ما أسرع الصيف! لقد انقضى نصف شهر يوليو. هناك الكثير من العمل في الحديقة! لكن الأمطار المستمرة تجعل من المستحيل إنجاز أي شيء. نذهب إلى المنزل الريفي كل يوم بعد العمل لبضع ساعات. ثم يبدأ المطر بالهطول. قد يكون الجو صافيًا ومشمسًا طوال اليوم، ولكن ما إن نقترب من المنزل الريفي حتى تظهر الغيوم فجأةً ويبدأ المطر بالهطول بغزارة. ينضج التوت، وعلينا قطفه تحت المطر.
هطلت أمطار غزيرة لثلاث ليالٍ، وتضرر محصول الفراولة لدينا. جُرفت حبات الفراولة، وغطاها الوحل، وتعفن بعضها. كان من المبكر جدًا أن نفرح بوفرة الفراولة هذا العام؛ حتى السوسة لم تُسبب ضررًا يُذكر بقدر سوء الأحوال الجوية. ولكن حتى مع هطول الأمطار الغزيرة، سنجد عملًا في المنزل الريفي - في الصوبات الزراعية، في المنزل الصغير.
لكنني خرجت عن الموضوع. في هذه التدوينة، سأتحدث عن الجزر.
ما هي الأصناف التي زرعتها؟ بالتيمور هجين منتصف الموسم. الأصناف الأخرى أيضًا منتصف الموسم: ملكة الخريف، ملك الخريف، لوسينوستروفسكايا ١٣، وشانتان ٢٤٦١.
زرعتُ ثلاثة أحواض، صفّان لكلّ حوض. كانت هذه أول مرة أزرع فيها بهذه الطريقة. عادةً، كنا نُسيّج الأحواض بألواح خشبية ونزرع ثلاثة صفوف في كلّ حوض. كان ترقيق الجزر مُرهقًا بعض الشيء؛ إذ كان الوصول إلى الصفّ الأوسط صعبًا بعض الشيء. الآن أصبح الأمر أسهل بكثير؛ فقد وسّعنا المسافات بين الأحواض ورتّبناها باتجاه الجنوب إلى الشمال.
زرعتُ الجزر متأخرًا، في نهاية مايو. حاولتُ أن أزرعه باعتدال، لكن في البداية بدا لي أن الجزر لا ينبت جيدًا. كانت هناك بعض البقع الفارغة، فزرعتُ البذور في تلك الفجوات. وكالعادة، لم أُخفّف الشتلات الزائدة في المرة الأولى؛ فقد نفد وقتي. لذا، في منتصف يوليو، قررتُ أخيرًا فحص أحواض الجزر وإزالة الفائض. توقف المطر مؤقتًا، لذا احتجتُ إلى الاستفادة من رطوبة التربة لخفّض الجزر وتغذيته لتعزيز إنتاج الجذور.
جزرنا ينمو بشكل جيد، والقمم صحية وخضراء، والجذور جاهزة للإزالة.
لا توجد آفات. لكن عليك الحذر؛ فذباب الجزر يختبئ بالقرب. في العام الماضي، عانى جزرنا منه.
لذلك، قبل تخفيف البراعم الزائدة، قمت برش الأسرة بمحلول الفلفل الأحمر الحار (ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء).
عندما أقوم بتخفيفه، أقوم بتغطية الثقوب الناتجة عن المحصول الجذري المقتطع بالتربة.
بعد التخفيف، يُنصح بسقي الجزر بمحلول من برمنجنات البوتاسيوم وحمض البوريك: ٢-٣ غرامات من برمنجنات البوتاسيوم و٢-٣ غرامات من حمض البوريك لكل ١٠ لترات من الماء. هذا سيحمي الجزر من الآفات ويوفر البوتاسيوم والبورون. قررتُ تجربته؛ قرأتُ على الإنترنت أن هذا النوع من السقي بعد التخفيف يحمي الجزر من ذبابة الجزر.
وتأكد من إزالة رؤوس الجزر من أحواضها. فرائحة قمم الجزر قرب الشتلات تجذب هذه الذبابة الخبيثة.
قمنا بأول عملية تسميد نيتروجيني بمجرد نمو شتلاتنا. سقيناها بالعشب المخمر وأضفنا السماد.
عادةً، كانت التغذية الثانية عبارة عن محلول رماد. لكن هذا العام، قررتُ التغذية باستخدام فوسفات أحادي البوتاسيوم - للتغذية، أذيب ملعقة كبيرة في 10 لترات من الماء، ثم أسكبها على التربة الرطبة.
حسنًا، أعتقد أنه يمكنك إضافة بعض الرماد تحت الجزر. رماد الخشب يحتوي الرماد على نسبة عالية من البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والعناصر الدقيقة الأخرى، ويعمل على جعل التربة قلوية، مما يجعلها أكثر رخاوة.
يُحسّن سماد الرماد جودة الخضراوات الجذرية. فهي تنمو جيدًا، وتصبح كبيرة، وحلوة، وغنية بالعصير، وذات لون فاتح، وتُخزن جيدًا.
يمكنك تحضير محلول كهذا: خفف كوبًا واحدًا من الرماد في 10 لترات من الماء. اخلط جيدًا، ثم اسقِ التربة الرطبة تحت الجذور.
لم أتخلص من الجزر الزائد الذي قمت بسحبه.
لقد قمت باختيار الخضروات الجذرية، وسوف أستخدمها في الغذاء.
سأستخدم الخضراوات الورقية لتحضير الحساء والتوابل. سأجففها وأجمدها وأستخدمها في الشتاء.