يُعدّ حصاد البروبوليس خطوةً مهمةً في تربية النحل. صحيحٌ أنها ليست المهمة الأصعب، ولكن من المهمّ اتباعها بعناية، مع مراعاة جميع التفاصيل الدقيقة. هذا سيسمح لك بالحصول على هذه المادة القيّمة دون بذل جهد كبير أو الإضرار بالنحل.
وقت جمع البروبوليس
يُعتبر أواخر الصيف أو أوائل الخريف (أغسطس - سبتمبر) أفضل وقت لجمع البروبوليس. ويفضل بعض النحالين القيام بذلك في أواخر الربيع، في مايو. في هذا الوقت، تقل أهمية البروبوليس للنحل، لذا فإن العملية سهلة بالنسبة لهم.
- × لا تقم بجمع العكبر في الطقس الممطر أو الرطب للغاية، لأن هذا قد يؤدي إلى تلفه.
- × تجنب جمع البروبوليس خلال فترات تدفق العسل النشط، حيث ستكون النحل أقل ميلاً لإنتاجه.
من المهم الاهتمام بصحة خلية النحل. إذا ضعفت لسبب ما، فمن الأفضل تأجيل الحصاد لفترة.
لا ينصح بجمع البروبوليس في أوائل الربيع أو أواخر الخريف أو أوائل الشتاء.
طرق الجمع
يُحصد دنج النحل يدويًا في أغلب الأحيان. يُكشط من الإطارات، أو الأقمشة، أو من الحصائر والشبكات، حيث يتواجد بكثرة. عملية الحصاد نفسها تتطلب جهدًا كبيرًا، والمنتج النهائي قليل الإنتاج.
استخدام الدرع
تُستخدم هذه الطريقة على نطاق واسع في مناطق تربية النحل الكبيرة. يتم تجهيز درع أو شبكة خاصة مسبقًا.
تتم عملية التحصيل وفقًا للمخطط التالي:
- اصنع درعًا من الخشب أو البلاستيك بمسافة 2-3 مم بين الألواح.
- ثبّت الدرع على إطارات الخلية، وغطِّه بسقف خشبي أو قطعة قماش مناسبة. يجب أن تكون المسافة بين الدرع والغطاء العلوي 7-8 مم.
- اترك الدرع حتى يمتلئ الشبكة بالكامل بالبروبوليس.
- قم بإزالة الدرع من الخلية وقم بكشط البروبوليس من سطحه والشقوق.
استخدام إزميل المنحل
من الأدوات الأخرى المستخدمة لاستخراج البروبوليس إزميل المنحل. فهو يساعد على تنظيف الخلية، وفصل الإطارات، وإزالة القاعدة والجدران.
الإزميل صفيحة حديدية متينة. طرفه الأول مُشحوذ من الجانبين، بينما الطرف الثاني له زاوية حادة واحدة فقط، منحنية بزاوية قائمة.
يختار النحال مقبض الإزميل وحجمه بما يتناسب مع راحته الشخصية. تُستخدم هذه الأداة لكشط المنتج حرفيًا عن إطارات وجدران وأرضية الخلية.
الطريقة البرازيلية
تتضمن هذه الطريقة إنشاء ثقب خاص في الخلية وتركيب عدة شرائح، يبلغ طول كل منها حوالي 1.5 سم.
يُنشئ هذا التصميم تيارًا هوائيًا صناعيًا في خلية النحل. يُكافحه النحل بفعالية بسد الشقوق بالبروبوليس (صمغ البروبوليس). يجب استبدال الشرائح دوريًا.
كيفية تنقية البروبوليس؟
يستحيل جمع البروبوليس النقي فورًا دون شوائب الشمع. كما أن بعض المخلفات، مثل الغبار ورقائق الخشب وجثث الحشرات، قد تتسرب إلى المنتج أثناء عملية الجمع. لذلك، يُعد التنظيف ضروريًا، وإلا فلن يبيع النحالون المنتج المُجمع.
عند جمع العكبر من الأقمشة والشبكات، أزل جميع المخلفات الكبيرة فورًا، مما يُسهّل عملية التنظيف اللاحقة. يُمكن أيضًا غربلته باستخدام مصفاة.
بعد ذلك، تأتي مرحلة إزالة الشمع. ويمكن إنجازها بعدة طرق، منها الماء والتنظيف البارد، أو باستخدام حمام مائي.
من الطرق الشائعة تنقية المياه. للقيام بذلك، ستحتاج إلى:
- ماء بارد؛
- منخل ناعم؛
- سكين التقطيع أو المبشرة؛
- ورق.
يُطحن الغراء المُجمّع حتى يصبح قوامه ناعمًا كالفتات، ثم يُوضع في وعاء من الماء البارد جدًا ويُحرَّك. ثم يغوص الغراء في القاع، تاركًا كل بقاياه على السطح.
باستخدام مصفاة دقيقة، تُفصل البقايا نهائيًا عن البروبوليس. تُنقل المادة المتبقية إلى ورق نظيف وتُترك حتى تجف تمامًا. ثم يُلف البروبوليس على شكل كرات ويُغلّف بالورق للتخزين.
يتم إجراء التنظيف البارد بالطريقة التالية:
- قم بتجميد شمع العسل مسبقًا (سيستغرق الأمر حوالي 12 ساعة).
- قومي بتقطيع المنتج المجمد ناعماً حتى يصبح متفتتًا.
- ننخل الكتلة الناتجة من خلال منخل ناعم، ونفصل الشمع عن البروبوليس.
يمكن أيضًا استخدام غلاية مزدوجة لتنقية البروبوليس. تحافظ المعالجة الحرارية على جميع خصائص البروبوليس المفيدة. عملية التنقية بسيطة للغاية:
- ضعي الوعاء الذي يحتوي على الأوزو المطحون في حمام مائي.
- تأكد من أن درجة حرارة الماء لا تقل عن 80 درجة.
- بمجرد أن يذوب الشمع ويصبح قوامه سائلاً، افصليه عن الجزيئات الأكبر من البروبوليس باستخدام منخل ناعم.
كيفية زيادة إنتاج المنتج؟
يهتم كل مربي نحل بزيادة كمية البروبوليس المُنتجة. وهذا ممكن تمامًا باتباع الحيل التالية:
- زيادة التهوية داخل الخلية، مما يحفز إنتاج العسل الإضافي؛
- استخدم مواد ذات أسطح مضلعة وغير مستوية لبناء بيت النحل؛
- ضع قطعة من القماش مبللة بكمية صغيرة من زيت تجميلي ذو رائحة قوية داخل الخلية.
تخزين المنتج ومعالجته
بعد التنقية، يُعالَج البروبوليس إلى مسحوق أو يُخزَّن على شكل صلب. خيارات التعبئة والتغليف المثالية تشمل:
- ورق الخبز؛
- رقائق الطعام؛
- أكياس السيلوفان.
عند تخزينه بشكل صحيح، يمكن أن تصل مدة صلاحية البروبوليس إلى 8-10 سنوات. من المهم الحفاظ على درجة حرارة مثالية تتراوح بين 15 و25 درجة مئوية، ومراقبة مستويات الرطوبة بين 45 و60%. يُحفظ المنتج في مكان مظلم بعيدًا عن أشعة الشمس.
- ✓ يجب أن تكون درجة حرارة التخزين مستقرة، دون حدوث تغييرات مفاجئة.
- ✓ تجنب تخزين المنتج بالقرب من مصادر الروائح القوية، حيث يمتصها البروبوليس بسهولة.
لقد شهد الكثيرون كل هذا منذ فترة طويلة تفرد البروبوليس (البروبوليس). على الرغم من تعقيد عملية الحصاد، إلا أن النتيجة النهائية هي مادة قيّمة ومفيدة تستحق كل هذا الجهد. يكمن السر في إتمام عملية الحصاد والتنظيف بشكل صحيح قبل تخزين المنتج.