مرة أخرى، أود أن أشارككم أسرار زراعة الخضراوات في منزلنا الريفي. لا نذهب إلى هناك كثيرًا - مرة واحدة أسبوعيًا، وأحيانًا أقل (لأن العمل لا يسمح بذلك أكثر)، لكننا جميعًا نحب الخيار، لذلك بعد الحصاد، نخلله قليلًا ونحفظه بكميات كبيرة.
خلال العامين الماضيين، كنت أزرع صنفَي فينيكس بلس وفودولاي. أحبهما للأسباب التالية:
- الإثمار طويل وغير منتظم، مما يعني إمكانية الحصاد أسبوعيًا. وهذا أمر جيد، إذ يستحيل عمليًا معالجة هذه الكمية الكبيرة من الخضراوات دفعة واحدة.
- لسببٍ ما، تكون ثمرة الدلو أكبر حجمًا في الحصاد الأول منها في الحصاد الأخير، مع أن العكس هو الصحيح عادةً. وهذا رائع! لأن الحصاد الأول غير مناسب للتعليب. باختصار، يصغر حجم الثمرة مع كل نضج.
- الطعم مثالي - طري، حلو، وعصير.
- لا يوجد اصفرار على الخيار.
الشيء الوحيد الذي لا يعجبني هو أن القشرة تصبح قاسية إذا تُركت الثمار على الكرمة حتى تنضج تمامًا. لذلك نحاول قطفها قبل ثلاثة إلى خمسة أيام من موعدها.
أود أيضًا أن أشير إلى أنني أتقنت زراعة كلا الصنفين جنبًا إلى جنب. فهما يكملان بعضهما البعض. هذا العام، نجحتُ في تقليل كمية العمل التي كنتُ أقوم بها، وطوال الموسم (الذي شارف على الانتهاء - نهاية أغسطس)، لم يُصَب خياري بأي مرض.
الشيء الأكثر أهمية الذي أركز عليه هو:
- أُجهّز حوض الحديقة في الخريف. أولًا، أُحدّد المنطقة لتحديد القسم المُخصّص للخيار. ثم أُوزّع السماد على المنطقة - خليط من كيلوغرام واحد من السماد (مع التأكد من نضجه)، و9-10 كيلوغرامات من السماد المتعفّن، و300-400 غرام من سماد الدجاج (أحيانًا أضيف سماد الحمام)، و20 غرامًا من سماد أزوفوسكا، و400-500 غرام من رماد الخشب. أخلط جميع المكونات أولًا.
- ثم أقوم بحفر الحديقة وأتركها حتى الربيع.
- في الربيع، بمجرد أن يدفأ الجو، أضع نترات الأمونيوم على التربة الرطبة. معذرةً، لا أتذكر النسب الدقيقة؛ أرشها فقط بالعين المجردة، إن صح التعبير.
- نقوم بتسوية التربة في حوالي أسبوع.
- أزرع البذور مباشرةً في التربة. أفعل ذلك في أواخر مايو (أعيش في وسط روسيا). أزرع البذور بعمق 6 سم في تربة رطبة. لا أستخدم أي تحضير خاص، لكنني أنقعها في محلول خفيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة نصف ساعة.
هذا العام، أضفتُ إكسو كمُكمّل للدبال وإنيرجين لتسريع النمو. أستطيع القول إنني راضٍ عن النتائج. - أغطي البذور بالتربة وأغطيها بطبقة من النشارة. أسقيها مرة أسبوعيًا، ولكن بسخاء (باستخدام إبريق سقي - ١٠ لترات من الماء لكل متر مربع).
- عندما يصل طول البراعم إلى ١٢-١٥ سم، أضع أوتادًا للدعم. بالطبع، من الأفضل القيام بذلك قبل الزراعة، ولكن لسبب ما، أخشى ألا تنبت البذور في هذه الأماكن.
- أقوم بسحب الخط على الفور أو فقط شبكةأُثبّتها على أوتاد دعم على مسافة مترين إلى ثلاثة أمتار. عادةً ما أستخدم اللون الأخضر حتى لا يبرز على خلفية الأوراق.
- أثناء نموّها، أُرخي التربة بعد كل ريّ. أسقيها مرةً أسبوعيًا. لا أستطيع فعل ذلك أكثر من ذلك. مع ذلك، كان الجوّ حارًا بعض الشيء في الخارج خلال الأسابيع الثلاثة الماضية، وكنتُ أخشى أن تجفّ شجيراتي. لكن لا، عندما وصلتُ إلى المنزل الريفي، رأيتُ كل شيء أخضر. ربما يُساعد الغطاء العلوي. في صورتي، يُمكنكم رؤية أنني أدعم الشبكة بأغصان طويلة متبقية من تقليم أشجار الفاكهة.
- لتقوية المبايض وتحفيز نمو الثمار، أقوم بتغذية الشجيرات بالمنتجات التالية:
- سمادٌ للقرع. أستخدم ١٠ لترات من الماء و١٠ غرامات من المنتج لكل متر مربع. هذا لتغذية الجذور.
- حمض البوريك - ٥٪. أرشّ به الكتلة الخضراء.
- أعالج النباتات دائمًا بمبيدات الفطريات كإجراء وقائي. أستخدم سودوباكتيرين-2 وفيتوسبورين. أفعل ذلك في منتصف يونيو، وفي حال استمرار هطول الأمطار، بعد انتهائها.
قرأتُ أنه يجب ترك 6-8 ثمار فقط على كل كرمة - ثمرتان في الأعلى والأسفل، وثمرتان إلى 4 ثمار في المنتصف. كما يُنصح بتقليم السيقان إذا بلغ طولها مترين. لا أُبالي بذلك؛ أتركها كما هي، لأنها تتسلق التعريشة.
هذه هي الخيار التي أزرعها الآن (التقطت صورة لها بالأمس فقط عندما كنت في المنزل الريفي):
هل لدى أحدكم أسراره الخاصة؟ شاركوها!