كالعادة، كانت لديّ بعض أكياس البذور المفتوحة المتبقية من العام الماضي. أدركتُ أن هذه البذور لا تنبت جيدًا، لذلك أحاول ألا أزرعها. لكنني لم أتخلص منها؛ قررتُ زراعة الخضراوات الصغيرة منها والحصول على بعض الفيتامينات من براعمها. ففي النهاية، أعاني من نقصٍ كبيرٍ فيها في الربيع.
ما البذور التي كانت لديّ؟ فجل، جرجير، جرجير، شبت، ريحان، خس، كزبرة، جزر، وبازلاء.
بالإضافة إلى ذلك، لزراعة الخضراوات الصغيرة تحتاج إلى حاويات - صواني بلاستيكية، وأحواض جبن، وأوعية صغيرة، وصناديق، وحاويات.
المناديل المبللة غير مناسبة، والمناديل الورقية لن تُجدي نفعًا لأنها ستتبلل بالماء. يمكن استخدام فوط قطنية أو ضمادات أو شاش. شطفتُ المناديل بالماء، لأنها مُعالَجة بمحلول مضاد للبكتيريا.
سكبتُ البذور، وملأتُها بالماء الدافئ، وغطيتها بأغطية شفافة، أو ربما بغلاف بلاستيكي. وضعتُ وعائين على حافة النافذة، والثالث تحت مصباح.
بدأت الفجلات تنبت حرفيا في اليوم الثاني.
سرعان ما ظهرت براعم على البازلاء والجرجير والجرجير المائي. أزلتُ الأغطية ونقلتُ الحاوية الثالثة إلى حافة النافذة. ها هي براعمي الصغيرة بعد أسبوع.
هذه براعم جرجير. الشتلات قوية، كالفرشاة إن صح التعبير. بدأت الأوراق الحقيقية بالظهور. إلى جانب الجرجير، وُجدت بذور الشبت والريحان. حتى الآن، لا توجد براعم.
بعض بذور الفجل لم تنبت. كان لا بد من وضعها في وعاء ذي جوانب مرتفعة، وإلا ستسقط الشتلات. لم تظهر عليها أي أوراق حقيقية بعد.
البنجر - لم تنبت سوى بضع بذور. لم تنبت بذرة كزبرة واحدة. لم تنبت جميع بذور الجزر أيضًا. وبذور الخس بدأت للتو بالإنبات. ربما أسبوع واحد ليس كافيًا لإنبات البذور.
البازلاء تنمو بشكل جيد؛ كل حبة بازلاء لها براعم وأوراق حقيقية. البازلاء تنمو أسرع.
كنت أراقب نموّ البراعم الصغيرة يوميًا، وأضيف الماء الدافئ حسب الحاجة. جربتُ ذات مرة زراعة براعم الريحان الصغيرة، واشتريتُ بذورًا مُخصصة لهذا الغرض. أنبتت البذور جيدًا، ونمت الشتلات بشكل طبيعي. لكن إذا لم أسقِها في الوقت المناسب، جفّت المنديل، وتدلّت البراعم، وماتت. كنتُ مشغولًا جدًا، لذا لم يكن لديّ وقت للقلق بشأن البراعم.
ما هي التغييرات التي حدثت في نهاية الأسبوع الثاني؟
بعد أسبوع، نبتت البذور المتبقية أيضًا. بدأ الشبت بالظهور، ونبت الريحان الأرجواني. أما البنجر الأحمر والكزبرة فلم ينبتا جيدًا.
لكن البازلاء فاجأتني؛ فقد نمت بسرعة فائقة. نبتت براعمها محلاقات، وأصبحت جذورها قوية.
خطرت لي هذه الفكرة: نقع البازلاء وإنباتها قبل زراعتها في الربيع. ثم زراعتها في حوض الحديقة بعد إنباتها. مع أنني لن أجد الوقت الكافي لزراعتها في الربيع. غالبًا ما تنبت البازلاء ببذور جافة بشكل سيء وبطيء. أضطر لإعادة زراعة الحوض، وزرع بذور إضافية في مساحات فارغة. على الأرجح، البذور رديئة الجودة هي السبب.
هكذا تبدو براعم البازلاء الصغيرة التي زرعها أصغر أبنائي؛ وبطبيعة الحال، هذه البراعم عمرها أكثر من أسبوعين.
لم أزرع أي خضراوات لمدة تزيد عن أسبوعين، لأنه كان وقت زراعة الشتلات، وقت إزالة جميع النباتات من النوافذ ووضع الصناديق التي تحتوي على الطماطم والفلفل.
غسلت الخضار وأضفتها إلى سلطة الخيار والطماطم.
ما النتيجة التي توصلتُ إليها من تجربتي المزعومة؟ في الشتاء، يُنصح بزراعة الخضراوات الصغيرة من الفجل والبازلاء وعباد الشمس. بذور الخردل والجرجير والريحان والكزبرة مفيدة أيضًا للخضراوات الصغيرة. وعلى الأرجح سأزرعها في الشتاء.
مثير للاهتمام جدًا. أنبتتُ بازلاءً أيضًا، ونجح الأمر. سنجري التجربة أيضًا في الشتاء القادم.
إنها فكرة غير مألوفة، لكنها تعجبني. سأجربها أنا أيضًا - ما زال الوقت مبكرًا جدًا لزراعتها في الهواء الطلق، فلماذا لا نجربها! بالمناسبة، تبدو الميكروجرين لذيذة، إنها تُسيل لعابي... لا بد أنها طرية جدًا.