كيفية صنع مجفف حبوب لقاح النحل بنفسك؟

قبل التخزين، يجب تجفيف حبوب اللقاح جيدًا. لهذا الغرض، يمكن لأي مربي نحل صنع رف تجفيف خاص باستخدام المواد والأدوات المتوفرة. بعد التجفيف في هذا الجهاز، يصبح حبوب اللقاح جافًا، مما يمنعها من التبلل بسبب الرطوبة الزائدة أو العفن، ويبقى صالحًا للاستهلاك لفترة طويلة.

فوائد وطرق التجفيف

يعلم كل مربي نحل أن حبوب اللقاح يجب ألا تصبح رطبة أو مشبعة بالرطوبة، وإلا ستتعفن وتحتوي على مواد سامة، مما يجعلها سامة. قد يكون تناولها ضارًا بصحة الإنسان ويسبب تسممًا خطيرًا. لتجنب ذلك، يجب تجفيف حبوب اللقاح جيدًا قبل تخزينها. غالبًا ما يستخدم مربي النحل الهواة طريقتين لذلك:

1. قم بتجفيف حبوب اللقاح في غرفة مناسبة دون استخدام معدات خاصة.للقيام بذلك، خذ ورقًا أبيض نظيفًا وافرد عليه منتج النحل في طبقة رقيقة ومتساوية. تأكد بعناية من ألا يزيد سمك هذه الطبقة عن 2 سم. قلّب حبوب اللقاح بانتظام لمنعها من التلف. يجب إجراء عملية التجفيف هذه فقط في غرفة تفي بعدد من المتطلبات:
   • يصبح لونه داكنًا، حيث يُعتقد أن أشعة الشمس تؤثر سلبًا على جودة حبوب اللقاح، وتؤدي إلى تدمير الإنزيمات والفيتامينات المفيدة فيها؛
   • نظيفة وخالية من الغبار، حيث يختلط الغبار بحبوب اللقاح مما يؤدي إلى تلوثها وتدهورها؛
   • ومن الممكن الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة (20-40 درجة مئوية) فيه حتى لا يتعفن منتج النحل أو يفسد.
   معلمات التجفيف الحرجة

   • × يجب ألا تتجاوز درجة حرارة التجفيف 40 درجة مئوية حتى لا يتم تدمير الإنزيمات والفيتامينات المفيدة.
   • × يجب أن تكون نسبة الرطوبة في غرفة التجفيف أقل من 60% لمنع إعادة تبليل حبوب اللقاح.

   يقوم العديد من مربي النحل بتجفيف حبوب اللقاح في العلية تحت السقف. تعتمد مدة التجفيف على نوع حبوب اللقاح، وقد تتراوح بين ٢٤ و٤٨-٧٢ ساعة.

2. يتم استخدام مجفف خاصتُفضّل هذه الطريقة لأنها تُسهّل تهيئة المناخ المحلي اللازم للتجفيف والحفاظ عليه، وتُتيح معالجة المزيد من حبوب اللقاح. يُمكن شراء جهاز مُناسب أو تصنيعه منزليًا، مما يُوفّر تكاليف كبيرة، ويُنتج في النهاية مُجففًا بخصائص الأداء المطلوبة. تكمن المشكلة في أن مُعظم الأجهزة المُتاحة تجاريًا مُصممة للاستخدام المنزلي المُتخصص، وهي مُصممة لتجفيف حبوب اللقاح على نطاق صناعي.

يمكن صنع رف تجفيف منزلي الصنع من مواد متوفرة بسهولة، مثل خزانة عادية، أو رف مطبخ، أو درج. كل ما عليك فعله هو حفر بعض الثقوب للتهوية. إن أمكن، يمكنك إضافة مروحة لضمان تدفق الهواء الدافئ فقط إلى حجرة التجفيف. يمكن لأصحاب المنازل ذوي الخبرة تجربة واستكشاف أكثر الخيارات غير المتوقعة.

كيفية صنع خزانة تجفيف؟

إذا كنت تجمع كميات كبيرة من حبوب اللقاح يوميًا، فسيكون التجفيف الحر مستحيلًا، لذا يُفضل استخدام خزانة تجفيف. لصنع واحدة بنفسك، عليك أولًا فهم عملية التجفيف نفسها، وهي كما يلي:

1. يحتوي الهواء الدافئ على بخار ماء أكثر من الهواء البارد.
2. يُعتقد أن كيلوغرامًا واحدًا من حبوب لقاح الأزهار الطازجة يحتوي على حوالي 300 غرام من الماء. إذا سُخِّن متر مكعب واحد من الهواء إلى 38-40 درجة مئوية، فإنه يزيل 54.3 غرامًا من الرطوبة كحد أقصى.
3. وبالتالي، لتجفيف 1 كجم من المنتج، نحتاج إلى 5.5 متر مكعب من الهواء المسخن إلى 38-40 درجة مئوية.

من الصعب الحفاظ على دوران هواء منتظم في خزانة تجفيف حبوب اللقاح المنزلية، لذا يلزم استخدام مروحة ذات تدفق هواء لا يقل عن 22 مترًا مكعبًا في الساعة. عمومًا، تتطلب عملية جمع حبوب اللقاح المواد التالية:

• الألواح الخشبية أو السمريكوليت (ألواح ألياف الخشب المضغوط)؛
• صفائح معدنية؛
• مروحة كهربائية؛
• عناصر تسخين كهربائية بقوة 100 واط – 2 قطعة؛
• إطارات خشبية – 10 قطع؛
• شبكة دقيقة.

بمجرد إعداد كل ما تحتاجه، يمكنك البدء في تجميع الخزانة:

1. تجميع هيكل خزانة خشبية من الألواح.
2. قم بتركيب مروحة كهربائية في الجزء العلوي من الخزانة.
3. ينبغي تغطية الجزء من الخزانة الذي ستقوم المروحة بنفخ الهواء فيه بطبقة من المعدن.
4. غطّ الجزء السفلي من الإطارات الخشبية القابلة للسحب بشبكة دقيقة. ثبّت الشبكات الناتجة على جانبي الخزانة، مع ترك مسافة 5 سم بينها.
5. ركّب عناصر تسخين كهربائية في وسط حجرة التجفيف للحفاظ على درجة حرارة ثابتة عن طريق تسخين الهواء. سيمنع هذا حبوب اللقاح على الرفوف السفلية من أن تصبح رطبة بسبب التكثف المنبعث من الهواء البارد بسرعة.

يُنشر حبوب لقاح الأزهار على رفوف قابلة للسحب في خزانة مُجهزة، مع الحفاظ على درجة حرارة 40 درجة مئوية. تجفف هذه الخزانة ما يصل إلى 15 كجم من المنتج يوميًا، بنسبة رطوبة تصل إلى 6%، حسب حالته الأصلية. تحافظ حبوب اللقاح المُعالجة بهذه الطريقة على لونها الأصلي.

من الأفضل إبقاء خزانة التجفيف المجمعة في الخارج بدلاً من وضعها في الداخل.

تعرف على كيفية صنع مجفف متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لمعالجة حبوب اللقاح والفطر والفواكه وغيرها من المنتجات في الفيديو التالي:

كيفية تحويل خزانة قديمة إلى رف تجفيف؟

إذا كانت لديك خزانة خشبية قديمة، يمكنك استخدامها كقاعدة لوحدة تجفيف مستقبلية. كل ما عليك فعله هو تغطيتها بصفائح معدنية، أو صنع رفوف من صناديق حرارية، أو عمل بعض الثقوب لتدوير الهواء، أو تركيب مروحة. يمكن استخدام الوحدة النهائية لتجفيف ليس فقط حبوب اللقاح، بل أيضًا الخضراوات والفطر والفواكه.

لتجميع الهيكل، تحتاج إلى تحضير الأدوات التالية:

• خزانة خشبية صغيرة قديمة؛
• سخان (سخان)؛
• معجب.

يمكنك صنع مجفف في بضع خطوات:

1. جهز الخزانة بمروحة وسخان.
2. قم بحفر عدة ثقوب صغيرة لتحسين التهوية.
3. تركيب الرفوف.

يعتمد هذا الجهاز، الذي لا يحتوي على تحكم آلي، على مروحة تسحب الهواء من الغرفة عبر سخان، مما يجفف حبوب اللقاح. عيب هذا التصميم البسيط هو أنه لا يجفف حبوب اللقاح جيدًا في الطقس الرطب.

يمكنك صنع رف تجفيف اقتصادي بإطارات قابلة للسحب باستخدام الإرشادات الموجودة في الفيديو أدناه:

رف تجفيف منزلي الصنع من جسم خلية نحل

إذا كان لديك خلية متعددة الأجسام، فيمكنك استخدام أحد أجسامها لصنع مجفف وفقًا للإرشادات التالية:

1. قم بتثبيت سخان مروحة في جسم الخلية النهائي.
2. وصّل هيكلين من إطار 145 معًا، ثم ثبّت زوايا معدنية عليهما لمنع تفككهما. سيؤدي ذلك إلى إنشاء حجرة تجفيف. ستكون حجرة واحدة كبيرة تتسع لعشرة إطارات دادانت.
3. اصنع عدة صناديق لا يزيد ارتفاعها عن ٢٠ سم. مدّ شبكة من النايلون فوق القاع.
4. قم بتثبيت شرائح خاصة في الحجرة حتى تتمكن الأدراج من الانزلاق بحرية.
5. قم بوضع الصناديق الجاهزة واحدة فوق الأخرى في الحجرة مثل وحدة الرفوف.
6. اصنع غطاءً أعمى وقم بتغطية الجزء العلوي منه بورق الألمنيوم للحصول على عزل إضافي.

بشكل أساسي، يُجمّع المجفف على شكل خلية نحل، مع مروحة تدفئة في الأسفل، وحجرة تجفيف في المنتصف، وغطاء في الأعلى. يعمل هذا الجهاز بتقنية الحمل الحراري، وهو موضوع على جانبه.

ولمنع تكوّن العفن، ينبغي وضع حبوب اللقاح الموجودة في مثل هذا المجفف في صناديق في طبقة رقيقة واحدة.

مجفف حبوب اللقاح الكهربائي من الثلاجة

يمكن صنع خزانة تجفيف بسهولة من ثلاجة قديمة باتباع التعليمات التالية:

1. قم بإزالة جميع الأجزاء من جسم الثلاجة باستثناء العزل.
2. حفر ثقوب في 6 صفوف على الجانب الداخلي من الجدران.
3. قم بإدخال قضبان بارتفاع 5 ملم في الفتحات.
4. ضع شرفات مليئة بحبوب اللقاح على القضبان. يُفضل أن تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مع ثني حوافها بمقدار 3-4 سم.
5. قم بتثبيت سخان بقوة 250 واط في الجزء السفلي من العلبة.
6. ضع مروحةً بجانب المدفأة، ويمكن استخلاصها من أجهزة منزلية قديمة. على سبيل المثال، يمكنك استخدام محرك كهربائي من مسجل شرائط قديم ذي شفرات محلية الصنع.

يشبه مبدأ تشغيل هذا المجفف مبدأ تشغيل السخان، حيث يتدفق الهواء من الأسفل إلى الأعلى، مما يضمن تجفيفًا عالي الجودة للمنتجات. يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 37-40 درجة مئوية بفضل منظم حرارة مدمج. يُنصح بتركيب جهازين، أحدهما لتجفيف حبوب اللقاح والآخر للتجفيف المسبق.

يوفر المجفف الكهربائي مزايا عديدة، فهو يتيح لك الحصول بسرعة على منتجات نحل عالية الجودة، ويمكن استخدامه في الحديقة والمنزل، بفضل أمانه وسهولة استخدامه.

تظهر التعليمات التفصيلية لصنع رف تجفيف حبوب لقاح النحل والأعشاب والتوت في الفيديو التالي:

كيفية تجميع مجفف الصدر؟

يمكنكِ صنع رف تجفيف من صندوق خشبي كبير بغطاء مفصلي يُستخدم لتخزين الأغراض المنزلية. يبلغ طول الصندوق 150 سم، وارتفاعه 75 سم، وعرضه كافٍ لاستيعاب إطار قياسي. إليكِ كيفية صنع رف تجفيف:

1. اصنع صندوقًا بالأبعاد المحددة من الخشب الرقائقي ثلاثي الطبقات والقضبان.
2. ضع الإطارات التي يبلغ قياسها 435 × 300 ملم في صفين أو 435 × 145 ملم في أربعة صفوف داخل الصندوق.
3. ضع صينيتين مملوءتين بالرمل في أسفل الصندوق.
4. ادفن مصباحًا كهربائيًا بقوة ١٠٠ واط في الرمال. سيُستخدم كعنصر تدفئة.
5. أدخل أسلاكًا على شكل حرف X في الرمل فوق المصابيح. ضع دوائر صغيرة من الصفيح عليها لتوزيع الحرارة بشكل أفضل.
6. بدلاً من الإطارات، ضع شرائح على رفوف الصندوق. ضع عليها ستة أحواض لحبوب اللقاح، مع ترك فجوات بين الجدران لتدوير الهواء الدافئ. يجب أن تكون الأحواض نفسها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مع ثني حوافها بمقدار 3-4 سم.
7. ضع مقياس الحرارة في منتصف الجدار الطويل، بمستوى الحوض السفلي. ضعه على بُعد ٤ سم من الجدار.

باستخدام هذا الجهاز، توصّل النحالون إلى أنه من الأفضل وضع أحواض حبوب اللقاح الطازجة فقط في الأعلى. ذلك لأن الأحواض الموجودة أسفلها ستُبلّل الأحواض التي فوقها، مما يُبطئ عملية التجفيف. في هذه الأثناء، تتسع ستة أحواض لما بين 6 و7 كجم من حبوب اللقاح، والتي ستجفّ لمدة ثلاثة أيام. يُحافظ مصباحان بقوة 100 واط على درجة حرارة تتراوح بين 36 و39 درجة مئوية.

إذا تم إجراء التجفيف في الطقس الحار، فيجب رفع غطاء الصندوق بمقدار 1-2 سم حتى لا ترتفع درجة الحرارة في الغرفة فوق 40 درجة مئوية.

كيفية صنع مجفف باستخدام مصابيح الأشعة تحت الحمراء؟

هناك طريقة خاصة لتجفيف حبوب اللقاح، تتضمن تعريضها للأشعة تحت الحمراء. لا تقتصر هذه الأشعة على تسخين سطح المنتج فحسب، بل تخترق داخله أيضًا، مما يضمن تجفيفًا سريعًا.

لصنع جهاز بمبدأ تشغيل مماثل، تحتاج إلى تحضير المواد التالية:

• صندوق خشبي صغير؛
• مصابيح الأشعة تحت الحمراء بقوة 250 واط؛
• ترموستات؛
• شبكة دقيقة.

يتم تجميع المجفف وفقًا للتعليمات التالية:

1. قم بحفر عدة فتحات للتهوية في جدران الصندوق والغطاء.
2. في الجزء العلوي من الغرفة، قم بتركيب مصابيح الإشعاع على مسافة 200 ملم من بعضها البعض، وكذلك من طبقة حبوب اللقاح.
3. ضع شبكة دقيقة في أسفل الصندوق.
4. ركّب منظم حرارة في الحجرة لمنع ارتفاع درجة حرارة حبوب اللقاح. ولتحقيق ذلك، يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة داخل الصندوق 40 درجة مئوية.

يُسكب حبوب اللقاح على الشبكة بطبقة سمكها 15-20 مم. وتشير التقديرات إلى أن مصدرًا واحدًا للأشعة تحت الحمراء بقوة 250 واط يمكنه تجفيف 200 غرام من حبوب اللقاح خلال 8 ساعات من التشغيل.

بديل للتصميم محلي الصنع

إذا لم تتمكن من صنع مجففك الخاص، يمكنك شراء مجفف جاهز. أجهزة "سادوتشوك" الكهربائية شائعة بين مربي النحل، فهي خفيفة الوزن وسهلة الحمل. يعتمد اختيار المجفف على مساحة أرضك.

وفيما يلي بعض النماذج الشعبية:

• سادوتشوك 0.5جهاز بقوة ٤٥٠ واط، قادر على معالجة ما يصل إلى ٩ كجم من حبوب اللقاح، أي ما يعادل ٥٠ كجم من المنتج شهريًا. يأتي مع ٥ صواني.
• حديقة-1مقوتها أعلى قليلاً - 650 واط - ما يسمح لها بتجفيف 15 كجم من حبوب اللقاح في دورة واحدة. ويمكن أن يصل هذا الرقم إلى 100 كجم شهريًا. يتكون الجهاز من خمس صواني.
• حديقة-2 مترأكثر الأجهزة إنتاجية، بقوة تقارب 950 واط، يتسع لما يصل إلى 30 كجم من حبوب اللقاح، وينتج 160 كجم شهريًا. يحتوي على 9 صواني.

بغض النظر عن قوة الجهاز، يضمن معالجة حبوب اللقاح بجودة عالية، مع الحفاظ على جميع خصائصها المفيدة، مع الالتزام بالمعايير القياسية. علاوة على ذلك، يتميز المجفف بسهولة استخدامه.

1. قبل تحميل المواد الخام، قم بتسخين الغرفة.
2. تحميل المنصات بحبوب اللقاح.
3. بعد التجفيف، انتظر لمدة تصل إلى 20 دقيقة حتى يبرد المنتج ويصبح جاهزًا للتخزين.

من مزايا هذا الجهاز قدرته على التحكم في درجة الحرارة، ما يسمح لمربي النحل بضبطها بين ٢٠ و٦٠ درجة مئوية. كما أنه آمن وموثوق تمامًا بفضل نظام الحماية المزدوج.

صعوبة تخزين حبوب اللقاح

بعد إخراج حبوب اللقاح من الخلية، لا ينبغي تخزينها فورًا، لأنها تحتوي على حوالي 30% رطوبة، مما يُسبب العفن والبكتيريا والتعفن بسرعة. حبوب اللقاح الرطبة تُصبح سامة وضارة بالصحة.

لمنع فساد حبوب اللقاح، يجب تجفيفها قبل التخزين، مع الحفاظ على مستوى رطوبة أقل من 10%. يحتفظ هذا المنتج بخصائصه المفيدة، ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى عامين.

لضمان جفاف حبوب لقاح الأزهار، اضغط عليها برفق بأصابعك. إذا لم تتفتت وظلت متماسكة، فهي جاهزة للتخزين. أما إذا أمكن سحقها بين أصابعك، فهي لا تزال رطبة ويجب تجفيفها أكثر.

هناك مؤشر آخر على جاهزية حبوب اللقاح. تُشير الكتل الصلبة التي تتشكل بعد دورة التجفيف إلى إزالة الرطوبة الزائدة. لضمان رطوبة حبوب اللقاح، ضع هذه الكتل على سطح خشبي. إذا سمعت صوتًا مكتومًا، فهذا يعني أن عملية التجفيف قد نجحت.

قبل وضع حبوب اللقاح المعالجة في الجرار، يجب غربلتها أو معالجتها بتيار هواء لإزالة الشوائب الزائدة.

حبوب اللقاح منتجٌ مفيدٌ لتربية النحل وله خصائص طبية، لذا من المفيد حفظه للتخزين. للقيام بذلك، يجب تجفيفه لإزالة الرطوبة والعفن. ولهذا الغرض، حتى النحالون المحترفون يستخدمون رفوف تجفيف منزلية الصنع، والتي يمكن صنعها في غضون ساعتين باستخدام أدوات منزلية فقط.

الأسئلة الشائعة