لدينا فراولة فريدة تنمو في منزلنا الريفي، فراولة كوبتشيكا. ما الغريب فيها؟ كل ما في الأمر أنها ليست فراولة، وليست فراولة برية، بل زيمكلونيكا، وهي هجين ناتج عن تهجين فراولة المسك الأوروبية وفراولة الحديقة كبيرة الثمار.
طُوِّر صنف كوبتشيكا على يد متخصصين سوفييت في ثمانينيات القرن الماضي في جامعة بريانسك الزراعية. وكان أول صنف فراولة يُسجَّل رسميًا في السجل الوطني عام ٢٠١٧.
يتميز نبات الكوبشيخا بمظهر فريد: شجيرات طويلة وخصبة، بأوراق مقعرة مستديرة ذات حواف مسننة، ناعمة ولامعة. سيقان الأزهار سميكة وقوية، تحمل العديد من الأزهار الكبيرة، بيضاء كالثلج، ذات مراكز صفراء.
عندما تزهر زهرة الكوبشيخا، تكون الأوراق غير مرئية تقريبًا.
في منزلنا الريفي، تبدأ الفراولة البرية في التفتح قبل أنواع الفراولة الأخرى وتنضج أولاً.
التوت الأول هو الأكبر حجمًا - ذو شكل غير عادي، ممدود، مسطح، بعضه متشعب في الأطراف، وبعضه يشبه التنورة، والبعض الآخر يشبه النخيل.
ثمارها حمراء داكنة، ذات لب متماسك، حلوة المذاق، وعطرية. رائحتها العطرة تملأ أرجاء الحديقة.
حتى في فصول الصيف الممطرة والباردة، تبقى ثمارها طرية وحلوة. أما ثمار الأنواع الأخرى فتتشبع بالرطوبة وتصبح لاذعة بعض الشيء.
وعند تجميدها تظل سليمة أيضًا، ولا تنتشر، وتظل مذاقها ورائحتها محفوظة.
يعتبر صنف كوبشيخا مقاومًا تمامًا للشتاء ويتحمل الحرارة جيدًا، ولكن في العام الماضي (2021) بسبب هطول الأمطار الغزيرة والطقس البارد، تبللت الفراولة التي نمت في الأراضي المنخفضة وماتت.
تُكاثَر الفراولة باستخدام السيقان الجارية، وتنمو بسرعة وسلاسة، ولكن كغيرها من أنواع الفراولة، تحتاج إلى إعادة تغذيتها كل 3-4 سنوات؛ فتصغر الشجيرات وينخفض المحصول. في أوائل الربيع، يُنصح بتغطية النباتات بمادة تغطية أو بلاستيك لمنع تجمدها في الصقيع اللاحق.
ما هي الرعاية التي تحتاجها الفراولة البرية؟ مثل فراولة الحديقة العادية: التسميد، الري، إزالة الأعشاب الضارة، والوقاية من الأمراض والآفات ومكافحتها.