أريد أن أخبركم ما هي أنواع الطماطم التي تنمو في دفيئتي هذا العام (2019).
الطماطم محصولي المفضل، وأعشق رعايتها. أشتري أصنافًا جديدة كل عام. هذا العام، أزرع الأصناف التالية:
قلب الثور
هذه طماطمي المفضلة. إنها ألذها، غنية باللحم، حلوة المذاق، رقيقة القشرة، كبيرة الحجم، وجميلة. تزهر بجمال وتثمر ثمارًا جيدة. يُنتج العنقود من ٣ إلى ٥ ثمار كبيرة.
أحيانًا، ولسببٍ ما، تظهر أزهارٌ مزدوجة؛ وإذا لم تُزال، ستكون الثمرة مشوهة الشكل وعرضةً للنمو. قد تتأثر الثمرة أيضًا بتعفن نهاية الزهرة، ولكن مع الحفاظ على رطوبة التربة وإضافة الرماد بانتظام، لن يظهر تعفن نهاية الزهرة.
وردي كبير
وردي كبير - هذا ما نسميه، لكنني لا أعرف نوعه تحديدًا. أحضرتُ البذور من كازاخستان؛ كنا نعيش هناك ونزرع هذه الطماطم دائمًا، ونسميها وردية. إنها أيضًا لذيذة وغنية باللحم. وهي كبيرة جدًا؛ بعض الأنواع تزن أكثر من كيلوغرام. أكبر صنف لديّ كان وزنه 1100 غرام.
تتميز هذه الشجيرة بأوراقها الكبيرة وأغصانها القوية، إلا أن لها عيبًا واحدًا: قلة إنتاجها للثمار في الطقس الحار، حيث تتساقط أزهارها حتى في أعلى الشجيرات. لا تثمر إلا عند انخفاض الحرارة. مع ذلك، فإن الثمار الموجودة كافية، فهي كبيرة الحجم، حيث يتراوح عددها بين 12 و22 ثمارًا في كل شجيرة. يختلف العدد من شجيرة لأخرى. غالبًا ما تنكسر العناقيد تحت وطأة الثمار، ويجب ربطها بسرعة.
نياجرا
نياجرا من نباتاتي المفضلة أيضًا. تاجها ليس كثيفًا جدًا وليست طويلة جدًا، على عكس بينك. شجيرتها مغطاة بثمار طويلة من الأعلى إلى الأسفل. تنضج الطماطم جيدًا، وأزهارها لا تتساقط حتى في الحرارة الشديدة. إنها لذيذة، غنية بالعصارة، وجميلة المظهر عند حفظها.
عملاق على شكل فلفل
هذه الطماطم ليست طويلة، والشجيرة متماسكة، ولا أقطف براعمها الجانبية. ثمارها تشبه الفلفل، لذيذة، ممتلئة، ولونها أحمر قرمزي. تتفاوت الثمار في الحجم: بعضها كبير، يزيد وزنه عن 200 غرام، بينما بعضها الآخر صغير ومتنوع في الشكل، بما في ذلك الشكل الحاد والبرميلي. هذه الطماطم لذيذة وممتلئة.
لسببٍ ما، تبقى بقعة خضراء قرب ساق بعض أنواع الطماطم لفترة طويلة، رغم أن لونها أحمر بالكامل. قد يكون ذلك بسبب نقص بعض العناصر الغذائية أو عدم حصولها على ما يكفي من الضوء، أو ربما تكون هذه سمة مميزة لهذا الصنف. كما أن له عيبًا واحدًا: غالبًا ما تُصاب تاج النبات وأوراقه العلوية ونوراته بحروق الشمس إذا كان الجو حارًا جدًا ولم يُروَ.
ربما يُنصح بزراعتها في أرض مفتوحة، لكنني أزرعها في دفيئة. سأحتاج لزراعة بعضها في الحديقة العام المقبل. سنرى كيف ستكون النتيجة.
الدوران السيبيري
تنمو نبتة الطماطم هذه للعام الثاني. تُنتج ثمارًا وفيرة، والشجيرة تنمو بقوة جانبيًا، وتتفرع، ولها العديد من البراعم الجانبية التي تُكوّن بسرعة عناقيد أزهار ومبايض. يبلغ ارتفاع الشجيرة حوالي متر أو أكثر قليلًا.
الطماطم طويلة، كريمية، لها طرف حاد، حمراء اللون، غنية بالعصير، لذيذة.
بعض الفواكه تُشبه الإجاص، وبعضها الآخر يُشبه الأجراس أو دمى الماتريوشكا. تتفاوت أحجام هذه الفواكه، بعضها كبير وبعضها صغير. تُحفظ جيدًا وتُستخدم للتخليل.
تولستوي F1
تولستوي أيضًا من أصناف الطماطم المفضلة لديّ، فقد كانت من أوائل الطماطم التي اشتريتها عام ٢٠١٢ لزراعتها في الدفيئة. كانت هذه أول مرة أزرع فيها الطماطم في دفيئة - كان لدينا دفيئة زجاجية - وقد أثمرت بشكل رائع. ومنذ ذلك الحين، أزرعها سنويًا.
تولستوي هجين. ينمو طويلًا جدًا، وله شجيرة قوية، وأوراق قوية كبيرة، وسيقان سميكة. تحتوي العناقيد على 9 إلى 12 حبة طماطم. الطماطم حمراء، حلوة، صلبة، ولحمها كثيف، مع أن قشرتها سميكة بعض الشيء، لكنها على الأقل لا تتشقق عند التخليل. تُنتج عصير طماطم لذيذًا. في العام الماضي، جمّدتُ هذه الطماطم، وبعد إذابتها، بقيت ممتلئة، ولم تتمدد، وكان طعمها رائعًا في السلطة.
تُثمر الطماطم في جميع الظروف الجوية، وهي مقاومة للأمراض، وهي منتجة جدًا، وتنضج مبكرًا، ولا تتشقق، وتتمتع بفترة صلاحية طويلة. مع ذلك، لا تتوفر البذور دائمًا في المتاجر. لذلك، إذا وجدتُ بذورًا، أشتري ما يكفي لسنتين أو ثلاث سنوات.
في عام ٢٠١٩، اشتريتُ أربع طماطم جديدة: بويان زيلتي، وبوزاتا خاتا، وسيبيرسكي شانغي، والطماطم الهجينة بريزيدنت ٢ إف١. سأخبركم بنتائجها في الدفيئة.
بويان الأصفر
زرعتُ عدة شجيرات في الدفيئة، لكن الشتلات لم تنمو جيدًا. نمت بعض الشجيرات جيدًا، لكن اثنتين بقيتا صغيرتين. الشجيرات منخفضة النمو ومتماسكة، بعضها يحمل الكثير من الطماطم، بينما يحمل البعض الآخر القليل جدًا. الطماطم بيضاوية الشكل، مستطيلة، ولونها أصفر ليموني. طعمها حلو جدًا، وقد أحبها جميع أفراد العائلة، لكن قشرتها سميكة. أوراقها لا تبدو جذابة في بداية أغسطس؛ بعضها عليه بقع صفراء، قد تكون بسبب حروق الشمس أو مرض.
قررتُ العام المقبل زراعة طماطم بويان الصفراء أيضًا. سأحتفظ بأكبر طماطم من أفضل شجيرة لزراعتها. آمل أن تنمو الشتلات جيدًا من بذوري. أدركتُ أيضًا أنه يمكن زراعة هذه الطماطم متقاربة، بكثافة أكبر. انتهى بي الأمر بمساحة فارغة كبيرة بين الشجيرات.
طماطم بوزاتا خاتا
اشتريتُ هذا الصنف بسبب اسمه الطريف. زرعتُ ثلاث شجيرات في الدفيئة. هذا الصنف طويل القامة، وثماره مثمرة، والطماطم متنوعة الأشكال - بعضها برميلي الشكل، وبعضها مضلع، وأحجام مختلفة، وحمراء، وجميلة. طعمه حلو وعصير، ولحمه كثيف وقشرته رقيقة. تنضج الطماطم مبكرًا. سأزرع هذا الصنف بالتأكيد العام المقبل.
الرئيس 2 F1
بريزيدنت ٢ إف١ هجين. شجيراته طويلة وقوية، تشبه هجين تولستوي، لكن الطماطم أكبر حجمًا، من ٣ إلى ٥ طماطم على الكرمة. ثماره حمراء داكنة ومستديرة. الطماطم لذيذة، غنية بالعصارة، ولحمها كثيف، وقشرتها صلبة. أعتقد أن هذه الطماطم ستُنتج عصير طماطم رائعًا ولذيذًا.
سيبيريا شانجي
جذبني هذا الصنف بتغليفه الجميل. وأنا أيضًا تمنيت الحصول على طماطم كهذه، طماطم لا تتسع في راحة اليد.
بدت شتلات هذا الصنف رائعة، ولم تتمدد كثيرًا. ولكن في الدفيئة، ومع حلول وقت الإزهار، بدأت الشجيرات تعاني من مشاكل. ذبلت الأوراق السفلية أولًا، ثم اصفرّت فاقعة وجفت.
كان الجو حارًا جدًا هنا آنذاك، وظننتُ أن السبب هو الحرارة؛ فالتربة كانت جافة جدًا، وهذا ما تسبب في ذبولها. قطفتُ جميع الأوراق وسقيتها جيدًا، لكن الأوراق الأخرى لم تنضج. بدأت الطماطم بالتشكل على العناقيد العلوية، لكن العناقيد الأخرى لم يتسنَّ لها الوقت الكافي لعقد الثمار لأنها جفت هي الأخرى. أما أوراق البراعم الجانبية فكانت خضراء، فلم أزلها.
عالجتُ الطماطم بالفيتوسبورين، وسقيتُ التربة، ورششتُ الشجيرات. ونتيجةً لذلك، جفت قمم شجرتين تمامًا، بينما نمت البراعم الجانبية وأنتجت محصولًا. عالجتُ أيضًا الشجيرة الثالثة، لكن بعض الأوراق والأزهار جفت. كانت ثمار الشجرتين متوسطة الحجم، وبعضها صغير جدًا، أما الشجيرة الثالثة فكانت أكبر، لكنها ليست مثل الثمار في الصورة. ربما كانت أكبر، لكن العناقيد الأكثر إنتاجية انكسرت.
باختصار، واجهتُ مشكلةً كبيرةً مع طماطم شانغي السيبيرية. مع ذلك، أعجبني طعمها. الطماطم وردية اللون، غنية بالعصارة، وحلوة المذاق. لكنني لن أزرعها العام المقبل.
هذا العام، أهداني بعض الأصدقاء شتلات نوعين من الطماطم. أحدهما تفاحي، والآخر بدون اسم. أسميته "طماطم الجدة". هكذا كانت النتيجة.
تفاحة
ينمو نبات الطماطم هذا طويلًا، بسيقان قوية وأوراق عريضة كبيرة تشبه أوراق البطاطس. ثماره كبيرة، وردية اللون، رقيقة القشرة، غنية بالعصارة، ولذيذة المذاق. خلال أشد فترات الحر، تتساقط بعض الأزهار، ولكن مع انخفاض الحرارة، تعود المبايض للظهور.
هناك ثلاث شجيرات طماطم تنمو في الدفيئة، وواحدة في الخارج. إنها صغيرة جدًا، فقد انكسرت من جذورها، لذلك وضعتها في الماء. عندما ظهرت الجذور، زرعتها في الأرض. لقد لحقت بالنباتات الأخرى، لكنها تُنتج ثمارًا قليلة جدًا. سأجمع بذورًا من أكبر حبة طماطم وأرى كيف ستنمو.
جدتي
سمّيتُ هذه الطماطم الغريبة "طماطم الجدة" لأن جدتي التي أعرفها هي من أهدتني الشتلات. زرعتُ نبتتين منها في الدفيئة، والباقي في الخارج.
تنمو نبتة الطماطم هذه منخفضة ومتماسكة. لم أزل أي براعم جانبية من تلك الموجودة في الدفيئة، لكنني أزلتها من تلك المزروعة في الأرض المفتوحة. نضجت الثمار جيدًا، والطماطم في العناقيد متفاوتة الأحجام، بعضها صغير وبعضها كبير جدًا.
تبدو الثمار جميلة على الشجيرات؛ لونها أخضر فاتح، يكاد يكون أبيض. الثمار الناضجة حمراء، لاذعة قليلاً، غنية بالعصارة، ولحمها مقرمش، يُذكرنا قليلاً بالطماطم التي نشتريها في الشتاء. قال زوجي إنها بلاستيكية. لكنني سأجمع البذور وأزرع شجيرتين في الخارج العام المقبل.
هذه هي الطماطم التي نزرعها في منزلنا الريفي. أخبرني ما هي أنواع الطماطم التي تزرعها في منزلك. أنا مهتم جدًا.