أشهر، أي ما يصل إلى ٢٠ كجم. ليس من العملي دائمًا تربية الطيور حتى تصل إلى أقصى حجم لها، إذ يتطلب تسمينها استثمارًا ماليًا كبيرًا لا يمكن تعويضه من الأرباح الناتجة عن هذه الكمية الكبيرة من اللحوم. يُذبح الديك الرومي بعمر ثلاثة أشهر.

سلالة تيخوريتسكايا (كوبان)

من السمات المميزة لهذه السلالة انخفاض متطلباتها للرعاية. تحتاج هذه الطيور إلى مساحات مفتوحة واسعة. ونظرًا لنشاطها العالي، تحتاج الديوك الرومية إلى مساحة واسعة للتجول. ورغم صغر وزن هذه الطيور، إلا أنها تتمتع بمقاومة أكبر للأمراض.

الصحة الجيدة والمناعة تضمنان معدل وفيات منخفض بين الحيوانات الصغيرة.

يصل وزن الذكور إلى ١٠ كجم، والإناث إلى ٥ كجم. تتميز سلالة تيخوريتسكايا بمعدل إنتاج بيض مرتفع، إذ يمكن للديك الرومي الواحد أن يضع ما يصل إلى ١٠٠ بيضة سنويًا، ولكن مع الرعاية المناسبة، ظروف الاحتجاز.

وتشير هذه الخصائص إلى أن هذه السلالة مربحة للتكاثر، خاصة وأن الطيور تتكيف بشكل جيد مع درجات الحرارة المنخفضة ولا تتطلب أنظمة غذائية معقدة.

ديك رومي أسود في تيخوريتسك

سلالة فرنسية برونزية 708

تتميز هذه السلالة بحجمها الصغير وريشها المتناسق تمامًا، مما يجذب الانتباه. تصل الطيور إلى أقصى وزن لها في عمر أربعة أشهر. تتراوح نسبة بقاء الكتاكيت بين 70% و90%، وهي نسبة ممتازة بفضل جهازها المناعي القوي.

تجمع طيور السلالة الفرنسية بين عدة صفات ممتازة: إذ يمكنها زيادة وزنها حتى ١٢-١٣ كجم، وهي مقاومة للأمراض، ولا تستهلك الكثير من الطعام. ومع ذلك، فهي نشطة للغاية وتحتاج إلى مساحة كبيرة.

هذا عامل مهم يجب مراعاته عند ترتيب بيت الدواجن.

الطيور الزينة

ليس بالضرورة أن تُربى الديوك الرومية فقط من أجل لحومها أو من أجل الربح من بيعها. هناك سلالات معينة تشتهر بمظهرها. على سبيل المثال، الديوك الرومية الزرقاء.

هذه السلالة ليست مشهورة كغيرها. ويعود ذلك إلى أن تربية الديوك الرومي الأردوازية لا جدوى منها عمليًا. يصل وزن الدجاج البالغ إلى 5 كجم، بينما تزن الإناث أقل من ذلك، لذا فإن تربيتها ليست مجدية اقتصاديًا. السمة المميزة الوحيدة لهذه السلالة هي ريشها الأزرق، الذي يجذب الانتباه ويضفي جمالًا على الطائر. يمكن استخدام هذه الطيور كحيوانات أليفة للزينة.

يجب على المُربي اختيار السلالة المُناسبة بشكل مستقل. يجب أن يستند هذا الاختيار إلى الأهداف المرجوة. إذا كانت تربية الدواجن تهدف إلى الربح، فمن الأفضل اختيار الديوك الرومية المُنتجة للحوم، أي تلك التي تكتسب وزنًا كبيرًا بسرعة.

الأسئلة الشائعة