أود أن أخبركم عن كرم قريتنا وتجربتنا في زراعة العنب في بيئة حضرية. بدأ جدي بزراعة العنب المزروع. إلى جانب عنب النبيذ الحامض وعنب إيزابيلا، كنا نزرع عناقيد بيضاء بلون العسل. كانت متعة حقيقية لنا نحن الأطفال.
بدأ أبي مزرعة العنب الخاصة به قبل حوالي سبع أو ثماني سنوات. كانت تجربة، ولم يكن أحد يؤمن بالنجاح، إذ لم تكن لدينا أي خبرة في رعايتها.
بالتجربة والخطأ، واتباع نصائح وتوصيات الخبراء، والثقة بحدسه، حقق والدي نتائج جيدة. وهو يزرع حاليًا ثلاثة أصناف:
- "كانتيميروفسكي" الأبيض.
- "الأرض المنخفضة" الحمراء.
- "الخطف" الأسود.
قام بإكثارها بالعقل: قطع الكرمة وزرعها تحت زجاجات بلاستيكية. في العام الماضي، حاول الترقيد. ثنى الكرمة دون قطعها من الشجيرة، وغطاها بالتربة. تجذرت الكرمة المدفونة. في الصورة: جميع البراعم الصغيرة على اليسار عقل.
لفصل الشتاء، لفّ الكروم بعناية وغطِّها بغلاف بلاستيكي أو أرضية خشبية. في الربيع، بعد انقضاء الصقيع، اكشف الكروم وعالجها بمحلول كبريتات الحديدوز. خفّفه وفقًا للتعليمات، ثم ضعه مباشرةً على الكروم باستخدام فرشاة.
نُخصّب العنب عدة مرات طوال الموسم، باستخدام التسميد الجذري والورقي. في أوائل الربيع، نستخدم سمادًا مُركّبًا لمساعدة العنب على التعافي من الشتاء وبدء النمو. أثناء الإزهار، نُغذّي العنب بالبوتاسيوم والفوسفور لتعزيز صحة العناقيد. الفوسفور مسؤول أيضًا عن محتوى السكر في العنب، لذلك نستخدمه والعناقيد لا تزال خضراء. كما نرشّ بيشوفيت وأجرو-نوفا، اللذين يحتويان على مجموعة من العناصر الإضافية مثل البورون والمغنيسيوم واليود وغيرها.
يراقب والدي رطوبة التربة في الكرم ويسقي المحاصيل. هذا العام، كانت الأمطار قليلة، لذا بللنا التربة تمامًا بمياه الآبار، مما سمح لها بالترسيب. لم نُنشئ دوائر حول جذوع الأشجار، كما ينصح الخبراء، فالمساحة محدودة، والعناية بها فعّالة جدًا. ففي النهاية، نحن نزرع لأنفسنا، وليس للبيع.
من الجوانب المهمة لزراعة العنب المزروع إزالة البراعم الجانبية دوريًا. قد يؤدي عدم القيام بذلك إلى استنزاف النبات من العناصر الغذائية والقوة، مما يؤدي إلى انخفاض حاد في المحصول.
أنا وزوجي نعيش في المدينة، في منزل خاص، وزوجي يعشق العنب. أخذنا بعض العُقل من والدي وزرعناها في المنزل. إما بسبب قلة العناية أو عدم مسؤوليتنا، ماتت. في العام التالي، أخذنا الأمور على محمل الجد. لم نأخذ العُقل، بل كرمة صغيرة. زرعناها، واعتنينا بها، ورعيناها وفقًا لجميع وصايا والدي. لكن هطلت الأمطار بعد تسرب من مصنع كيماويات محلي، وبدأ العنب يمرض. قلصنا العناقيد لتخفيف الألم.
هذا العام، كنا ننتظر الربيع بفارغ الصبر. جلبنا بعض التربة السوداء وأضفنا بعض التربة السطحية للأشجار. راقبنا كل عملية تغذية وري. وهذا ما حصلنا عليه. 
هذا أول حصاد حقيقي لـ"كنتمير" الخاص بنا. لسببٍ ما، لا تنمو النباتات والشجيرات المفيدة في المدينة بسهولةٍ كالأعشاب الضارة. تُظهر الصورة العشب ينمو خلال غيابنا الذي دام عشرة أيام. خلال هذه الفترة، اقتصر ريّ العنب على أحد الجيران، وهي مهمةٌ أُوكلت إليه.
أود أيضًا بناء شرفة وزراعة عنب إيزابيلا فيها. لدى والديّ شرفة عند مدخل حديقتهما. يا لرائحة هذا العنب! جماله ورائحته تحت الكروم لا توصف.
هذه هي النتائج. بالتوفيق في زراعة العنب، ونتمنى لك حصادًا وفيرًا ولذيذًا!