كيفية تخزين السماد بشكل صحيح في الشتاء؟

لضمان استفادة النباتات من السماد، من المهم ليس فقط استخدامه بشكل صحيح، بل أيضًا تخزينه، خاصةً في فصل الشتاء عندما تنخفض درجات الحرارة بشكل ملحوظ. هناك طرق عديدة لتخزين السماد، لكل منها خصائصها وإيجابياتها وسلبياتها.

لماذا من المهم تخزين السماد بشكل صحيح؟

السماد الطبيعي سمادٌ قيّمٌ للغاية، غنيٌّ بالنيتروجين والعناصر الغذائية التي تُغذّي خلايا النبات. أثناء التخزين، يتغير تركيب المادة العضوية، وتعتمد خصائصها على طريقة التخزين. بتعديل درجة الحرارة والرطوبة وطريقة التخزين، وما إلى ذلك، يُمكنك التأثير على خصائص السماد.

يؤثر سوء تخزين السماد العضوي وانخفاض درجات الحرارة في الشتاء سلبًا على أدائه. وغالبًا ما تؤدي ظروف التخزين غير المناسبة إلى جعل هذا السماد العضوي غير صالح للاستخدام.

إذا تجمد السماد المُخزَّن، فقد يفقد معظم نيتروجينه، لذا لا يُنصح بتوزيعه في أكوام صغيرة. لدى المزارعين طرقٌ عديدة لتخزين السماد خلال الشتاء، مما يسمح له بالتعفن الكامل دون أن يفقد خصائصه المفيدة.

تحضير السماد قبل الشتاء

يُفرّق المزارعون بين طريقتين لتحضير السماد. الخيار الأبسط هو التكديس البارد، والذي يستخدمه عادةً أصحاب الحدائق الصغيرة. أما التكديس الساخن، فيُعتبر أكثر تعقيدًا وجهدًا، ويتطلب عنايةً أكبر من المزارع.

خيارات لإعداد السماد:

• بارد. يُخزَّن السماد الطازج ذو نسبة رطوبة تتراوح بين 70 و80% في موقع أو في مستودع، على شكل طبقات كثيفة بعرض 4-5 أمتار وارتفاع 3-4 أمتار. تُخلط الطبقات بالتربة والقش والجفت.
  تتباطأ عملية الكيمياء الحيوية لأن درجة حرارة التحلل لا تتجاوز 30 درجة مئوية. بعد 3-4 أشهر، يصبح السماد شبه متعفن، وبعد 6-8 أشهر، يصبح متعفنًا تمامًا. تحتفظ الكتلة بقيمتها الغذائية، لكن البكتيريا وجراثيم الفطريات وبيض الطفيليات تبقى حية معها.
• حار. يُوضع السماد في طبقات بارتفاع متر ونصف. لا يُضغط السماد، بل يُحرَّك من حين لآخر فقط لتحفيز التحلل. تحدث تفاعلات كيميائية حيوية سريعة، حيث تصل درجات الحرارة إلى 70 درجة مئوية. يتعفن المنتج تمامًا بعد ستة أشهر.
  ميزة هذه الطريقة هي القضاء على الكائنات الدقيقة وتطهير البراز. عيبها هو فقدان النيتروجين بشكل كبير، مما يقلل من قيمة السماد.

التطهير

قد يحتوي السماد الطازج على مجموعة واسعة من الكائنات الحية الدقيقة، بما في ذلك مسببات الأمراض. هذه الكائنات الدقيقة قد تضر بالنباتات. لضمان سلامة السماد للمحاصيل، يُطهر باستخدام طرق بيولوجية أو كيميائية أو فيزيائية.

بيولوجي

تتم معالجة السماد الذي تصل نسبة الرطوبة فيه إلى 90-96% باستخدام الطرق البيولوجية:

• التثبيت الهوائي. يُسخّن الملاط إلى 60 درجة مئوية. تُقضي الأكسدة على الميكروبات خلال 4 أيام. إضافة بكتيريا خاصة إلى السماد تُضاعف معدل الأكسدة.
• التخمير اللاهوائي. يُسخّن الخليط ثم يُضخّ إلى وحدات خاصة حيث تتم عملية التخمير، مُنتجًا الغاز. يحدث التحلل عند درجات حرارة تتراوح بين ١٦ و٦٠ درجة مئوية. تستغرق المعالجة ثلاثة أيام.

للقضاء على بيض الديدان، يخضع السماد لعملية منفصلة. يُترك الخليط ليستقر في برك التجميع لمدة ستة أيام. أما في البراميل المفتوحة، فيُترك السماد السائل لمدة عام كامل.

لتطهير روث الفراش الرطب، استخدم:

• فتات. فيها تستمر عملية تدمير الديدان وبيضها لمدة تتراوح من 1 إلى 6 أشهر.
• الخنادق. تستغرق العملية ١٢ شهرًا. عند خلط السماد، يتضاعف معدل التطهير.

لتطهير فضلات الطيور، تُستخدم مواد ماصة. توضع هذه المواد في مولدات حيوية مزودة بتهوية قسرية، وتُسخّن وتُلقّح ببكتيريا محبة للحرارة.

كيميائي

تُستخدم طرق التطهير هذه عادةً في المزارع الكبيرة التي تفتقر إلى محطات إنتاج الغاز الحيوي. وتُستخدم غالبًا أثناء تفشي الأمراض المُعدية.

يتم استخدام الوسائل التالية للتطهير:

• الأوزون. يُنتَج هذا الغاز في منشآت خاصة. تحت تأثير تفريغ كهربائي، يتحول الأكسجين إلى أوزون ذي تأثير مُطهِّر قوي. ثم يتحلل مُطلقًا الأكسجين. هذه الطريقة آمنة تمامًا وتُغني بفعالية عن معالجة الكلور.
• الفورمالديهايد 0.3%. يُسكب في خزانات مع السماد، ويُحرّك لمدة ست ساعات. ثم يُترك لأربعة أيام أخرى. هذا يقضي على بيض الديدان. هذه الطريقة فعّالة طالما كان الجو دافئًا في الخارج.
• الأمونيا 2-3 في المئة. تُضاف المادة إلى الخليط، وترفع درجة الحرارة إلى +20-+25 درجة مئوية، ما يُتيح استخدام هذه الطريقة صيفًا وشتاءً.
• الكلور. أضفه إلى السماد واخلطه جيدًا. تستغرق العملية ساعة واحدة.

بدني

بالإضافة إلى التطهير الكيميائي والبيولوجي، يتم استخدام الطرق الفيزيائية أيضًا:

• المعالجة الحرارية. يُسخّن السماد العضوي إلى ٥٠ درجة مئوية أو ٦٠ درجة مئوية لمدة ٤-٥ أيام. تُعدّ أنظمة النفث، التي يمرر فيها السماد تحت ضغط ٠.٢ جو، ويُسخّن إلى ١٣٠ درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق، أكثر فعالية.
• أشعة جاما. يتم استخدام هذه الطريقة فقط كملاذ أخير، عندما لا يكون من الممكن تطهير السماد بوسائل أخرى.
• الامتزاز. يتم إضافة الكربون المنشط AG-3 إلى السماد ويتم تسخينه إلى +150…+170 درجة مئوية.
• المجال الكهرومغناطيسي. يتم وضع السماد في أجهزة ABC-150 الخاصة، حيث تتم معالجته بحقول ذات كثافة معينة.

طرق تخزين السماد في الشتاء

أصعب ما يُحفظ هو كمية صغيرة من السماد. عند تخزينه في كومة صغيرة، يجف بسرعة، ويفقد رطوبته وعناصره الغذائية. تعتمد فوائد هذا السماد المحتمل على طريقة التخزين الشتوية المُختارة.

الطريقة اللاهوائية

تتطلب هذه الطريقة تدفق هواء محدود. تُزرع الكومة في الخريف في منطقة مظللة. الإجراء:

1. أولاً، ضع طبقة من الطين على الأرض، ثم اضغط عليها وقم بتغطيتها بغشاء.
2. ضعي 30 سم من القش في الأعلى - فهو سيمتص السائل.
3. ضع السماد على طبقات بارتفاع ٥٠-٦٠ سم، مع إضافة بقايا النباتات. ادكّها جيدًا. يجب أن يتراوح ارتفاع الكومة بين ١ و١٫٣ متر.
4. غطِّ الهيكل بالتربة أو الخث أو العشب. غطِّه بالبلاستيك أو لباد التسقيف لمنع تجمد السماد خلال الشتاء.

يجب أن يتراوح سُمك الطبقة الواقية العلوية بين 40 و50 سم. في الشتاء، يُنصح بتكديس الثلج فوقها. لتقليل فقدان النيتروجين، يُضاف السوبر فوسفات إلى كومة السماد بمعدل 20-30 كجم لكل طن من المادة.

الطريقة الهوائية

تتيح هذه الطريقة وصول الهواء بحرية. وخلافًا للطريقة اللاهوائية، لا يُضغط السماد، بل يُوضع بشكل فضفاض وغير محكم. تسخن المادة خلال هذه العملية، مما يؤدي حتمًا إلى فقدان النيتروجين والعناصر الغذائية الأخرى.

الطريقة المركبة

تُسرّع طريقة التخزين هذه من نضج السماد.

1. شكّل كومة سماد رخوة. على مدار 4-5 أيام، سخّن الكتلة إلى 70 درجة مئوية، مما يقضي على بذور الأعشاب الضارة والكائنات الدقيقة.
2. عندما تبدأ درجة الحرارة بالانخفاض، اضغط السماد وغطِّه بغلاف بلاستيكي. يمكنك ريّه لضغطه.

خلال فصل الشتاء، يتم تخمير كسور السماد بنفس الطريقة المتبعة في طريقة التخزين اللاهوائي - مع الحفاظ على النيتروجين والعناصر الغذائية الأخرى.

يمكنك أيضًا التعرف على كيفية تخزين السماد في الشتاء من خلال الفيديو التالي:

أين يتم تخزين السماد؟

غالبًا ما يخزن سكان الريف السماد دون مراعاة أي قواعد أو لوائح. يؤدي هذا النهج إلى نزاعات مع الجيران، وتلوث المياه الجوفية بالنفايات السامة، وإتلاف التربة وتلويثها، وفرض غرامات.

على قطعة أرض خاصة

يُنصح بتخزين السماد أو الفضلات في حديقتك الخلفية فقط في حفر مغطاة بالتراب أو القش، أو في مناطق مظللة على بُعد 50 مترًا على الأقل من العقارات المجاورة. هذا يُجنّبك رائحة السماد النفاذة التي قد تُزعج الجيران.

خارج قطعة الأرض الخاصة بالحديقة

اليوم، لم يعد هناك ما يُسمى "أرضًا حرامًا"، لذا لا داعي لإلقاء السماد خارج أرضك. فهو ضارٌّ جدًا وقد يُسبب العديد من المشاكل، من تسميم المياه الجوفية إلى الروائح الكريهة.

قبل التخلص من السماد خارج العقار، من المهم التنسيق مع جيرانك. وإلا، فالمشاكل حتمية. يحق لأي شخص يعتقد أنه تضرر من وجود كومة سماد رفع دعوى قضائية. قد يتحمل مالك السماد المسؤولية، مع فرض غرامة وتعويضات على المدعي.

مميزات تخزين سماد الفراش

لا تعتمد طريقة وموقع تخزين السماد على حجمه وإمكانيات المزرعة فحسب، بل تعتمد أيضًا على تركيب المادة الخام. هناك عدة طرق بسيطة لإنتاج السماد وتخفيف عن المزارعين عناء العمل.

في الحقائب

الأكياس مناسبة فقط لتخزين السماد الجاف. لا تُستعمل لتخزين المواد الرطبة، إذ سيتعفن القماش مع السماد خلال الشتاء.

بدلاً من الأكياس العادية، تُستخدم أيضاً أكياس بلاستيكية كبيرة (تُستخدم عادةً للسكر والدقيق). في هذه الأكياس، يتعفن السماد بسرعة كبيرة، وتنتشر الرطوبة، مما يُسبب رائحة كريهة ويُسمم التربة.

في الأكوام

تُوضع الأكوام بالقرب من المزارع. تُوضع قاعدة من الخرسانة أو الحجر المكسر على مساحة 5 أمتار مربعة. تُسيّج حواف الكومة المستقبلية بألواح خشبية. تُوضع طبقة من القش أو الخث أو نشارة الخشب فوق الخرسانة أو الحجر المكسر. ثم يُوضع السماد العضوي فوقها بطبقات تتراوح بين 60 و80 سم.

عندما يصل ارتفاع الكومة إلى 3-4 أمتار، تُملأ ببقايا النباتات وتُغطى بطبقة من التربة. يجب أن تتكون الكومة الواحدة من 5-6 طبقات. بعد سنتين إلى ثلاث سنوات، تحتفظ المادة العضوية المُسَمَّدة الناتجة بقيمتها الغذائية وتكون خالية من الميكروبات وبذور الأعشاب الضارة ومسببات الأمراض.

في الصناديق

قواعد التخزين مشابهة لقواعد طريقة الأكوام. الفرق الوحيد هو حجم السماد المُخزّن، فهذه الطريقة مناسبة لكميات صغيرة.

إجراء التخزين:

1. ركّب ثلاثة أدراج. يجب أن تكون الألواح على أحد الجانبين قابلة للإزالة.
2. عندما يمتلئ الصندوق، أغلق جداره.
3. خزّن السماد في حاوية واحدة طوال العام. عند امتلاء الحاوية الثالثة، يكون السماد في الحاوية الأولى قد تعفّن.

بتركيب ثلاثة صناديق، نحافظ على دورة إنتاج سماد مستمرة. ستحصل حديقتك ومساحة خضرواتك على سماد عضوي فعال بانتظام.

على الموقع

تُبطَّن المنطقة المُخصَّصة بالخرسانة أو تُغطَّى بمادة عازلة للماء. يُخزَّن السماد في طبقات، بسمك ٠٫٨-١ متر. في الطريقة الباردة، يُدمَج فورًا، وفي الطريقة الساخنة، يُحفظ مفكوكًا لمدة أسبوع.

عندما يصل ارتفاع كومة السماد إلى مترين أو ثلاثة أمتار، تُغطى بالتربة وتُترك لمدة عام أو عامين. لا تُغطى طبقات السماد بالعشب، بل يُستخدم دقيق الفوسفات لتغطية الطبقات، مما يُثري السماد بالفوسفور ويساعد على الاحتفاظ بالنيتروجين والعناصر الغذائية الأخرى.

في الحفر

يُنصح بتخزين السماد في حفر في المناطق ذات الصيف الحار والجاف. فبينما يُخزّن السماد جيدًا في الشتاء، قد يجفّ في الصيف. ولمنع ذلك، يُخزّن السماد في حفر بدءًا من الخريف.

جدران وقاع الحفرة مُغطاة بالخرسانة ومُبطَّنة بألواح وأغشية خاصة. يُوضع السماد على طبقات، مُتخللة بالتربة. يتعفن السماد خلال سنة إلى سنة ونصف.

في الحظيرة

تُستخدم هذه الطريقة على نطاق واسع في فصل الشتاء، لأنه في فصل الصيف، مع درجات الحرارة المرتفعة، يكون هناك خطر كبير للإصابة بالعدوى التي تصيب الحيوانات.

ميزات التخزين:

1. يتم وضع طبقة من القش أو الخث بسمك 30-50 سم على قاعدة خرسانية أو خشبية أو مباشرة على الأرض - فهي تمتص الجزء السائل من البراز.
2. بعد ١٥-٢٠ يومًا، عندما تصبح الطبقة العلوية رطبة، أضف قشًا/خثًا جديدًا. يُغيّر الفرش ٣-٤ مرات سنويًا.
3. يُكدس سماد الماشية بشكل فضفاض. عندما تصل درجة حرارة الكتلة إلى 60-70 درجة مئوية، يُضغط.

يُغني تخزين السماد تحت الماشية عن نقله يوميًا إلى الحظائر وبناء مرافق تخزين خاصة. كما يُقلل تكاليف إنتاج الأسمدة. ومن عيوب هذه الطريقة خطر تفشي الأمراض.

خلف الحظيرة

يتضمن هذا الخيار نقل السماد الطازج إلى قطعة أرض بعيدة عن الحديقة ومساحة زراعة الخضراوات. ثم يُكدس في كومة، وتُتخذ عدة خطوات للحفاظ على القيمة الغذائية للسماد.

أثناء وضع السماد على المناطق المتعفنة، قم بأحد الإجراءات التالية:

• ختم. يُقلل هذا من حجم الكومة والهواء داخلها. الطبقة العليا فقط هي التي تتعفن بنشاط، ويُفقد القليل من النيتروجين. يستغرق التحلل بضع سنوات. الجانب السلبي هو ضعف التطهير.
• الردم بالتربة. أضف ٠٫٢-٠٫٣ متر من التربة فوقها. بعد سنة إلى ثلاث سنوات، ستحصل على سماد مغذٍّ.
• ترطيب وتفتيح. تُحسّن هذه الإجراءات وصول الهواء إلى السماد، الذي يُعالَج بعد ذلك بمواد تُحفّز نمو البكتيريا. بعد ستة أشهر، يكون السماد جاهزًا للاستخدام. لكن الجانب السلبي هو فقدان النيتروجين بشكل كبير.

في التخزين

تُبنى الحفر تحت الأرض لتقليل تكلفة العزل وتبديد الحرارة الناتجة عن البكتيريا. يُسخّن السماد إلى درجة حرارة لا تتجاوز +١٠ درجات مئوية. تكون البكتيريا نشطة بشكل طفيف، ويسير تحللها ببطء أكبر بكثير من الظروف الدافئة.

يتم وضع العلامات المرجعية وتخطيطها باستخدام طرق مختلفة:

• سبائك ذاتية - يتحرك السماد عبر النفق بسبب الجاذبية؛
• ناقل - يتم نقل السماد باستخدام معدات خاصة إلى المكان المطلوب؛
• بوسائل ميكانيكية - يتم نقل السماد بواسطة الجرارات والشاحنات القلابة.

منشآت التخزين المغلقة مُجهزة بقنوات تصريف للجزء السائل. كما أنها مزودة بنظام تهوية لإزالة الغازات. يعمل هذا النظام عند مستوى ضغط مُحدد، مما يُزيل خليط الغازات ويمنع دخول الهواء إلى منشأة التخزين.

كيفية تخزين السماد السائل؟

طرق تخزين سماد الفراش غير مناسبة للتركيبات السائلة. يجب تخزين المواد الخام للأسمدة السائلة في خزانات خاصة.

في مجموعات السوائل

تُهوى خزانات جمع السماد السائل وتُغلق بأغطية. يُضخ السماد إلى الخزانات عبر الأنابيب، ويُخلط حتى يصبح متجانسًا، ثم تُضاف إليه البكتيريا والمطهرات، ثم يُسخّن.

بعد مرور أسبوع، يتم إرسال السماد إلى مصانع الغاز الحيوي الخاصة.

في البحيرات

البحيرة هي هيكل يشبه حوضًا يُستخدم لتخزين السماد السائل خلال فصل الشتاء. خلال هذه الفترة، تُدمَّر جميع الكائنات الدقيقة الضارة وبيض الطفيليات الموجودة في البراز.

تُستخدم البحيرات عادةً لتجميع روث مزارع الخنازير. ولأن عملية التحلل تحدث بوجود الأكسجين، يفقد الروث كمية كبيرة من النيتروجين.

في البرك

يتضمن تخزين وتطهير السماد السائل في برك الصيد عدة مراحل. أقسام نظام التخزين والتطهير:

• مُراكم. هنا، يُترك السماد الطازج ليترسب لعدة أشهر. تُضاف إليه الطحالب الدقيقة لتنقية السائل. يُسكب هذا السماد في قسم آخر، وتُرسل الحمأة المتبقية في القاع، بعد تطهيرها، إلى الأرض الصالحة للزراعة.
• بركة مع الطحالب. تُزرع هنا السبيرولينا، وعدس الماء، والكلوريلا. تُنقّي هذه الطحالب مياه الصرف الصحي، وتُوفّر ركيزة غذائية للبركة الثالثة.
• قسم القشريات. يوجد هنا العوالق التي تتغذى على الطحالب والمواد العضوية الأخرى.
• بركة الزريعة. تُربى هنا زريعة الأسماك، وتُغذى على الطحالب والقشريات المُحصّلة في القسمين الثاني والثالث من النظام. بعد نموها، تُنقل الزريعة إلى البرك والبحيرات لمزيد من التربية.

تستغرق دورة تنقية السماد السائل حوالي سنتين إلى ثلاث سنوات. بعد ذلك، يُصرّف الماء ويُنظّف القاع. ويُستخدم الرواسب كسماد.

هل هناك فرق في تكنولوجيا تخزين روث الماشية وروث الدواجن؟

تتشابه تركيبات فضلات الماشية والدواجن تقريبًا. والفرق الرئيسي بينهما يكمن في محتواهما المائي، والذي يعتمد بشكل كبير على نظام تصريف البول.

تحتوي فضلات الطيور على نسبة رطوبة نموذجية للمواد العضوية شبه السائلة. عمومًا، تتشابه تقنية تخزين جميع أنواع روث البقر والخيول والخنازير وفضلات الطيور، وتتبع القواعد نفسها.

كم من الوقت للتخزين؟

تعتمد مدة صلاحية السماد العضوي على الغرض النهائي منه. فإذا استُخدم كسماد للحقول والحدائق، فلا حدود لعمره الافتراضي. فبمجرد تحلل السماد، تفقد البكتيريا غذائها وتموت. والنتيجة هي الدبال، وهو الناتج النهائي لتحلل المادة العضوية.

لأغراض أخرى، تعتمد مدة الصلاحية على درجة الحرارة والظروف الأخرى التي تُحفّز نشاط البكتيريا. مع ذلك، لا تتجاوز مدة تخزين السماد عادةً عامين. خلال هذه الفترة، تقوم البكتيريا بهضم جميع المواد.

الوثائق التنظيمية

في روسيا، يُنظَّم تخزين روث الحيوانات وروث الدواجن بموجب لوائح ومعايير صحية منفصلة. وتُستخدم الوثائق التالية لتحديد قانونية إنشاء منشأة لتخزين روث الحيوانات:

• SanPiN 2.2.3–09. المتطلبات الصحية لمنشآت الثروة الحيوانية.
• GOST 26074-84 (ST SEV 2705-80) للسماد السائل. متطلبات المعالجة والتخزين والنقل والاستخدام.
• القواعد البيطرية والصحية لتحضير الأسمدة من السماد الطبيعي.

أثناء تخزين السماد العضوي في الشتاء، تحدث عملية بيولوجية معقدة، حيث تُحلل البكتيريا المادة العضوية وتُنتج مواد مفيدة للنباتات. ولضمان أن يصبح السماد العضوي المُخزّن لفصل الشتاء سمادًا عضويًا فعالًا، من المهم الالتزام الصارم بتقنية التخزين.

الأسئلة الشائعة