تجربتي الأولى في زراعة الكوسة

لم أزرع الكوسا قط لأننا نادرًا ما نأكلها، ولا نحب المملحة أو المخللة، لذا نصنع الكافيار فقط لفصل الشتاء. مع ذلك، في العام الماضي، دُعيتُ ببعض الكوسا المعلبة، وقد أحببتها كثيرًا. ثم في الصيف الماضي، بدأت جارتي تُعطيني بعض خضراواتها لأنها كانت مريضة ولم تستطع هضمها. لهذا السبب كنتُ دائمًا أشتري خضراوات ناضجة جدًا.

حوّلتُ اللب إلى كافيار، لكنني قررتُ الاحتفاظ بالبذور. لذا زرعتُ كل ما أعطوني إياه. بصراحة، لا أعرف أنواعها، وكذلك جاري، لكنني بدأتُ أحصد محصولًا وفيرًا. هذا هو الحوض الذي جمعتُه:

بالنسبة لي، هناك ثلاثة أنواع على الأقل هنا. ولأنني لا أُقدّر هذه النبتة، فقد تعاملتُ مع زراعتها بطريقة غير مسؤولة تمامًا - زرعتها عشوائيًا، دون اتباع أي نمط مُحدد. كنتُ أعرف أنها نبتة مُحبة للحرارة فقط، فاخترتُ المكان الأكثر تعرضًا لأشعة الشمس. علاوة على ذلك، كانت هذه هي البقعة الوحيدة المتبقية (عادةً ما تكون فارغة).

إن نتيجة هذه الزراعة ليست مبهرة، لكن المحصول صمد أمام هذا الاختبار:

أول ما لفت انتباهي هو أنني قطفتُ أولى الثمار في نهاية يونيو، رغم أنني زرعتُ البذور في نهاية مايو! كانت طرية، حلوة، وحليبية. مع نهاية أغسطس، كان الإثمار في أوج عطائه، حتى أن البراعم الأولى ظهرت. لذا، حان وقت قطفها، ومواصلة قطفها.

قبل الزراعة، بحثتُ عن قواعد زراعة محاصيل الكوسة، وينصح العديد من الخبراء بزراعة الشتلات أولًا، لكنني لم أفعل ذلك. غرستُ البذور فورًا في عمق الأحواض. مع ذلك، عالجتُها في البداية بمحلول وردي فاتح من برمنجنات البوتاسيوم (أُعقمها دائمًا، ولكن عادةً ما أستخدم المطهرات، لكن لم يكن لديّ أي منها).

كيف زرعت الكوسة:

• قمت بحفر الأسرة، ولكن ليس بعمق شديد، ثم قمت بتسوية السطح باستخدام أشعل النار.
• لقد قمت بعمل ثقوب بعمق حوالي 5 سم.
• ثم غطيتها بالتربة. لكنني تعاملت مع هذه المرحلة بمسؤولية. خلطتُ نصف التربة ونصف الخث، وأضفتُ القليل من القش. هذا ما غطيتُ به البذور.
• ثم سقيتها، ولكن ليس بكثرة، وغطيتها بالبلاستيك، إذ كان الجو لا يزال باردًا جدًا في الليل. أبقيتها على هذا الحال لبضعة أسابيع، ثم أزلت الغطاء. ولم تعترض الكوسة. ظننتُ أن ذلك سيُسبب لها ضغطًا، لكن اتضح أنها سهلة النمو ومرنة حقًا.
• نعم، زرعتُ حبتين أو ثلاث حبات كوسا في كل حفرة، مع ترك مسافة سنتيمترات قليلة بينها. تعلمتُ هذا من تجربتي: إذا زرعتَ البذور في حزمة، فسيكون تخفيفها صعبًا، لكن مع النباتات المتباعدة، يكون الأمر سريعًا وسهلًا. لكن الأهم هو عدم إتلاف النباتات السليمة.

لا أستطيع القول إنني كنتُ حذرًا جدًا مع الكوسة. لكنني لم أتجاهلها تمامًا أيضًا. لذا، إليكم ما كنتُ أفعله بين الحين والآخر:

• لقد قمت بسقيها كل أسبوع (لقد رميت خرطومًا وغمرت المياه الخضروات (تربتي فضفاضة، والمياه الجوفية عميقة، لذا فإن الصرف ممتاز).
• خفّفتُ التربة - نادرًا جدًا، تمامًا كما خفّفتُ العشب. بالمناسبة، لا أزيل الأعشاب الضارة إطلاقًا الآن؛ فقد اتضح أنها تُضيف ظلًا إضافيًا، فلا تحترق الكوسا تحت أشعة الشمس الحارقة. شاهد بنفسك:
  
• أستخدم النشارة - نعم، أحبها. النشارة تنقذ نباتاتي دائمًا - فهي تحافظ على رطوبتها، وتمنع الآفات، وتغذيها بالعناصر الغذائية في الوقت نفسه. أحيانًا أضيف نبات القراص أيضًا - فهو مفيد جدًا.

لكن لديّ أمرٌ واحدٌ أحرص عليه دائمًا. حتى أنني استخدمته مع الكوسا: السماد. أعتقد أن هذا هو سبب نموّ جميع محاصيلي بقوة ومقاومة للأمراض والآفات.

كيفية تغذية الكوسة (ملاحظة، بغض النظر عن النوع):

• قبل الزراعة، أقوم بتوزيع السوبر فوسفات وكبريتات البوتاسيوم في جميع أنحاء الحديقة (30 و 20 جرامًا لكل متر مربع على التوالي)؛
• قبل بداية النمو النشط، أترك الكوسة بمفردها، ثم أضيف 1 لتر من محلول مكون من 10 لترات من الماء و 20 جرام من نترات الصوديوم تحت كل شجيرة؛
• بعد تشكل عدة أوراق، أقوم بالتسميد بالسماد الزراعي.

لم أُطعِمهم أي شيء آخر. ومنذ ذلك الحين، نمت الكوسا تلقائيًا؛ كنتُ أسقيها فقط. وكانت النتيجة محصولًا وفيرًا.