إذا كان مربي الدواجن يرغبون في تربية طيور اللحم للبيع، فإن الديك الرومي من فئة Big 6 خيار جيد. تشتهر هذه السلالة بحجمها الكبير ومظهرها الجذاب وسعرها المناسب. يمكن لهذه الطيور أن تحقق ربحًا جيدًا.
خصائص الطيور
تم تطوير سلالة الديك الرومي Big 6 الهجينة من خلال تهجين نوعين من الطيور - Booth 8 وBig 5. هذا الطائر منتج للحوم. يُعد Big 6 هجينًا جديدًا نسبيًا دخل السوق الروسية مؤخرًا، ولكنه أثبت جدارته كسلالة موثوقة بفضل وزنه الممتاز ونضجه المبكر وحيويته.
الديك الرومي كبير الحجم وضخم. إنه طيور مزارع بجسم ممتلئ ورأس صغير. يسهل تمييزه عن الأنواع الأخرى بريشه الرقيق ولونه الأبيض. تبرز بقعة سوداء صغيرة على الصدر، وهذه هي السمة المميزة الرئيسية للديك الرومي الستة الكبير. الإناث أقل رقة من الذكور، وريشها كثيف وسميك، ذو لمعان مميز.
يُقدَّر زغب الديك الرومي بشدة لنعومته وخفة وزنه، مما يجعله يُستخدم في الصناعة. تتميز هذه الطيور بظهورها الناعمة والعريضة، وأجنحتها الكبيرة، وعضلات صدرها البارزة. أما الديك الرومي من النوع "بيج 6" فلديه أرجل كبيرة وقوية وعضلية. ومن السمات المميزة لهذه السلالة وجود طيات جلدية حمراء على الرأس والرقبة. يوجد في الجزء العلوي من المنقار رفرف جلدي رفيع ممتد عموديًا؛ وعندما يكون الطائر مثارًا، يمكن أن يمتد هذا الرفرف حتى 12-15 سم.
| المعلمة | الذكور | الإناث |
|---|---|---|
| الوزن الحي (للبالغين) | 22-25 كجم | 11-12 كجم |
| إنتاج اللحوم | 80-85% | 75-80% |
| طول العارضة | 18-20 سم | 15-17 سم |
| إنتاج البيض | — | 90-110 بيضة/سنة |
| الوقت للوصول إلى وزن الذبح | 20-24 أسبوعًا | 16-18 أسبوعًا |
تتميز الديوك الرومية بجاذبيتها بفضل طباعها المفعمة بالحيوية، فهي قوية جدًا وتستطيع الاعتماد على نفسها. أما علاقاتها مع الطيور الأخرى، فمن المحتمل أن تحدث صراعات مستمرة. تُربى الدجاجات اللاحمة بشكل منفصل وفي عائلات.
كيف ينبغي أن يكون بيت الدواجن؟
في البيئات الصناعية، يجب تربية الطيور في حظائر دواجن مجهزة خصيصًا، واسعة وخالية من النوافذ. يُعدّ الفرش والإضاءة والمناخ المحلي الأمثل من الأمور الأساسية. غالبًا ما تُربى الديوك الرومية في أقفاص.
تُربى سلالات الدواجن الستة المهجنة الكبيرة ليس فقط في المنشآت الصناعية، بل أيضًا في المزارع الخاصة. ويجب اتباع نفس متطلبات تربية سلالات الدواجن الأخرى.
في المزارع المنزلية، من المهم إخراج الطيور للتنزه في الصيف، وعدم إدخالها إلى الحظيرة إلا ليلًا. بالنسبة للديك الرومي، يُبنى حظيرة متينة: جدران من الطوب (أو مواد متينة أخرى) وأرضيات خرسانية. إذا كانت الحظيرة مزودة بنوافذ، تُفتح، ولكن يجب إغلاقها بقضبان أولًا لضمان عدم طيران الطيور.
لا يحب الديك الرومي الأجواء الباردة والرطبة، لذا من الضروري عزل المنزل لتجنب فواتير التدفئة الباهظة خلال الشتاء. الديك الرومي ذو الستة الكبار طائر عالي الإنتاجية، ولكن فقط عند تربيته في بيئة جافة ودافئة.
يُصنع حفرة في الجانب الجنوبي من الحظيرة، لا يزيد ارتفاعها عن ١٥ سم عن الأرض. تُغطى أرضية الحظيرة بالتبن أو نشارة الخشب أو القش. ولأن هذه السلالة ليست ودودة، يُنصح بتقسيم الحظيرة إلى حجرات مخصصة للقطعان الأكبر.
يحتاج الديك الرومي إلى حمامات مليئة بالرمل والرماد لتنظيف ريشه من الآفات. كما أن وجود أوعية الماء والمغذيات ضروري. كما أن الأقفاص المرتفعة المغطاة بالشبك ضرورية لمنع الطيور من الهروب. ولأن الديك الرومي يطير بقوة، فمن الأفضل قص أجنحته.
ظروف درجة الحرارة
أهم شرط لتربية الطيور هو التحكم في المناخ المحلي. خلال الأسابيع الأربعة الأولى، يجب وضع الكتاكيت في حجرات مصممة خصيصًا على فرشة. لمدة سبعة أيام، من المهم الحفاظ على درجة حرارة داخل العش تتراوح بين 32 و35 درجة مئوية. خلال الأيام السبعة التالية، تُخفّض درجة الحرارة قليلًا إلى 29-32 درجة مئوية. تبدأ فترة العشرة أيام الثالثة بدرجة حرارة تتراوح بين 27 و29 درجة مئوية.
يجب أن تكون ساعات النهار 12 ساعة، وفي الشتاء يلزم الإضاءة الاصطناعية.
مخطط درجة الحرارة للحيوانات الصغيرة
- الأيام 1-7: 32-35 درجة مئوية
- الأيام 8-14: 29-32 درجة مئوية
- الأيام 15-21: 27-29 درجة مئوية
- الأيام 22-28: 24-26 درجة مئوية
- من اليوم 29: 18-20 درجة مئوية
يُمنع الطيور من التعرض للرطوبة العالية والتيارات الهوائية.
ماذا نطعم الطيور حسب عمرها؟
تغذية صغار الديوك الرومية سهلة نسبيًا. لكن من المهم القيام بذلك بشكل صحيح، لأن نموها المستقبلي يعتمد عليه.
- في الأيام الثلاثة الأولى، يتكون نظام الكتاكيت الغذائي من البيض المسلوق وعصيدة الحبوب. تحتاج فراخ الديك الرومي إلى الكثير من الماء. يُغذّى الكتاكيت بالعلف الطازج فقط، مع استراحة لمدة ثلاث ساعات بين الوجبات. يُضاف الجزر المبشور والخضراوات المقطعة ناعماً إلى العلف. لا يُنصح بالإفراط في التغذية، ولكن يجب أن تكون الحصص كافية لإشباع الكتاكيت. في اليوم الرابع، تُغذّى الكتاكيت بعلف مهروس مصنوع من الحليب مع قليل من العشب.
- في اليوم السابع، تُعطى الطيور فيتامين د، ثم تُعطى مرة أخرى في اليوم السابع والخمسين. في اليوم الخامس عشر، يُضاف نيستاتين، وهو دواء يمنع داء الرشاشيات، إلى العلف. للوقاية، يُنصح بإعطاء الكتاكيت المضادات الحيوية من اليوم السادس إلى اليوم الحادي عشر.
- خلال الشهرين الأولين من عمر الكتاكيت، يجب تزويدها بنظام غذائي متكامل، يشمل منتجات الألبان. يُفضل إطعامها الحليب الرائب، أو الجبن القريش، أو الحليب الخالي من الدسم، أو اللبن الرائب.
- أضف الخضراوات الورقية إلى النظام الغذائي. يُنصح بخلط أوراق الموز الجنة المفرومة، والبرسيم الحجازي، والبرسيم الحجازي، والهندباء البرية في العلف. ولمنع مشاكل الأمعاء، يُمكن إضافة البصل الأخضر من حين لآخر.
مع تقدم الطيور في العمر، يقل عدد مرات إطعامها. بعد بلوغها 16 أسبوعًا، تُطعم أربع مرات يوميًا. يُنصح بصنع مغذيات خاصة من الخشب الرقائقي لتغذية الكتاكيت، وليس من المعدن، فقد يضر ذلك بالطيور الصغيرة.
- ✓ الماء: درجة الحرارة 22-24 درجة مئوية للديك الرومي بعمر يوم واحد
- ✓ الخضراوات: لا تزيد عن 10% من النظام الغذائي في الأسبوع الأول
- ✓ اللبن الرائب: 5-7 جرام/رأس من اليوم الثالث
- ✓ الجبن القريش: 2-3 جرام/رأس من اليوم الخامس
- ✓ فيتامين د₃: 500 وحدة دولية/رأس من اليوم السابع
ما هو الطعام الذي يجب اختياره؟
لا يُنصح بالإفراط في تغذية الديوك الرومية، لأن طيور الست الكبرى معرضة لزيادة الوزن. في الصباح وبعد الظهر، تُغذى الطيور بطعام مهروس رطب، والذي يُفترض أن يكون من الحبوب. أما وجبة العشاء، فيجب أن تحتوي على حبوب جافة. ولتوفير الكالسيوم والفوسفور، تُضاف وجبة الدم والسمك والعظام إلى نظام الطيور الغذائي. تُساعد الألياف الموجودة في القش والتبن على تحسين عملية الهضم. في الصيف، تُغذى الطيور بالعشب.
تحتوي الأعلاف الخضراء والحبوب المنبتة وأعلاف الحيوانات على كميات كبيرة من الفيتامينات A و E و B و H. يجب أن تكون الوجبات الغذائية للديك الرومي متوازنة وتحتوي على جميع العناصر والفيتامينات الضرورية، حيث أن نقصها يمكن أن يؤدي إلى تباطؤ النمو في الطيور الصغيرة، وانخفاض إنتاج البيض في الطيور البالغة.
| عنصر | المشاركة في النظام الغذائي | الحد الأدنى الحرج |
|---|---|---|
| حبوب ذرة | 30-35% | 25% |
| قمح | 20-25% | 15% |
| وجبة عباد الشمس | 15-18% | 10% |
| وجبة اللحوم والعظام | 5-7% | 3% |
| تغذية الخميرة | 4-5% | 2% |
الأمراض
يمكن أن تكون الديوك الرومية الستة الكبيرة عرضة للإصابة بأمراض مختلفة:
- داء الهيستوموناس. هذا مرض يصيب كبد الطيور الصغيرة. غالبًا ما ينتج عن تأخر تنظيف العش وعدم كفاية التطهير. تظهر هذه الحالة على شكل إسهال رغوي ذي لون أصفر مخضر. ترفض الكتاكيت تناول الطعام، وتصبح ضعيفة ونحيفة، وتتوقف عن تنظيف ريشها. يشمل العلاج البيبيرازين والفينوثيازين.
- داء الميكوبلازما التنفسي. عندما يمرض الطائر، تتورم عيناه، ويبطئ نموه، ويبدأ بالسعال والصفير. وتكون نسبة الوفيات في هذه الحالات ضئيلة. ولمكافحته، يُنصح باستخدام أدوية مختلفة يصفها الطبيب البيطري.
- تسمم الرشاشيات. مرضٌ تُصاب به الطيور نتيجةً لتناولها أعلافًا رديئة الجودة. كما يُمكن أن يكون الفرشة عاملًا مُسببًا. يُظهر داء الرشاشيات أعراضًا مثل الخمول، وسرعة التنفس، والخمول، وضعف الشهية، والإسهال، وتأخر النمو. ويُؤدي إلى نفوق مفاجئ بسبب التشنجات. عند ظهور أول أعراض، يجب تغيير العلف والفرشة وتطهير الحظيرة. كما يجب إضافة منتجات الحليب المُخمّر إلى النظام الغذائي.
- مرض نيوكاسل. يصيب هذا المرض الطيور الصغيرة غالبًا، ويؤدي إلى نفوق معظمها. تشمل أعراضه تراكم المخاط في الحويصلة، وإسهالًا رماديًا مصفرًا، وشللًا في الأطراف. لا يوجد علاج شافٍ له، ولكن يمكن الوقاية منه بالتطعيم في الوقت المناسب.
مميزات وعيوب الديك الرومي الكبير 6
مزايا هذه السلالة تفوق سلبياتها بكثير. تربية الطيور تتطلب مراعاة كلا الجانبين.
ما هي فوائد الطائر:
- وهو طائر كبير الحجم يمكن أن يصل وزنه الحي إلى 25 كجم.
- بالمقارنة مع الطيور الأخرى، يتمتع Big 6 بمعدل إنتاج بيض مرتفع.
- تنضج الطيور مبكرًا. يكتسب الصغار وزنًا سريعًا، ولا تُنفق الكثير من الأموال على التغذية.
- وهي تتمتع بريش عالي الجودة وتستخدم في الصناعة وفي إنتاج مختلف المنتجات.
عيوب السلالة:
- لا يتفاعل الديك الرومي بشكل جيد مع بعضهم البعض أو مع الطيور الأخرى، لذلك يتم الاحتفاظ به في غرف منفصلة وفي العائلات؛
- تتمتع هذه السلالة بمقاومة منخفضة للرطوبة والبرد، لذا سيكون من الضروري عزل وتدفئة بيت الدواجن في الشتاء، الأمر الذي سيكون مكلفًا.
الديوك الرومية الكبيرة الستة طيورٌ مُنتجة للحوم، وتربيتها مُربحةٌ للغاية. بالتغذية السليمة، والتدبير المنزلي المُحكم، والوقاية من الأمراض في الوقت المُناسب، يُمكنك حصد كمياتٍ هائلة من اللحم اللذيذ الخالي من الدهون في موسمٍ واحد.



