لماذا يتم اختيار الأوز الإيطالية في كثير من الأحيان للتكاثر؟

الأوز الإيطالي مخلوقات رشيقة. إذا كنت مهتمًا بتربية الدواجن، فهذه المقالة لك. ما الذي يميز مظهر هذه السلالة، وكيفية رعايتها والحفاظ عليها، وكيفية تربيتها؟ ستجد إجابات لهذه الأسئلة وغيرها. ستساعدك المراجعات الواقعية في فهمها.

تاريخ سلالة الأوز الإيطالية

يعود أصل هذه السلالة إلى القرن التاسع عشر. كان لدى المربين الإيطاليين خبرة واسعة في مجالهم، وكانت خطتهم تهجين الطيور البيضاء المحلية مع الأوز المستوردة من الصين.

وعندما أضيفت السلالة الصينية إلى السلالة، تحسنت بشكل كبير، ومن هناك نشأت سلالة الأوز الإيطالية.

هذا البلد مشهور، ويزوره الناس بكثرة، كما جرت العادة. جلب السياح الإوز من إيطاليا إلى الدول المجاورة، فرنسا والنمسا. وبعد أن رحب الناس به بحفاوة، انتشر في جميع أنحاء العالم. والآن، استقر في أرضنا، حيث تكاثر في قطع صغيرة من الأرض وفي مزارع دواجن ضخمة.

وصف السلالة

الإوز الإيطالي سلالة عادية من الإوز. فهي خالية من الزينة، ولونها عادي، وأجسامها تفتقر إلى أي ريش جميل - كل شيء فيها عادي. بمجرد أن تتخيل هذا، ستفهم - إنها إوزة إيطالية.

مظهر

فيما يلي وصف تفصيلي لمظهر الأوز الإيطالية.

كما ذُكر، الإوز ليس مميزًا، لكن حتى هذا لا يُثني الناس عنه. أجسامه، متناسبة مع باقي الجسم، ممدودة قليلًا ومرتفعة من الأمام - البطن. البطن نفسه، بالمناسبة، مستدير وخالٍ من أي طيات دهنية. أجنحته طويلة وعالية وملتصقة بالجسم. ذيله قصير ويكاد يكون غير مرئي، وملتصق بالجسم. تتميز إوزات هذا الصنف بأرجل قوية ومتينة.

الظهر مقوس قليلاً، متطور، وينحدر قليلاً نحو الذيل. ومن هناك، يمتد رقبة رشيقة، ليست طويلة جدًا. الرأس قياسي، مع أن الإوز قد يكون له عرف. المنقار الطويل والمسطح برتقالي فاتح. يفتقر إلى النتوءات المميزة التي تميز الإوز حسب الجنس والسلالة. العيون عادةً زرقاء داكنة، والجفون برتقالية.

الريش خشن وغير كثيف، مع طبقة زغبية رقيقة جدًا. فروه أبيض بالكامل، ولكن قد يظهر ريش رمادي أحيانًا، وهذا يُعتبر عيبًا، وإن كان طفيفًا.

وأي انحراف عن هذه الصفات فهو عيب وزواج.

ليس لديهم مظهر بارز، لكنهم لا يزالون يبدو جذابين بسبب نعمتهم وبنيتهم ​​الجسدية.

شخصية

تتميز الأوز الإيطالية بنشاطها الشديد، مما يُفسر قلة دهونها وبنيتها الجسدية القوية. كما أنها مستقلة تمامًا عن البشر، وتُعدّ حامية حقيقية لعائلاتها. فهي تُولي اهتمامًا بالغًا لعائلتها، وتسعى جاهدةً للحفاظ عليها. ويمكنها بسهولة الشجار مع سلالات أخرى من الأوز، وهذا ما يُفسر معظم النزاعات.

تُعتبر عدوانية الأوز هذه عيبًا في سلالتها. في ظل هذه الظروف، يستحيل الحفاظ على السلالتين متقاربتين.

إنتاج البيض

يبدأ الإوز بوضع البيض في عمر عام تقريبًا. وعلى عكس السلالات الأخرى، فإن الإوز الإيطالي لديه موسم وضع بيض واحد فقط. ورغم وجود طرق لزيادة فترات وضع البيض، إلا أنه عادةً ما يضع بيضًا واحدًا فقط.

تضع ما يصل إلى 50-60 بيضة في السنة، كبيرة الحجم (150 جرامًا)، بيضاء اللون نقية، تتناسب مع لون فرائها.

هناك طرق لتنظيم فترة ثانية في الخريف، لكن الإوزة لا تفقس بيضها إلا في الربيع. لذلك، يلزم توفير حاضنة لهذه الفترة الثانية. باستخدام حاضنة، يمكن للإوزة وضع ما يصل إلى 90 بيضة سنويًا! تتراوح مدة وضع البيض بنجاح بين ثماني وعشر سنوات، وبعدها قد تظهر بعض المشاكل.

يمكن أن تصل نسبة خصوبة البيض إلى 75%. وإذا فُقِّست في حاضنة جيدة، تصل إلى 100%.

إنتاجية اللحوم

يُقدّر المزارعون الإوز لوزنه ونموه الممتازين. للمزيد من المعلومات، يُرجى زيارة الرابط التالي:

• الذكور يصل وزنهم إلى 9 كجم.
• الإناث حتى 7 كجم.

عادةً ما يصل الإوز إلى وزنه النهائي بعمر 5-6 أشهر، ولذلك، ولأسباب اقتصادية بحتة، يُباع في هذا العمر. ويصل إلى الحجم التسويقي بعمر 9 أسابيع.

لحمه لذيذ وله خصائص أخرى عديدة، مثل قدرته على تسمين الكبد الدهني. يُحضّر طبق فوا جرا الشهير بإتقان من كبد الإوز الإيطالي.

يمكن أن يصل إنتاج الكبد خلال عملية التسمين إلى 600 غرام. وهذا قليل جدًا مقارنةً بوزن الإوزة الكامل. مع ذلك، تذكر أن التسمين يجب ألا يبدأ إلا عندما يصل وزن الإوزة إلى 4.5 كيلوغرام، سواءً كانت إوزة صغيرة أو بالغة.

للحصول على ذبائح أكبر، يُزاوج الإوز أيضًا مع سلالات أثقل وزنًا. ومع ذلك، نادرًا ما تُستخدم هذه الطريقة نظرًا لانخفاض معدل الخصوبة بشكل كبير، وهو بعيد كل البعد عن مستوى الإوز الإيطالي. ومع ذلك، تُقدّر هذه الطريقة، وتُعتبر بلا شك إحدى نقاط قوة هذه السلالة.

الصيانة والرعاية

من مزاياها الإيجابية أيضًا بساطتها التامة. لا تحتاج الأوز إلا إلى بيئة مُجهزة، وتنظيف منتظم، وتطعيمات ضد الأمراض.

متطلبات المباني

المساحة المطلوبة هي ١.٥ متر مربع لكل طائر. يمكنك إضافة مساحة إضافية، فالإوز نشيط جدًا وقد يحتاج إلى مساحة أكبر. لا يُنصح بتربيته بالقرب من دواجن أخرى أو سلالات إوز أخرى. على سبيل المثال، يحتاج الإوز الإيطالي إلى رطوبة عالية. ليس بالضرورة، ولكنه يحب التناثر في الماء، ومن هنا تأتي الرطوبة. بشكل عام، يحتاج إلى عزلة تامة عن الطيور الأخرى.

فيما يتعلق بالإضاءة، يحصل الإوز على ما يكفي من ضوء الغرفة الطبيعي، ولا يحتاج إلى إضاءة إضافية مثل الدجاج. إذا كانت الغرفة تحتوي على نافذة، فلا ينبغي أن تزيد مساحتها عن 15% من مساحة الأرضية. وبالطبع، لا ينبغي أن تكون الإضاءة ساطعة جدًا.

يجب أيضًا أن تكون الغرفة خالية من تيارات الهواء والرياح. كما يجب حماية المكان من الآفات والقوارض والأمراض المُعدية. في حال وجود آفات، تأكد من اتخاذ إجراءات التعقيم اللازمة.

يجب أن تكون نسبة الرطوبة في الهواء 70%. يجب تهوية الغرفة باستمرار للتخلص من البكتيريا الضارة.

أغطية الفراش في الغرفة تُعدّ صحية، إذ تُزيل الأوساخ وتمتصها. كما أنها عازلة. في الصيف، يجب أن تكون رقيقة جدًا، وتُعدّ إبر الصنوبر مثالية. في الشتاء، يجب أن تكون أكثر سمكًا - 15 سم. أغطية الخث أو القش، مع التأكد من جفافها، تُؤدي الغرض بشكل جيد.

لا يهمّ الإوز درجة الحرارة. سواءً عاش في درجات حرارة باردة أو حارة، لا فرق؛ فهو غير معرض لخطر الأمراض المرتبطة بالصقيع. ولكن إذا كنت تخطط لتسمينه، حافظ على درجة حرارة تتراوح بين 10 و15 درجة مئوية. هذا هو النطاق الذي سيتناول فيه الإوز المزيد من الطعام، حيث ستزداد شهيته.

ساحة للمشي

تحتاج الأوز الإيطالية إلى ممارسة الرياضة بانتظام، والجلوس داخل المنزل لفترات طويلة ليس من طبيعتها. فهي حيوانات شديدة الحفظ، وتستهلك أجسامها كميات هائلة من الطاقة باستمرار.

لذلك، يجب أن تكون الساحة كبيرة بما يكفي لاستيعاب القطيع بأكمله، مع الأخذ بعين الاعتبار تحركاتهم النشطة.

الوصول إلى المياه

تستطيع إوزات هذا الصنف العيش بدون بركة، فهي لا تحتاجها عمليًا. وهذا يُظهر تواضعها التام. تُستخدم البرك فقط للغسيل، وهو أمر يجب القيام به يوميًا.

هناك سبب آخر لضرورة الماء. فالماء يُساعد على الطفو، فيشعر الإوز الذي يسبح فيه بخفة وحرية أكبر، وهو أمر مفيد جدًا قبل التزاوج. كما ينقع الإوز بيضه فيه قبل وضعه.

يُعدّ حبّ الإوز للماء من أبرز نقاط قوّته؛ فليس لدى الجميع بركة في ممتلكاتهم. وهذا يُسهّل صيانتها بشكل كبير.

المغذيات

المغذيات الأكثر شيوعًا وقياسًا، سواءً كانت مستطيلة أو مستطيلة، تفي بالغرض. لستَ بحاجة إلى إنفاق المال على شيء باهظ الثمن؛ من السهل صنعها بنفسك عن طريق تثبيت لوحين معًا. تبدو أوعية الري متشابهة. فقط تأكد من استخدام ألواح عالية الجودة، وتجنب استخدام ألواح ملوثة.

التطعيمات الوقائية

من أمراض مختلفة تصيب الأوز تُعطى التطعيمات في عمر 4-6 أيام، وكذلك في عمر 10 أيام. نعم، تُعطى التطعيمات مرة واحدة، وفي سن مبكرة، لضمان الصحة. فهي تحمي صغار الإوز، فهي أكثر عرضة للهجوم وتكون ضعيفة جدًا في هذا العمر. كما أن هذه الإجراءات ستمنع الإوز البالغ من الإصابة بنفس الأمراض التي تصيب صغار الإوز.

لا تستخدم اللقاح إذا كانت الإوزة مريضة أصلًا، لأن اللقاح فيروس ضعيف. إذا كانت الكائن الحي مريضًا بالفعل، فلا توجد خيارات علاجية تقريبًا. معظم العلاجات غير إنسانية تمامًا - فهم يذبحون الإوزة بالعصي ويحرقونها، مما يؤدي إلى تدمير جميع بقايا الفيروس تمامًا.

يجب أن يُجرى التطعيم بواسطة متخصص فقط. بمجرد تطعيم القطيع بأكمله، يختفي الخطر تمامًا، ويزول الخطر المؤقت.

تغذية

تتكون تغذية الإوز من نظام غذائي محدد للغاية، بل هناك عدة أنظمة غذائية. سنشرح أدناه تفاصيل هذا النظام الغذائي، ومكوناته، ونصائحه، وغير ذلك الكثير.

النظام الغذائي للأوز

يتشابه نظام الإوز الغذائي تمامًا مع نظام الطيور الصغيرة والكبيرة. يتميز الإوز الإيطالي بالبساطة في جوانب عديدة، بما في ذلك نظامه الغذائي. فهو لا يحتاج إلى الكثير من مالكيه. يتكون نظامه الغذائي من الخضراوات، والمعادن، والمنتجات الحيوانية، والأعلاف المغذية، والخضراوات الورقية.

قد تكون هناك استثناءات فقط خلال فترة وضع البيض. ففي هذه الفترة، تحتاج الإوزة إلى المزيد من الفيتامينات والعناصر الغذائية لإنتاج ذرية عالية الجودة. يمكنك استخدام المزيد من الخضراوات الورقية وقليل من الطباشير، فهو يحتوي أيضًا على معادن. خلال هذه الفترة نفسها، تكون الإوزة أقل نشاطًا، وقد تستهلك طعامًا أقل أحيانًا.

النظام الغذائي للحوم

بطبيعة الحال، لإنتاج المزيد من اللحم، تحتاج الإوز إلى تغذية أكبر. ونظرًا لنشاطها المفرط، فإنها تحتاج إلى كميات أكبر بكثير من الطعام. هناك طريقة تُسمى "تسمين الكبد الدهني"، تُستخدم خصيصًا لإنتاج طعام شهي ذي وزن أكبر. على سبيل المثال، تحتاج إوزة وزنها 7 كجم إلى 600 جرام من الكبد.

لسوء الحظ، هذه الطريقة ليست مناسبة للأوز الإيطالية، لذلك دعونا نلقي نظرة على الآخرين.

يجب أن يكون الماء النقي والنظيف جزءًا لا يتجزأ من نظامك الغذائي. تجد أدناه قائمة طعام متوازنة:

• الأعشاب البحرية الطازجة والأعشاب.
• الخضروات المتبقية، الخضروات الجذرية، قمم الخضروات.
• الغذاء المتوازن (جاف، رطب).
• الطباشير كمادة مضافة.
• الحبوب (الأرز، الذرة، الشوفان).
• نخالة.

يمكن، بل ينبغي، إضافة البيض والمنتجات الحيوانية الأخرى إلى النظام الغذائي. منتجات الألبان مقبولة أيضًا. تذكر أنه يجب أن يحصل الأوز دائمًا على مياه شرب كافية.

أما بالنسبة للعشب، وهو نوع من الخضراوات الورقية، فلا داعي لإطعامه لإوزتك عندما تكون حديقتك مليئة به. فعندما تحتاج إليه، ستجد حصتها.

النظام الغذائي للحيوانات الصغيرة

غالبًا ما يُفرط المزارعون في تغذية الكتاكيت بعد الفقس مباشرةً. هذا خطأ، ويجب عدم تكراره. بعد الفقس، لا تزال معدة الكتاكيت تحتوي على بعض العناصر الغذائية، مما سيوفر لها احتياجاتها لفترة من الوقت. سيُشكّل الطعام الإضافي عبئًا. لذلك، يُرجى تأجيل أول وجبة لمدة 8-9 ساعات.

تُقدّم التغذية حسب عمر الفرخ، ثم عمر الإوزة. وبشكل عام، تُشبه التغذية النظام الغذائي المعتاد للطيور البالغة. وتشمل:

• نخالة.
• علف الحيوانات الجاف.
• حبوب ذرة.
• منتجات الألبان.
• جزرة.

ستتضاعف كمية الطعام تقريبًا أسبوعيًا حتى تصل إلى 60 يومًا. بعد ذلك، ابدأ بإضافة طعام البالغين إلى النظام الغذائي. بعد هذه الأيام، قلل كمية البروتين والدهون، لأن الفرخ سيكون قد اكتسب وزنًا بحلول ذلك الوقت، وسيتحول الطعام المتبقي إلى دهون. هذا لن يُحسّن بالتأكيد من صحة جسم الطائر.

يمكن العثور على مزيد من المعلومات حول تغذية صغار الإوز في المقال التالي.

تربية

خاضع لجميع قواعد التربيةمع بعض المساعدة، يمكن أن يصل معدل بقاء النسل إلى ١٠٠٪. تُعد الأوز الإيطالية من أقوى السلالات.

درجة الحرارة والرطوبة في الحاضنة

ستحتاج إلى بيض لا يتجاوز عمره أسبوعًا، ربما عشرة أيام كحد أقصى. اختر بيضًا عالي الجودة، نظيفًا وخاليًا من الشقوق والخدوش. نظّفه بعناية وضعه في حاضنة، حيث ستحتاج إلى ضبط درجة الحرارة المناسبة.

تستمر فترة الحضانة شهرًا، مما يعني ضرورة تعديل درجة الحرارة عدة مرات. أحيانًا تكون أقل، وأحيانًا أعلى. هذه هي القواعد التي ستزيد من فرص البقاء بشكل ملحوظ.

خلال أول ١٦ يومًا، ستكون درجة الحرارة حوالي ٣٨ درجة مئوية (أوقف خاصية التقليب في هذا الوقت). أما خلال الأيام الـ ١٦ المتبقية، فينبغي تبريد البيض ورشّه برفق بالماء الدافئ، مع ترك فتحة الفقس (الباب) مفتوحة لمدة ١٠ دقائق. مع مرور الوقت، يُمكنك ترك فتحة الفقس مفتوحة لمدة تصل إلى ٢٠ دقيقة.

تكوين مخزون التربية

إذا كنت مهتمًا بإنتاج البيض، فعليك جمع دواجن للتكاثر. كيف تفعل ذلك؟

ثلاث أوزات لكل ذكر تُكوّن علاقةً نهائيةً. لذلك، من المهم اختيار أفضلها - تلك الناضجة، والغنية باللحم، والتي تتمتع بصحة ممتازة. تجنّب الإوزات المتنمّرة، لأنها لن تتزاوج.

عند تربية المواشي، تُطبّق نفس قواعد توفير مساحة مناسبة للسكن. قد يلزم توفير إضاءة خفيفة.

رعاية الحيوانات الصغيرة

بعد الولادة مباشرةً، اتركي الفرخ يجفّ تمامًا، وتجنبي لمسه قبل الولادة. بعد 8 ساعات، يُقدّم له أول حصة من الطعام. تجدين أدناه تعليمات خطوة بخطوة لفترة رعاية مُحدّدة:

1. بعد يوم واحد، سيكون من السهل إحصاء عدد الإناث والذكور في السرب. سيكون هذا مفيدًا جدًا، إذ سيصبح أصعب بكثير لاحقًا. بالإضافة إلى اللون الأصفر المميز، تظهر على الذكور أيضًا بقعة صفراء على ظهورهم. أما الإناث، فعادةً ما يكون لونها رماديًا وتفتقر إلى البقع الصفراء على ظهورها.
2. توضع الكتاكيت في صندوق كرتوني مبطن ببضعة سنتيمترات من التبن الناعم والمضغوط. يُفضل الاحتفاظ بـ 15 كتكوتًا فقط لكل متر مربع، لا أكثر؛ لأنها لن تتسع لبعضها. يجب وضعها تحت مصباح حضانة دائمًا. حافظ على درجة حرارة ثابتة: حافظ على درجة الحرارة عند 32 درجة مئوية خلال الأسبوع الأول، ثم اخفضها تدريجيًا إلى 18 درجة مئوية بحلول اليوم العشرين.
3. لمدة 15 يومًا، يبقى المصباح مضاءً، ودرجة حرارة الغرفة ضمن المعدل الطبيعي. تُقدّم التغذية ثماني مرات يوميًا؛ يمكنك الاطلاع على المتطلبات الغذائية أعلاه.
4. خلال فترة التربية، تُعطى صغار الدجاج لقاحات متنوعة. من أهمها لقاح السالمونيلا، الذي يُعطى بعد أربعة أيام من الفقس. في الأسبوع الثالث، يُمكنك توفير الحماية للعائلة من التهاب الأمعاء والكوليرا. مع ذلك، تذكّر أن التطعيمات يجب أن تُعطى فقط تحت إشراف أخصائي أو تحت إشرافه.

المزايا والعيوب

قبل الخلاصة، يجدر بنا تلخيص المعلومات المذكورة أعلاه، ثم التطرق إلى مزايا الأوز الإيطالي. وما هي عيوبه؟

ومن بين المزايا:

إذا نظرت إلى قائمة الإيجابيات وقارنتها بالعيوب، فمن السهل أن ترى أن الإيجابيات تفوق السلبيات. فيما يلي السلبيات:

بعد قراءة القائمتين، من السهل التوصل إلى استنتاج بشأن الأوز الإيطالية.

مراجعات الأوز الإيطالية

اقرأ بعض المراجعات الحقيقية للأشخاص حول السلالة للحصول على فهم كامل للسلالة.

الآن وقد تعرفتَ تقريبًا على كل شيء عن الأوز الإيطالي، فقد حان وقت تلخيصه. تتميز هذه السلالة برعاية وإنتاجية ممتازة. فهي لا تحتاج إلى عناية كبيرة. إنتاجها من البيض مذهل، حيث يصل إلى 100%. تعيش صغارها جيدًا ويتم الحفاظ عليها. كما أن نضجها المبكر وزيادة وزنها أمران رائعان حقًا.

الأسئلة الشائعة