أودُّ أن أُظهِر فطر الفلامولينا، وهو فطر ينمو على الأشجار شتاءً. وقد كتبتُ عنه سابقًا. أصناف، وأيضا عن الطرق التي يمكن من خلالها القيام بذلك ينمو فطر العسل في المنزل.
في هذه المقالات، ستشاهدون كيف بدت فطريات العسل في نوفمبر. والآن، ألقوا نظرة على شكلها في نهاية ديسمبر:
كما ترون، إنها ممتلئة جدًا ومُدبوغة، مما يدل على نضجها التام. قطّعنا جميع الفطر قبل رأس السنة واستخدمناه في مائدة العيد - كان لذيذًا، وقد تفاجأ ضيوفنا، الذين لم يكونوا على دراية بزراعة فطر العسل الشتوي، عندما علموا من أين نحصل على هذا النوع من الفطر طازجًا.